Milchaufschäumer Test 2018

Die 11 besten Milchschäumer im Vergleich.

Zurücklehnen und einen cremig, schaumigen Cappuccino genießen – und sich genüsslich den kleinen Milchschaummund abwischen. Mit einem Milchaufschäumer können Sie sich den perfekten Kaffee selber machen und müssen dafür nicht mehr ins teure italienische Café um die Ecke gehen.

Elektrische Milchaufschäumer erwärmen und schäumen die Milch gleichzeitig, sind einfach in der Bedienung und stellen Sie in Null Komma nichts zufrieden. In unserem Milchaufschäumer-Test können Sie sich anhand der Kategorien Milchschaumqualität und Handhabung Ihren persönlichen Testsieger schnell und unkompliziert auswählen. Damit Ihnen Ihr Milchschaum von nun an immer gelingt.
Aktualisiert: 17.11.2018
17 von 11 der besten Milchaufschäumer im Test

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4,6/5 aus 19 Bewertungen
Milchaufschäumer Test
Melitta Cremio Hot & ColdMelitta Cremio Hot & Cold
Gastroback Latte Magic 42326Gastroback Latte Magic 42326
Nespresso Aeroccino 4Nespresso Aeroccino 4
Clatronic MS 3326Clatronic MS 3326
Vava VA-EB008Vava VA-EB008
WMF Lono Milk & ChocWMF Lono Milk & Choc
Tchibo Cafissimo Elektrischer MilchaufschäumerTchibo Cafissimo Elektrischer Milchaufschäumer
Philips Senseo Milk Twister CA6500/60Philips Senseo Milk Twister CA6500/60
Arendo MilkloudArendo Milkloud
Bodum LatteoBodum Latteo
Bialetti Tutto CremaBialetti Tutto Crema
Testsieger Melitta Cremio Hot & ColdGastroback Latte Magic 42326Nespresso Aeroccino 4 Preis-Leistungs-Sieger Clatronic MS 3326Vava VA-EB008WMF Lono Milk & ChocTchibo Cafissimo Elektrischer MilchaufschäumerPhilips Senseo Milk Twister CA6500/60Arendo MilkloudBodum LatteoBialetti Tutto Crema
Modell Melitta Cremio Hot & Cold Gastroback Latte Magic 42326 Nespresso Aeroccino 4Clatronic MS 3326 Vava VA-EB008 WMF Lono Milk & ChocTchibo Cafissimo Elektrischer Milchaufschäumer Philips Senseo Milk Twister CA6500/60 Arendo Milkloud Bodum Latteo Bialetti Tutto Crema
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Testergebnis

Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft

Vergleich.org
Bewertung 1,2 sehr gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,4 sehr gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,5 gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,5 gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,6 gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,7 gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,1 gut
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,9 befriedigend
11/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,9 befriedigend
11/2018
Kundenwertung
bei Amazon
197 Bewertungen
47 Bewertungen
30 Bewertungen
894 Bewertungen
272 Bewertungen
159 Bewertungen
328 Bewertungen
908 Bewertungen
338 Bewertungen
561 Bewertungen
377 Bewertungen
Meinung des testenden Redakteurs
Der Melitta Cremio-Milchaufschäumer bereitete im Test besonders feinporigen, fluffigen Milchschaum zu und erreichte darüber hinaus die volle Punktzahl in der Kategorie Handhabung.
Der Gastroback Latte Magic 42326 fällt im Test durch eine besonders einfache Handhabung und eine kurze Zubereitungsdauer auf. Mit 150 ml Füllvolumen gut für kleinere Haushalte geeignet.
Der Nespresso Aeroccino 4 bereitet Schaum wahlweise in cremiger oder in dichter, fluffiger Konsistenz zu. Besonders vorteilhaft: Alle Einzelteile bis auf den Sockel können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Der Clatronic MS 3326 überzeugte im Test mit einer besonders hohen Milchschaumqualität und mit einem üppigen Füllvolumen von 250 ml. Die Dauer der Zubereitung erfordert etwas Geduld.
Der Vava VA-EB008 bereitet im Test einen sehr fluffigen, feinporigen und stabilen Milchschaum zu. Mit 125 ml Füllvolumen ist er für Haushalte mit einem bis zwei Kaffeetrinkern bestens geeignet.
Der WMF Lono Milk & Choc punktet im Test mit einer hochwertigen Verarbeitung und einer Zusatzfunktion für heiße Schokolade. Großes und schweres Gerät, dafür mit einem besonders großen Füllvolumen.
Der elektrische Milchaufschäumer von Tchibo Cafissimo fällt im Test durch einen nahezu geräuschlosen Betrieb auf. Darüber hinaus verfügt das Gerät über zwei Aufsätze für eine starke und eine geringe Schaumbildung.
Der Philips Senseo Milk Twister bereitet in sehr kurzer Zeit Milchschaum in cremiger Konsistenz zu und kann außerdem mit spülmaschinenfesten Teilen überzeugen. Nachteil: Mit nur 100 ml Milch befüllbar.
Der Arendo Milkloud-Milchaufschäumer erwies sich als das schnellste Gerät im Test – nach nur 1:40 min hatten wir einen feinporigen, dafür aber leider etwas zu flüssigen Milchschaum in der Tasse.
Der Bodum Latteo verspricht cremigen Milchschaum, liefert im Test aber nur schaumige Milch. Der Deckel muss gut festgehalten werden, damit die Milch nicht schon beim Aufschäumen oben herausspritzt.
Der Bialetti Tutto Crema-Milchaufschäumer hat ein hohes Füllvolumen von bis zu 300 ml Milch, enttäuscht aber im Test mit dünnflüssigen Ergebnissen. Das Aufschäumen erfordert überdurchschnittlich viel Zeit und Muskelkraft.
Milchaufschäumer-Typ elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer elek­tri­scher Mil­ch­auf­schäumer manu­eller Mil­ch­auf­schäumer manu­eller Mil­ch­auf­schäumer
Testergebnisse: Milchschaumqualität
Gewichtung: 60%
Konsistenz
fein­porig & fluffig

fein­porig & cremig

fein­porig & fluffig

fein­porig & fluffig

fein­porig & fluffig

fein­porig & cremig

fein­porig & cremig

fein­porig & cremig

fein­porig & dick­flüssig

dünn­flüssig

dünn­flüssig
Stabilität
gut

gut

sehr gut

sehr gut

sehr gut

befrie­di­gend

gut

sehr gut

befrie­di­gend

man­gel­haft

man­gel­haft
Heißer Milchschaum
Kalter Milchschaum
Heiße Milch
Max. Milchfüllmenge
175 ml

150 ml

125 ml

250 ml

125 ml

350 ml

150 ml

100 ml

125 ml

250 ml

300 ml
Teilergebnis
Milchschaumqualität

110 von 120 Punkten

100 von 120 Punkten

110 von 120 Punkten

120 von 120 Punkten

110 von 120 Punkten

105 von 120 Punkten

100 von 120 Punkten

85 von 120 Punkten

75 von 120 Punkten

65 von 120 Punkten

65 von 120 Punkten
Testergebnisse: Handhabung
Gewichtung: 40 %
Einfache Bedienung clatronic-bedienfeld

sehr gut
gastroback-bedienfeld

sehr gut
nespresso-bedienfeld

gut
clatronic-bedienfeld

gut
vava-bedienfeld

sehr gut
wmf-bedienfeld

gut
cafissimo-bedienfeld

sehr gut
philips-senseo-bedienfeld

sehr gut
arendo-bedienfeld

sehr gut
bodum-bedienfeld

umständ­lich
bialetti-bedienfeld

umständ­lich
Schnelle Zubereitung
2:00 min

2:00 min

2:20 min

4:30 min

2:20 min

2:50 min

2:00 min

2:00 min

1:40 min

6:30 min

5:30 min
Einfache Reinigung
sehr gut

sehr gut

gut

gut

befrie­di­gend

sehr gut

befrie­di­gend

sehr gut

befrie­di­gend

sehr gut

sehr gut
Teilergebnis
Handhabung

80 von 80 Punkten

80 von 80 Punkten

64 von 80 Punkten

54 von 80 Punkten

63 von 80 Punkten

65 von 80 Punkten

68 von 80 Punkten

80 von 80 Punkten

68 von 80 Punkten

40 von 80 Punkten

40 von 80 Punkten
Vor- und Nachteile
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • bereitet Mil­ch­­­­­schaum in beson­­ders kurzer Zeit zu
  • Auf­­­schäum­auf­­satz und Deckel spül­­ma­­schi­n­en­­ge­­eignet
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • bereitet Mil­ch­­­­schaum in beson­ders kurzer Zeit zu
  • bereitet auch heiße Scho­­­ko­­­lade zu
  • hoch­wer­tige Ver­ar­bei­tung
  • bereitet dichten Schaum für Latte Mac­ch­iato und cre­migen für Cap­puc­cino zu
  • Milch­be­hälter samt Deckel und Auf­schäum­auf­satz spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • bereitet auch heiße Scho­­ko­­lade zu
  • relativ lange Zube­rei­tungs­dauer
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • Rei­ni­gungs­bürst­chen im Lie­fer­um­fang ent­halten
  • zwei ver­­­schie­­dene Auf­­­sätze für viel und wenig Schaum­­bil­­dung
  • hoch­wer­tige Ver­ar­bei­tung
  • bereitet auch heiße Scho­ko­lade zu
  • Mil­ch­­be­hälter spül­­­ma­­­schi­n­en­­­ge­­­eignet
  • Induk­­ti­on­s­­mil­ch­auf­­schäumer – beson­­ders ener­­gie­­spa­­rend
  • recht großes Gerät – nimmt viel Platz im Küchen­schrank ein
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • nahezu geräu­sch­loser Betrieb
  • bereitet Mil­ch­­­­schaum in beson­­­ders kurzer Zeit zu
  • zwei ver­schie­dene Auf­sätze für viel und wenig Schaum­bil­dung
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • Auf­schäum­auf­satz und Deckel spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
  • bereitet Mil­ch­­­schaum in beson­­ders kurzer Zeit zu
  • beschei­denes Fas­sungs­ver­mögen von nur 100 ml
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • rutsch­feste, gerillte Ober­fläche des Milch­be­häl­ters
  • bereitet Milch­schaum in beson­ders kurzer Zeit zu
  • Glas­gefäß ist mikro­wel­len­ge­eignet
  • mäßige Ver­ar­bei­tung
  • Milch­schaum bleibt sehr dünn­flüssig
  • solide Ver­ar­bei­tung
  • alle Ein­zel­teile spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
  • beim Ent­fernen des Deckels kle­ckert viel Milch heraus
  • Mil­ch­­­schaum bleibt sehr dün­n­flüssig
Produktdetails Produktdetails Produktdetails
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Testsieger
Melitta Cremio Hot & Cold
1,2 (sehr gut) Melitta Cremio Hot & Cold
197 Bewertungen
Zum Angebot »
  • Recherchierte Produkte
    106
  • Getestete Produkte
    11
  • Investierte Stunden
    86
  • Überzeugte Leser
    17783
Vergleich.org Statistiken

Milchaufschäumer-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Milchaufschäumer Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Echte italienische Kaffeespezialitäten gelingen mit dem richtigen Zubehör auch in der heimischen Küche: Wenn Sie keinen Kaffeevollautomaten mit integrierter Milchschäumfunktion besitzen, ist ein Milchaufschäumer für die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato unverzichtbar.
  • Elektrische Milchaufschäumer erwärmen und schäumen Milch auf Knopfdruck. Bei manuellen Modellen ist etwas Handarbeit gefragt.
  • In unserem Milchaufschäumer-Test haben wir mit der elektrischen Variante durchweg bessere Ergebnisse erzielt als mit handbetriebenen Geräten, sowohl die Qualität des Schaums als auch die Zubereitungsdauer betreffend.
Milchaufschäumer Test

Milchaufschäumer im Test bei Vergleich.org.

Einer Nespresso-Studie zufolge trinken Berliner ihren Kaffee am liebsten pur – wohingegen zwei von drei Münchnern einen Milchaufschäumer besitzen und sich überwiegend als Experten in der Kaffeezubereitung einschätzen (Quelle: Focus).

Wenn Sie zuhause nicht nur Filterkaffee, sondern auch Cappuccino, Latte Macchiato oder – als Nicht-Kaffeetrinker – Matcha Latte oder Chai Latte genießen möchten, kommen Sie um die Zubereitung von Milchschaum nicht herum. In welchem Milchaufschäumer dieser am schnellsten servierfertig ist und mit welcher Milch er am besten gelingt, erfahren Sie in unserem Milchaufschäumer-Test 2018.

1. Milchaufschäumer-Test 2018 - Fazit: Feinporiger Schaum in kurzer Zeit und ohne Anbrennen

Vergleich.org empfiehlt: Ein elektrischer Milchaufschäumer bringt gegenüber der manuellen Variante ein großes Plus an Bedienkomfort und Milchschaumqualität mit.

Der ideale Milchschäumer bereitet fluffigen, feinporigen Milchschaum in maximal zwei Minuten zu. Wer seinen Kaffee gern zu zweit oder mit besonders viel Milchschaum trinkt, sollte auf ein großes Füllvolumen von mindestens 175 ml achten.

2. Milchaufschäumer-Test 2018: So haben wir getestet

milchaufschaeumer

Milchschaum entsteht, indem erwärmte Milch aufgeschlagen wird. Die in der Milch enthaltenen Eiweiße und Fette verbinden sich beim Aufschlagen mit Luft und bilden eine Schaumkrone.

Theoretisch können Sie zum Milchaufschäumen auch einen einfachen Schneebesen verwenden. Schneller und effizienter lässt sich Ihr Kaffeegetränk aber mithilfe eines Milchaufschäumers zubereiten.

Wir haben in unserer Produktauswahl sowohl elektrisch als auch manuell betriebene Geräte verschiedener bekannter Marken und Hersteller berücksichtigt und in unserem Test vor allem die Qualität des zubereiteten Schaums sowie die Handhabung bewertet.

Ob sich mit einem manuellen Gerät ähnlich gute Aufschäumergebnisse erzielen lassen wie mit einem elektrischen Milchschäumer, verraten wir in unserer Kaufberatung.

3. Milchschaumqualität: Im elektrischen Milchaufschäumer gelingt der Schaum immer

KategorieKriterien
Milchschaumqualität
Gewichtung im Test: 60 %
milchschaumqualität
  • Konsistenz & Stabilität
  • max. Milchfüllmenge

3.1. Konsistenz & Stabilität: Zwei Produkte im Test bereiten einen zu dünnflüssigen Schaum zu

Wie muss guter Milchschaum beschaffen sein? Das ist nicht zuletzt eine Frage des Geschmacks. Viele Kaffeetrinker bevorzugen einen dichten, fluffigen, relativ festen Milchschaum, der an die Konsistenz von Schlagsahne erinnert. Beliebt ist auch ein etwas cremigerer Schaum, der sich mit dem Kaffee zu einer homogenen, sämigen Einheit verbindet.

Einig sind sich die meisten Kaffeeexperten jedoch darin, dass der Schaum möglichst feinporig sein sollte und nicht so flüssig, dass er sich restlos mit dem Kaffee vermischt, anstatt ihn als weiße, cremige Schicht an der Oberfläche zuzudecken.

In fast allen elektrischen Aufschäumern gelang unseren Testern guter Milchschaum. Bei den günstigen Milchaufschäumern für den Handbetrieb hatten wir nach der mühsamen Zubereitung oft nur schaumige Milch in der Tasse, die viel zu dünnflüssig war, um sich auf der Kaffeeoberfläche zu halten.

3.2. Maximale Milchfüllmenge: Für kleine Haushalte reichen 150 ml Füllmenge

milchaufschaeumer-fuellmenge

Mit dem Gerät von Philips Senseo lassen sich nur etwa 100 ml Milch auf einmal verarbeiten. Ein deutlich höheres Füllvolumen hat der WMF Lono Milk & Choc.

Die Spanne reicht hier von mageren 100 ml beim Philips Senseo-Milchaufschäumer bis hin zu 350 ml beim WMF-Edelstahl-Milchaufschäumer, mit dem sich problemlos Schaum für drei bis vier Tassen Cappuccino auf einmal zubereiten lässt. Vor allem für größere Haushalte mit mehreren Kaffeetrinkern lohnt es sich also, einen Milchaufschäumer zu kaufen, der über ein hohes Füllvolumen verfügt.

Beachten Sie: Allen Milchschäumern gemeinsam ist, dass sie nicht die ganze eingefüllte Milch in Schaum verwandeln können. Etwa die Hälfte der Milch – bei manchen Geräten auch deutlich mehr – bleibt flüssig. Die warme Milch müssen Sie aber nicht wegschütten, sondern können Sie wunderbar für Ihren Caffé Latte oder Ihren Cappuccino verwenden.

Achtung: Die meisten Milchaufschäumer haben an der Innenseite drei Markierungen:

fuellmarkierung

  1. Die minimale Füllmenge (die unterste Markierung auf der Skala) sollte nicht unterschritten werden, egal ob Sie Milchschaum machen oder nur Milch erwärmen möchten.
  2. Die maximale Füllmenge für Milchschaum (die mittlere Markierung auf der Skala) sollte beim Zubereiten von Milchschaum nicht überschritten werden, um zu vermeiden, dass der Schaum über den Rand des Behälters hinaussteigt.
  3. Die maximale Füllmenge für heiße Milch (die oberste Markierung auf der Skala) sollte beim Erhitzen von Milch nicht überschritten werden, um ein Überkochen zu verhindern.

Zwischenfazit: Guter Milchschaum sollte feinporig und cremig bis fluffig sein. Für die elektrischen Milchaufschäumer im Test kein Problem – beim manuellen Aufschlagen bleibt der Schaum sehr flüssig.

4. Handhabung: Zehn Produkte bereiten Schaum auf Knopfdruck zu

KategorieKriterien
Handhabung
Gewichtung im Test: 40 %
handhabung
  • einfache Bedienung
  • schnelle Zubereitung

4.1. Einfache Bedienung: Die Zubereitung im manuellen Aufschäumer ist mühsamer und weniger zufriedenstellend

elektrische Milchschaumzubereitung

Die elektrische Milchschaumzubereitung, z. B. mit dem Gerät von Nespresso, funktioniert besonders schnell und einfach: Milch einfüllen, Knopf drücken, fertig.

Einfache Reinigung

Bei der Reinigung sind uns sowohl die elektrischen als auch die manuellen Milchschäumer-Kännchen insgesamt positiv aufgefallen. Die besten Milchaufschäumer sind ohne schwer zugängliche Stellen im Inneren konstruiert, sodass sie sich mit einem weichen Schwamm leicht auswischen lassen. Viele Geräte, unter anderem von Philips, Nespresso, Severin und Melitta, haben sogar spülmaschinengeeignete Einzelteile.

Wichtig ist hier zunächst einmal die Unterscheidung zwischen manuellen Hand-Milchaufschäumern, die aus einer Kanne und einem Deckel mit Schäumaufsatz bestehen, und elektrischen Milchschaum-Maschinen, deren Kanne auf einem Sockel mit Elektrokabel platziert wird.

Im Hand-Milchaufschäumer muss die Milch manuell erhitzt werden – entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd.

Der elektrische Geräte-Typ erhitzt die Milch mithilfe eines integrierten Heizelements und schlägt sie gleichzeitig mit einem kleinen motorisierten Quirl auf.

milchschaeumer-reinigung

Besonders leicht zu reinigen: Geräte mit spülmaschinenfesten Einzelteilen und ohne festgeschraubte Aufschäumelemente am Topfboden.

Wir haben hier die wichtigsten Vor- und Nachteile des automatischen Milchaufschäumers im Vergleich zum manuellen Gerät aufgelistet:

  • kürzere Zubereitungszeit
  • weder Herd noch Mikrowelle zum Erhitzen der Milch notwendig
  • einfache Bedienung per Knopfdruck – kein Kraftaufwand zum Aufschäumen nötig
  • sauberere Zubereitung – ohne Spritzen und Kleckern
  • verbraucht Strom
bialetti-milchaufschaeumer

Bialetti-Milchaufschäumer: Mühsam in der Handhabung und unbefriedigend im Ergebnis.

Doch auch unter den automatischen Milchschäumern gibt es Unterschiede: Während manche Geräte, wie der Severin-Milchaufschäumer oder Tchibo Cafissimo, sich mit nur einem einzigen Knopf bedienen lassen, verfügt beispielsweise der Nespresso-Milchaufschäumer über vier Tasten für kalten Schaum, zwei verschiedene Arten warmen Schaums und heiße Milch. Einige Geräte, wie z. B. die Milchaufschäumer von Gastroback oder Clatronic bereiten auch heiße Schokolade zu.

Schade allerdings, dass die Symbole sich nicht intuitiv den Funktionen zuordnen lassen: Ein Blick ins Handbuch gibt Aufschluss.

Deutlich unzufriedener waren unsere Tester mit der Handhabung der manuellen Geräte: Sowohl der Milchaufschäumer von Bodum als auch das Modell von Bialetti erfordern viel Geduld in der Handhabung und liefern am Ende ein recht dünnflüssiges Ergebnis.

manuelle Milchschaumzubereitung

Bei der manuellen Milchschaumzubereitung mit dem Bodum-Milchaufschäumer wird die Milch zunächst in der Mikrowelle erhitzt und anschließend mit dem Aufschäumaufsatz bearbeitet. Das Ergebnis war flüssiger und weniger cremig als erhofft.

4.2. Schnelle Zubereitung: Der schnellste Milchaufschäumer im Test braucht keine zwei Minuten

arendo-zubereitungsdauer

Arendo Milkloud: Nur 1:40 min bis zum fertigen Milchschaum.

Der Praxistest zeigt: Elektrische Milchschaum-Maschinen sind manuellen Geräten in der Frage der Zubereitungszeit deutlich überlegen.

Das schnellste Gerät im Test mit einer Minute und 40 Sekunden war der Arendo-Milchaufschäumer Milkloud.

Bei beiden manuellen Aufschäumern der Hersteller Bialetti und Bodum brauchten unsere Tester mindestens fünf Minuten Zubereitungszeit – das Erwärmen der Milch in der Mikrowelle bzw. auf dem Herd eingerechnet.

Zwischenfazit: In einem elektrischen Milchaufschäumer wird die Milch auf Knopfdruck erwärmt und aufgeschlagen. Viele Geräte haben spülmaschinenfeste Einzelteile, aber auch mit der Hand war keines der getesteten Modelle schwierig zu reinigen.

5. Milchaufschäumer im Test bei der Stiftung Warentest

In der Ausgabe 02/2018 hat die Stiftung Warentest manuelle und elektrische Milchschaum-Geräte geprüft. Milchaufschäumer-Testsieger wurde der Nespresso Aeroccino 4-Milchaufschäumer, der auch in unserem Milchschäumer-Test gut abgeschnitten hat.

Ebenfalls mit gutem Ergebnis bestanden hat der Melitta Cremio Hot & Cold sowie der WMF Lono Milk & Choc-Milchaufschäumer aus Edelstahl. Beide Geräte belegen auch in unserem Milchaufschäumer-Test die vorderen Plätze.

milchaufschaeumer-wmf

Macht nicht nur warmen und kalten Milchschaum, sondern auch heiße Milch und Schokolade: Der WMF Lono Milk & Choc.

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Milchaufschäumer

Welche Milch zum Aufschäumen empfehlenswert ist und wie Sie auch ohne Aufschäumer leckeren Milchschaum für Ihren Kaffee hinbekommen, erklären wir in diesem Abschnitt.

  • 6.1. Welche Milch ist zum Aufschäumen im Milchaufschäumer geeignet?

    Am besten geeignet ist Vollmilch, aus ihr lässt sich ein Schaum schlagen, der besonders lange cremig bleibt. Aufgrund des erhöhten Fettgehalts schmeckt Kaffee mit Vollmilchschaum aromatischer, als wenn er mit Schaum aus entrahmter Milch serviert wird.

    Auch H-Milch ist gut zum Aufschäumen geeignet, allerdings schmeckt der Schaum aus haltbarer Milch oft ein wenig lasch. Auch mit Milchersatzprodukten wie Sojamilch gelingt Schaum, allerdings nicht mit Mandelmilch.

  • 6.2. Was ist ein Induktions-Milchaufschäumer?

    Statt einer einfachen Heizspirale enthält ein Induktions-Milchaufschäumer, wie beispielsweise der Severin SM 9684, eine Induktionsspule zur Erzeugung eines magnetischen Wechselfeldes. Der Vorteil: Der Milchtopf wird nach Einschalten des Geräts sehr schnell erhitzt und ermöglicht damit eine besonders energiesparende Zubereitung von Milchschaum.
  • 6.3. Wie lässt sich Milch aufschäumen, wenn man keinen Milchaufschäumer zur Hand hat?

    Um ausreichend Luft in die Milch zu bekommen, sind neben einem Milchaufschäumer auch viele andere Hilfsmittel geeignet. Besonders schnell geht es mit der Milchaufschäumer-Düse eines Kaffeevollautomaten oder mit einem Stabmixer. Auch mit einem Handmixer lassen sich gute Ergebnisse erzielen.
Testsieger
Melitta Cremio Hot & Cold
1,2 (sehr gut) Melitta Cremio Hot & Cold
197 Bewertungen
Zum Angebot »
Preis-Leistungs-Sieger
Clatronic MS 3326
1,5 (gut) Clatronic MS 3326
894 Bewertungen
Zum Angebot »
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Kommentare (1) zum Milchaufschäumer Test
  1. Mokka507
    15.03.2018

    Ich nutze schon seit Jahren den Induktions-Milchaufschäumer von Severin. Bin sehr zufrieden, vor allem der spülmaschinenfeste Edelstahl-Milchbehälter hat es mir angetan. Allerdings ist mir jetzt der Quirl kaputt gegangen. Gibt es da ein Ersatzteil zu kaufen?

    Antworten
    1. Vergleich.org
      15.03.2018

      Lieber Leser,

      vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Milchaufschäumer-Test.

      Einen Ersatz-Quirl für den Severin SM 9684 finden Sie hier.

      Weiterhin viel Freude an Ihrem Milchschäumer wünscht

      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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Kaffeemaschine mit Thermoskanne Test

Kaffeezubereitung Kaffeemaschine mit Thermoskanne

Eine Kaffeemaschine mit Thermoskanne hat den Vorteil, dass der zubereitete Kaffee in der Isolierkanne ganz ohne eine integrierte Heizplatte …

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Kaffeemaschine Test

Kaffeezubereitung Kaffeemaschine

Klassische Filterkaffeemaschinen haben noch längst nicht ausgedient. Tatsächlich sind sie in Deutschland noch immer stark vertreten. Aufgrund der …

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Kaffeemühle Test

Kaffeezubereitung Kaffeemühle

Bei Kaffeemühlen haben Sie grundsätzlich die Wahl zwischen dem manuellen und dem elektrischen Mahlbetrieb. Puristen, bei denen bereits das Mahlen zum …

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Kaffeepadmaschine Test

Kaffeezubereitung Kaffeepadmaschine

Kaffeepadmaschinen brühen Kaffee in Sekundenschnelle auf. In unter zwei Minuten steht der Kaffee trinkfertig bereit - inklusive Aufheizen. Im …

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Kaffeevollautomat Test

Kaffeezubereitung Kaffeevollautomat

Kaffeevollautomaten sind die Creme de la Creme des Kaffeegenusses. Es handelt sich um eine vollautomatische Kaffeemaschine: Per Knopfdruck werden …

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Kapselmaschine Test

Kaffeezubereitung Kapselmaschine

Kapselmaschinen sind einfach zu bedienen und bieten in Sekunden frisch gebrühten Kaffee. Nespresso ist dabei marktführend und bietet die teuersten …

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Melitta-Kaffeevollautomat Test

Kaffeezubereitung Melitta-Kaffeevollautomat

Ein Kaffeevollautomat bereitet auf Knopfdruck italienische Kaffeespezialitäten in Kaffeehaus-Qualität zu. Die Marke Melitta hat ein besonders breites …

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Nespresso Kapseln Test

Kaffeezubereitung Nespresso Kapseln

Mit Auslauf des Patents für das Nespresso-System 2012 drängten immer mehr Nachahmer-Produkte auf den Markt, die passende Kapseln für die Maschinen …

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Nespresso-Maschine Test

Kaffeezubereitung Nespresso-Maschine

Nespresso ist ein Kaffeesystem, das Kaffeemaschinen und speziell dafür konzipierte Kapseln umfasst. Die luftdichten Kapseln sorgen für intensiven …

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Siebträgermaschine Test

Kaffeezubereitung Siebträgermaschine

Mit einer Siebträgermaschine bzw. Espressomaschine können Sie selbst entscheiden, mit wie viel Brühwasser und Druck Ihr Espresso zubereitet wird. Auch…

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