- Mit Brotbackautomaten ist Backen ganz einfach: Kneten, Ruhen und Aufgehen des Teigs werden von der Maschine übernommen.
- Brotbackmaschinen eignen sich nicht nur zum Brotbacken – die Geräte können Teige (z. B. für Pizza), Kuchen und sogar Marmelade herstellen.
- Ein Brotbackautomat kann durch die Timer-Funktion für frischgebackenes Brot am Morgen sorgen. Die Zeitvorwahl kann bis max. 15 Stunden betragen.

Brotbackautomaten im Vergleich
Laut einer Studie der GfK ist das Lieblingsbrot der Deutschen das Mischbrot, dicht gefolgt von Toastbrot und Mehrkornbrot.
Damit Sie nicht davon abhängig sind, ob Ihr Lieblingsbrot noch in der Auslage des Bäckers liegt, können Sie das Brot mit Hilfe eines Brotbackautomaten selbst herstellen.
In der Kaufberatung unseres Vergleichs erfahren Sie, über welche Programme jede Brotbackmaschine verfügen sollte, welches Zubehör von jedem Hersteller mitgeliefert werden sollte und wie Sie einfach Brote ohne Löcher durch Knethaken backen können.
1. Brotbackautomaten-Vergleich 2021 – Fazit: Allrounder verfügen über mehr als 13 Programme
Unser Fazit im Überblick: Der beste Brotbackautomat verfügt über viele verschiedene Programme. Dadurch gelingen nicht nur Vollkorn- und Bauernbrote, sondern auch Weißbrot und süßes Brot. Auch die Herstellung von Marmeladen, Kuchen und Pizzateig sind mit den meisten Brotmaschinen kein Problem.
Für Single- und Zwei-Personen-Haushalte genügt ein Backautomat mit Brotgrößen zwischen 400 und 750 Gramm. Familien mit Kindern sollten zu einem Gerät mit Laib-Größen zwischen 750 und 1.200 Gramm greifen.
Brotbackautomaten-Tests der Nutzer weisen darauf hin, dass Personen, die auf Gluten allergisch reagieren, auf ein spezielles Programm für glutenfreie Brote achten sollten. Dieses sorgt dafür, dass das Brot trotz fehlendem Eiweiß nicht brüchig wird.

Ein Brotbackautomat für große Brote sollte Laibe zwischen 750 und 1.200 Gramm herstellen können.
2. Brotbackautomaten-Vergleich 2021 – So haben wir verglichen
Brotbackmaschinen können mit bis zu 200 Euro ziemlich teuer sein. Allerdings lohnt sich die Anschaffung, wenn Sie häufig und gern Brot essen, denn die Herstellungskosten eines selbstgemachten Laibes sind geringer als das Brot vom Bäcker.
Doch auch Allergiker können von der Brotbackmaschine profitieren – wird das Brot selbst hergestellt, sind die Zutaten genau bekannt. Auch die Herstellung von speziellen Brot-Arten, wie beispielsweise glutenfreiem Brot, ist mit den meisten Geräten kein Problem.
Unser Augenmerk lag vor allem auf der Programmvielfalt und den Funktionen sowie auf einer hochwertigen Verarbeitung des Gerätes und umfangreichem Zubehör.

Durch die Beleuchtung im Innenraum kann der Teig beim Kneten beobachtet werden. Auch das beleuchtete Display lässt sich so besser lesen.
3. Backen & Programme: Gute Backergebnisse von allen Vergleichsprodukten
Kategorie | Kriterien |
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Backen & Programme |
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3.1. Backvorgang: Das Basisprogramm dauert durchschnittlich drei Stunden
Die Dauer des Backvorgangs ist von Gerät zu Gerät unterschiedlich. Die benötigte Zeit hängt vor allem von der Brotgröße und der gewünschten Bräunungsstufe ab. Im Durchschnitt brauchen die Brotbackautomaten etwa drei Stunden, bis ein Brot im Basisprogramm gebacken wird.
Auch günstige Brotbackautomaten können gute Backergebnisse liefern. Brotmaschinen, die kleine Laibe backen (450 Gramm), sind besonders gut für Single- oder Zwei-Personen-Haushalte geeignet. Soll eine ganze Familie versorgt werden, ist eine Maschine zu empfehlen, die größere Brote backt (750 Gramm bis 1.000 Gramm).
Einige Geräte können auch zwei kleine Brote in einem Durchgang backen. So können Sie zwei verschiedene Körnerbrote gleichzeitig backen. Gerade herzhafte Brote bekommen in dieser Maschine mit der dunkelsten Bräunungsstufe übrigens eine schöne Kruste.
Die Reihenfolge, in der die Zutaten in die Backform gegeben werden, ist beim Backen mit dem Backautomaten sehr wichtig. Zuerst werden die flüssigen und anschließend die trockenen Backzutaten hineingegeben. Kommt beispielsweise die Hefe zu früh mit dem Wasser in Kontakt, kann der Teig zu stark aufgehen und das Brot über die Backform hinauslaufen.
3.2. Programme: Programme unterscheiden sich in der Knet-, Ruhe-, und Backzeit

Die heiße Brotbackform sollte bei der Entnahme nur mit Topflappen oder Ofenhandschuhen angefasst werden.
Durch die unterschiedlichen Programme wird das Backen der verschiedenen Brotsorten vereinfacht. Es ist zwar möglich, ein Roggenbrot mit dem Basisprogramm zu backen, allerdings wird das Ergebnis nicht so zufriedenstellend sein, wie Brotbackautomaten-Tests im Internet bestätigen. Daher verfügt der beste Brotbackautomat über eine große Anzahl an Programmen.
In der Regel finden sich neben den Programmen zum Brotbacken auch weitere Optionen wie beispielsweise zur Herstellung von Marmelade. Dadurch kann der Brotbackautomat noch vielfältiger und häufiger genutzt werden.
Gerade für einige Allergiker ist es wichtig, dass ein bestimmtes Programm vorhanden ist: Die Zubereitung von glutenfreiem Brot. Da diese Brote ohne das Eiweiß des Mehls schnell brüchig werden können, ist ein entsprechendes Programm von Vorteil. Zudem sollte darauf geachtet werden, dass ein glutenfreies Brot nicht nach dem Backen eines normalen Brotes hergestellt wird – auch nachdem die Backform ordentlich abgewaschen wurde, können noch Spuren von Weizen- oder Roggenmehl vorhanden sein.
Die belgische Stiftung Warentest Test Achats hat in Ihrem Test aus dem Jahr 2017 herausgefunden, dass mit Brotbackautomaten Geld gespart werden kann. Spezielle Produkte, wie beispielsweise glutenfreies Brot, sind im Handel eher teuer. Die Zutaten für das selbstgebackene Brot sind dagegen günstiger und Sie können mehr als nur einen Laib herstellen. Wollen Sie einen Brotbackautomaten kaufen, der glutenfreies Brot backt, achten Sie darauf, dass er über ein entsprechendes Programm verfügt.
Folgende Vor- und Nachteile ergeben sich für Brotbackautomaten im Vergleich zum Brotbacken im Ofen:
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Vorteile
- frisches Brot am Morgen dank Timer-Funktion
- Maschine erledigt den kompletten Vorgang (Teig kneten, ruhen lassen, kneten, gehen lassen, backen)
- neben Brot können weitere Lebensmittel hergestellt werden (z. B. Kuchen oder Marmelade)
- Ofen kann für die Zubereitung anderer Lebensmittel parallel genutzt werden
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Nachteile
- Brot wird im Ofen in der Regel knuspriger
- die meisten Maschinen nehmen viel Platz ein

Kleine Brote aus dem Brotbackautomaten sind ideal für Single-Haushalte.
Zwischenfazit Backen & Programme
Zwischenfazit: Backautomaten lohnen sich besonders für Brot-Liebhaber und Personen, die die Zutaten der Brote genau überschauen möchten.
Durch eine große Programmvielfalt können verschiedenste Sorten gebacken werden. Die meisten Brotbackautomaten können glutenfrei backen – hierzu verfügen sie über ein spezielles Programm. Gerade für Allergiker ist diese Option optimal.
Die meisten Basisprogramme backen das Brot innerhalb von drei Stunden. Dauert der Vorgang länger, liegt das meist an der Brotgröße. Einige Backautomaten gleichen die Temperatur der Zutaten vor dem Kneten der Raumtemperatur an.
4. Handhabung: Frisches Brot am Morgen durch Zeitvorwahl
Kategorie | Kriterien |
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Handhabung |
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4.1. Bedienung: Signaltöne bestätigen das Drücken einer Taste
So verhindern Sie Löcher im Brot
Brote, die in Brotbackautomaten gebacken werden, haben häufig ein Loch in der Mitte, nachdem der Knethaken entfernt wurde. Die Haken werden während des Backvorgangs nicht automatisch entfernt und somit in das Brot eingebacken. Einige Brotbackautomaten verfügen über umklappbare Knethaken – hier dreht die Maschine kurz von dem Backen in die entgegengesetzte Drehrichtung, wodurch der Haken umfällt.
Tipp: Befindet sich das Gerät in der Ruhe-Phase vor dem Backen, können die Haken manuell entfernt werden.
Damit die Backautomaten schnell und unkompliziert bedient werden können, ist es von Vorteil, wenn die Geräte über eine Programmliste in der Nähe des Bedienfeldes verfügen. Zudem sollten die Knöpfe unmissverständlich beschriftet sein, damit die Einstellungen schnell und einfach erfolgen können.
Alle hier verglichenen Brotbackautomaten geben einen Signalton ab, wenn die Tasten gedrückt werden. Dadurch wird die Eingabe bestätigt. Gerade bei einem Touchdisplay ist diese Funktion sehr nützlich. Damit die Eingabe vereinfacht wird, sollten die Knöpfe groß sein, damit nicht versehentlich mehrere gedrückt werden.
Das Display der Automaten sollte zudem gut lesbar sein. Einige Geräte verfügen über ein eher dunkles Display, sodass stets das Licht angeschaltet werden musste, wenn nach der verbleibenden Zeit geschaut wurde. Dies hatte allerdings keinen Einfluss auf die Qualität der Brotautomaten.

Das Loch im Brot entsteht durch die Entnahme des Knethakens.
4.2. Ausstattung: Umklappbare Knethaken hinterlassen keine Löcher im Brot

Dieses Fach im Deckel fügt in bestimmten Programmen Nüsse, Früchte oder andere Zutaten zum Brot hinzu.
Damit der komplette Backhergang stets beobachtet werden kann, sollte der Brotbackautomaten-Vergleichssieger über ein Sichtfenster im Deckel verfügen. So kann der Vorgang frühzeitig abgebrochen werden, sollte der Teig beispielsweise zu hoch aufgehen und aus der Backform laufen.
Auch die Innenraumbeleuchtung hilft dabei, das Backerzeugnis besser im Auge zu behalten. So kann direkt im Anschluss an den Backvorgang ein erneutes Backen eingestellt werden, sollte die Kruste nicht dunkel genug geworden sein.
Damit der Nutzer nicht lange im Teig suchen muss, um die Knethaken des Brotbackautomaten zu entfernen, empfehlen sich Haken, die sich automatisch umklappen. Dadurch entstehen keine Löcher im Brot und die Knethaken müssen nicht umständlich aus dem Brot geholt werden.
Zwischenfazit Handhabung
Zwischenfazit: Fast alle verglichenen Brotbackautomaten lassen sich laut Kundenangaben intuitiv und schnell bedienen. Geräte, die über eine Programmliste am Gehäuse verfügen, lassen sich am schnellsten bedienen, da das richtige Programm nicht aus der Bedienungsanleitung rausgesucht werden muss.
Innenraumbeleuchtung und Sichtfenster vereinfachen die Kontrolle des Brotes. Gerade ungeübte Bäcker sollten von Zeit zu Zeit nachschauen, ob das Brot zu hoch aufgeht.
5. Verarbeitung & Zubehör: Messbecher und Knethakenentferner sind ein Muss
Kategorie | Kriterien |
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Verarbeitung & Zubehör |
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5.1. Geräteverarbeitung & mitgeliefertes Zubehör: Keine scharfen Kanten an den Geräten
Damit der Nutzer sich nicht am Gerät verletzt, wenn er beispielsweise die Backform einsetzt, ist es wichtig, dass die Kanten des Gehäuses nicht scharf sind. Die Nutzer haben jedoch bei Keinem der Brotbackautomaten auf scharfe Kanten hingewiesen.
Einige Brotmaschinen verfügen zudem über ein Cool-Touch-Gehäuse. Diese Geräte können auch während des Backens am Gehäuse angefasst werden, ohne dass sich der Nutzer die Finger verbrennt. Gerade für Haushalte mit Kindern ist diese Funktion sehr nützlich.
Die Marken der von uns verglichenen Brotbackautomaten fügen ihren Produkten stets Messbecher, Messlöffel, Knethaken und Rezepte bei. Viele Geräte verfügen zudem über einen Knethakenentferner. Werden die Haken vor dem Backen nicht entfernt, können sie mit einem Hakenstiel aus dem Brot geholt werden.

Zubehör für Brotbackautomaten: Rezepte in der Bedienungsanleitung, Messbecher, Messlöffel und Knethakenentferner.
Zwischenfazit Verarbeitung & Zubehör
Zwischenfazit: Durch passendes, mitgeliefertes Zubehör wird das Brotbacken vereinfacht. Die Messbecher sind für geringe Flüssigkeitsmengen ausgelegt, damit diese genau abgemessen werden können. Knethakenentferner sollten stets im Lieferumfang enthalten sein, damit die Knethaken einfacher aus dem gebackenen Brot entfernt werden können.
6. Rezepte für Brotbackautomaten

Lassen Sie sich nicht täuschen: Der Teig wirkt am Anfang klein und zu wenig. Das liegt daran, dass er noch nicht aufgegangen ist.
Das beliebte Rezept des Bauernbrotes ist unter anderem auch in dem Rezeptbuch WMF Kult X zu finden (für 750 g):
- 180 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 20 g Butter
- 250 g Weizenmehl (Typ 550)
- 210 g Roggenmehl
- 1 TL Salz
- 3 g Trockenhefe
Zubereitung: Geben Sie zunächst die flüssigen Zutaten in die Backform. Anschließend wird die Butter in kleinen Stücken hinzu gegeben. Danach werden die beiden Mehlsorten in die Form gegeben. Zum Schluss einen Teelöffel Salz und drei Gramm Trockenhefe auf das Mehl geben.
Ein Rezept für süßes Brot stammt aus dem Rezeptbuch des TSZ First Austria Backautomaten:
- 330 ml Wasser + 1 Ei
- 3 EL Margarine
- 1 TL Salz
- 4 Tassen Brotmehl (1 Tasse = 250 ml)
- 4 EL Zucker
- 2 EL Milchpulver
- 1 1/2 TL Trockenhefe
Zubereitung: Geben Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform.
Ist das Brot fertig gebacken, gibt die Maschine mehrere laute Piep-Geräusche von sich. Entnehmen Sie die Backform mit Ofenhandschuhen oder Topflappen. Anschließend wird die Form über einem Kuchengitter umgestülpt, damit das Brot herausfallen kann. Sollte das Brot etwas festkleben, versuchen Sie nicht es mit einem Messer zu lösen, da die Beschichtung beschädigt werden kann.
Lassen Sie die Backform in diesem Fall wenige Minuten stehen und versuchen es erneut. Ist das Brot aus der Form gefallen, sollte es eine Stunde abkühlen und kann dann gegessen werden. Jetzt können Sie selbst herausfinden, ob das Brot aus Ihrem Brotbackautomaten dem Test mit dem Brot vom Bäcker gewachsen ist.
Bildnachweise: VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt, VGL/Selina Hildebrandt (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)
Gorenje BM1400E | |
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Derzeit ab 185,23 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot |
Auswählbare Bräunungsstufen | ++ |
Backprogramme | Hauptbackprogramm |
Wie groß ist der Gorenje BM1400E? | Der Brotbackautomat hat eine Länge von 27 cm und eine Breite von 40 cm. Zudem ist es 30,5 cm hoch. |
Klarstein Brotilde KG13-Breadmaker | |
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Derzeit ab 89,99 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot |
Auswählbare Bräunungsstufen | ++ |
Backprogramme | Basis |
Hat der Klarstein Brotilde KG13 einen integrierten Timer? | Ja, der Brotbackautomat hat einen 13-Stunden-Timer sowie eine Warmhaltefunktion, um das Brot genau zur richtigen Zeit zuzubereiten. |
Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat | |
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Derzeit ab 143,10 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot |
Auswählbare Bräunungsstufen | ++ |
Backprogramme | Normal |
Wie viele verschiedene Brotsorten kann man mit dem Brotbackautomaten backen? | Der Panasonic SD-2511W hat 18 verschiedener Programme, um beispielsweise italienisches Weiß-, Roggen- oder Vollkornbrot herzustellen. |
Moulinex OW240E | |
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Derzeit ab 162,16 € verfügbar » Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot |
Auswählbare Bräunungsstufen | ++ |
Backprogramme | Glutenfreies Brot |
Wie flexibel kann man den Moulinex OW240E einsetzen? | Mit dem Brotbackautomat kann man dank der 20 Programme auch Pizza, Haferflocken, Müsli, Joghurt und mehr zubereiten. |
Welche Hersteller, die Brotbackautomaten herstellen, hat die Vergleich.org-Redaktion in ihrem Vergleich berücksichtigt?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt in ihrem Brotbackautomaten-Vergleich 14 Hersteller, darunter renommierte Marken wie Gorenje, Morphy Richards, Klarstein, Panasonic, Rommelsbacher, Moulinex, Unold, Princess, Russell Hobbs, TZS First Austria, Clatronic, WMF, Arendo, MEDION. Mehr Informationen »
Welchen durchschnittlichen Preis muss man als Kunde beim Kauf eines Brotbackautomat-Modells einkalkulieren?
Durchschnittlich muss man als Kunde für einen Brotbackautomat ca. 119,36 Euro einkalkulieren. Unser übersichtlicher Brotbackautomaten-Vergleich präsentiert allerdings Produkte in allen Preisklassen, von 69,99 Euro bis 185,23 Euro. Mehr Informationen »
Welcher Brotbackautomat aus dem Vergleich.org-Vergleich hat besonders viele Kundenrezensionen bekommen?
Besonders viele Rezensionen erhielt der MOULINEX OW 6101. Der Brotbackautomat hat 3437 Kunden dazu inspiriert, ihre Meinung kundzutun. Mehr Informationen »
Welcher Brotbackautomat aus dem Vergleich.org-Vergleich tut sich durch die beste Kundenbewertung hervor?
Die besten Kundenbewertungen weist der Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat auf. Der Brotbackautomat wurde mit 4.7 von 5 Sternen von Käufern besonders positiv eingestuft. Mehr Informationen »
An wie viele Brotbackautomaten im Brotbackautomaten-Vergleich hat die VGL-Redaktion die Spitzennote "SEHR GUT" vergeben?
Auch wenn der Brotbackautomaten-Vergleich einen breiten Überblick über die unterschiedlichsten Brotbackautomat-Modelle gewährt, konnte keines davon die Note "SEHR GUT" einfahren. Einen Testsieger mit guten Produkteigenschaften konnte die VGL-Redaktion trotzdem küren: den Gorenje BM1400E für 185,23 Euro. Mehr Informationen »
Aus wie vielen Brotbackautomat-Modellen können Kunden im Vergleich.org-Vergleich wählen?
Im Vergleich.org-Vergleich werden Kunden 16 Brotbackautomat-Modelle von 14 Herstellern präsentiert. Sie können aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Modellen wählen, z. B.: Gorenje BM1400E, Morphy Richards 502000EE Premium Plus, Klarstein Brotilde KG13-Breadmaker , Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat, Rommelsbacher BA 550, Moulinex OW240E, UNOLD Backmeister Onyx, Princess 152006, Russell Hobbs 18036-56, TZS First Austria Brotbackautomat, Clatronic BBA 3505, WMF KULT X Brotbackautomat, Arendo Brotbackautomat, MEDION MD 14752, MOULINEX OW 6101 und Panasonic Croustina SD-ZF2010KXF Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Brotbackautomaten interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Brotbackautomat-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Brot-Backautomaten“, „Brotbackofen“ und „Brotbackmaschine“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
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Morphy Richards 502000EE Premium Plus | 149,00 | +++ | Bedienfeld leicht verständlich, aber auf Englisch | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Klarstein Brotilde KG13-Breadmaker | 89,99 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Panasonic SD-ZB2512KXE Brotbackautomat | 143,10 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Rommelsbacher BA 550 | 89,80 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Moulinex OW240E | 162,16 | ++ | Bedienfeld leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
UNOLD Backmeister Onyx | 75,89 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Princess 152006 | 87,96 | ++ | Bedienfeld leicht verständlich, aber auf Englisch | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Russell Hobbs 18036-56 | 69,99 | ++ | Bedienfeld leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
TZS First Austria Brotbackautomat | 89,95 | ++ | Bedienfeld leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Clatronic BBA 3505 | 77,78 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
WMF KULT X Brotbackautomat | 108,03 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Arendo Brotbackautomat | 79,99 | ++ | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
MEDION MD 14752 | 159,99 | ++ | Bedienfeld leicht verständlich, aber auf Englisch | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
MOULINEX OW 6101 | 169,96 | ++ | Warmhaltefunktion | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Panasonic Croustina SD-ZF2010KXF | 170,90 | + | Bedienfeld sehr leicht verständlich | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Das ist ja ein toller Vergleich. Allerdings: WO BEKOMME ICH HEUTE BACKMISCHUNGEN FÜR BROT HER ?????
Sehr geehrte Frau Stege,
vielen Dank, dass Sie sich für unseren Brotbackautomaten-Vergleich interessieren.
Auch wenn es im regulären Einzelhandel vielleicht schwierig ist, Brotbackmischungen in den Regalen zu finden, so führt eine kurze Google-Suche garantiert zum Ziel. Sogar bei Amazon lassen sich verschiedene Brotbackmischungen von Vollkorn bis Dinkel finden.
Viel Glück auf der weiteren Suche und freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Grüßt Euch. Alles schön beschrieben für Brote. Aber Brötchen?
Hallo Fritz-Ulrich,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Brotbackautomat-Vergleich.
Um Brötchenteig zuzubereiten, können Sie alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben und darin kneten lassen. Backen müssen Sie die Brötchen dann allerdings im Ofen, da die Maschinen nicht dazu geeignet sind die kleinen Teiglinge zu backen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Hallo, ich überlege gerade euren Vergleichssieger zu erwerben. Bisher backe ich immer im Ofen… will mir aber die Arbeit erleichtern. Ich mag alledings keine hohen und viereckigen Brote! Könnte ihr mir bitte die Maße des fertigen Brotes bzw. der backform schicken! Herzlichen dank! Sandra
Hallo,
mein Brot geht gar nicht oder nur ein bisschen auf. Woran kann das liegen?
Grüße
Oli
Hallo Oli,
wenn Ihr Brot nicht aufgeht liegt es meist daran, dass keine oder zu wenig Hefe verwendet wurde. Überprüfen Sie nochmal die Dosierung, die im Rezept angegeben wird. Ein weiterer Grund könnte der zu frühe Kontakt der Hefe mit den flüssigen Zutaten sein. Am besten überprüfen Sie nochmal die angegebene Reihenfolge im Rezept.
Wir wünschen weiterhin viel Erfolg beim Backen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Vergleich.org-Team