- Mit einem Schinkenmesser schneiden Sie edlen Schinken in hauchdünne Scheiben. Wenn Sie ein Schinkenmesser aus verschiedenen Tests kaufen, achten Sie auf eine lange Klinge zwischen 20 und 30 cm. Die Schnittführung ist besonders leicht, wenn Sie das Schinkenmesser vor der Verwendung zum Beispiel mit einem Wetzstein schärfen. Übliche Küchenmesser oder Filetiermesser eignen sich aufgrund ihrer meist kürzeren Klinge nicht zum Schneiden von Schinken. Bei einem Online-Vergleich von Schinkenmessern sorgen Vertiefungen vorne und hinten im Griff für einen Schutz der Hand. Bei einem Schinkenmesser mit Kullen, also Vertiefungen in der Klinge parallel zur Schneide, haftet der Schinken weniger am Messer und reißt kaum ein.
1. Was erfahren Sie in Schinkenmesser-Tests über die Pflege?
Das beste Schinkenmesser besteht aus Edelstahl. Manche Messer dürfen laut Hersteller in die Spülmaschine. Verschiedene Schinkenmesser-Tests im Internet raten aber davon ab, da die Klinge darunter leidet. Am besten Sie reinigen Ihr Schinkenmesser einfach mit warmem Spülwasser.
2. Was kann ich mit meinem Schinkenmesser schneiden?
Ihr Schinkenmesser ist ein Profiwerkzeug für Ihre Feinschmeckerküche mit edlem Schinken. Verwenden Sie Ihr Schinkenmesser nicht als Allesschneider für Obst, Gemüse und Fleisch. Darunter leidet die Langlebigkeit und Schärfe der Klinge. Italienische und spanische Köche schätzen Schinkenmesser für feste Serrano-Schinken, Pata Negra oder Parma-Schinken.
Hallo,
nach dem Kochen habe ich nicht direkt Zeit, die Küche aufzuräumen. Daher meine Frage: Muss ich das Schinkenmesser direkt nach dem Einsatz spülen?
Lieber Leser,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Schinkenmesser-Vergleich.
Damit Sie lange Freude an Ihrem Schinkenmesser haben, ist die direkte Reinigung sehr wichtig. Die Säuren aus Lebensmitteln können die Oberfläche des Messers angreifen. Angetrocknete Reste lassen sich oft nur mit Druck und Kratzen entfernen. Auch das mindert die Lebensdauer.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen!
Ihr Vergleich.org-Team