- Eine Backform für Brötchen ist sehr einfach aufgebaut: Sie besteht aus einer Grundfläche mit mehreren Vertiefungen, in die Sie den Teig einfüllen können. Sollten Sie regelmäßig leckere Brötchen im Backofen backen wollen, profitieren Sie von solch einer Brötchen-Backform. Falls Sie anschließend wenig Reinigungsaufwand haben wollen, sollten Sie bereits vor dem Kauf darauf achten, dass die für Sie beste Brötchen-Backform eine antihaftbeschichtete Oberfläche mitbringt, an der der Teig nicht hängen bleibt.
1. Welche Formate gibt es diversen Tests im Internet zufolge bei Brötchen-Backformen?
Brötchen-Backformen aus unserem Vergleich können rund oder eckig sein. Abhängig davon, welche Art Brötchen Sie gerne essen, könnte Ihnen entweder eine runde oder rechteckige Brötchen-Backform nützen. Sofern Sie gerne Muffins, Kaiserbrötchen oder Käsebrötchen essen, empfehlen wir Ihnen eine runde Backform. Sie bekommen eher bei rechteckigen Körnerbrötchen oder Baguettes Appetit? Dann sollten Sie eher eine rechteckige oder quadratische Brötchen-Backform kaufen. Sollten Sie beide Varianten gerne essen, schadet es nicht, wenn Sie ein Brötchen-Backformen-Set mit zwei unterschiedlichen Formaten kaufen.
2.Wie viele Brötchen sollten in die Brötchen-Backform passen?
Von der Anzahl der Brötchen hängt ab, wie viele Brötchen Sie mit einem Mal in der Form backen können. Sollten Sie allein oder in einem Zwei-Personen-Haushalt leben, könnte Ihnen eine Brötchen-Backform mit 3 bis 6 Formen ausreichen.
Sofern Sie gerne Freunde und Familie zum Frühstück einladen oder Kinder haben, raten wir Ihnen zu einer Brötchen-Backform mit 8 bis 9 Brötchenformen.
3. Aus welchen Materialien sind die Brötchen-Backformen gefertigt?
Brötchen-Backformen bestehen Internet-Tets zufolge aus Keramik, Silikon oder Stahl. Brötchen-Backformen aus Silikon sind sehr beliebt, da sie unempfindlich gegenüber Hitze sind. Wie diverse Internet-Tests nahelegen, können Sie die fertigen Brötchen aus einer Silikonform einfach herausdrücken. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Silikon sehr leicht zu reinigen ist. Sie können die Backform meistens problemlos in einem Geschirrspüler reinigen oder einfach mit der Hand säubern.
Nicht minder beliebt sind Backformen aus (Edel-)Stahl. Diese sind stabil, sehr hitzebeständig und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Seltener finden Sie bei Brötchen-Backformen mit oder ohne Deckel auch Materialien wie Carbonstahl oder Aluminium vor. Diese zeichnen sich vor allem durch ihr geringes Eigengewicht aus.
Bildnachweise: Adobe Stock/Christine (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)
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| Kappha Backform | 13,99 | Oval | Platz für 8 Brötchen | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Lurch Backform | 19,90 | Oval | Antihaftbeschichtet | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| RBV Birkmann 210356 | 17,49 | Rechteckig | Platz für 8 Brötchen | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Lekué Backform | 19,90 | Rechteckig | Antihaftbeschichtet | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Kaiser Brötchen-Backform | 15,50 | Rund | Besonders Kälte/Hitzebeständig | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Silikomart 199692 | 14,95 | Rund | Besonders Kälte/Hitzebeständig | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Moin,
ich ahbe mal mehrere Fragen! Zum einen möchte ich wissen, wie ich die Brötchen richtig einfette und wie viel Teig ich verwenden soll? Und wie bekomme ich die Brötchen-Backform anschließend wieder sauber?
Grüße
Jan
Lieber Jan,
herzlichen Dank für Ihr Interesse an unserem Brötchen-Backformen-Vergleich.
Sie können Öl oder ein spezielles Trennspray verwenden, um die Vertiefungen richtig einzufetten. Bevor Sie den Teig einfüllen, tragen Sie das Öl einfach auf der Innenseite auf. Sollte Ihre Brötchen-Backform aus Silikon sein, müssen Sie diese nicht vorfetten.
Abhängig vom Material reinigen Sie die benutzte Backform anschließend entweder in der Spülmaschine oder mit der Hand. Sie sollten dabei darauf achten, keine Schwämme mit einer harten Oberfläche oder Drahtbürsten zu verwenden. Diese können die Beschichtung zerkratzen. Weichen Sie lieber auf weiche Spülschwämme aus und verzichten Sie bei der Reinigung auf aggressive Mittel. Nachdem Sie die Backform mit milder Seife und Wasser gewaschen haben, lassen Sie diese an der Luft trocknen.
Um die Haltbarkeit Ihrer Backform zu verlängern, können Sie diese gelegentlich mit etwas Öl einreiben. So bleibt die Beschichtung langfristig geschmeidig und schön.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und viel Freude beim Backen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team