Arganöl Vergleich 2023

Die Früchte des Arganbaums werden noch in Handarbeit aufgebrochen.

Arganöl wird aus den Früchten des Arganbaums gewonnen, die auf einem 820.000 Hektar großen Gebiet im Südwesten von Marokko wachsen. Versuche, den Arganbaum auch auf anderen Plätzen der Welt zu kultivieren sind bisher gescheitert, weshalb die Bäume von der UNESCO unter Naturschutz gestellt wurden. Traditionell erfolgt die gesamte Herstellung von Arganöl vor Ort und in Handarbeit, viele Teilarbeitsschritte wurden jedoch mittlerweile maschinell ausgelagert. Die einzelnen Arbeitsschritte der Herstellung sind im Folgenden stufenweise erklärt:

• Gewinnung der Früchte: In einem ersten Schritt müssen die Früchte zur Ernte einzeln vom Boden aufgelesen werden, da sie sich aufgrund der dornigen Äste des Argania Spinosa Baums nicht pflücken lassen.
• Trocknung der Früchte: Anschließend werden die Früchte in der marokkanischen Sonne getrocknet und gelagert. Bis zu fünf Jahre sind die Früchte haltbar.
• Knacken der Nüsse: Die getrockneten Früchte werden im weiteren Verfahren in Handarbeit von Berber-Frauenkooperativen in Marokko gekonnt aufgebrochen, indem sie zwischen Steinen eingequetscht werden. Die zwischen den Schalen befindlichen Mandeln werden zur Weiterverarbeitung gesammelt.
• Röstung der Früchte: Die befreiten Argan-Samen können vor der Pressung über einem Feuer geröstet werden, damit sie einen intensiven Nuss-Geschmack entwickeln. Nicht jedes Öl besteht jedoch aus gerösteten Mandelkernen.
• Pressung der Früchte: Schließlich werden die zum Teil gerösteten Kerne gemahlen und mit Wasser zu einem Teig gemischt, aus dem am Ende das Öl gepresst wird. Dieser Vorgang kann sowohl in Handarbeit als auch maschinell vorgenommen werden.

Das fertige Arganöl hat eine goldgelbe Farbgebung. Wurden die Mandeln in der Produktion geröstet, schmeckt und riecht das Öl herb nach einer nussigen Note. Stark riechendes Arganöl wird oftmals als unangenehm empfunden, es ist jedoch ein Indiz für sehr reines Arganöl, das nach der Herstellung nicht mit anderen Ölen gestreckt wurde.

Goldgelbes Arganöl der Marke Maroccan Treasures.

Wenn Sie nicht bereits Ihren Arganöl-Testsieger gefunden haben, sondern noch auf der Suche nach dem besten Arganöl sind, dann legen wir Ihnen die zwei folgenden Absätze unserer Kaufberatung ans Herz. Hier erfahren Sie mehr über die Zusammensetzung der Öle, wofür sie genutzt werden und in welchen Mengen Sie verwendet werden sollten, damit Sie das passende Arganöl kaufen können..

2.1. Eigenschaften

Grundsätzlich ist jedes Arganöl biologisch, da alle Arganbäume in Marokko den biologischen Anbaukriterien entsprechen. Allerdings werden günstige Arganöle häufig mit anderen Ölen wie zum Beispiel Olivenöl gestreckt, die nicht biologisch sind. Wenn Sie sichergehen möchten, dass Ihr Arganöl bio ist, halten Sie Ausschau nach einem Bio-Siegel. Neben der biologischen Auszeichnung werden die meisten Öle kalt gepresst. Im Gegensatz zu Produkten aus Warmpressung werden wichtige Aromastoffe erhalten, die nachweislich sowohl für den einzigartigen Geschmack als auch für die Ernährung wichtig sind. Selten sind hingegen native Arganöle. Sie sind nicht nur kalt gepresst, sondern auch gänzlich unbehandelt, d.h. sie werden nachträglich nicht gefiltert.

Für viele Anhänger der gesunden Ernährung spielen die Inhaltsstoffe eine gewichtige Rolle. Dabei zeichnet sich Arganöl durch einen großen Anteil an ungesättigten Fettsäuren wie der Linolsäure aus, die für unser Verdauungssystem leicht abbaubar sind und sich im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren nicht als Körperfett ansetzen. Die nachfolgende Tabelle vergleicht die durchschnittliche Fettsäurezusammensetzung von Arganöl mit anderen beliebten Ölen.

2.2. Menge

Das kostbare Arganöl wird nur in sehr geringen Mengen bis maximal 250 Milliliter pro Flasche verkauft. Ganze Liter-Flaschen des Arganöls werden Sie somit weder in der Kosmetik noch im Feinkostladen für Speiseöle finden. Eine Umrechnung auf Liter-Preise zeigt jedoch, dass die Preise für Arganöl stark variieren und Produkte für sieben oder fünfzig Euro erhältlich sind. Grundsätzlich sollte die Qualität des Öls nicht über den Preis bewertet werden, bei besonders billigen Ölen wird jedoch empfohlen, sich die Liste der Inhaltsstoffe genauer anzusehen, da diese in der Produktion öfter mit anderen Ölen gestreckt werden.

Tipp: Schrecken Sie nicht gleich zu Anfang vor den hohen Preisen des Arganöls zurück. Pro Anwendung benötigen Sie maximal 2 Tropfen und erfahrungsgemäß hält sich auch ein kleines Fläschchen über einen längeren Zeitraum.

2.3. Anwendung

Die meisten Arganöle sind biologisch.

Ebenso wie Olivenöl, Kokosöl, Mandelöl oder Leinöl dient Arganöl sowohl als Speiseöl in der Küche oder allgemein als Kosmetik-Öl. Die verschiedenen Anwendungsbereiche haben wir im Arganöl-Vergleich einmal näher beschrieben.

2.3.1. Küche

Als Speiseöl kann das hochwertige Öl in der Küche zur Verfeinerung besonderer Mahlzeiten, z.B. von aufwendigen Salaten dienen. Natürlich können Sie es auch anderen Gerichten beimischen, generell raten wir jedoch, es nachträglich hinzuzufügen; Arganöl besteht zu einem Großteil aus ungesättigten Fettsäuren, die bei zu hohen Kochtemperaturen verloren gehen. Zwar ändert der Verlust der verträglichen und gesunden Fettsäuren nicht das Geschmackserlebnis, das Öl büßt jedoch an Qualität ein. Arganöl verfügt darüber hinaus über Antioxidantien und zweimal so viel Vitamin E wie Olivenöl.

2.3.2. Hautpflege

Bio-Arganöl von InstaNatural.

Das goldgelbe Öl Marokkos kann auch zur Kosmetik-Pflege der Haut, z.B. als Gesichtsöl oder für die Hand verwendet werden. Der hohe Fettanteil bewirkt, dass die Haut mit Feuchtigkeit versorgt und schließlich geschmeidig und voller wird. Auch die marokkanischen Frauen nutzen seine pflegenden Eigenschaften seit jeher zur eigenen Schönheitspflege und gegen Falten. Das Öl zur Kosmetik soll jedoch nicht nur Anti-Aging bewirken, auch bei starker Akne, Neurodermitis oder Ekzemen soll es, insbesondere mit Schwarzkümmelöl kombiniert, eine lindernde Wirkung zeigen.

2.3.3. Haarpflege

Schon länger ist bekannt, dass Öle gut für die Haarstruktur sind. Auch Arganöl hat eine schonende Wirkung auf beanspruchtes langes oder krauses Haar und unterstützt durch das enthaltende Vitamin E die Heilung von Spliss. Die spezielle Haarpflege erfolgt über eine Haarkur, die wahlweise aus 1-3 Tropfen Arganöl oder einem zuvor bereiteten Gemisch verschiedener Öle besteht. Verschiedene Rezepte fürs Haar finden sich online. Die Hersteller geben an, Arganöl vorzugsweise vor dem Duschgang in die Spitzen der Haare einzumassieren und ca. 20-30 Minuten oder über Nacht einwirken zu lassen. Anschließend kann es mit Shampoo ausgewaschen werden.

• zum Silber-Haarfarbe-Vergleich

2.3.4. Nagelpflege

Zu weiche oder zu trockene, brüchige Nägel und Nagelbettentzündungen lassen sich mit einem kleinen Tropfen des Arganöls in Form bringen. Damit ein nachhaltiger Effekt eintritt, ist eine regelmäßige Anwendung erforderlich. Besonders gerne werden die Nägel auch für ca. 10 Minuten in ein Argan-Wasserbad gelegt und anschließend leicht massiert.

Zusammenfassung: Vor- und Nachteile von Arganöl

• Alessandro
• Argandia
• Dragonspice Naturwaren
• Medifit
• Mizon Cosmetics
• Primavera Life
• Vevendo
• Vitaquell
• Abgur
• Argandor
• Bio Planète
• Bremer Gewürzhandel
• Dr. Budwig’s
• Govinda
• L’Erbolario
• La Tourangelle
• Lavita
• Natural World
• ArgaVital
• ATC Vital
• Globalis
• Kräuterhaus Sanct Bernhard
• Naissance
• Pajoma
• Spinnrad
• Ölmühle Solling
• Dr. Taffi
• Manako
• Medicura
• Vitalingo

Die Stiftung Warentest ist der Nachfrage ernährungsbewusster und pflegebedürftiger Verbraucher nachgegangen und hat 2015 sowohl einen Körperöle-Test als auch einen Gourmet-Öle-Test durchgeführt. In der Frühjahrs-Ausgabe 3/2015 sind unter anderem Kokos, Sanddorn und Rose auf den Prüfstand gehoben. Ganz vorne mit dabei ist das Arganöl der Marke Arganhain. Es belegt mit einem Gut den ersten Platz aller untersuchten Produkte aus dem Arganöl-Test der Stiftung.

Bei den hochwertigen Speiseölen in Ausgabe 09/2015 schneidet das Bio-Arganöl von Edeka in seiner Kategorie am besten ab. Die bekannten Marken Argan Argan und Argand’Or werden mit einem vergleichsweise schlechten Qualitätsurteil abgestraft. Bei genauerer Durchsicht der Prüfkriterien fällt jedoch auf, dass die Wertung auch auf eine simple Verpackung sowie fehlende Informationen zum Inhalt zurückgeht.

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