Schinkenmesser Vergleich 2020

Die 9 besten Lachsmesser im Überblick.

Mit einem Schinkenmesser schneiden Sie hochwertigen Schinken für Ihre dekorative Aufschnittplatte. Viele Schinkenmesser liegen leicht in der Hand und ermöglichen einen geraden Schnitt über die ganze Schinkenbreite. Das intensive Aroma des Schinkens tritt laut vielen Online-Tests am besten hervor, wenn Sie den Schinken nicht zu kühl mit Brot servieren.

Der Griff ist wichtig für die angenehme Handhabung des Schinkenmessers. Holz ist als Werkstoff durch seine Maserung optisch ansprechend. Viele Online-Tests berichten, dass Griffe aus Kunststoff besonders pflegeleicht sind. Kaufen Sie ein Schinkenmesser, das im Hinblick auf sein Design gut zur Ihrem Messersortiment passt.
Aktualisiert: 08.03.2020
17 von 9 der besten Schinkenmesser im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Schinkenmesser Vergleich
Zwilling Vier Sterne SchinkenmesserZwilling Vier Sterne Schinkenmesser
Arcos Natura SchinkenmesserArcos Natura Schinkenmesser
Wüsthof SchinkenmesserWüsthof Schinkenmesser
Arcos Riviera SchinkenmesserArcos Riviera Schinkenmesser
Güde Alpha-Olive SchinkenmesserGüde Alpha-Olive Schinkenmesser
Jamonprive SchinkenmesserJamonprive Schinkenmesser
Zwilling Professional S SchinkenmesserZwilling Professional S Schinkenmesser
Laguiole SchinkenmesserLaguiole Schinkenmesser
Marsvogel SchinkenmesserMarsvogel Schinkenmesser
Abbildung* Vergleichssieger Zwilling Vier Sterne Schinkenmesser Preis-Leistungs-Sieger Arcos Natura SchinkenmesserWüsthof SchinkenmesserArcos Riviera SchinkenmesserGüde Alpha-Olive SchinkenmesserJamonprive SchinkenmesserZwilling Professional S SchinkenmesserLaguiole SchinkenmesserMarsvogel Schinkenmesser
Modell*Zwilling Vier Sterne Schinkenmesser Arcos Natura Schinkenmesser Wüsthof Schinkenmesser Arcos Riviera Schinkenmesser Güde Alpha-Olive Schinkenmesser Jamonprive Schinkenmesser Zwilling Professional S Schinkenmesser Laguiole Schinkenmesser Marsvogel Schinkenmesser

Vergleichsergebnis*

Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft

Vergleich.org
Unsere Bewertung sehr gut
01/2020
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Kundenwertung
bei Amazon*
6 Bewertungen
29 Bewertungen
52 Bewertungen
76 Bewertungen
4 Bewertungen
631 Bewertungen
11 Bewertungen
8 Bewertungen
37 Bewertungen
Verarbeitung
lt. Kundenrezensionen

beson­ders gut

beson­ders gut

beson­ders gut

sehr gut

sehr gut

sehr gut

sehr gut

sehr gut

gut
Eigenschaften der Klinge
Material Edelstahl Edelstahl Edelstahl Edelstahl Edelstahl Edelstahl Edel­­stahl Edelstahl Edelstahl
Länge 26 cm 25 cm 20 cm 25 cm 21 cm 30 cm 26 cm 25 cm 25 cm
Rostfrei
Kullen Kullen sind Vertiefungen in der Klinge des Messers. Sie vermindern das Kleben des Schnittgutes am Messer.
Eigenschaften des Griffs
Material Kunst­stoff Pali­sander Kunst­stoff Kunst­stoff Oli­ven­holz Kunst­stoff Kunst­stoff Kunst­stoff Ger­linol (Kunstharz­press­holz)
Farbe Schwarz Braun Schwarz Schwarz Grün­braun Rot Schwarz Schwarz / Hol­z­optik Braun
Handschutz vorne | hinten | | | | | | | | |
Weitere Eigenschaften
Spülmaschinengeeignet Wir empfehlen, auch spülmaschinengeeignete Messer mit der Hand zu spülen.
Gewicht 249 g 45 g 177 g 68 g 200 g 80 g 254 g 200 g 222 g
Vorteile
  • ver­setzt ange­ord­nete Kullen für noch weniger Haf­tung des Schnitt­gutes
  • aus einem Stück gesch­­­miedet, daher beson­­­ders stabil
  • eis­ge­här­teter Stahl erhöht Lang­le­big­keit
  • fugen­­loser Über­­gang von der Klinge zum Griff für bes­­sere Hygiene
  • ange­nehmer Holz­griff
  • aus einem Stück gesch­­miedet, daher beson­­ders stabil
  • aus einem Stück gesch­­miedet, daher beson­­ders stabil
  • ergo­no­misch geformter Griff
  • aus einem Stück gesch­miedet, daher beson­ders stabil
  • hohe Tem­pe­ra­tur­be­stän­dig­keit
  • aus einem Stück gesch­­miedet, daher beson­­ders stabil
  • ele­ganter Griff mit deut­li­cher Holz­ma­se­rung
  • eis­­ge­här­­teter Stahl erhöht Lang­­le­­bi­g­keit
  • Schneid­hilfe im Lie­fer­um­fang ent­halten
  • fle­xible, sehr scharfe Klinge gut geeignet für schnitt­feste und wei­chere Schinken
  • fugen­­loser Über­­gang von der Klinge zum Griff für bes­­sere Hygiene
  • durch den ganzen Griff fort­ge­setzte Klinge für hohe Sta­bi­lität
  • eis­­ge­här­­teter Stahl erhöht Lang­­le­­bi­g­keit
  • Griff aus Kunst­stoff/Harz beson­ders lang­lebig
  • gut als Haus­halts­messer ein­setzbar
  • klas­si­sches Design
Fragen und Antworten zum Produkt Fragen und Antworten zu Zwilling Vier Sterne Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Arcos Natura Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Wüsthof Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Arcos Riviera Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Güde Alpha-Olive Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Jamonprive Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Zwilling Professional S Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Laguiole Schinkenmesser Fragen und Antworten zu Marsvogel Schinkenmesser
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  • Überprüfte Produkte
    9
  • Investierte Stunden
    70
  • Überzeugte Leser
    92
Vergleich.org Statistiken

Schinkenmesser-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Schinkenmesser Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Mit einem Schinkenmesser schneiden Sie edlen Schinken in hauchdünne Scheiben. Wenn Sie ein Schinkenmesser kaufen, achten Sie auf eine lange Klinge zwischen 20 und 30 cm. Die Schnittführung ist besonders leicht, wenn Sie das Schinkenmesser vor der Verwendung zum Beispiel mit einem Wetzstein schärfen. Übliche Küchenmesser oder Filetiermesser eignen sich aufgrund ihrer meist kürzeren Klinge nicht zum Schneiden von Schinken. Bei einem Online-Vergleich von Schinkenmessern sorgen Vertiefungen vorne und hinten im Griff für einen Schutz der Hand. Bei einem Schinkenmesser mit Kullen, also Vertiefungen in der Klinge parallel zur Schneide, haftet der Schinken weniger am Messer und reißt kaum ein.

1. Welche Pflege braucht ein Schinkenmesser?

Das beste Schinkenmesser besteht aus Edelstahl. Manche Messer dürfen laut Hersteller in die Spülmaschine. Verschiedene Schinkenmesser-Tests im Internet raten aber davon ab, da die Klinge darunter leidet. Am besten Sie reinigen Ihr Schinkenmesser einfach mit warmem Spülwasser.

2. Was kann ich mit meinem Schinkenmesser schneiden?

Ihr Schinkenmesser ist ein Profiwerkzeug für Ihre Feinschmeckerküche mit edlem Schinken. Verwenden Sie Ihr Schinkenmesser nicht als Allesschneider für Obst, Gemüse und Fleisch. Darunter leidet die Langlebigkeit und Schärfe der Klinge. Italienische und spanische Köche schätzen Schinkenmesser für feste Serrano-Schinken, Pata Negra oder Parma-Schinken.

schinkenmesser-test

Bildnachweise: shutterstock.com/kojin (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

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Kommentare (1) zum Schinkenmesser-Vergleich
  1. garten588
    03.01.2020

    Hallo,
    nach dem Kochen habe ich nicht direkt Zeit, die Küche aufzuräumen. Daher meine Frage: Muss ich das Schinkenmesser direkt nach dem Einsatz spülen?

    Antworten
    1. Vergleich.org
      03.01.2020

      Lieber Leser,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Schinkenmesser-Vergleich.
      Damit Sie lange Freude an Ihrem Schinkenmesser haben, ist die direkte Reinigung sehr wichtig. Die Säuren aus Lebensmitteln können die Oberfläche des Messers angreifen. Angetrocknete Reste lassen sich oft nur mit Druck und Kratzen entfernen. Auch das mindert die Lebensdauer.

      Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen!
      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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