Das Wichtigste in Kürze
  • Mit Baguette-Backblechen können Sie dank der abgetrennten Bahnen perfekt gebackene Baguettes herstellen. Dank einer hitzebeständigen Antifhaftbeschichtung und einer luftdurchlässigen Perforierung bekommen Sie gleichmäßig gebräunte Baguettes.

1. Was ist die Besonderheit von Baguette-Backblechen?

Eine Baguette-Backform dient dazu, aus Teig Baguettes herzustellen. Da dies lange und schmale Brotstangen sind, verfügen Baguette-Backbleche gegenüber klassischen Backblechen über etwa zwei bis vier schmale und voneinander getrennte Rillen, in welche der Teig gelegt wird. Diese sollen die längliche Form erhalten und gleichzeitig die einzelnen Baguettes voneinander trennen, um ein Zusammenbacken zu verhindern. Je nachdem, ob Sie mehrere große oder viele kleine Baguettes backen wollen, empfehlen sich Baguette-Backbleche für Mini-Baguettes oder normale 3er-Baguette-Backbleche mit großen Rillen.

Die meisten Baguette-Backbleche aus Edelstahl und Co. verfügen für eine gleichmäßige Bräunung über eine luftdurchlässige Perforierung, sodass die Baguettes während des Backens im Ofen gleichmäßig von heißer Luft berührt werden können.

2. Was macht laut Online-Tests ein gutes Baguette-Backblech aus?

Da die großen Baguette-Backformen, nachdem Sie sie mit Teig bestückt haben, in den Ofen kommen, müssen diese bis zu einem gewissen Grad hitzebeständig sein. Das bedeutet, dass das Material durch anhaltende Hitze und hohe Temperaturen nicht zu Schaden kommen darf. Mehrere Modelle in unserem Baguette-Backblech-Vergleich geben darum eine Höchsttemperatur an, bis zu der Sie Ihr neues Blech problemlos im Backofen erhitzen können. Da beispielsweise französische Baguettes bei 200° C und mehr gebacken werden, sollten Sie, wenn Sie planen ein Baguette-Backblech zu kaufen, auf die angegebene Höchsttemperatur achten.

Damit Sie Ihr Baguette problemlos aus der Backform entfernen können, ist eine Antihaftbeschichtung sinnvoll. Diese verhindert ein Anbacken des Baguettes oder Festkleben des Teiges. Anderenfalls müssten Sie versuchen, das Baguette möglichst sauber mit einem Messer vom Backblech zu trennen und ärgern sich schlimmstenfalls, wenn Ihnen dies misslingt. All das umgehen Sie, wenn Sie ein antihaftbeschichtetes Baguette-Backblech auswählen.

Wenn Sie gerne gemeinsam mit Ihren Kindern Baguettes backen wollen und die Arbeit mit einem heißen Blech ohnehin gefährlich sein kann, empfehlen sich Baguette-Backformen mit abgerundeten Ecken und ohne scharfkantige Seiten. So wird das Verletzungsrisiko minimiert. Beim Hineinstellen und Herausnehmen des Blechs aus dem Ofen erweist sich ein breiter Rand als hilfreich, da das Blech so mit Ofenhandschuhen leichter und sicherer zu greifen ist.

3. Baguette-Backblech aus Silikon oder Stahl?

Baguette-Backbleche sind aus Emaille, Stahl oder Silikon gefertigt. Grundsätzlich haben die verschiedenen Materialien ihre jeweiligen Vorzüge. Während eine Backform aus Silikon beispielsweise über hitzeneutrale Griffe verfügt, für die Sie keine Ofenhandschuhe benötigen und die flexibel verstaubar ist, halten Baguette-Backbleche aus Stahl mitunter deutlich höhere Temperaturen aus und sind weniger schnell anfällig für Hitzeschäden im Material. Denn gerade bei der Herstellung von Sauerteig-Baguettes kann das Material durch die dabei ablaufenden Gärungsprozesse in Mitleidenschaft gezogen werden, weshalb einige Hersteller bei ihren Backformen extra darauf verweisen, dass diese sauerteigbeständig sind.

Das beste Baguette-Backblech sollten Sie danach auswählen, welche Art von Teig Sie zubereiten wollen, wie viele Baguettes welcher Größe Sie herstellen wollen, bei welchen Höchsttemperaturen Sie backen wollen und welches Material für Ihre Küche und Ihre Anforderungen am besten geeignet ist.

Das große Backen sagt zu unserem Vergleichssieger

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Baguette-Backbleche-Vergleich vorgestellt und bewertet?

Die Redaktion von Vergleich.org hat im Baguette-Backbleche-Vergleich 16 Produkte von 14 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. RBV Birkmann, Eariy, Guanici, ilauke, Schramm, Kaiser, XINRANFF, Küchenprofi, Cyleibe, Homewit, KeepingcooX, QTTO, Zilong, Ecoki. Mehr Informationen »

Welche Baguette-Backbleche aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?

Unser Preis-Leistungs-Sieger ilauke Baguette-Back­blech wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 12,99 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für ein Baguette-Backblech ca. 13,57 Euro. Mehr Informationen »

Wie heißt das Baguette-Backblech-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?

Das meistbewertete Baguette-Backblech-Modell aus unserem Vergleich mit 4290 Kundenstimmen ist das RBV Birkmann 4026883210141. Mehr Informationen »

Was ist die beste Bewertung, die an ein Baguette-Backblech aus dem Baguette-Backbleche-Vergleich vergeben wurde?

Die beste Bewertung, die ein Baguette-Backblech aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 1123 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde das Schramm® Baguette-Blech. Mehr Informationen »

Gab es unter den 16 im Baguette-Backbleche-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Zwar konnte das VGL-Team einen Vergleichssieger mit guten Produkteigenschaften küren (das RBV Birkmann 210219), jedoch hat keines der 16 Baguette-Backblech-Modelle im Vergleich die Redaktion vollständig überzeugt. Die Note "SEHR GUT" wurde daher dieses Mal nicht vergeben. Mehr Informationen »

Wie viele unterschiedliche Baguette-Backblech-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?

Insgesamt haben 16 Baguette-Backbleche Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 14 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Baguette-Backbleche“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: RBV Birkmann 210219, Eariy Baguette Back­blech, Guanici Baguette Back­blech, ilauke Baguette-Back­blech, Schramm® Baguette-Blech, Kaiser In­spi­ra­ti­on Baguette Back­blech, XINRANFF Baguette Back­blech, Kü­chen­pro­fi 810061038, RBV Birkmann 4026883210141, Cyleibe Baguette-Back­blech, Homewit Baguette-Back­blech, Ke­eping­cooX® Baguette-Back­blech, ilauke Ba­guette­blech, QTTO Baguette-Back­blech, Zilong Baguette-Back­blech und Ecoki Baguette Back­blech Mehr Informationen »

An welchen weiteren Produktkategorien haben andere Leser des Baguette-Backbleche-Vergleichs sonst noch Interesse gezeigt?

Wer unseren Baguette-Backbleche-Vergleich konsultiert hat, hat häufig auch Interesse für Produktkategorien wie „Kaiser Baguette-Backblech“ und „Schramm Baguette-Blech“ gezeigt. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Baguette-Backblech Tests: