Spatel Vergleich 2026

Auf diesem Bild sehen wir einen Leifheit-Spatel, wie dieser spezielle, vielseitige Pfannenwender auch bezeichnet werden kann.

In den gängigen Spatel-Tests im Internet trifft man fast immer auf die folgenden Spatel-Typen:

• An einem Standard-Spatel befindet sich am Ende eines langen Stiels ein breites, flaches Spatelblatt, das an einer Ecke spitz zuläuft. Damit können Sie Speisen verrühren und wenden oder Teig in Form bringen. Er ist wahlweise als große oder kleine Ausführung erhältlich.
• Löffelspatel haben einen langen Stiel und ein löffelförmiges Spatenblatt, mit dem sich Teig und Flüssigkeiten leichter aufnehmen und umfüllen lassen.
• Ein Kuchenspatel besteht aus einem kurzen Stiel und einem langen, flachen Spatelblatt, das vorne abgerundet ist. Er wird zum Verteilen von Teigen, Cremes, Pasten und anderen zähflüssigen Produkten verwendet. Bäcker und Konditoren nutzen ihn, um ausgerollten Teig von der Unterlage abzulösen.

Rein optisch bestehen bei Teigspateln zwar keine allzu großen Unterschiede, es gibt aber trotzdem einige Kriterien, die Sie beim Kauf berücksichtigen sollten.

Geräte, wie dieser Leifheit-Spatel lassen sich vielseitig einsetzen. Mit einer integrierten Zange kann Gebäck oder auch Fleisch gegriffen und gewendet werden.

Die besten Spatel werden üblicherweise aus Silikon hergestellt, es gibt aber auch aus Holzspatel und Spatel aus Kunststoff oder Edelstahl. Silikon zeichnet sich durch eine hohe Antihaftwirkung aus und ist extrem flexibel.

Der Kunststoffteil dieses Leifheit-Spatels ist aus hitzebeständigem Nylon, wie wir erfahren.

So bekommen Sie auch noch den letzten Rest Teig aus der Schüssel und es bleibt nichts am Schaber haften. Zudem können sie genau wie Spatel aus Edelstahl einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Spatel aus Holz sind natürlich und weisen antibakterielle Eigenschaften auf, für den Geschirrspüler taugen sie aber nicht.

Griff und Mechanik des Leifheit-Spatels sind aus Edelstahl, was robust und leicht zu reinigen ist.

Durch das Material wird auch die Hitzebeständigkeit des Spatels bestimmt. Silikonspatel halten Temperaturen bis zu 315 °C stand, während es bei Spateln aus Holz meist „nur“ bis zu 250 °C sind. Achten Sie zudem immer darauf, dass der Spatel lebensmittelecht und frei von BPA ist.

Hier erkennen wir eine Möglichkeit den Zangenteil des Leifheit-Spatels zu arretieren, wenn damit etwas gegriffen wird.

Informationen dazu finden Sie in der Herstellerbeschreibung.

Gut zu wissen: Bisphenol A (BPA) ist eine chemische Verbindung, die zur Herstellung von Kunststoffen und Harzen verwendet wird und beim Menschen zu schweren Gesundheitsschäden führen kann. In Produkten mit der Kennzeichnung „BPA-frei“ ist kein Bisphenol A enthalten.

Einige Spachtel haben Löcher oder Schlitze, denen sie laut gängigen Spatel-Online-Tests auch die Namen „Lochspatel“ und „Schlitzspatel“ verdanken.

Dieser Leifheit-Spatel ist Teil einer vielfältigen Produktserie von Küchenhelfern der Marke, wie wir herausfinden.

Durch die Öffnungen wird das Spatelblatt flexibler, sodass es leichter unter klebrige Speisen (z. B. Fisch oder Eier) gleitet und überflüssige Fette einfach abtropfen können.

Ein solcher Leifheit-Spatel ist beispielsweise auch bei der Herstellung von Rührei oder Kaiserschmarrn hilfreich.

Zudem haben Schlitzspatel eine kleinere Oberfläche, an der weniger Lebensmittel haften bleiben können.