
3.1. Material
Parmesanreiben-Testsieger sind in der Regel aus Edelstahl gefertigt. Wählen Sie unbedingt beim Kauf der Käsereibe Edelstahl anstatt z.B. Blech. Es ist rostfrei und vergleichsweise leicht zu reinigen. Käsereiben aus Edelstahl schneiden den Käse präzise, anstatt ihn zu verschmieren. Die Griffe können aus Edelstahl oder Hartplastik gefertigt sein. Auch hier ist Edelstahl robuster, Plastik kann sich nach längerem Gebrauch lösen oder spröde werden.
Sie kochen gerne? Diese weiteren Produkte haben wir verglichen:
Besonders praktisch sind Modelle mit rutschfestem Gummirand (z.B von Lurch, WMF). Plastikbehälter sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, aber können leicht brechen. Wurde für den Behälter der Käsereibe Edelstahl oder Glas verwendet, sind sie viel robuster. Leider sind diese Käsereiben sehr teuer.
Plastikkurbeln sind auch sehr zerbrechlich, das hat unser Parmesanreiben-Vergleich 2023 ergeben. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass die Kurbel aus Edelstahl besteht. Unser Parmesanreibe Vergleich hat herausgestellt, dass auch eine günstige Parmesanreibe qualitativ hochwertig sein kann. Viele Hersteller (z.B. Jamie Oliver, WMF) verwenden ausschließlich Edelstahl für ihre Produkte.
3.2. Ausstattung
Wenn Sie gerne Aufläufe backen, kann eine Parmesanreibe mit Kurbel von Vorteil sein. Auffangbehälter können oft als Tupper zur Aufbewahrung verwendet werden. Je einfacher die Ausstattung einer Parmesanreibe, desto einfacher ist der Artikel zu reinigen.
3.3. Größe

Sollte Ihr Parmesan schimmeln, können Sie die Stellen einfach abschneiden. Der Käse verdirbt dadurch nicht.
Kleine Produkte sind leicht zu verstauen und sehr handlich. Jedoch sollten Sie beachten, dass Ihre Käsereibe nicht zu schmal ist. Je schmaler und kleiner die Parmesanreibe, desto länger müssen Sie reiben. Wenn Sie sehr viel kochen, gerne Aufläufe backen oder häufig Pasta essen, lohnt es sich für die meisten Rezepte definitiv, eine große Käsereibe zu kaufen. Eine große Parmesanreibe bedeutet weniger Arbeitsaufwand, aber ist meist schwerer. Wenn Sie eine große Parmesanreibe kaufen, sollten Sie deshalb beachten, dass Sie eine handliche Form hat und leicht zu bedienen ist.
Reibefläche
Die Reibeflächen können sich unterscheiden. Wenn Sie ihren Käse grob gerieben möchten, gibt es Produkte mit größeren Löchern. Feine Reiben ergeben fein geriebenen Käse, und können gleichzeitig für Gewürze und Zitrusschalen verwendet werden.
Auch wenn Sie gerne backen, lohnt sich eine feine Parmesanreibe für Ihren Haushalt. Unser Parmesanreiben-Vergleich hat gezeigt, dass sich auch Gewürze wie Muskat, Zimt und Zitronenschalen auf der feinen Reibefläche im Handumdrehen schneiden lassen.
3.4. Reinigung
Wenn Sie großen Wert auf einfache Reinigung legen, sind Sie mit einer klassische Käsereibe am besten beraten. Unser Parmesanreiben-Vergleich 2023 hat ergeben, dass Produkte mit Extras oft weniger pflegeleicht sind.
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