Pizzaschaufel Vergleich 2023

Pizza zu Hause zuzubereiten ist nicht so einfach, wie es scheint: Die Qualität der Zutaten, Garzeiten und das Ausrollen des Teigs sind nur der Teil des Rezepts. Das Backen ist der grundlegende Moment, von dem der Erfolg der gesamten Zubereitung abhängen kann.

Um das Einschieben des weichen Teigs in den Ofen zu erleichtern, ist eine zuverlässige Pizzaschaufel erforderlich, die die Pizza nicht beschädigt und ein problemloses Einschieben ermöglicht. Dazu sollte ein guter Pizzaheber oder Pizza Spatel, wie die Pizzaschaufel ebenfalls genannt wird, spezifische Merkmale aufweisen, die den Unterschied zwischen den angebotenen Artikeln ausmachen können.

Die Platte der Pizzaschaufel kann aus Holz, Edelstahl oder Aluminium bestehen.

Die Pizzaschaufel aus Holz lässt sich besonders einfach reinigen; unter anderem haftet der Pizzateig nicht so leicht am Holz. Der Nachteil von Holz Ofenschiebern besteht darin, dass sie nicht in ausgesprochen heißen Öfen verwendet werden sollten, da das Material hohen Temperaturen nicht makellos standhält. Zudem kann Holz auf Dauer Keime und somit Gerüche annehmen.

Der Pizza Spatel aus Edelstahl hingegen ist definitiv robust und widerstandsfähig. Diesem Ofenschieber kann selbst höchste Hitze nichts anhaben. Zudem ist ein Pizzaheber aus Stahl einfach zu reinigen. Gegenüber der Holzversion punktet ein Pizzaschieber aus Edelstahl aufgrund seines geringen Eigengewichts, wodurch er ebenfalls mühelos zu handhaben ist. Im rohen Zustand haftet der Pizzateig jedoch leichter an Stahl als an Holz. Daher sollte die Pizzaschaufel aus Stahl vor dem Gebrauch gut mit Mehl bedeckt werden.

Der Pizzaheber aus Aluminium ist fast federleicht und zeichnet sich praktisch durch ähnliche Stärken und Schwächen aus, die der Edelstahlversion innewohnen. Im Vergleich zu einem Pizzaschieber aus Edelstahl ist die Ausführung in Aluminium allerdings weniger robust.

Pizzaschaufeln sind in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlich. Sollten Sie den Pizza Spatel ebenfalls als Brotschieber einsetzen wollen, empfiehlt sich ein Modell mit länglicher Schaufel, welche Ihnen nicht nur ermöglicht, runde Brote, sondern auch längliche Brotlaibe zu backen.

Mit einem Holzbackofen eignet sich ein langer Griff, mit dem Sie problemlos die Rückwand erreichen können. Wenn Sie hingegen einen Elektrobackofen verwenden, können Sie einen kurzen Griff wählen, der einfacher zu handhaben ist.

In unserem Pizzaschaufel-Vergleich zeigen wir Ihnen eine große Auswahl an Pizzaschiebern, die Sie beim Gelingen perfekter Pizzen oder Brote tatkräftig unterstützen können. Sie müssen nur entscheiden, welche die beste Pizzaschaufel für Ihren Bedarf ist.