Das Wichtigste in Kürze
  • Für große Pommes Frites mit einem weichen Kern und einer krossen Kruste empfehlen wir einen Pommesschneider mit einem grobmaschigen Gitter-Aufsatz. Kleine Pommes Frites, die nach dem Frittieren sehr knusprig sind, werden am besten in feinmaschigen Kartoffelschneidern hergestellt.
  • Lassen Sie sich vom Kunststoff-Material nicht abschrecken. Die Produkte sind meist trotzdem solide verarbeitet und weisen bei guter Reinigung und Pflege eine lange Lebensdauer auf.
  • Damit der Pommesschneider bei der Betätigung des Hebels nicht verrutscht, haben die Hersteller der besten Geräte diese mit Saug- oder Gummifüßen ausgestattet. So ist ein sicheres Schneiden der Pommes möglich.

Pommesschneider Test

Lust auf selbst gemachte Pommes Frites, ohne langwieriges Zurechtschneiden der Kartoffel per Hand? Mit den Produkten aus unserem Pommesschneider-Vergleich 2020 ist das kein Problem mehr! Der praktische Küchenhelfer nimmt Ihnen das Pommesschneiden ab und zaubert in wenigen Arbeitsschritten wohlgeformte Kartoffelsticks, die nur noch darauf warten, ins heiße Öl gelegt und schön kross frittiert zu werden.

Auch als Gemüseschneider oder Gemüsehobel kann das Gerät verwendet werden und ersetzt somit die klassischen Hobel in Ihrem Haushalt. Damit Sie unter den vielen Herstellern wie Westmark, Lurch, Lakeland, Tefal, Zyliss und Kuuk die beste Marke für sich entdecken, haben wir Ihnen nachfolgend die wichtigsten Informationen zusammengetragen, damit Sie am Ende Ihren persönlichen Pommesschneider-Testsieger finden.

1. Wie funktioniert ein Pommesschneider?

Mit den Modellen aus unserem Pommesschneider-Vergleich 2020 können Sie wie ein Küchenprofi eine normale Kartoffel oder Süßkartoffeln in Pommes Frites verwandeln. Verfechter von Low Carb Rezepten formen mit dem praktischen Küchenhelfer neben Kartoffeln auch anderes Gemüse wie Kohlrabi, Karotten oder Gurken zu gleichmäßigen Pommes. Auch als Gemüsehobel für andere Rezepte kann ein Pommesschneider eingesetzt werden. Für die Herstellung der Pommes Frites muss die geschälte und gewaschene Kartoffel, das Gemüse oder das Obst einfach mithilfe des Hebels durch die Gitteröffnung gedrückt werden. Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Pfeffermühle lassen sich die rohen Pommes auch leicht im Ofen kross backen. Einige Pommesschneider haben mehrere Messeraufsätze, damit die Herstellung unterschiedliche Pommesgrößen möglich ist.

Tipp: Wer lieber weiche und große Pommes Frites mag, wählt den grobmaschigen Gitter-Aufsatz. Für dünne und knusprige Pommes sollte das feinmaschige Gitter verwendet werden.

2. Welche Pommesschneider-Typen gibt es?

Pommesschneider

Besonders schnelle Herstellung von Pommes.

Die Schneider aus unserem Pommesschneider Vergleich für die Zubereitung von Kartoffeln und Gemüse unterscheiden sich hauptsächlich in der Art der Aufsätze, welche sie teilweise auch zum Gemüsehobel machen. Einige Modelle werden mit einem Gitter geliefert, was keine Variation der Pommesgrößen zulässt. Andere Pommes-Schneider haben als Zubehör hingegen sogar drei Gitter-Aufsätze für die Kartoffeln inkludiert. Bei so einem Gerät können Sie meist die Größe, die Dicke sowie die Länge der Pommes Frites wählen.

3. Kaufberatung: Was zeichnet einen guten Pommesschneider aus?

Auch der Kauf eines Pommes-Schneiders zur Herstellung von Pommes Frites muss gut durchdacht sein, damit Sie am Ende die Pommes herstellen können, die Ihnen am besten schmecken. Aber auch andere Kategorien der Handhabung sollten Sie beachten, die einen entscheidenden Einfluss bei der Kaufentscheidung darstellen. Nachfolgend haben wir Ihnen eine übersichtliche Tabelle erstellt, die Ihnen beim Kauf des besten Pommesschneiders beratend beiseite stehen soll.

Kriterien Beratung
Stempeleinsätze Überlegen Sie sich vor dem Kauf eines Pommes-Schneiders, ob Sie lieber dicke und weiche Pommes oder lieber dünne und krosse Pommes-Frites essen. Sollen die Pommes gleichmäßig sein oder bevorzugen Sie ungleichmäßige Pommes, die unterschiedlich kross frittiert werden können? Messeraufsätze gibt es beispielsweise in 14 x 14 mm Ausführung. Hier werden die Pommes sehr dick. Für dünne, knusprige Pommes mit Salz und Pfeffer aus der Pfeffermühle empfehlen wir einen Gitter-Aufsatz mit einem Maß von 7 x 7 mm. Einige Hersteller verkaufen Ihre Modelle auch mit mehreren Aufsätzen. So können Sie je nach Lust und Laune unterschiedlich dünne und dicke Pommes herstellen.
Material und Farbe Lassen Sie sich beim Kauf nicht durch Schneider aus Kunststoff abschrecken. Trotz des eher billig wirkenden Materials, sind die Produkte der Hersteller wie Westmark, Tefal, Lurch, Lakeland, Zyliss und Kuuk gut verarbeitet. Die Messeraufsätze bestehen zudem meist aus Edelstahl und schneiden die Kartoffeln oder das Gemüse sehr präzise. Wird das Modell nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt und gepflegt, ist es meist auch sehr langlebig.
Reinigung Die Empfehlung des Herstellers, die Reinigung eines Pommesschneiders betreffend, darf bei der Kaufentscheidung nicht vernachlässigt werden. Wenn Sie einen Geschirrspüler besitzen, sollten Sie in jedem Fall darauf achten, dass auch der Pommes-Schneider spülmaschinengeeignet ist. Generell raten wir Ihnen jedoch dazu, Ihren Pommesschneider wenn möglich mit der Hand zu waschen und vor allem das Gitter anschließend sofort trocken zu wischen. So laufen Sie nicht Gefahr, dass die Messer stumpf werden oder zu rosten beginnen.

Kartoffel

4. Gibt es einen Pommesschneider-Test bei der Stiftung Warentest?

Zubereitung von Pommes

Nachdem die Kartoffeln in Pommes-Sticks geschnitten wurden, werden sie wie in der Gastro in einer Fritteuse mit viel Öl oder Fett knusprig gebacken. Wer seine Pommes kalorienbewusst genießen möchte, empfehlen wir eine Heißluft Fritteuse. Hier wird für das Frittieren nur die Zugabe von wenig Fett benötigt.

Leider hat die Stiftung Warentest noch keinen Pommesschneider-Testsieger oder eine Gemüsehobel, die Pommes herstellen kann, zum Sieger gewählt. Dafür hat die Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 02/2007 diverse Fast-Food-Ketten und deren Verfahren zur Pommesherstellung getestet. Mit einem Ergebnis von 2,2 hat Burger King den Test zur besten Pommes-Herstellung gewonnen. Die zweitbesten Pommes können Sie bei Kentucky Fried Chicken kaufen. Die berühmte Fast-Food-Kette McDonalds liegt mit einem Testergebnis von 3,4 nur auf Platz 5.

Eins hat die Herstellung von Pommes in diesen Fast-Food-Ketten gemein: Die Pommes werden mit extrem viel Fett zubereitet. Wer mit einer Kalorien-freundlicheren Pommes-Variante vorlieb nehmen möchte, sollte sich das nachfolgende Video zur fettreduzierten Pommesherstellung nicht entgehen lassen. Im Gegensatz zur Schneide-Technik in dem Video, empfehlen wir vorab den Kauf eines Pommesschneiders. Ihnen wird somit nicht nur viel Arbeit abgenommen, die Pommes werden auch viel gleichmäßiger und formschöner. Außerdem können Sie anstelle des Plastikbeutels, die Sticks im Öl auch in der Tupperware vorbereiten:

5. Fragen und Antworten rund um das Thema Pommesschneider

5.1. Wie bekomme ich die besten Pommes selbst gemacht?

Selbst gemachte Pommes werden am schnellsten und schönsten im besten Pommesschneider hergestellt. Nachdem Sie die Kartoffel gepellt und gewaschen haben, legen Sie diese in die Maschine. Sobald Sie den Hebel zum Pommes selber machen betätigen, wird die Kartoffel durch das Gitter gepresst. Das Ergebnis sind die besten Pommes selbstgemacht! Um Ihnen die wichtigsten Vor- und Nachteile auf einem Blick aufzuzeigen, haben wir eine übersichtliche Liste erstellt:

  • sehr schnelle Herstellung von Pommes
  • geringere Verletzungsgefahr als bei der Herstellung mit dem Küchenmesser
  • gleichmäßige Pommes
  • Reste der Kartoffel können sich im Gitter verfangen

5.2. Welcher ist der beste Pommesschneider?

Pommesschneider

Ein Pommesschneider kann auch als Gemüsehobel eingesetzt werden.

Welcher Schneider Sie zum Küchenprofi macht, entscheidet vor allem auch Ihre Vorliebe der Pommes-Konsistenz. Für weiche und große Kartoffel mit einer krossen hellbraunen Kruste empfehlen wir einen Pommesschneider mit einem großen Messer-Gitter. Das Gitter kann hier bis zu 14 x 14 Millimeter große Quadrate besitzen. Wenn Sie dünne und besonders knusprige Pommes Frites bevorzugen, empfehlen wir Ihnen ein feinmaschiges Gitter. Ein elektrischer Pommesschneider kann auch gekauft werden, allerdings ist bei diesen Modellen die Technik noch nicht besonders ausgereift, was sich in den Rezensionen einiger Nutzer widerspiegelt.

5.3. Wie teuer ist ein Pommesschneider?

Die Schneider aus unserem Pommesschneider-Vergleich bewegen sich Preislich zwischen 12 und 30 Euro. Der Preis setzt sich hauptsächlich daraus zusammen, wie gut die Verarbeitung des Gerätes ist und wie viele Aufsätze im Lieferumfang enthalten sind. Pommesschneider mit bis zu 3 Aufsätzen sind meist etwas teurer als Schneider mit nur einem Gitter-Aufsatz.

5.4. Wo kaufe ich einen Pommesschneider?

Wenn Sie einen Pommesschneider kaufen wollen, können Sie das direkt bei den Herstellern Lurch, Westmark oder Zyliss machen. Der Hersteller Lurch hat sich ausschließlich auf die Entwicklung und Vermarktung von manuellen Küchengeräten spezialisiert. Die Produkte zeichnen sich durch eine hohe Verarbeitungsqualität der qualitativ hochwertigen Materialien aus. Westmark hat sich mit Sparschälern einen Namen gemacht und erleichtert mit seinen Produkten schon seit 400 Jahren die Zubereitung von Kartoffeln in diversen Küchen. Auch der bekannte und wegen seiner guten Qualität der Produkte geschätzte Hersteller WMF bietet Kartoffelschneider in ihrem Sortiment an. Sie können sich vorab aber auch im Internet über diverse Kartoffelschneider auf dem Markt informieren und sich den besten Pommesschneider anschließend direkt zu sich nach Hause liefern lassen.