Kaffeefilter Vergleich 2023

Kaffee-Handfilter lassen sich in zwei Arten einteilen. So sind Einweg-Kaffeefiltertüten aus Papier und permanente Edelstahl-Kaffeefilter, Kunststoff-Kaffeefilter oder Plastik-Kaffeefilter erhältlich.

In der folgenden Tabelle haben wir die beiden Kategorien für Sie zusammengefasst:

Nachfolgend lesen Sie die Vor- und Nachteile von Dauer-Kaffeefiltern aus Edelstahl, Kunststoff oder Plastik:

Kaffeefiltertüten aus Papier sind in der Anschaffung deutlich günstiger, können allerdings nur einmal verwendet werden.

Ab wann rentiert sich ein Dauer-Kaffeefilter?

Ein wiederverwendbarer Kaffee-Handfilter aus Edelstahl kostet durchschnittlich 15 Euro. Die Einwegfilter aus Papier von Melitta beispielsweise schlagen mit rund 2 Cent pro Stück zu Buche.

Die folgende Rechnung veranschaulicht, wie oft Sie Ihren in der Anschaffung teureren Dauerfilter verwenden müssen, bis sich dieser im Vergleich zum Einweg-Papierfilter lohnt:

Kosten Dauerfilter / Kosten Einwegfilter = Nutzenschwelle
15,00 Euro / 0,02 Euro = 750 Anwendungen

Übrigens: Für unseren Vergleich haben wir Kaffeefilter und Dauerfilter in den Fokus genommen. Darüber hinaus sind spezielle Kaffee-Dauerfilter und Kaffee-Filter aus Papier für Kaffeemaschinen erhältlich. Prüfen Sie in diesem Fall vor dem Kauf eines permanenten Kaffeefilters unbedingt, ob dieser auch mit Ihrem Gerät kompatibel ist.

Wenn Sie Kaffeefilter kaufen, sollten Sie zunächst auf das Filterergebnis achten. Wichtig ist, dass die Filter dicht sind, jedoch nicht zu dicht. So gilt es, das Kaffeepulver sowie Bitterstoffe wie Kaffeeöle und Lipide herauszufiltern.

Für einen besonders vollmundigen Geschmack müssen die Poren des Kaffeefilters im Test allerdings groß genug sein, um Geschmacksstoffe und Koffein hindurchzulassen.

Sie sehen also: Kaffeefilter ist nicht gleich Kaffeefilter. Ist die Dichtigkeit zu hoch, bleiben Geschmack und Aroma auf der Strecke. Sind die Poren jedoch zu grob, landen Pulver und bittere Stoffe in der Tasse und der Geschmack leidet.

Einwegfilter aus Papier sind sehr feinporig, geben jedoch häufig einen leichten Eigengeschmack an den Kaffee ab.

Engmaschige Edelstahl-Dauerfilter (hier: Finum Coffee Sprinter) liefern mitunter hervorragende Filterergebnisse.

Ein weiteres Qualitätskriterium ist die Geschmacksneutralität des Kaffee-Handfilters. Nach Möglichkeit sollte Ihr Kaffeefilter im Test zu Hause keinen Eigengeschmack abgeben. Bei der Verwendung eines Kaffee-Handfilters gilt:

Je geringer der Eigengeschmack des Filters ist, desto besser kann sich das Aroma des Kaffees entfalten. Werden Bitterstoffe des Filters an den Kaffee abgegeben, führt dies zu einem unangenehm herben, bisweilen gar bitteren Nachgeschmack.

Besonders wenn Sie milde Kaffeesorten verwenden, fällt dies bei einem heimischen Kaffee-Handfilter-Test negativ ins Gewicht. In der Regel sind Edelstahl-Kaffeefilter oder Kunststoff-Kaffeefilter im Gegensatz zu Artikeln aus Papier nahezu bis vollkommen geschmacksneutral.

Letztere verfügen häufig über einen dezenten Eigengeschmack. Vor allem günstige Kaffeefilter aus Papier können sich auf die Geschmacksqualität des Kaffeepulvers auswirken.

Tipps für die Zubereitung von Kaffee:

Nicht nur die Qualität Ihres Kaffee-Filters beziehungsweise Kaffee-Dauerfilters beeinflusst die Qualität des Filterkaffees. Setzen Sie zunächst auf qualitativ hochwertiges Kaffeepulver, denn schließlich ist Kaffee ein Genussmittel!

Bevor Sie Ihren Hand-Kaffeefilter einsetzen, sollten Sie diesen unbedingt gründlich reinigen. So vermeiden Sie, dass durch etwaige Verschmutzungen und Reste der Geschmack des Kaffees verfälscht wird.

Auch die Wassertemperatur wirkt sich auf die Qualität des mit dem Hand-Kaffeefilter zubereiteten Kaffees aus. Diese sollte idealerweise zwischen 92 und 94 Grad Celsius liegen.

Geben Sie beim Aufbrühen zunächst nur so viel heißes Wasser in den Kaffeefilter oder Dauerfilter, bis das Kaffeepulver vollständig übergossen ist. Lassen Sie das Gemisch nun für etwa 30 Sekunden quellen. Auf diesem Wege öffnen sich die Poren des Kaffees und sein Aroma kann sich voll entfalten. Anschließend gießen Sie die restliche Menge Wasser auf.

Kaffee ist gesund! Allerdings nur in angemessener Menge und hoher Qualität.

Viele Edelstahl-Dauerfilter (wie der Coffee-Gator-Kaffeefilter) sind spülmaschinenfest.

Da wiederverwendbare Kaffeefilter in den meisten Fällen täglich benutzt werden, sollte bei Ihrer Kaufentscheidung auch die Wertigkeit des Materials eine Rolle spielen. Kaffee-Handfilter aus Edelstahl sind äußerst robust und langlebig.

Gleichzeitig sind sie besonders einfach zu reinigen. Vereinzelt werden auch Kaffee-Handfilter aus Stoff hergestellt. In puncto Hygiene müssen sich diese jedoch Modellen aus Edelstahl und Einwegfilter aus Papier geschlagen geben.

Auch bei der Halterung des Kaffeefilters ist Edelstahl das wertigere Material. Besonders in Bezug auf Robustheit und Hygiene wissen Filter dieser Art zu überzeugen.

Übrigens: Einige wiederverwendbare Kaffeefilter lassen sich ohne weiteres in der Spülmaschine reinigen. So befreien Sie diese besonders mühelos von Verschmutzungen, Bakterien und Keimen.

Kaffeefilter aus Porzellan oder Keramik: Für unseren Vergleich haben wir uns auf Kaffeefiltertüten und Dauerfilter konzentriert. Des Weiteren sind im Handel Halterungen für Kaffeefilter aus Porzellan oder Keramik erhältlich. Diese Aufsätze (etwa Porzellanfilter, Kaffee-Keramikfilter oder Kaffeefilterhalter aus Edelstahl) werden beispielsweise mit Melitta-Kaffeefiltern beziehungsweise Melitta-Filtertüten bestückt und auf die gleiche Weise wie Kaffee-Handfilter benutzt. Für Produkte dieser Art müssen Sie allerdings Filter aus Papier oder Stoff hinzukaufen.

Es gibt eine große Palette an verschiedenen Herstellern von Kaffee-Handfiltern. In der folgenden Übersicht haben wir die populärsten Marken in Deutschland, Österreich und der Schweiz für Sie zusammengefasst:

• Alfi
• Melitta
• Cilio
• Westmark
• ecooe
• axentia
• Hi Collie
• Scanpart

Die ideale Wassertemperatur für das Aufbrühen von Kaffeepulver liegt zwischen 92 und 94 Grad Celsius.

Die Stiftung Warentest hat noch keinen Kaffeefilter-Test durchgeführt. Der Südwestrundfunk hingegen prüfte im Rahmen einer Episode der Sendung Marktcheck Einweg-Kaffeefilter aus Papier.

Dabei kam die Redaktion zu dem Ergebnis, dass Melitta-Kaffeefilter beziehungsweise Melitta-Filtertüten die beste Qualität im Einwegsegment liefern. Eigenmarken wie Gut & Günstig von Edeka konnten indes nicht überzeugen.

Dauerfilter- und Filtertüten-Größen: Die Größe einer Filtertüte oder eines Dauerfilters gibt an, wie viele Tassen mit einem Filter maximal zubereitet werden können. Mit einem Filter der Größe 4 (etwa Alfi-Kaffeefilter oder Büttner-Kaffeefilter) lässt sich folglich genügend Kaffee für vier Tassen aufbrühen. Dauerfilter werden danach einfach ausgespült und können wiederverwendet werden.