Käsemesser Vergleich 2020

Die 11 besten Käsemesser im Überblick.

Um Parmesan, Mozzarella und Gouda gut schneiden zu können, ist der Einsatz von speziellen Käsemessern sinnvoll. Das Schneiden geht mit den Spezialmessern leichter von der Hand und das Ergebnis sieht schöner aus.

Laut Tests im Internet gibt es Käsemesser für verschiedene Käsearten. Entscheiden Sie sich für ein Käsemesser, das für Weich- und Hartkäse geeignet ist, um das richtige Messer für möglichst viele Käsesorten parat zu haben.
Aktualisiert: 24.02.2020
17 von 11 der besten Käsemesser im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Käsemesser Vergleich
Wüsthof 4812Wüsthof 4812
Wüsthof GourmetWüsthof Gourmet
Wüsthof 3103Wüsthof 3103
Windmühlenmesser 1701Windmühlenmesser 1701
Schwertkrone Käsemesser OliveSchwertkrone Käsemesser Olive
Zwilling 39401Zwilling 39401
Boska Comté MonacoBoska Comté Monaco
WMF Profi PlusWMF Profi Plus
Rösle 12724Rösle 12724
Zwilling 39403Zwilling 39403
Boska ViennaBoska Vienna
Abbildung* Vergleichssieger Wüsthof 4812 Preis-Leistungs-Sieger Wüsthof GourmetWüsthof 3103Windmühlenmesser 1701Schwertkrone Käsemesser OliveZwilling 39401Boska Comté MonacoWMF Profi PlusRösle 12724Zwilling 39403Boska Vienna
Modell*Wüsthof 4812 Wüsthof Gourmet Wüsthof 3103 Windmühlenmesser 1701 Schwertkrone Käsemesser Olive Zwilling 39401 Boska Comté Monaco WMF Profi Plus Rösle 12724 Zwilling 39403 Boska Vienna

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Unsere Bewertung sehr gut
02/2020
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Kundenwertung
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6 Bewertungen
25 Bewertungen
4 Bewertungen
23 Bewertungen
69 Bewertungen
229 Bewertungen
2 Bewertungen
38 Bewertungen
Schärfe
laut Kundenbewertungen
Eignung
Geeignet für Weichkäse
Geeignet für Hartkäse
Ausstattung
Gegabelte Spitze Mit der gegabelten Spitze können Sie den geschnittenen Käse problemlos aufnehmen.
Wellenschliff Eine Klinge mit Wellenschliff gewährleistet ein präzises Schneiden des Weichkäses, ohne die Rinde einzudrücken.
Spülmaschinengeeignet
Klingenlänge 32 cm 12 cm 14 cm 10 cm 13 cm 13 cm 23 cm 15 cm 16 cm 13 cm 17 cm
Anzahl der Griffe Meist sind Käsemesser mit einem Griff ausgestattet. Modelle mit zwei Griffen sind ideal zum Schneiden von Käselaiben und großen Käsestücken. 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1
Material
Material Klinge Edel­stahl
kor­ro­­­­si­on­s­be­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­si­on­s­be­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­si­on­s­be­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­­­si­on­s­be­­­­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­­si­on­s­be­­­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­si­on­s­be­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­­­si­on­s­be­­­­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­si­on­s­be­­­­­ständig
Material Griff Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Holz
stabil
Holz
stabil
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­­si­on­s­be­­­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­si­on­s­be­­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­­­­­si­on­s­be­­­­­­­ständig
Holz
stabil
Vorteile
  • kein Ank­­leben des Käses durch Spe­­zialät­zung
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • Dop­pel­griff zum Schneiden von großen Käs­e­stü­cken
  • kein Ank­leben des Käses durch Spe­zialät­zung
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • ideal zum Schneiden von festem Schnitt­käse
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • auch zum Schneiden von Hart­wurst geeignet
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • beson­ders hoch­wer­tiger Griff aus Oli­ven­holz
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • ange­­nehmes Schneiden durch Wel­­len­­griff
  • beson­deres Design der Löcher an der Klinge
  • beson­­ders ein­­fa­ches Schneiden durch zwei Griffe
  • mit Öse zum Auf­hängen
  • mit Öse zum Auf­­hängen
  • ange­nehmes Schneiden durch Wel­len­griff
  • beson­ders ein­fa­ches Schneiden durch gebo­gene Klinge
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Wüsthof 4812
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  • Investierte Stunden
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    26
Vergleich.org Statistiken

Käsemesser-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Käsemesser Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Wenn Sie ein Käsemesser kaufen, achten Sie auf eine optimale Schärfe der Klinge. Das Messer sollte bereits zu Beginn so scharf sein, dass Sie es nicht erst nachschleifen brauchen. Ein guter Anhaltspunkt für die Beurteilung der Messerschärfe sind die Kundenbewertungen. Richten Sie sich nach denen, finden Sie mit Sicherheit das beste Käsemesser für Ihren Bedarf.

1. Was ist ein Käsemesser?

Ein Käsemesser ist speziell für das Schneiden von verschiedenen Käsesorten geeignet. Laut Käsemesser-Tests im Internet zeichnet es sich oftmals durch eine leicht gebogene Klinge aus, um den Käse präzise schneiden zu können.

Zusätzlich ist die Spitze des Messers meist in einer gegabelten Form gestaltet. Mit der lassen sich die Käsescheiben ganz einfach von der Käseplatte auf den eigenen Teller nehmen. Dieses Merkmal erhalten Sie sowohl bei Käsemessern von WMF und Käsemessern von Zwilling als auch bei Modellen vieler anderer bekannter Marken.

2. Welche Käsemesser-Arten gibt es?

Bei den reinen Käsemessern lassen sich grundsätzlich in zwei Typen unterscheiden: Käsemesser mit einem Griff und Käsemesser mit Doppelgriff. Mit letzteren lassen sich große Käsestücke und Käselaibe ohne großen Kraftaufwand schneiden.

Käsemesser mit Griff erhalten Sie von zahlreichen Marken. Oft besteht der Griff aus Kunststoff. Edler sieht ein Käsemesser mit Holzgriff aus.

Für Weichkäse empfehlen wir Ihnen in unserem Käsemesser-Vergleich ein Käsemesser mit Aussparungen. Im Idealfall besitzt das zusätzlich einen Wellenschliff an der Klinge. Dieser gewährleistet, dass der Käse nicht zerdrückt wird, wenn Sie versuchen, durch die Rinde zu schneiden.

Benötigen Sie neben einem Käsemesser zusätzlich einen Käsehobel oder Käsemeißel, raten wir Ihnen zu einem Käsemesser-Set. Das hat den Vorteil, dass Sie ein komplettes Paket an Messern erhalten, das für jeden Verwendungszweck geeignet ist.

3. Warum haben Käsemesser Löcher?

Käsemesser haben Löcher bzw. Aussparungen, weil ansonsten der Käse an der Klinge hängen bleiben würde. Einige Käsemesser ohne diese Löcher sind mit einer Spezialätzung gefertigt, die verhindert, dass der Käse an dem Messer kleben bleibt.

Bildnachweise: Adobe Stock/Alvaro (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

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Kommentare (1) zum Käsemesser-Vergleich
  1. Johannes
    17.02.2020

    Welche Käsemesser braucht man?

    Antworten
    1. Vergleich.org
      17.02.2020

      Lieber Johannes,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Käsemesser-Vergleich.

      Welche Käsemesser Sie brauchen, hängt natürlich von den Käsesorten ab, die Sie essen bzw. Gästen anbieten möchten. Sie benötigen auf jeden Fall ein Käsemesser für Hartkäse und eines für Weichkäse. Diese beiden Messerarten gehören zur Grundausrüstung, wenn Sie Käse schneiden möchten. Wollen Sie beispielsweise einen Käselaib in Stücke schneiden, empfehlen wir Ihnen ein Käsemesser mit Doppelgriff.

      Beste Grüße
      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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