Pizza, Auflauf, Steak oder Kekse : Die vielfältigen Funktionen moderner Backöfen erleichtern Ihnen die Zubereitung. Entscheiden Sie sich bei der Neuanschaffung am besten für ein Gerät, das besonders energieeffizientist, um längerfristig Stromkosten zu sparen. Und wenn Sie schon dabei sind: Investieren Sie in ein Gerät mit Türdämpfung, um die Langlebigkeit des Backofens zu erhöhen.
Eines haben die Modelle unseres Backofen-Vergleichs gemeinsam: Sie sind leicht zu reinigen. Dank Pyrolyse, EasyClean oder DampfClean reduziert sich die Putzzeit erheblich. Überzeugen Sie sich selbst und finden Sie in unserer Produkttabelle das geeignete Gerät.
Abbildung*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Vergleichssieger
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Modell*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Neff B45CR22N0 Slide & Hide
Siemens HB578BBS6 iQ500
Siemens HB674GBW1 iQ700
Gorenje 740848
AEG BPS33102ZM
Privileg SET PV510 IN
Siemens HB517ABS0 iQ500
AEG BEB331010M
Bauknecht HEKO 366
Amica EHC 933 015 E
Bauknecht BAR2 KH8V2 IN
Privileg PBWR6 OH5V2
Zum Angebot*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Vergleichsergebnis*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Vergleich.org
Unsere Bewertungsehr gut
01/2023
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Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
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Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
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Unsere Bewertungsehr gut
01/2023
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Unsere Bewertungsehr gut
10/2022
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Unsere Bewertunggut
12/2022
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Unsere Bewertunggut
01/2023
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12/2022
Kundenwertung bei Amazon*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
923 Bewertungen
15 Bewertungen
1661 Bewertungen
313 Bewertungen
163 Bewertungen
540 Bewertungen
1661 Bewertungen
3 Bewertungen
408 Bewertungen
410 Bewertungen
887 Bewertungen
355 Bewertungen
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
EnergieeffizienzklassexNach altem EU-Energielabel (vor März 2021)
A+
A
A+
A
A+
A
A
A
A
A
A+
A
Energieverbrauch konventionellxDer konventionelle Energieverbrauch bezeichnet den Verbrauch des Geräts im Ober-/Unterhitze-Modus (für Umluft ergeben sich andere Werte). Dies sagt jedoch nichts über die eigentliche Qualität des Backens und Grillens des Ofens aus.
0,69 kWh
0,99 kWh
0,87 kWh
0,97 kWh
1,09 kWh
0,78 kWh
0,97 kWh
0,99 kWh
0,78 kWh
0,99 kWh
0,89 kWh
0,99 kWh
Innenraum-VolumenxDas Innenraumvolumen gibt das Fassungsvermögen des Ofens in Litern an.
71 l
71 l
71 l
77 l
71 l
65 l
71 l
71 l
65 l
62 l
71 l
71 l
ReinigungssystemxViele moderne Backöfen weisen eine Selbstreinigungsfunktion auf, die das Reinigen per Hand überflüssig macht. Andere Backöfen haben unterstützende Systeme, die nur groben Schmutz entfernen.
Easy-Clean Selbstreinigung
Pyrolyse komplette Selbstreinigung
Hydrolyse komplette Selbstreinigung
Pyrolyse komplette Selbstreinigung
Hydrolyse komplette Selbstreinigung
Dampf-Clean unterstützt die Reinigung
Hydrolyse komplette Selbstreinigung
Hydrolyse komplette Selbstreinigung
Ober-/ Unterhitze
Heißluft
Umluft
Grill
AusstattungxZum Standardzubehör für den Backofen gehören Backblech und Backofenrost. Ein weiteres praktisches Zubehör sind sogenannte Teleskopauszüge. Dabei handelt es sich um Gestelle mit Schienen, die die Handhabung mit dem Backblech leichter machen, indem sie es zum Beispiel erlauben, das Backblech vollständig herauszuziehen.
• Backblech
• Kombirost
• Universalpfanne
• Backblech
• Kombirost
• Backblech
• Kombirost
• Universalpfanne
• Backblech
• Kombirost
• Backblech
• Kombirost
• Universalpfanne
• Backblech
• Kombirost
• Universalpfanne
• Kombirost
• Universalpfanne
• Backblech
• Kombirost
• Backblech
• Kombirost
• Backblech
• Kombirost
• Backblech
• Gitterrost
• Fettpfanne
• Backblech
• Kombirost
Abmessungen Tiefe x Breite
54,8 x 59,6 cm Standardhöhe: 59,5 cm
69 x 66 cm Standardhöhe: 67,5 cm
54,8 x 59,5 cm Standardhöhe: 59,5 cm
56,4 x 59,5 cm Standardhöhe: 59,5 cm
59,4x 56,8 cm Standardhöhe: 59,5 cm
54,2 x 59,5 cm Standardhöhe: 59,5 cm
54,2 x 59,4 cm Standardhöhe: 59,5 cm
56,7 x 59,5 cm Standardhöhe: 59,4 cm
55 x 56 cm Standardhöhe: 60 cm
59,5 x 57,5 cm Standardhöhe: 59,5 cm
59,5 x 55,1 cm Standardhöhe: 59,5 cm
56 x 56 cm Standardhöhe: 59,5 cm
Vorteile
gleichzeitiges Backen, Braten und Garen auf mehreren Ebenen
Eco-Clean Selbstreinigung
fortschrittliche Touch-Steuerung
Schnellaufheiz-Funktion
Kindersicherung
10 Programme
Türdämpfung beim Öffnen und Schließen
Selbstreinigungs-Automatik
großer Griff zum Öffnen
Restwärmeanzeige
dynamisches Kühlgebläse mit Nachlaufautomatik
übersichtliches Bedienfeld
integrierte Kindersicherung
Safe Touch Außentür
gleichmäßige Wärmeverteilung
Kühlgebläse bietet Schrankentlüftung
2-fach verglaste Innentür
einfacher und schneller Anschluss
langes Netzkabel
beleuchtete Drehknebel
5 Einschubebenen
Edelstahl mit Antifingerprint
gut ablesbare Uhr
Safe to Touch Außentür verhindert Verbrennungen
integriertes Kochfeld
versenkbare Bedienknebel
Backauszug mit 2 Ebenen
3-fach verglaste Leichtreinigungstür
integrierte Auftau-Funktion
leichtgängige Knebelsteuerung
gleichmäßige Wärmeluftverteilung
matter Edelstahl gegen Fingerabdrücke
2-facher Auszug
Griffschutz
digitale Anzeige
Turn&GO ermöglicht 100 Rezepte mit einem Dreh
Lieferzeit*xDie Lieferzeiten sind Angaben von unseren Partnern.
Sofort lieferbar
Sofort lieferbar
Lieferbar in wenigen Tagen
Sofort lieferbar
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Demnächst lieferbar
Lieferbar in wenigen Tagen
Sofort lieferbar
Sofort lieferbar
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Erhältlich bei*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
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Vergleichssieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Neff B45CR22N0 Slide & Hide
923 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Siemens HB578BBS6 iQ500
15 Bewertungen
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4,2 / 5 (175) Bewertungen
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Die besten Backöfen: Wählen Sie Ihren persönlichen Testsieger aus der Bestenliste.
Vergleichssieger
Neff B45CR22N0 Slide & Hide
923 Bewertungen
Platz
1
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
01/2023
Technische Details
Modell
*
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Neff B45CR22N0 Slide & Hide
Innenraum-Volumen
71 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Ergonomie
Timer-Typ
Digital
Einfach zu säubern
Ja
Kindersicherung
Ja
Leistung
Energieeffizienzklasse
A+
Anschlusswert
3650 W
AC Eingangsspannung
220-240 V
AC Eingangsfrequenz
50 - 60 Hz
Stromstärke
16 A
Energieverbrauch (konventionell)
0,87 kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion)
0,69 kWh
Weitere technische Details
Vorteile
gleichzeitiges Backen, Braten und Garen auf mehreren Ebenen
Eco-Clean Selbstreinigung
fortschrittliche Touch-Steuerung
Fragen und Antworten zu Neff B45CR22N0 Slide & Hide
Welche Heizfunktion liegt bei dem Backofen B45CR22N0 von Neff vor?
Der Backofen B45CR22N0 von Neff verwendet eine Funktion für Ober- und Unterhitze. Ähnliche Produkte im Vergleich können zusätzlich über eine Umluft-Funktion verfügen.
Heizt der Einbau-Backofen N70 von Neff in 5-Grad- oder 10-Grad-Schritten?
Mit dem NEFF B45CR22N0 Einbau-Backofen N70 können Sie die Temperatur in 5-Grad-Schritten zwischen 40 und 275 °C einstellen.
Preis-Leistungs-Sieger
Siemens HB578BBS6 iQ500
15 Bewertungen
Platz
2
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
Technische Details
Modell
*
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Siemens HB578BBS6 iQ500
Innenraum-Volumen
71 l
Reinigungssystem
Nein
Ergonomie
Integrierte Uhr
Ja
Uhrtyp
Elektronisch
Wi-Fi-gesteuert
Nein
Kindersicherung
Ja
Anzeige Resthitze
Ja
Leistung
Energieeffizienzklasse
A
Anschlusswert
3600 W
Weitere technische Details
Vorteile
Schnellaufheiz-Funktion
Kindersicherung
10 Programme
Fragen und Antworten zu Siemens HB578BBS6 iQ500
Wie kann der Siemens HB578BBS6 iQ500 Einbau-Backofen gereinigt werden?
Der Siemens HB578BBS6 iQ500 Einbau-Backofen ist mit activeClean ausgestattet. Damit werden entstandene Verunreinigungen in Asche verwandelt, die sich anschließend leicht auswischen lassen.
Bestseller
Siemens HB674GBW1 iQ700
1661 Bewertungen
Platz
3
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
Technische Details
Modell
*
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Siemens HB674GBW1 iQ700
Innenraum-Volumen
71 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Vorteile
Türdämpfung beim Öffnen und Schließen
Selbstreinigungs-Automatik
großer Griff zum Öffnen
Fragen und Antworten zu Siemens HB674GBW1 iQ700
Kann sich der Siemens HB674GBW1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen selbst reinigen?
Der Backofen aus unserem Vergleich verfügt über die sogenannte activeClean-Technologie. Diese verwandelt Verschmutzungen in Asche, welche anschließend ganz einfach mit einem Lappen entfernt werden können.
Verfügt der Siemens HB510ABR1 iQ100 Backofen über eine Schnellaufheiz-Funktion?
Ja, der Backofen aus unserem Vergleich verfügt über diese Funktion, sodass das Vorheizen wesentlich schneller geht. Mehr Energie verbraucht der Backofen dabei aber nicht.
Externe Reviews
Stiftung Warentest
Bewertung:
Gut (1,8)
Backen (35%): sehr gut (1,3)
Grillen (5%): gut (2,0)
Temperaturen und Zeiten (10%): gut (2,0)
Handhabung (20%): gut (2,0)
Reinigung (10%): gut (2,2)
Sicherheit (10%): sehr gut (1,4)
Umwelteigenschaft (10%): gut (2,5)
Weiterlesen
Quelle:www.test.de
Gorenje 740848
313 Bewertungen
Platz
4
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
01/2023
Technische Details
Modell
*
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Gorenje 740848
Innenraum-Volumen
77 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Vorteile
Restwärmeanzeige
dynamisches Kühlgebläse mit Nachlaufautomatik
übersichtliches Bedienfeld
Fragen und Antworten zu Gorenje 740848
Verfügt der Gorenje Black Set III Heißluft-Backofen über eine Selbstreinigungsfunktion?
In unserem Backofen-Vergleich gehört der Gorenje Heißluft-Backofen zu den Modellen, die die sogenannte Pyrolyse nutzen. Das bedeutet, dass Sie sich um die Reinigung so gut wie keine Gedanken zu machen brauchen, da sich das Gerät komplett selbst reinigt.
AEG BPS33102ZM
163 Bewertungen
Platz
5
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
10/2022
Technische Details
Modell
*
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AEG BPS33102ZM
Innenraum-Volumen
71 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Ergonomie
Integrierte Uhr
Ja
Uhrtyp
Elektronisch
Timer-Typ
Digital
Einfach zu säubern
Ja
Kindersicherung
Ja
Anzeige Resthitze
Ja
Automatische Abschaltung
Ja
Weitere technische Details
Vorteile
integrierte Kindersicherung
Safe Touch Außentür
gleichmäßige Wärmeverteilung
Fragen und Antworten zu AEG BPS33102ZM
Besitzt der AEG BPS33102ZM Backofen eine Kindersicherung?
Der Backofen aus unserem Vergleich verfügt über eine integrierte Kindersicherung, sodass Sie sich um die Sicherheit Ihrer Kleinsten keine Sorgen machen müssen.
AEG BEB331010M
3 Bewertungen
Platz
8
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertunggut
01/2023
Technische Details
Modell
*
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AEG BEB331010M
Innenraum-Volumen
71 l
Reinigungssystem
Nein
Ergonomie
Integrierte Uhr
Ja
Uhrtyp
Elektronisch
Timer-Typ
Digital
Leistung
Energieeffizienzklasse
A
Anschlusswert
3500 W
AC Eingangsspannung
230 V
Energieverbrauch (konventionell)
0,99 kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion)
0,81 kWh
Weitere technische Details
Vorteile
Edelstahl mit Antifingerprint
gut ablesbare Uhr
Safe to Touch Außentür verhindert Verbrennungen
Fragen und Antworten zu AEG BEB331010M
Welche Heizmethode liegt bei dem Einbaubackofen BEB331010M von AEG vor?
Der Einbaubackofen BEB331010M von AEG arbeitet mithilfe einer Konvektion, um sich selbst zu beheizen. Ähnliche Produkte verwenden ein solches Verfahren nicht.
Amica EHC 933 015 E
410 Bewertungen
Platz
10
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertunggut
10/2022
Technische Details
Modell
*
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Amica EHC 933 015 E
Innenraum-Volumen
62 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Vorteile
3-fach verglaste Leichtreinigungstür
integrierte Auftau-Funktion
leichtgängige Knebelsteuerung
Fragen und Antworten zu Amica EHC 933 015 E
Wie hoch ist die maximale Betriebslautstärke des Backofens EHC 933 015 E von Amica?
Die maximale Betriebslautstärke des Backofens EHC 933 015 E von Amica beträgt 51 Dezibel. Das entspricht der Lautstärke eines leisen Radios.
Bauknecht BAR2 KH8V2 IN
887 Bewertungen
Platz
11
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertunggut
12/2022
Technische Details
Modell
*
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Bauknecht BAR2 KH8V2 IN
Innenraum-Volumen
71 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Ergonomie
Integrierte Uhr
Ja
Leistung
Energieeffizienzklasse
A+
Anschlusswert
2900 W
Stromstärke
13 A
Energieverbrauch (konventionell)
0,99 kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion)
0,69 kWh
Weitere technische Details
Vorteile
gleichmäßige Wärmeluftverteilung
matter Edelstahl gegen Fingerabdrücke
2-facher Auszug
Fragen und Antworten zu Bauknecht BAR2 KH8V2 IN
Hat der Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen eine Selbstreinigungsfunktion?
Der Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen hat ein Hydrolyse-Reinigungsprogramm, das den Ofen bei 90°Cmit Wasserdampf reinigt.
Privileg PBWR6 OH5V2
355 Bewertungen
Platz
12
im Backofen Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertunggut
12/2022
Technische Details
Modell
*
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Privileg PBWR6 OH5V2
Innenraum-Volumen
71 l
Ober-/ Unterhitze
Ja
Ergonomie
Integrierte Uhr
Ja
Uhrtyp
Elektronisch
Timer-Typ
Digital
Selbstabschalter kocht Essen sicher
Ja
Einfach zu säubern
Ja
Kindersicherung
Ja
Ein-/Ausschalter
Ja
Automatische Abschaltung
Ja
Weitere technische Details
Vorteile
Griffschutz
digitale Anzeige
Turn&GO ermöglicht 100 Rezepte mit einem Dreh
Fragen und Antworten zu Privileg PBWR6 OH5V2
Wie viel Grad kann ich bei dem PBWR6 OH5V2 Backofen von Privileg maximal einstellen?
Der PBWR6 OH5V2 Backofen von Privileg kann eine Hitze von bis zu 250 °C erzeugen. Hefe- und Sauerteige brauchen mehr Hitze, sie backen bei mindestens 200 °C.
Ist die Reinigung des Privileg PBWR6 OH5V2 IN Einbau-Backofens sehr aufwendig?
Der Privileg PBWR6 OH5V2 IN Einbau-Backofen verfügt über eine Hydrolyse-Reinigungsfunktion. Dazu muss etwas Wasser auf das Backblech gegeben und die Funktion gestartet werden. Der entstehende Wasserdampf löst die Verschmutzungen im Backofen. Diese können anschließend leicht mit einem weichen Tuch ausgewischt werden.
Backöfen-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Backöfen Test oder Vergleich
Das Wichtigste in Kürze
Backofen, Pizzaofen und Dampfgarer in einem? Mit modernen Backöfen kein Problem, denn heutzutage weisen Backöfen meist eine Reihe von unterschiedlichen Beheizungsarten auf. Von der klassischen Ober-/Unterhitze zur neueren Pizzastufe – der moderne Backofen hat für Hobbyköche deutlich mehr zu bieten als es beispielsweise eine Mini-Mikrowelle vermag.
Dabei ist die Energieeffizienzklasse A zum Standard geworden. Trotz dieser positiven Entwicklung ist der Kilowattverbrauch pro Stunde von Gerät zu Gerät immer noch unterschiedlich. Achten Sie auf die Angaben vom Hersteller.
Besonders bei Familien mit Kindern ist die Sicherheit am Backofen essenziell. Achten Sie beim Kauf eines Geräts auf eine Kindersicherung und ein Kühlgebläse.
Ob Garen, Grillen, Braten oder Backen – noch nie zuvor waren Backöfen in der Lage, Speisen so punktgenau und individuell zuzubereiten wie heute. Der moderne Backofen hat nicht nur verschiedenste Automatikprogramme und Beheizungsarten aufzuweisen, sondern auch eine besondere Ausstattung von der Kindersicherung über Hitze-Schutz-Fenster und digitales Display bis hin zum Kühlgebläse. Besonders praktisches Extra vieler moderner Backofen ist ein integriertes Reinigungssystem, dass mühseliges Putzen überflüssig macht. Dabei verbraucht er insgesamt weniger Energie als veraltete Modelle.
Backöfen gehören zu den beliebtesten Küchengeräten in deutschen Haushalten: 93% haben laut Statista einen Herd/Backofen zuhause. Noch häufiger anzutreffen sind bei den Deutschen nur der Kühlschrank und die Waschmaschine. Wer sich einen neuen Backofen zulegen möchte, steht angesichts dieser vielfältigen Auswahlkriterien häufig vor einer schwierigen Wahl. Welches ist das richtige Gerät für Ihre Küche? Welche Funktionen kann ein Backofen über die bereits genannten hinaus aufweisen? In unserem großen Backofen-Vergleich 2023 geben wir Ihnen einen Überblick über die besten Produkte, die wichtigsten Kaufkategorien und Marken und präsentieren Ihnen einen Backofen Vergleichssieger 2023.
Der moderne Backofen weist viele Automatikprogramme und Funktionen auf – er backt sozusagen „intelligent“.
Bei einem herkömmlichen Backofen handelt es sich um einen elektrischen oder brennstoffbeheizten Apparat zum Backen, Braten und Grillen von Lebensmitteln, der in nahezu jedem Haushalt zum Einsatz kommt. Er wird in einigen Teilen Deutschlands auch Backrohr, Backröhre oder Rohr genannt. Der wärmeisolierte Innenraum des Backofens wird entweder durch Umluft-Hitze, Ober-/Unterhitze oder Heißluft beheizt.
Wie genau diese Beheizungsarten funktionieren, wird weiter unten im Backofen Vergleich erläutert. Der Backofen (z.B. von Miele oder Siemens) kann entweder mit Gas oder Elektrizität beheizt werden. Da es sich bei letzterem um die herkömmliche Beheizungsform handelt, stellen wir in unserem Backofen-Vergleich vor allem elektrische Backöfen vor.
Der Backofen ist zu unterscheiden vom Herd. Bei diesem handelt es sich um einen Backofen mit dazugehörigem Kochfeld, das über die Bedienblende des Herdes gesteuert wird. Der Backofen dagegen ist autark vom Kochfeld. Dies erlaubt es, die Küche ganz individuell zu gestalten und Einbaubackofen und Kochfeld unabhängig voneinander einzubauen. So können das Kochen und das Backen räumlich unabhängig voneinander stattfinden.
Der Backofen kann zwar teilweise auch klassisch unter eine Arbeitsplatte gebaut werden, sehr viel häufiger ist heute allerdings das Einbauen in einen Hochschrank. In unserem Backofen Vergleich geben wir Ihnen daher einen Überblick über vielfältig einsetzbare Modelle und den besten Backofen 2023. Darüber hinaus ist auch der Minibackofen beliebt, jedoch ebenfalls vom Einbaubackofen zu unterscheiden.
Den Backofen gibt es schon seit über 5000 Jahren. Zunächst handelte es sich dabei um eher eigene Gebäude bzw. Bauten, die außerhalb der Häuser errichtet wurden. Von oben wurden die Speisen hineingegeben und von unten wurde der Backofen befeuert. Der Vorläufer des heutigen Backofens wurde erst im 19. Jahrhundert entwickelt. Nachdem zunächst noch gemauerte Versionen für den Familienhaushalt gängig waren, entwickelte man ab 1851 auch tragbare Geräte. Diese wurden zunächst mit Holz, anschließend mit Öl betrieben. Mit der Ausweitung des Gasnetzes setzte sich dies als Energieträger durch. Elektrische betriebene Backöfen sind dagegen erst seit den 1930er Jahren etabliert.
Grundsätzlich kann man den Einbaubackofen in Gasbacköfen, Elektrobacköfen und Induktionsbacköfen unterscheiden, bei denen jeweils unterschiedliche Energieträger zum Einsatz kommen.
2.1 Gasbackofen
Hierbei handelt es sich um einen Backofen, der mit Gas betrieben wird. Aufgrund der niedrigeren Gaspreise und der geringeren Emissionswerte können Sie mit einem Gasbackofen gegenüber dem Elektrobackofen Energiekosten einsparen.
2.2 Elektrobackofen
Hierbei handelt es sich um das herkömmliche Modell. Der Elektrische Backofen verbraucht meist zwischen 2100 und 3000 kWh und damit zwischen 50 und 70 Cent pro Stunde.
2.3 Induktionsbackofen
Diese Art des Backofens gibt es erst seit 2014. Dabei wurde die Technik der Induktion von der Herdplatte auf den Backofen übertragen, wie z.B. bei Geräten von Bauknecht. Die Induktion zeichnet sich durch ihr schnelles Aufheizen aus. Bei der Induktion ist außerdem die Wärme sehr gleichmäßig verteilt, was gute Backergebnisse verspricht.
3. Kaufkriterien: Darauf müssen Sie achten, wenn Sie einen Backofen kaufen
Beim Kauf eines Einbaubackofens gibt es sehr viele Kriterien zu beachten. Damit sie bei der Betrachtung verschiedenster Backofen Tests wissen, welchen Kriterien Sie besondere Aufmerksamkeit schenken sollte, haben wir Ihnen die wichtigsten in übersichtlicher Form in unserem Backofen-Vergleich zusammengestellt.
3.1 Beheizungsarten
Beim modernen Backofen sind Ober- und Unterhitze, Heißluft, Umluft sowie der Grill-Modus als Beheizungsarten Standard. Weitere Funktionen wie die Pizzastufe oder das Auftauen ergeben sich aus Kombinationen dieser grundlegenden Beheizungsarten. Als Teil unserer Kaufberatung haben wir Ihnen hier eine Übersicht über die wesentlichen Beheizungsarten zusammengestellt:
Beheizungsart
Funktionsweise
Eignet sich für?
Heißluft
Im Heißluft-Modus produziert ein Ringheizkörper heiße Luft und ein Gebläse verwirbelt sie im gesamten Backraum. So erreicht die Hitze die Speisen von allen Seiten. Damit lässt sich auf mehreren Ebenen backen und braten. Die Gartemperatur liegt dabei ca. 20 Grad niedrigerer als bei der Ober-/Unterhitze.
Kuchen, Kleingebäck oder Pizza
Ober-/Unterhitze
Bei dieser Beheizungsart wird der Innenraum durch Heizspiralen erwärmt, die sich an Decke und Boden befinden. Benutzt man nur die Heizspiralen an der Decke, wird von Oberhitze gesprochen, umgekehrt heißt das Beheizen durch die Spirale am Boden Unterhitze.
Braten, Biskuit, Aufläufe etc.
Umluft
Im Backofen befindet sich ein Ventilator, mit dessen Hilfe die erhitzte Luft verteilt wird. So können zeitgleich zwei Ebenen zum Backen genutzt werden. Gleichzeitig ist die Temperatur bis zu 30 °C geringer als bei anderen Beheizungsarten. Mit der Umluft-Funktion lassen sich die Speisen ähnlich energiesparend garen wie mit Heißluft.
Kuchen, Kleingebäck oder Pizza
Grill (Großflächen-/Kleinflächengrill)
Im Backofen befindet sich eine Heizwendel, die unverdeckt auf das Innere des Ofens herunterstrahlt. Dies führt zum gewünschten Grilleffekt und einer ordentlichen Bräunung des Grillguts. Es kann entweder flaches Grillgut (Großflächengrill) oder kleineres Grillgut zum Grillen oder Gratinieren (Kleinflächengrill) im Grill-Modus zubereitet werden.
Steak, Fisch etc.
Auftauen
Bei der Auftau-Funktion schaltet sich meist nur das Gebläse ein und wälzt die Garraumluft bei Raumtemperatur um. Die Zeit des Auftauens richtet sich nach Art und Gewicht des Gefrierguts. Hierzu gibt es vom Hersteller meist detaillierte Anweisungen.
gefrorene Lebensmittel
Pizzastufe/Pizzaofen
Hierbei handelt es sich meist um eine Heißluft-Einstellung mit zugeschalteter Unterhitze, die den Backofen einem Pizzaofen gleichen lässt.
Pizza, Pommes Frites, Flammkuchen etc.
Integriertes Dampfgarsystem
Hierbei ist der Backofen mit einem Dampferzeuger ausgestattet und ermöglicht so ein schonendes Dämpfen von Speisen. Es kann entweder mit Druck oder mit Wasser gedämpft werden. Bei einem Dampfgarer mit der letzteren Funktionsweise erfolgt die erforderliche Wasserzufuhr entweder über eine Wasserschublade oder über einen fest angeschlossenen Wasserzulauf und -ablauf.
Der Dampfgarer ermöglicht es, frische Lebensmittel schonend zuzubereiten und Lebensmitteln vom Vortag wieder neue Frische einzuhauchen. Das Dampfgarsystem ist somit ein vielseitiges Extra, das jedoch seinen Preis hat.
Gemüse etc.
Schnellaufheizung
Bei der „Schnellaufheizung“ wird der Ofen mit hoher Leistung und meistens in Kombination mit einem Gebläse sehr schnell auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt. Das Gerät schaltet sich je nach Modell anschließend automatisch auf die gewünschte Heizart zurück oder muss ggf. manuell zurückgestellt werden.
alle Speisen
3.2 Ausstattung
Der moderne Einbaubackofen kann mit unterschiedlichsten Funktionen und Ausstattungsmerkmalen aufwarten, wie auch unser Backofen Vergleichssieger 2023. Hier ein Überblick über die häufigsten Ausstattungsmerkmale:
Ausstattung
Eigenschaften
Zubehör
Das mitgelieferte Zubehör ist je nach Hersteller unterschiedlich. Standardmäßig sollten jedoch immer dabei sein: Backblech, Backrost und Teleskopauszüge. Bei letzterem handelt es sich um Gestelle mit Schienen, auf denen das Backbleck aufgelegt wird und somit leichter heraus- und hineingeschoben werden kann. Darüber hinaus können auch eine Universalpfanne, ein Kombirost oder andere Bleche zum Zubehör gehören.
Beleuchtung
Der moderne Einbauofen weist immer eine Innenraumbeleuchtung auf. Dabei handelt es sich um Spezialleuchtmittel, die Temperaturen von 300 Grad und mehr dauerhaft widerstehen können. Häufig unterscheiden sich günstige von teuren Backöfen darin, dass die Beleuchtung bei ersteren Modellen nur funktioniert, wenn ein Programm eingeschaltet ist. Das Reinigen im „Dunkeln“ kann dann etwas beschwerlich sein. Backofen-Ersatzteile, wie z.B. Ersatz-Lampen zum Wechseln, gibt es meist bei den jeweiligen Herstellern.
Sichtfenster
Nahezu jeder Backofen weist ein Sichtfenster auf. Dieses kann jedoch je nach Hersteller unterschiedlich gefertigt sein. So gibt es zum Beispiel extra Hitze-Schutz-Fenster, bei denen man sich auch bei hohen Backtemperaturen nicht die Finger an der Außenseite der Scheibe verbrennen kann. Ähnlich funktioniert auch die Kühlfunktion der Türaußenfläche.
Elektronische Regelung
Mit deren Hilfe kann die eingestellte Temperatur im Ofen exakt gehalten werden, was besondere Vorteile im Bereich der niedrigen Gar-Temperaturen ermöglicht.
Automatikprogramme
Bei modernen Automatikprogrammen können Garvorgänge vollkommen automatisch ablaufen. Hierzu kann der Anwender ein spezielles Programm auswählen und bestimmte Informationen eingeben wie z. B. die Art und das Gewicht seines Gerichtes. Der Backofen stellt die Garart- und zeit dann selbstständig ein.
Zeitschaltautomatik
Hiermit kann der Einbauofen so programmiert werden, dass er sich zu einem gewünschten Zeitpunkt ein- und nach Ablauf einer bestimmten Dauer wieder ausschaltet. Es kann auch eine gewisse Dauer bestimmt werden, nach der der Backofen sich abschalten soll.
3.3 Energieverbrauch
Der Energieverbrauch eines Backofens wird zum einen mit der Energieeffizienzklasse und zum anderen mit dem Kilowattverbrauch pro Stunde angegeben.
Das neue Energielabel, welches seit März 2021 gilt.
Energieeffizienzklasse: Für Elektrobacköfen gilt seit 2002 die Kennzeichnungspflicht mit dem EU-Energielabel. Dieses gibt Auskunft über den spezifischen Verbrauch des Geräts, sodass Sie den potentiellen Stromverbrauch kalkulieren können. Das Energielabel reicht von „A+++“ = niedriger Verbrauch bis „D“ = hoher Verbrauch. Im Jahr 2024 wird es voraussichtlich ein neues Energielabel der EU für Backöfen geben. Dieses wird von „A“ bis „G“ reichen.
Energieverbrauch: Der Energieverbrauch eines Backofens wird mit „Energieverbrauch konventionell“ (Ober-/Unterhitze) angegeben und liegt bei den von uns verglichenen Geräten zwischen 0,80 und 0,91 kWh. Laut Öko-Institut e.V. liegt der Stromverbrauch eines herkömmlichen Modells mit 0,8 kWh-Verbrauch bei ca. 19,20 Euro pro Jahr, wenn man einen Strompreis von 24 Ct. /kWh annimmt.
3.4 Innenraumvolumen
Das Inneraumvolumen der Backröhre wird in Litern angegeben und gibt Auskunft darüber, wie viel in den Backofen hineinpasst. Ab 70 Litern handelt es sich um ein großes Modell, unter 60 Litern eher um ein kleineres. Die Abmessungen geben allerdings nur Aufschluss über die äußere Größe und sagen wenig über das Innenvolumen an sich aus.
4. Was sind die besten Pflegetipps für eine Backofen-Reinigung?
Ein Mini-Backofen ist einfach zu reinigen.
Während man den Backofen bis vor einigen Jahren noch mühsam mit teurem Backofenspray und viel Schweiß putzen musste, gibt es heute den Backofen mit Selbstreinigungssystem. Diese tragen Namen wie Aquaclean oder Easyclean. Man unterscheidet beim Backofen mit Selbstreinigungssystem zwei verschiedene Funktionsweisen: Pyrolyse und Katalyse. Den Backofen reinigen, ohne Chemie zu verwenden, ist natürlich immer noch mit den herkömmlichen Hausmitteln wie Backpulver oder Essig möglich.
4.1 Pyrolyse
Pyrolyse bedeutet, dass der Ofen auf über 500 Grad erhitzt wird, so dass jeglicher Schmutz und Reste zu Asche zerfallen und hinterher einfach herausgekehrt oder gewischt werden können. Hier einmal die Vor- und Nachteile der Pyrolyse:
Vorteile
sehr effektiv
spart den Einsatz teurer, chemischer Reinigungsmittel
Nachteile
hoher Stromverbrauch – ca. 4,5 bis 5 kWh
Die Reinigung ist recht zeitintensiv (ca. 3 Std.).
Geräte mit Pyrolyse sind ca. 100 bis 200 Euro teurer als solche ohne.
4.2 Katalyse
Hierbei haben Seitenwände, Decke und Rückwand des Innenraums eine besonders glatte Beschichtung, die Fettpartikel aufsaugt. Durch die Zugaben bestimmter Metalloxide, die als Katalysatoren wirken und Fettpartikel in Wasser und Kohlendioxid zerfallen lassen, tritt die selbstreinigende Wirkung automatisch während des Garprozesses ein. Hinterher müssen nur noch Tür und Boden ausgewischt werden. Hier die wesentlichen Vor- und Nachteile der Katalyse:
Vorteile
Reinigung bereits während des Backens und Bratens
Nachteile
Zucker- und säurehaltige Verschmutzungen lösen sich nicht so leicht.
Die Beschichtung nutzt sich mit der Zeit ab.
Falls Sie einen Backofen ohne integriertes Reinigungssystem erwerben möchten (auch in unserem Backofen-Vergleich vorhanden), finden Sie im folgenden Video noch einige Tipps zur herkömmlichen Reinigung bzw. zum Backofen Reinigen ohne Chemie:
5. Worauf sollte bei der Backofen-Nutzung geachtet werden?
5.1 Kindersicherung
Kinder sollten beim Kochen oder Backen nie unbeaufsichtigt sein.
Wenn Kinder im Haus sind, ist die Sicherheit der Backöfen und Herde das oberste Gebot. Daher sollten Sie bei einem guten Backofen Test darauf achten, dass bestimmte Sicherheitsmerkmale gegeben sind:
Eine erste wirksame Maßnahme, um Kinder am Öffnen des Ofens zu hindern (ob beim Kochen oder Backen), ist das Einbauen des Gerätes in einen Hochschrank und somit außerhalb der Reichweite des Kindes.
Eine integrierte Kindersicherung beim Backofen bedeutet, dass dieser sich elektronisch verriegeln lässt, damit Kinder nicht die Möglichkeit haben, ihn zu öffnen.
Eine weitere wirksame Maßnahme gegen neugierige Kinderhände sind außerdem versenkbare Bedienhebel, sodass nichts verstellt werden kann.
5.2 Geräusche
Einige Backöfen weisen eine recht aufdringliche Geräuschkulisse auf. Achten Sie auf entsprechende Herstellerangaben, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden.
5.3 Erstes Aufheizen
Vor dem ersten Backen oder Braten sollte der Ofen gut ausgewischt und einmal kräftig leer aufgeheizt werden, damit mögliche Fertigungsrückstände verbrennen können.
5.4 Nicht vorheizen
Laut Stiftung Warentest kann auf das Vorheizen verzichtet werden. Das Backergebnis bleibt davon unberührt, aber dafür wird Strom eingespart.
Tipp: Bei Ober-/Unterhitze lassen sich durch den Verzicht auf das Vorheizen etwa 0,4 bis 0,5 Kilowattstunden einsparen, bei Heißluft 0,2 bis 0,3 Kilowattstunden.
5.5 Anschließen des Backofens
Den Backofen anschließen sollte zu Ihrer eigenen Sicherheit und aus versicherungstechnischen Gründen nur ein Fachmann. Möchten Sie trotzdem selbst Hand anlegen, achten Sie auf die genauen Angaben vom Hersteller zur Anschlussstärke.
6. Welche Marken für den Backofen sind beliebt?
Es gibt einige beliebte Marken und namhafte Hersteller, die gute Backöfen herstellen. Dazu gehören zum Beispiel Miele, Siemens oder Bauknecht:
Bauknecht: Bauknecht ist ein führender Hersteller von Haushaltsgeräten und werden oft als Backofen-Testsieger gekührt. Der Bauknecht Backofen ist meist sehr gut ausgestattet, von hoher Qualität und besteht oft aus Edelstahl.
AEG: AEG ist ebenfalls ein großer Hersteller für Haushaltsgeräte. Der AEG Ofen ist meist sehr gut verarbeitet. Sein Design wird von hochwertigem Material wie Edelstahl bestimmt. Auch einer unserer besten Backöfen ist von AEG.
Aber auch von folgenden Herstellern sind Backöfen, die in fast jedem Backofen Test auftauchen:
Die Reinigung des Backofen-Innenraums wurde von der Stiftung Warentest ausgiebig getestet.
In einer vergangenen Ausgabe hat die Stiftung Warentest 13 Elektro-Einbaubacköfen auf ihre Tauglichkeit getestet, davon 3 baugleiche Modelle. Getestet wurde in mehreren Kategorien:
Backen (35%): Hierbei wurde die Wärmeverteilung und der Wärmenachschub im Backraum getestet.
Grillen (5%): Anhand von Toastscheiben wurde die Gleichmäßigkeit der Bräunung überprüft.
Temperaturen und Zeiten (10%): Hierbei wurden der Zeitbedarf zum Aufheizen und Backen und das Halten der Temperatur getestet.
Handhabung (20%): Hier wurden die Gebrauchs- und Einbauanleitung, das Einstellen und die Bedienung des Backofens (u.a. Öffnen und Schließen der Tür, das Einsetzen und Herausnehmen von Grillrost, Backblech und Fettpfanne) auf ihre Verständlichkeit und Einfachheit hin getestet.
Reinigung (10%) nach Zeit, Aufwand und Ergebnis.
Sicherheit (15%): Hier wurden die elektrische Sicherheit sowie die Berührbarkeit von heißen Flächen geprüft.
Umwelteigenschaften (15%): Bei diesem Kriterium wurden der Energieverbrauch und die Geräuschkulisse bewertet.
Insgesamt reichen die Testergebnisse von GUT bis AUSREICHEND. Deutlich wird, dass sich wie bei anderen Großgeräten für die Küche, wie beispielsweise der Gefriertruhe, eine größere Investition lohnt: Günstige Backöfen schnitten insgesamt schlechter ab, als teure Modelle.
8. DIY: Hundekekse selber machen
Möchten Sie Ihrem Vierbeiner etwas Gutes tun? Für Hundekekse benötigen Sie tatsächlich nicht viel:
9. Fragen und Antworten rund um das Thema Backofen
9.1 Bei wie viel Grad kann man Speisen im Ofen warmhalten?
Prinzipiell lassen sich Speisen wie Fleisch nach dem Kochen bei 60 – 70 °C gut im Ofen warmhalten. Dabei sollten sie zusätzlich in Alufolie eingewickelt werden, damit sie nicht trocken oder zäh werden. Einige Backöfen weisen auch eine integrierte „Warmhalte-Funktion“ auf, bei der der Backofen die richtige Temperatur und Heizart automatisch nach Eingabe der Informationen über die Speise einstellt.
Die Symbole am Backofen geben Auskunft über die entsprechenden Funktionen des Backofens.
Die Symbole am Einbaubackofen können ähnlich verwirrend sein, wie solche für das Kochfeld. Prinzipiell kann man jedoch sagen, dass es für jede Einstellung ein individuelles Symbol gibt. Diese sind jedoch von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich. Am besten informieren Sie sich daher direkt bei diesem über die Bedeutung der einzelnen Symbole.
Wie bereits weiter oben in unserem Backofen Vergleich erwähnt, produziert in diesem Gar-Modus ein Ringheizkörper heiße Luft. Ein Gebläse verwirbelt diese dann im gesamten Backraum. So erreicht die Hitze die Speisen von allen Seiten. Damit lässt sich auf mehreren Ebenen backen und braten – bei ca. 20 Grad niedrigeren Temperaturen als bei der Ober-/Unterhitze. Heißluft eignet sich vor allem für das Backen von Kuchen, Kleingebäck oder Pizza.
Es gibt einige gute Marken für Backhöfen. Dazu gehören unter anderem: Miele, Bauknecht, Neff, Coleman, Bosch oder auch KKT Kolbe, die fast immer in diversen Backofen Tests auftauchen.
Besonders wichtig ist es, auf die vorhandenen Beheizungsarten sowie auf Ausstattung und Zubehör zu achten. Ersteres beinhaltet neben den Standard-Beheizungsarten (Heißluft, Umluft etc.) z. B. einen Dampfgarer oder einen Pizzaofen.
Hinweis: Näheres zu den verschiedenen Beheizungsarten ist weiter oben in unserem Backofen Vergleich zu finden.
Gibt der Backöfen-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Backöfen?
Unser Backöfen-Vergleich stellt 12 Backöfen von 7 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Neff, Siemens, Gorenje, AEG, Privileg, Bauknecht, Amica. Mehr Informationen »
Welche Backöfen aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?
Der günstigste Backofen in unserem Vergleich kostet nur 299,00 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mit unserem Preis-Leistungs-Sieger Siemens HB578BBS6 iQ500 gut beraten. Mehr Informationen »
Gibt es im Backöfen-Vergleich auf Vergleich.org einen Backofen, welcher besonders häufig von Kunden bewertet wurde?
Ein Backofen aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Der Siemens HB674GBW1 iQ700 wurde 1661-mal bewertet. Mehr Informationen »
Welcher Backofen aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?
Die beste Bewertung erhielt der AEG BEB331010M, welcher Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 5 von 5 Sternen für den Backofen wider. Mehr Informationen »
Welchen Backofen aus dem Vergleich hat das Team der VGL Publishing mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Da sich gleich mehrere Backöfen aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 5-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: Neff B45CR22N0 Slide & Hide, Siemens HB578BBS6 iQ500, Siemens HB674GBW1 iQ700, Gorenje 740848 und AEG BPS33102ZM. Mehr Informationen »
Welche Backöfen hat die VGL-Redaktion für den Backöfen-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 12 Backöfen für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Neff B45CR22N0 Slide & Hide, Siemens HB578BBS6 iQ500, Siemens HB674GBW1 iQ700, Gorenje 740848, AEG BPS33102ZM, Privileg SET PV510 IN, Siemens HB517ABS0 iQ500, AEG BEB331010M, Bauknecht HEKO 366, Amica EHC 933 015 E, Bauknecht BAR2 KH8V2 IN und Privileg PBWR6 OH5V2. Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Backöfen interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Backofen-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Backpfen“, „Backoffen“ und „Einbaubackofen“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
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Edelstahl mit Antifingerprint
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65 l
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