Haferflocken Vergleich 2020

Die 10 besten Haferflocken im Überblick.

Klebriger Haferschleim war gestern – heute bereichern Haferflocken jedes gesunde Frühstück, kleine Zwischenmahlzeit oder Power-Smoothie. Dank ihrer wertvollen Ballaststoffe und ihrer gesunden Mischung aus gesättigten Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten sind Haferflocken für einen gesunden Ernährungsplan unverzichtbar.

Sie können Vollkornhaferflocken nach zarten und kernigen Blättern unterscheiden. Tests zeigen, dass die zarten Flocken schneller und intensiver aufquellen, während die anderen noch kernig bleiben. In unserer Test- und Vergleichstabelle finden Sie beide Produkttypen. Zudem können Sie verschiedene Anbau-Arten unterscheiden – Demeter ist z. B. biologisch-dynamisch und die nachhaltigste Art.
Aktualisiert: 02.03.2020
17 von 10 der besten Haferflocken im Vergleich

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4,5/5 aus 33 Bewertungen
Haferflocken Vergleich
Davert Großblatt HaferflockenDavert Großblatt Haferflocken
Alnatura Bio HaferflockenAlnatura Bio Haferflocken
Bauckhof Haferflocken glutenfreiBauckhof Haferflocken glutenfrei
tegut... Vollkorn-Haferflockentegut... Vollkorn-Haferflocken
Lexa HaferflockenLexa Haferflocken
Spielberger Bio HaferflockenSpielberger Bio Haferflocken
BioKing BIO HAFERFLOCKENBioKing BIO HAFERFLOCKEN
Bohlsener Mühle HaferflockenBohlsener Mühle Haferflocken
Kölln Echte Kölln KernigeKölln Echte Kölln Kernige
Die Kulinaristen Gekeimte Bio HaferflockenDie Kulinaristen Gekeimte Bio Haferflocken
Abbildung* Vergleichssieger Davert Großblatt Haferflocken Preis-Leistungs-Sieger Alnatura Bio HaferflockenBauckhof Haferflocken glutenfreitegut... Vollkorn-HaferflockenLexa HaferflockenSpielberger Bio HaferflockenBioKing BIO HAFERFLOCKENBohlsener Mühle HaferflockenKölln Echte Kölln KernigeDie Kulinaristen Gekeimte Bio Haferflocken
Modell*Davert Großblatt Haferflocken Alnatura Bio Haferflocken Bauckhof Haferflocken glutenfrei tegut... Vollkorn-Haferflocken Lexa Haferflocken Spielberger Bio Haferflocken BioKing BIO HAFERFLOCKEN Bohlsener Mühle Haferflocken Kölln Echte Kölln Kernige Die Kulinaristen Gekeimte Bio Haferflocken

Vergleichsergebnis*

Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft

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Unsere Bewertung sehr gut
04/2020
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Unsere Bewertung sehr gut
03/2020
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Kundenwertung
bei Amazon*
noch keine
29 Bewertungen
11 Bewertungen
21 Bewertungen
7 Bewertungen
noch keine noch keine noch keine
15 Bewertungen
28 Bewertungen
Menge 1.000 g
0,35 € pro 100 g
500 g
0,23 € pro 100 g
475 g
1,03 € pro 100 g
500 g
0,20 € pro 100 g
25.000 g
0,11 € pro 100 g
500 g
1,40 € pro 100 g
6 x 500 g
0,36 € pro 100 g
2 x 500 g
1,10 € pro 100 g
10 x 500 g
0,28 € pro 100 g
500 g
0,94 € pro 100 g
Produktinformationen
Art zart zart zart zart kernig zart zart zart kernig kernig
Getreide Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer Voll­korn-Hafer
Qualität
beson­ders gut

beson­ders gut

beson­ders gut

beson­ders gut

beson­ders gut

beson­ders gut

sehr gut

beson­ders gut

beson­ders gut

sehr gut
Geeignet für Porridge, Haferbrei
quillt beson­ders sch­nell auf

quillt beson­ders sch­nell auf

quillt beson­ders sch­nell auf

quillt beson­ders sch­nell auf

quillt langsam auf

quillt sch­nell auf

quillt sch­nell auf

quillt beson­ders sch­nell auf

quillt sch­nell auf

quillt langsam auf
Herkunft & Anbau
Anbau bio­lo­gisch bio­lo­gisch bio­lo­gisch bio­lo­gisch-dyna­misch klassisch bio­lo­gisch-dyna­misch bio­­lo­­gisch bio­lo­gisch regional, kon­ven­tio­nell bio­lo­gisch
Zertifizierung
Bio­land

Bio nach EG-Öko-Ver­ord­nung

Demeter

Demeter

Bio nach EG-Öko-Ver­ord­nung

grüner Punkt

Bio nach EG-Öko-Ver­ord­nung
Frei von Gentecknik
Herkunftsland
Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land

Deut­sch­land
Allergiker-Hinweise
Glutenfrei Nein Nein Ja Nein Nein Nein Nein Nein Nein Ja
Ohne Spuren anderer Lebensmittel Erd­nüsse, Soja, Milch, Man­deln, Nüsse, Sesam, Lupine, Lak­tose Dinkel, Gerste, Weizen Soja, Nüsse und Sesam Milch, Sel­lerie, Sesam, Soja­le­citin, Lac­tose, Nüsse, Soja Nüsse, Sesam
Nährwertangaben
pro 100 g
Energie 1.486 kJ | 332 kcal 1.563 kJ
374 kcal
1.560 kJ | 372 kcal 1.566kJ
374kcal
keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 1470 kJ
348 kcal
keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 1.561 kJ
373 kcal
1520 kJ
363 kcal
1374 kJ
329 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7,1 g | 1,5 g 7 g | 1,3 g 6,7 g | 1,1 g 2,8 g | 0,5 g 7,3 g 7 g | 1,3 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 6,7 g | 1,2 g 6,7 g | 1,3 g 6,35 g | k.A.
Kohlenhydrate
davon Zucker
55,7 g | 9,7 g 59 g | 1,1 g 59,5 g | 0,8 g 0,4 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 58,7 g | 1,1 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 59,5 g | 0,8 g 56 g | 1.2 g 59,73 g | 13,45 g
Eiweiß 10,7 g 13 g 13,2 g 13 g 11,6 g 13,5 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 13,2 g 14 g 8,13 g
Salz 0,02 g 0,03 g 0,01 g 0,01 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 0,02 g keine Her­s­tel­le­r­an­gabe 0,01 g 0 k.A.
Vorteile
  • ergie­bige Packung
  • vegan
  • beson­ders zum Her­s­tellen von feinen Breien geeignet
  • bein­haltet Bestand­teile des ganzen Korns
  • ohne Gly­phosat oder Pes­ti­zide
  • bio­lo­gisch und vegan
  • glu­ten­frei
  • vegan
  • sehr wenig Salz
  • ohne Kon­­ser­vie­rungs­­­stoffe, Zusatz von Aromen und Far­b­­stof­f­zu­­­satz
  • beson­ders wenig Fett
  • beson­ders ergie­bige Packung
  • hyd­ro­ther­misch auf­ge­sch­los­sene
  • aus bio­lo­gisch-dyna­mi­schem und regio­nalem Anbau
  • keine dekla­ra­ti­onspf­lich­tigen Zusatz­stoffe vor­handen
  • ohne Gly­phosat oder Pes­ti­zide
  • bio­lo­gisch und vegan
  • beson­ders ergie­biger Vorrat
  • vegan
  • keine dekla­ra­ti­onspf­lich­tigen Zusatz­stoffe vor­handen
  • sehr aro­ma­tisch
  • ohne Gly­phosat oder Pes­ti­zide
  • bio und vegan
  • keine dekla­ra­ti­onspf­lich­tigen Zusatz­stoffe vor­handen
  • ohne Salz
  • vegan
  • Viel­fa­ches an Vita­minen und Nähr­stoffen durch scho­nende Dämp­fung (unter 42 Grad)
  • ohne Gly­phosat oder Pes­ti­zide
  • bio und vegan
Fragen und Antworten zum Produkt Fragen und Antworten zu Davert Großblatt Haferflocken Fragen und Antworten zu Alnatura Bio Haferflocken Fragen und Antworten zu Bauckhof Haferflocken glutenfrei Fragen und Antworten zu tegut... Vollkorn-Haferflocken Fragen und Antworten zu Lexa Haferflocken Fragen und Antworten zu Spielberger Bio Haferflocken Fragen und Antworten zu BioKing BIO HAFERFLOCKEN Fragen und Antworten zu Bohlsener Mühle Haferflocken Fragen und Antworten zu Kölln Echte Kölln Kernige Fragen und Antworten zu Die Kulinaristen Gekeimte Bio Haferflocken
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Vergleichssieger
Davert Großblatt Haferflocken
Unsere Bewertung: sehr gut Davert Großblatt Haferflocken* 0 Bewertungen* Zum Angebot »
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    97
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  • Überzeugte Leser
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Vergleich.org Statistiken

Haferflocken-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Haferflocken Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Das Haferprodukt ist ein sättigendes und ballaststoffreiches Energiebündel. Die drei lebensnotwendigen Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette gehören auch zu den festen Bestandteilen von Haferflocken.
  • Es wird zwischen Kleinblatt- und Großblatt-Haferflocken unterschieden. Außerdem gibt es sogenannte Schmelzflocken oder Hafermehl.
  • Haferflocken dienen als nahrhafte Grundlage für viele verschiedene Rezepte sowohl für Porridge und Haferbrei zum Frühstück als auch als Mehlersatz beim Backen.

haferflocken-türkis-gesund-essen-hafer-bio-ökologisch

Eine ausgewogene Mahlzeit am Morgen ist essentiell, um den Energiehaushalt aufzuladen. Denn: Ihr Körper verbraucht über Nacht fast 50 % der Menge an Grundumsatz, den Sie zur Aufrechterhaltung Ihrer natürlichen Körperfunktionen brauchen.

Frühstück und Haferflocken sind ein unschlagbares Team, wenn es darum geht, gut in den Tag zu starten. Nicht umsonst zählt das Frühstück zu den wichtigsten Mahlzeiten des Tages und Haferflocken von allen geläufigen Getreidesorten zu den nährstoffreichsten seiner Art.

Ob als Porridge, Haferbrei oder Müsli in Kombination mit Früchten und Obst - Sie werden dieses vielfältige Powerfood nie wieder auf Ihrem Frühstückstisch missen wollten!

Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die ein Körper braucht, um die natürlichen Körperfunktionen bei völliger Ruhe (also beispielsweise beim Schlafen) aufrecht zu erhalten.

1. Haferflocken-Vergleich 2020: Gesunde Ernährung kann so gut schmecken!

In Haferflocken befinden sich neben den drei lebenswichtigen Nährstoffen Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette auch Mineralstoffe und Vitamine.

Der Großteil der Hersteller verzichtet außerdem auf Aroma-Zusätze, synthetische Farbstoffe und Konservierungsmittel, was dieses Produkt so einzigartig natürlich macht.

haferflocken essen produkt frühstück energie power Haferflocken Vergleich

Hafer: Arzneipflanze des Jahres 2017

haferflocken-hafer-icon2Wegen der Vielfältigkeit der Einsatzgebiete in der Ernährung und Medizin wurde Saat-Hafer von dem Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres 2017 gewählt.

Hafer hat einige gesundheitsfördernde Vorteile:

reinigende Wirkung: Dank dem großen Anteil an Aminosäuren wird die Lecithin-Produktion in der Leber angeregt. Dadurch werden Rückstände und Giftstoffe aus dem Körper gespült.

reguliert Blutzuckerspiegel: Besonders für Diabetiker sind Haferflocken ein bedenkenfreier Genuss. Die meisten Produkte sind ungesüßt und ohne Weißzucker.

verbessert die Verdauung: Haferflocken reduzieren die Gallensäure. Dadurch kann die Nahrung besser durch den Darm gelangen, was Verstopfungen vorbeugt.

neue Gewebebildung: Das hochwertige Eiweiß im Hafer hilft dem Körper, neues Gewebe zu bilden.

Die Unterscheide zwischen den Nährstoffwerten der Getreideflockenmischungen ist meistens minimal. Größere Differenzen sind nur dann erkennbar, wenn Haferflocken als Inhaltsstoffe eines Ernährungsergänzungsmittels dienen.

NährstoffeBeschreibung
 gesättigte Fettsäuren

haferflocken inhaltsstoffe lebensmittel fette

  • sollte nicht mehr als 1/3 der Gesamtmenge an Fett überschreiten
  • der Körper braucht Fett, um fettlösliche Vitamine zu verwerten
  • in allen tierischen Produkten (Butter, Milch, Fleisch etc.)
 Kohlenhydrate

haferflocken-naehrstoffe-kohlenhydrate-haferflocken test- haferflocken vergleich

  • agieren als Energielieferanten
  • bestehen aus Zuckermolekülen
  • wichtig für Muskeln und Gehirn
  • gelangen über das Blut in sämtliche Zellen
 Eiweiß

haferflocken eiweiß ernärhung ausgewogen gesund haferbrei frühstück

  • gut für die Muskulatur
  • Wiederherstellung von Körpergewebe
  • wichtig für das Immunsystem

2. Zarte Flocken und bissfeste Körner: Welche Haferflocken-Arten gibt es?

Die Beschaffenheit der Haferkörner ist das Hauptunterscheidungsmerkmal bei Haferflocken. Neben dem Kleinblatt- und Großblatthafer gibt es auch den sogenannten Schmelzhafer, der vor allem für Säuglingsnahrung verwendet wird.

Die Unterschiede entstehen im Herstellungsprozess - unter anderem durch den variierenden Druck, mit dem der Hafer gewalzt wird.

haerflocken haferbrei hafer gesund energievoll nährwerte

haferflocken gesund frühstück grob großblatt haferDie Großblatt-Haferflocken sind weitgehend unbehandelte Haferflocken. Während der Herstellung wird der Rohhafer schonend gedämpft und gewälzt, sodass die Haferflocken viele wertvolle Ballaststoffe behalten.

haferflocken zarte flocken kleinblatt flocken haferflocken test vergleich gesundKleinblatt-Haferflocken werden aus zerkleinerten Haferkernen, auch Hafergrütze genannt, hergestellt. Im Herstellungsprozess werden dabei die kleingeschnittenen Haferkerne gewalzt und kleingerieben.

haferflocken hafermehl schmelzhafer babybrei brei nahrung hafer pulverDie dritte Variante, Schmelzflocken, ist ein sofort lösliches Haferflocken-Produkt, was ohne Kauen essbar ist.

Schmelzflocken werden aus Hafermehl gewalzt. Es dient oftmals als Grundlage für die Zubereitung von Brei und Flaschenmahlzeiten und wird somit zur Säuglingsernährung genutzt. Aber auch bei Diäten finden die feinen Haferflöckchen Anklang.

Schmelzflocken können am wahrscheinlichsten im Regal für Babynahrung gefunden werden. Sie sind außerdem ein Geheimtipp als Alternative zu Speisestärke oder Mehl beim Kochen.

haerflocken-frau-ist-hafer-in-der-kueche

Die unterschiedlichen Beschaffenheiten der Haferflocken habe Stärken und Schwächen. In der folgenden Tabelle sehen Sie die wichtigsten Merkmale und Anwendungsgebiete der drei Haferflocken-Typen.

HaferflockenBeschreibungVerwendung
Großblatthaferflocken gesund frühstück grob großblatt hafer bissfest
 kernig und grob
quillt langsam auf
herber im Geschmack
hoher Sättigungswert bedingt geeignet für Kleinkinder
  • als Frühstücks-Müsli mit Joghurt
  • zum Auflockern von z.B. Pfannkuchen
  • zum Backen als Mehl-Ersatz
Kleinblatt

haferflocken zarte flocken kleinblatt flocken haferflocken test vergleich gesund

sehr kaufreundlich
fein und zart
quillt schnell auf
geeignet für Kleinkinder dezenter im Geschmack
  • als Porridge oder Haferbrei
  • zur Zubereitung von Brei, Smoothies
  • zum Ausstreuen von Formen
  • zum Binden von Soßen
  • zum Backen als Mehl-Ersatz
Schmelzflocken

haferflocken hafermehl schmelzhafer babybrei brei nahrung hafer pulver

kaufreie Mahlzeit
sehr fein bis mehlig
löst sich in Flüssigkeiten auf
nahezu geschmacklos
  • als Säuglingsnahrung
  • als Zugabe in Smoothies, Diät-Getränken
  • zum Backen als Mehl-Ersatz
  • zum Binden von Soßen

3. Wie gelangt der Hafer vom Feld in die Schüssel?

haferflocken bio demeter hafer anbau region gluten frei zuckerfrei

Im Spätsommer kann der goldgelbe Hafer von den Feldern geerntet werden. Der Herstellungsprozess sieht so aus:

  1. Zunächst wird der Rohhafer geerntet und gereinigt.
  2. Anschließend wird der Hafer mit Dampf und trockener Hitze behandelt.
  3. Im Trocknungsverfahren lösen sich die Spelzen vom Haferkern.
  4. Für zarte Haferflocken werden nun zu Hafergrütze verarbeitet.

haferflocken-hafer-icon2In vielen Haferflocken-Produkten sind bedeutende, anorganische Nährstoffe erhalten. Die sogenannten Spurenelemente können vom Körper nicht selbst erzeugt werden und sind unter anderem wichtig für die Schilddrüse.

Werden Spurenelemente nicht aufgenommen, können Mangelerscheinungen und Krankheiten entstehen.

4. Das regionale Superfood in höchster Qualität: Demeter und Bio-Zertifikate

Viele Hersteller können mit dem Bio-Siegel überzeugen. Das bedeutet, dass alle Inhaltsstoffe gemäß der nachhaltigen Bestimmungen zur ökologischen Landwirtschaft angebaut werden.

Die Kriterien, die pflanzliche Produkte erfüllen müssen, um eine Bio-Zertifizierung zu erhalten, sind:

keine Bestrahlung der Lebensmittel
keine Gentechnik
kein chemisch-syntetischer Pflanzenschutz oder Dünger
abwechslungsreiche und nachhaltige Fruchtfolgen

hafer produkte haferflocken demeter standart siegel zertifikat bio ökologisch

Das Demeter-Siegel bekommen Produkte von den Betrieben, die biologisch-dynamisch arbeiten. Die wohl bekannteste Marke für Haferprodukte in Demeter-Qualität ist Baukhof.

Die Kriterien, um eine Demeter-Auszeichnung zu erhalten, gehen in folgenden Punkten über die Richtlinien für das Bio-Siegel hinaus:

umfassende Betriebsumstellung auf bio
strikte Vorgaben zu Pflanzenschutzmitteln
kaum Zusatzstoffe in den Lebensmitteln

haferflocken-hafer-icon-gesunde ernährung-leben-ausgewogenes frühstüclAuf Demeter basierter Anbau zählt zu den nachhaltigsten Formen der Landwirtschaft.

Sowohl das Bio-Siegel, als auch Demeter-Produkte lehnen die Nutzung von chemischen Pflanzengift ab. Die beiden bekanntesten sind:

haferflocken-keine-chemie-gegen-pestizide-ökoligscher-anbauPestizide sind ein Mittel zur Schädlingsbekämpfung in der Landwirtschaft. Darunter fallen verschiedene chemisch-synthetische Stoffe und Stoffkombinationen, die nicht nur schädlich für die unerwünschten Parasiten sind, sondern auch negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben können.

Das weltweit am häufigsten verwendete Pflanzengift heißt Glyphosat. Das umstrittene Mittel der Ungeziefer-Bekämpfung wurde zuletzt als "wahrscheinlich krebserregend" eingestuft und hat außerdem negative Auswirkungen auf die Tier- und Pflanzenwelt.

5. Welche Rezepte mit Haferflocken schmecken besonders gut?

Die Möglichkeiten mit Haferflocken zu kochen kennen keine Grenzen. Solange das Verhältnis von Milch oder Wasser zu dem Getreide stimmt, können Sie die Zutaten frei variieren.

haferflocken-haferbrei-haferflockentest-vergleich-haferkraut-haferflockenbrei-hafergrieß

Ganz klassisch bereiten Sie Haferflocken mit Milch oder Wasser zu.

5.1. Wenns schnell gehen muss: Der Klassiker unter den Porridge-Rezepten

Zutaten
50 ml Vollmilch, 150 ml Wasser, 25 g zarte Haferflocken, 1 Prise Salz, 1 EL Naturyoghurt, 2 TL flüssiger Honig

Und so wird’s gemacht

  • Milch und Wasser in einem Topf aufkochen lassen
  • Haferflocken in den Topf geben
  • Temperatur runterschalten
  • Die Mischung circa 10 Minuten leicht köcheln lassen
  • Zwischendurch immer wieder durchrühren
  • Etwas Salz dazugeben und den Topf von der Platte nehmen
  • Weitere 5 Minuten mit Deckel quellen lassen

5.2. Ausgefallen und vielfältig: So gut schmeckt gesunde Ernährung

haferflocken rezept gesund vitamine früchte nüsse vielfalt

Zutaten

180 g Haferflocken, 80 g Walnüsse und Cashews , 475 ml Milch, 50 ml Ahornsirup, 1 großes Ei, 3 El Butter, 1 Banane, gemischte Beeren, 1 Tl Backpulver, 1 Tl Zimt,  eine Prise Salz, etwas Kardamom

Und so wird’s gemacht

  • Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vor
  • Eine Auflauf-Form fetten
  • Mischen Sie die Haferflocken mit 40 g Nüssen sowie mit Backpulver, Kardamom, Zimt und Salz
  • In einer separaten Schüssel werden Sirup, Milch, Ei, die Hälfte der Butter und das Vanilleextrakt vermischt
  • Legen Sie die Auflaufform mit der Banane aus und streuen Sie ein paar Beeren darüber
  • Nun wird das Hafergemisch darüber verteilt und mit der Milchmischung übergossen
  • Die restlichen Nüsse und Früchte werden obendrauf verteilt
  • Mindestens 35-45 Minuten sollte der Haferflocken-Auflauf im Ofen backen, bevor er genossen werden kann

Weitere beliebte Superfoods, die sich für gesunde Ernährung eignen:

6. Kaufberatung: Zarte Haferflocken punkten mit Vielfalt beim Kochen

Der Verzehr von Haferflocken trägt in jedem Fall zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Stiftung Warentest betitelte bereits 2014 Haferflocken als „Powerfrühstück“.

haferflocken-loeffel-himbeer-heidelbeere-von-oben

Die besten Haferflocken für Porridge sind feine Haferflocken.

Bei Ihrer Kaufentscheidung für Haferflocken sollten Sie nicht nur auf den Haferflocken Vergleichssieger vertrauen, sondern sich bewusst sein, was Ihr persönlicher Grund ist, Haferflocken kaufen zu wollen.

Die verschiedenen Haferflocken-Typen haben unterschiedliche Stärken in folgenden Kategorien:

  • Als Aufbauprodukt für Muskeln: Hier eignen sich vor allem Hafermehl-Produkte, die in Energie-Shakes gemischt werden können. Haferflocken mit einem hohen Eiweißgehalt tragen zum Erhalt und Wachstum der Muskelmasse bei.
  • Zum Abnehmen: Hierfür eignen sich vor allem zarte Haferflocken, da diese ideal für Smoothies und Brei gemacht sind. Durch den hohen Anteil an Kohlenhydraten sorgen Haferflocken schnell für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.
  • Zum Backen: Greifen Sie zu den grobkörnigen Flocken, damit Sie eine feste Konsistenz beim Backen von Brot, Kuchen und Keksen erhalten.
  • Zum Kochen: Ob als Soßenbinder oder zum Einstreuen einer Auflaufform, besonders Kleinbaltt-Haferflocken sind in der Küche vielfältig einsetzbar.
  • Zum Frühstück: Für ein bissfestes Müsli mit Früchten und Obst eignet sich besonders das Großblatt-Hafer.
  • Als Brei: Kleinblatt- und Schmelzflocken quellen schnell auf und lassen sich dadurch gänzlich ohne Kauen einnehmen.

Im Zweifelsfall sind zarte Haferflocken also die Alleskönner im Haushalt. Zusammenfassend noch einmal die Vor-und Nachteile der Kleinblatt-Haferflocken gegenüber den Großblatt-Flocken:

  • mehr Anwendungsmöglichkeiten in der Küche
  • quillt schnell auf
  • kaufreundlich
  • für Kleinkinder geeignet
  • nicht bissfest
  • dezenter im Geschmack
  • nicht so hoher Sättigungswert

7. Aufgepasst: Interessante Fakten zu dem Powerfrühstück!

haferflocken-rote-schale

Es gibt viele vegane Rezept-Ideen.

  • Wie lange sind Haferflocken haltbar?

    Wenn nicht anders von Herstellern angegeben, sind Haferflocken normalerweise bis zu einem Jahr verkostbar. Dabei ist es wichtig, das Produkt in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Gefäß kühl und trocken zu lagern und gegen eine direkte Sonneneinstrahlung zu schützen.

    Vor allem aber Vollkorn-Haferflocken sollten schnellmöglichst verzehrt werden, weil sie durch den hohen Fettgehalt schneller ungenießbar werden können.

  • Wonach schmecken Haferflocken?

    Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Oft wird Haferflocken jedoch ein nussartiges Aroma nachgesagt. Die Großblatt-Haferflocken sind intensiver im Geschmack als die zarten Haferflocken. Schmelzflocken sind nahezu geschmacklos.
  • Kann man Haferbrei auch ohne Mich zubereiten?

    Jetzt können alle, die sich vegan ernähren, durchatmen! Haferflocken sind tatsächlich auch mit Wasser und jeglichen lactosefreien Milchprodukten genießbar.

Bildnachweise: K N /Shutterstock, TungCheung/shutterstock, goodmoments/Shutterstock, Rasstoc-Shutterstock, Radachynskyi Serhii/Shutterstock, Yuliya Gontar/Shutterstock, Julia Lototskaya/Shutterstock, goodmoments/Shutterstock, Lotus_studio/Shutterstock, nenetus/Shutterstock, goodmoments/Shutterstock, Rasstoc/Shutterstock, Ivanna Grigorova/Shutterstock, Julia Sudnitskaya/Shutterstock (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Vergleichssieger
Davert Großblatt Haferflocken
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Preis-Leistungs-Sieger
Alnatura Bio Haferflocken
Unsere Bewertung: sehr gut Alnatura Bio Haferflocken*
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Kommentare (1) zum Haferflocken-Vergleich
  1. Beate
    29.03.2018

    Hallo VGL-Team,

    enthalten Haferflocken auch Vitamin B1?

    Und deckt es wirklich den Tagesbedarf an Magnesium?

    Liebe Grüße,
    Beate

    Antworten
    1. Vergleich.org
      29.03.2018

      Liebe Beate,

      vielen Dank für Ihre Reaktion auf unseren Haferflocken-Vergleich.

      Neben wichtigen Mineralstoffen und Ballaststoffen sind Haferflocken auch reich an sogenannten Mikronährstoffen.

      Das Vitamin B1 und Magnesium sind üblicherweise auch in Haferflocken enthalten. Insgesamt decken Haferflocken 51% des Tagesbedarfs an Vitamin B1 und 44% des Tagesbedarfs an Magnesium ab.

      Wir hoffen, dass dies Ihre Frage ausreichend beantwortet.

      Mit vielen lieben Grüßen

      Ihr Vergleich.org Team

      Antworten

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Maca-Pulver Test

Superfood Maca-Pulver

Maca ist eine Pflanze, die zu den Kreuzblütengewächsen gehört und fast ausschließlich in den peruanischen Anden wächst. Sie wird daher auch "Anden-…

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Mandelmus Test

Superfood Mandelmus

Mandelmus wird aus der der Mandel (lat. Prunus dulcis) hergestellt. Dabei können die Mandeln entweder mit ihrer Schale oder blanchiert (ohne Schale) …

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Müsliriegel Test

Superfood Müsliriegel

Müsliriegel sind beliebte Pausensnacks und Fitnessriegel, die meist Getreideflocken enthalten. Weitere häufig enthaltene Zutaten sind Trockenfrüchte, …

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Quinoa Test

Superfood Quinoa

Quinoa gehört zur Pflanzenfamilie der Fuchsschwanzgewächse und zählt damit nicht zur Familie der Süßgräser bzw. zum Getreide. Somit ist Quinoa von …

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Schwarzkümmelöl-Kapseln Test

Superfood Schwarzkümmelöl-Kapseln

Schwarzkümmelöl-Kapseln gelten als Nahrungsergänzungsmittel und besitzen zahlreiche gesundheitliche Vorzüge, die auch wissenschaftlich nachgewiesen …

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Vegane Proteinriegel Test

Superfood Vegane Proteinriegel

Durch schweißtreibendes Training und die damit verbundenen Stoffwechselprozesse ist der Bedarf an Eiweiß bei Sportlern erhöht. Wenn Sie sich vegane …

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Weizengraspulver Test

Superfood Weizengraspulver

Weizengraspulver wird aus den frischen Keimblättern der jungen Weizen-Pflanze gewonnen. Dafür wird das Weizengras schonend bei niedriger Temperatur …

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