- Eiweißpulver dienen zur Unterstützung des Muskelaufbaus. Wenn Sie Proteinpulver in Maßen zu sich nehmen, kann der Muskelaufbau gesteigert werden.
- Proteinpulver können aus verschiedenen Proteinen bestehen. Für die Unterstützung beim Muskelaufbau sind Molkenproteine (Whey Protein) momentan sehr populär. Zusammensetzungen aus mehreren Proteinen können zu einer besseren Aufnahme durch den Körper führen.
- Hersteller von Eiweißpulver haben verschiedene Geschmacksrichtungen im Sortiment. Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht zielführend streiten.
Gründe für Bewegung und Sport gibt es so einige. Für etwa 35 % der Befragten einer Statista-Umfrage steht die Optimierung der Körper-Optik dabei im Vordergrund. Korrelierenderweise ist das Functional Training denn auch bei Personal Trainern die meist nachgefragte Art, die Physis auf Vordermann zu bringen.
Kurz: Viele wollen einen Traumkörper. Bizeps, Trizeps und Waschbrettbauch sollen möglichst schnell sehr gut aussehen – idealerweise mit möglichst geringem Aufwand und Training. Doch alle, die nach einem Zaubertrank zum schnellen Muskelaufbau suchen, müssen bereits hier enttäuscht werden, denn so etwas gibt es bisher nicht.
Der Aufbau von Muskulatur kann nur über eine Methode geschehen: Training. Nur wenn sich Muskeln verausgaben, besteht die Notwendigkeit, dass der Körper Muskelmasse aufbaut. Wenn sich die Muskelfasern verdicken und entsprechende Körperteile anwachsen, kommt Eiweiß ins Spiel.
Mit Eiweißpulver kann man Eiweiß-Shakes oder -Drinks herstellen. Sie sollen einen verbesserten und schnelleren Muskelaufbau ermöglichen oder werden zur Unterstützung bei Diäten getrunken. Was man beim Kauf von Eiweißpulvern beachten sollte, wo die Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinquellen liegen und ob sie alle gleich gut für den Aufbau von Muskeln geeignet sind, soll unser Eiweißpulver-Vergleich 2022 zeigen.
1. Aus wie viel Prozent Protein-Masse besteht Eiweißpulver?
Das Designer Whey Protein der Marke ESN besteht aus Molkeneiweiß.
Eiweißpulver (auch: Proteinpulver) sind Mischungen aus 98 Prozent verschiedenen Proteinen, die als Nahrungsergänzungsmittel – vor allem als Sport- und Diätnahrung – Anwendung finden. Man kann zwischen Eiweißpulvern unterschieden, die nur aus einem Protein-Typ bestehen (z.B. Sojaprotein, Molkenprotein) und Mehrkomponenten-Pulvern, in denen mehr als nur eine Proteinquelle verarbeitet ist.
Was macht Eiweißpulver aus und wo wird es eingesetzt?
- Es besitzt einen hohen Proteinanteil.
- Im Idealfall sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten.
- Das Pulver wird meistens in Form von Shakes verarbeitet und getrunken.
- Es dient dank sättigender Wirkung von Diät-Shakes als Mahlzeitenersatz.
- Es unterstützt Muskelaufbau und -regeneration – und ist daher bei Bodybuildern sehr beliebt
Was ist Kollagen?
Kollagen (auch: Collagen) ist das häufigste im menschlichen Körper vorkommende Eiweiß.
Kollagenhydrolysat-Pulver ist ein Eiweißpulver, wird aber bevorzugt im Anti-Aging-Bereich zur Hautstraffung und Cellulite-Bekämpfung sowie zur Verbesserung der Gelenkfunktion eingesetzt. Zum Muskelaufbau wird Kollagen-Pulver seltener genutzt, da ihm die essentielle Aminosäure Tryptophan fehlt.
Mehr Informationen zu Collagen-Proteinpulvern erhalten Sie in unserem Kollagenhydrolysat-Vergleich.
Proteinpulver gibt es mit unterschiedlichen Inhaltsstoffen: Es gibt Mischungen, die Rohkostqualität „simulieren“ (z.B. Hanfproteinpulver) und Pulver, denen Zusatzstoffe, verschiedene Aromen oder Vitamine beigemengt sind.
Die reine Protein-Masse der Pulver kann stark schwanken. Der Masse-Anteil an Protein liegt zwischen 72 und 98 %. Die Eiweiß-Masse besteht aus verschiedenen Proteinen. Bei hochwertigen Pulvern sind vollständige oder abgebaute Milchproteine (Casein) und Molkenproteine (Whey) enthalten. Auch Hühnerei-Proteine (Eiklarprotein bzw. Ovalbumin) und Sojaproteine sind zur Unterstützung des Muskelaufbaus geeignet.
Viel Eiweiß in der Nahrung finden wir u.a. in Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchten, Erdnüssen oder Eiern. Hier geht es zu unserem Erbsenprotein-Vergleich.
Unsere Muskulatur besteht zu einem großen Teil aus Eiweißen, welches auch als Grundbaustein benötigt wird und mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Eiweiß kann in Form von Milchprodukten (Käse, Joghurt usw.) dem Körper zugeführt werden. Außerdem weisen z.B. Fisch oder Fleisch einen hohen Eiweißgehalt auf.
Wer diese nicht gerne isst, ungern kocht oder seinen Körper auf schnelle Art und Weise mit viel Eiweiß versorgen möchte, kann zu Nahrungsergänzungsmitteln wie Proteinpulvern oder -riegeln greifen.
Wenn Sie sich für Alternativen zu Eiweißpulver interessieren, können Sie sich unseren Vergleich von Proteinriegeln anschauen.
Achtung: Wie viel Eiweiß ist gesund? Achten Sie beim Verzehr von Eiweißpulvern unbedingt auch auf die täglich mit der Nahrung verzehrte Protein-Menge. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kann sich mehr als 2 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht negativ auf die Nieren auswirken.
Die Referenzwerte für Proteine liegen für Erwachsene bei 0,8 g pro Tag und Kilogramm Körpergewicht und für Kraft- und Leistungssportler leicht darüber.
Die Vor- und Nachteile von Eiweißpulvern auf einen Blick:
- Vorteile
- Unterstützung bei Muskelaufbau und Muskelregeneration
- Hilfreich beim Abnehmen aufgrund sättigender Wirkung
- Unterschiedliche Geschmacksrichtungen erhältlich
- Rein pflanzliche Pulver für Veganer verfügbar
- Verwendungsweise variabel, z.B. als Zutat in Shakes oder im Quark oder zum Backen
- Nachteile
- Übermäßiger Konsum ist gesundheitsschädlich
- Probleme mit Unverträglichkeiten (Laktose) und Allergien (Soja, Ei usw.)
- Häufig künstlicher oder zu süßer Geschmack und Geruch
- Kann eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen
2. Eiweißpulver-Typen: Woher stammt das Protein – tierisch oder pflanzlich?
Was ist biologische Wertigkeit?
Die biologische Wertigkeit gibt an, wie gut ein Protein im Körper umgebaut bzw. verwertet werden kann. Der Mediziner Karl Thomas hat Mitte des 20. Jahrhunderts den Referenzwert eines Hühnereis auf 100 gesetzt, da es als Produkt mit der größten biologischen Wertigkeit galt.
Wird ein Protein besser vom Körper angenommen als ein Hühnerei, hat es einen Wert von über 100. Ist die Aufnahme schlechter, liegt der Wert bei unter 100. Je höher der Wert, desto besser kann der Körper das Protein umsetzen. Die biologische Wertigkeit sagt jedoch nichts über den Eiweißgehalt aus.
Da es verschiedene Eiweiße gibt, sind auch die Eiweißpulver aus verschiedenen Proteinen aufgebaut. Wichtig für einen Eiweißpulver-Vergleich ist vor allem die biologische Wertigkeit eines Proteins. Es lassen sich grob zwei Kategorien von Eiweißpulvern unterscheiden: Solche auf tierischer und solche auf pflanzlicher Basis.
Zudem gibt es unterschiedliche Herstellungsverfahren für Eiweißpulver. Verfahren wie Ultrafiltration, Mikrofiltration, Ionenaustausch oder Hydrolyse stellen z.B. verschiedene Molkenprotein-Varianten her: Konzentrate, Isolate und Hydrolysate. Kenntnisse über die Herstellungsmethoden lassen Schlüsse auf Qualität und Art des Proteins zu..
An dieser Stelle möchten wir Ihnen die drei Formen des Molkenproteins (auch: Whey) vorstellen, die durch unterschiedliche Herstellungsverfahren entstanden sind. Die Pulver weisen unterschiedliche Gehalte an Proteine, Fette und Kohlenhydrate auf, was sich wiederum auf ihre Eignung auswirkt:
| Molkenprotein-Typen | Eigenschaften und Eignung |
|---|---|
 Whey-Konzentrat | 70 – 80 % Eiweiß, 1 % Fett, 4 – 8 % Kohlenhydrate Hohe biologische Wertigkeit, wird schnell vom Körper aufgenommen Das günstigste der Molkenproteinpulver x Relativ hoher Anteil an Kohlenhydrate x Nicht bei Laktoseintoleranz geeignet |
 Whey-Isolat | Mind. 90 % Eiweiß, unter 1 % Fett, unter 1 % Kohlenhydrate Hohe biologische Wertigkeit, wird besonders schnell vom Körper aufgenommen Praktisch frei von Kohlenhydraten und Fett, fast laktosefrei x Bei Pulvermischungen aus Isolat und Konzentrat ist Skepsis angebracht, da Hersteller oft nicht offenlegen, wie groß die jeweiligen Anteile sind x Relativ kostspielig |
 Whey-Hydrolysat | 98 % Eiweiß, unter 1 % Fett, unter 1 % Kohlenhydrate Stark aufgespaltenes Protein (quasi vorverdaut), wird daher noch schneller vom Körper aufgenommen Sehr hochwertig und leicht verdaulich x Bitterer Geschmack, hohe Schaumbildung x Teuer |
| Fazit: Für Freizeit- und Kraftsportler eignet sich Whey-Konzentrat, denn es ist günstig und universell einsetzbar. Whey-Hydrolysat richtet sich am ehesten an Profi-Bodybuilder. Ein guter Kompromiss: Morgens und abends günstiges Whey-Konzentrat und nach dem Training das teurere Whey-Isolat. Wenn Sie sich für Whey-Proteinpulver im Besonderen interessieren, empfehlen wir Ihnen auch unseren Whey-Protein-Vergleich. | |
Weiterhin kann noch einmal zwischen den verschiedenen Protein-Typen an sich unterschieden werden und ob es sich um Einzelkomponenten-Pulver (nur eine Proteinquelle) als Grundlage handelt, oder um ein Mehrkomponenten-Pulver aus verschiedenen Proteinquellen, da sich auf diese Weise die biologische Wertigkeit erhöht. Oft werden Reis- und Erbsenproteinpulver miteinander vermengt, da diese sich aufgrund der jeweils enthaltenen Aminosäuren ergänzen.
Es gibt viele Sorten von Proteinpulvern. Doch worin unterscheiden sich diese überhaupt? Welches Proteinpulver ist das richtige für Ihre Bedürfnisse? Wir zeigen Ihnen die wichtigsten tierischen und pflanzlichen Eiweißpulver-Sorten mit ihren Anwendungsgebieten:
| Eiweißpulver-Sorte | Eigenschaften & Anwendungsgebiete |
|---|---|
| Molkenproteinpulver Whey Protein  |
|
| Milchproteinpulver Casein / Kasein  |
|
| Eiklarproteinpulver Egg Protein |
|
| Sojaproteinpulver Soy Protein  |
|
| Reisproteinpulver Rice Protein  |
|
| Erbsenproteinpulver Pea Protein |
|
| Hanfproteinpulver Hemp Protein |
|
3. Kaufberatung: Was ist beim Kauf von Proteinpulvern zu beachten?
Aufgrund der Popularität von Nahrungsergänzungsmittel der letzen Jahre, hat die Stiftung Warentest einen überschaubaren Eiweißpulver-Test durchgezogen. Mit der Überschrift “Viel Geld für wenig Nutzen“ konnte die Stiftung keinen überzeugenden Eiweißpulver-Testsieger präsentieren.
Bevor Sie Eiweißpulver kaufen, sollten Sie zunächst überlegen, welches Ziel Sie verfolgen. Nur dann können Sie auch entscheiden, welche Proteinpulver-Sorte die beste für Sie ist. Sie könnten sich folgende Fragen stellen:
- Möchte ich dauerhaft Muskeln durch Training aufbauen?
- Möchte ich Eiweißpulver zur Gewichtsreduktion verwenden?
- Sollte das Eiweißpulver pflanzliches oder tierisches Eiweiß enthalten?
- Welche Allergien oder Unverträglichkeiten habe ich?
In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen helfen, diese und andere Fragen zu beantworten und mit Ihnen die wichtigsten Kriterien, die es beim Kaufen von Proteinpulvern zu beachten gilt, näher erläutern.
3.1. Die Sorte: Soja-, Erbsen-, Molken- oder Milchproteinpulver?
Prinzipiell sind alle in unserem Eiweißpulver-Vergleich vorgestellten Pulver und noch weitere Proteine, die wir hier nicht alle präsentieren können, zum Muskelaufbau und zum Abnehmen geeignet und bestehen somit den Eiweißpulver-Test. Trotzdem noch ein kleiner Überblick mit einigen Vorschlägen:
- Muskelaufbau als Nicht-Veganer: Einzelkomponenten-Pulver mit Molkenprotein oder Sojaprotein oder Mehrkomponenten-Pulver z.B. mit Molken- und Eiklarprotein direkt vor oder nach dem Krafttraining, für die Nacht Milchproteinpulver
- Muskelaufbau als Veganer: Einzelkomponenten-Pulver mit Soja- oder Hanfprotein oder Mehrkomponenten-Pulver z.B. mit Soja-, Erbsen- und Reisprotein
- Nicht-vegane Diät: bspw. Molken- oder Eiklarproteinpulver
- Vegane Diät: z.B. Soja- oder Hanfproteinpulver
3.2. Inhaltsstoffe und Nährwerte: Was ist drin im Eiweißpulver?
Viele Eiweißpulver, die in erster Linie produziert werden, um den Bodybuilder- bzw. Kraftsportmarkt zu bedienen, enthalten Zusatzstoffe, auf die bei pflanzlichen Alternativen, insbesondere aus dem Bio-Bereich, häufiger verzichtet wird. Auch bedingt durch die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind vielen Produkten Aromen, künstliche Süßstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker beigefügt.
Hinweis: Zusatzstoffe in Lebensmitteln, wie etwa künstliche Süßstoffe (z.B. Sucralose, Saccharin oder Aspartam), Geschmacksverstärker oder Trennmittel, gelten im Allgemeinen als umstritten. Sie werden teilweise mit der Entstehung von Krebs und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht.
In der Zusatzstoff-Datenbank können Sie nachschlagen, welche Stoffe gesundheitlich bedenklich sind.
Das Proteinpulver von Nutri-Plus ist frei von Zusatzstoffen und vegan.
Mittlerweile gibt es – insbesondere für sich vegan ernährende – auch ein großes Angebot an Zusatzstoff-freien Eiweißpulvern, die auf Süßstoffe, Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe usw. verzichten und frei von Gentechnik sind. Ein Manko: Meistens gibt es die Proteinpulver-Alternativen nur mit neutralem Geschmack.
Insbesondere Hanfproteinpulver wird meistens ohne weitere Zusätze verkauft und besteht zu 100 % aus Hanfprotein. Das ist einerseits recht gesund und ideal für Allergiker, andererseits erfordert es manchmal aber auch etwas kulinarisches Geschick beim Zubereiten von Eiweiß-Shakes, wenn man den natürlichen Hanfprotein-Geschmack als unangenehm empfindet.
» Mehr Informationen3.3. Die Eiweißqualität des Proteinpulvers
Weider Protein 80 Plus weist mit fast 25 g einen recht hohen Eiweißgehalt pro Portion (30 g) auf.
Weiteres Augenmerk sollte auf die Eiweißquelle gelegt werden. Es gibt Eiweißpulver aus Molkenproteinen (whey protein), Sojaproteinen (soy protein) oder aus mehreren Komponenten. Falls man Allergien hat oder Veganer ist, kann man nur bestimmte Produkte benutzen. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Eiweißpulver auch zur eigenen Ernährungsweise passen.
Wichtig ist auch der Eiweißgehalt bei einer Portion. Sie liegt bei den meisten Produkten über 20 g. Daneben spielt noch der Gehalt der Kohlenhydrate eine große Rolle, da zu viel Zucker vermieden werden sollte.
Auch der Brennwert pro Portion sollte beachtet werden, da davon die Zunahme von Gewicht abhängen kann. Die meisten Produkte haben einen Brennwert von 100 kcal, jedoch gibt es auch Produkte, die dem Körper mehr als 200 kcal zu führen. Diese Eiweißshakes sollten mit Bedacht eingenommen werden.
3.4. Der Geschmack der Proteinshakes
Die Proteinpulver verfügen über unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Viele schmecken sehr künstlich. Falls man die Produkte zum ersten Mal benutzt, sollte man kleinere Packungen kaufen und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. In der Regel ist die Qualität der einzelnen Geschmacksrichtungen bei einem Hersteller stark verschieden.
Übrigens: Schwangere und Personen mit Nierenproblemen sollten besonders vorsichtig beim Verzehr von Proteinpulvern sein.
3.5. Der Preis
Shaker erleichtern Ihnen die Verarbeitung von Proteinpulvern zu einem Eiweiß-Shake mit cremiger Konsistenz und ohne Klumpen.
Schließlich sei noch etwas zu den Verpackungen gesagt. Proteinpulver wird, wie Fatburner, in verschiedenen Mengen verkauft. So sind Gebinde mit 500 g oder Eimer mit mehreren Kilogramm erhältlich.
Da sich die herstellerseitig empfohlenen Tagesdosen jeweils stark unterscheiden und die Proteinshakes mit unterschiedlich viel Eiweißpulver gemischt werden, ist ein ganz akkurater Kostenvergleich schwierig.
Aus diesem Grunde sollte man sich ausrechnen, welche Summe für eine Tagesdosis ausgegeben werden muss.
4. Welche Hersteller und Marken bieten Eiweißpulver an?
Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an Herstellern, die Sportnahrung vertreiben und deren Sortiment in größerem Maße Proteinpulver umfasst. Die womöglich umfangreichste Auswahl an Eiweißpulvern und -produkten finden Sie bei Europas Marktführer für Sportnahrung: Myprotein. Einen detaillierteren Einblick in deren Produktwelt erhalten Sie in unserem Myprotein-Vergleich.
Weitere bekannte Marken für Protein-Produkte, die in fast jedem Eiweißpulver-Test auftauchen, sind die folgenden:
- ZEC+ Nutrition
- All Stars
- Almased
- Best Body
- Body Attack
- Dymatize Nutrition
- ESN
- Inko
- Ironmaxx
- Layenberger
- Mammut
- Multaben
- Myprotein
- Multipower Professional
- Olimp
- Peak
- Powerman
- Powerstar
- Scitec Muscle Army
- Ultimate Nutrition
- Weider
- WellMix
5. Muskelaufbau nach Plan: Training und Ernährung
Das Eiweißpulver von Best Body Nutrition gibt es auch in der Geschmacksrichtung Vanille.
Neben einer unausgewogenen Ernährung ist auch ein falsches oder – ebenfalls – einseitiges Training ein Problem beim Muskelaufbau.
Der Muskelaufbau kann nur stattfinden, wenn die Muskeln gereizt werden. Der Reiz muss genau den richtigen Umfang haben, damit der Körper eine Anpassung, also Wachstum anstrebt.
Wer sich ganz ohne Trainingsplan auf den Weg zu seinem angestrebten Körperziel macht, darf sich entweder mit den Freuden von Muskelkater oder Zerrungen der Muskulatur bekannt machen, oder wird einen geringen Trainingseffekt in Kauf nehmen müssen.
Während Einsteiger bei wenigen Einheiten schon Erfolge verbuchen können, muss bei Sportlern auf höherem Niveau das Training fein dosiert abgestimmt sein. Das Prinzip des progressiven Belastungsreizes kommt hier zum Tragen: Wenn der Organismus sich an die neuen Belastungen gewöhnt hat, wird die Intensität des Trainings gesteigert. Zunächst macht man mehr Übungen. Später beginnt man die Gewichte und Sätze zu verändern, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Tipp: Beim Aufbau von Muskelmasse gilt: hohes Gewicht mit wenig Wiederholungen.
Tipp: Beim Aufbau von Muskelmasse gilt: hohes Gewicht mit wenig Wiederholungen.Doch wann benötigt der Körper nun das Eiweiß? Eiweiß wird für den Aufbau von Muskeln benötigt. Wenn nicht genügend Eiweiß vorhanden ist, können keine Muskeln aufgebaut werden.
Die Hersteller raten die Proteinshakes entweder direkt vor oder nach dem Training einzunehmen, da hier der Reiz für den erhöhten Eiweißbedarf ausgelöst wird und dieser sofort gedeckt werden kann.
Einige Hersteller meinen, dass eine Aufnahme in den Ruhephasen am besten ist, also vor dem Schlafengehen.
Der Hersteller Peak wiederum spricht die Empfehlung aus, seinen Sojashake direkt nach dem Aufstehen zu trinken.
Tipp: Die Frage nach dem besten Zeitpunkt der Eiweißaufnahme wurde bisher noch nicht zur Gänze geklärt, daher sollte man dies am besten selber ausprobieren.
Beim Training mit Hanteln oder mit dem eigenen Körpergewicht (z. B. an einer Klimmzugstange, mit Boxsack und Boxhandschuhen) wird man seine Grenzen rasch kennenlernen können. Wenn man aus Platzmangel keine Hantelbank oder gar Trainingsstation aufstellen kann, kommt man irgendwann nicht mehr um den Besuch eines Fitness Studios herum. Falls man ein gezieltes Training bestimmter Muskelpartien (Waden, Bizeps, Trizeps, Brust) plant, sind Übungen mit Maschinen und Hanteln am effektivsten.
Das Peak Prinzip – es gibt mittlerweile viele Ratgeber zum Thema Training von Muskeln.
Bei der Erstellung eines Trainingsplanes sollte man sein Leistungslevel und sein Maximalgewicht ungefähr kennen. Unter Maximalgewicht versteht man hier das höchste Gewicht, dass Sie hochheben können, ohne eine Wiederholung durchzuführen. Einsteiger sollten mit nur 50 % vom Maximalgewicht beginnen und einige Wiederholungen durchführen. Trainierte Sportler hingegen arbeiten mit 70 – 80 % ihres Maximalgewichts.
Ein guter Trainingsplan ist für einen zeitnah sichtbaren und spürbaren Effekt unbedingt notwendig, genauso wie eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit ausreichend Eiweiß – aber ebenso den notwendigen Mengen Fett, Kohlenhydrate und Spurenelemente.
Trainingspläne für Einsteiger findet man online für viele verschiedene Sportarten, den Muskelaufbau und auch für verschiedene Diäten etc. Für speziellere Anforderungen empfiehlt es sich, mit einem Personal Trainer oder einem Experten für Fitness und/oder Ernährung zusammen zu arbeiten.
Neben dem Training als solchem ist der Ernährungsplan von großer Bedeutung. Wie schon gesagt, wird Eiweiß in größeren Mengen für den Aufbau von Muskeln benötigt. Jedoch sollte man nicht mehr Proteine aufnehmen als unbedingt notwendig, da sonst das Eiweiß über die Nieren ausgeschieden wird und diese auch in Mitleidenschaft ziehen kann.
Trotzdem müssen Sportler deren Ziel der verstärkte Muskelaufbau ist auf eine eiweißreiche Ernährung achten. Experten empfehlen für Hobby Bodybuilder, die täglich trainieren, 1,5 g Eiweiß pro Tag je Kilogramm Körpergewicht. Hier eine Beispielrechnung für durchschnittliche Männer und Frauen nach dem statistischen Bundesamt 2009:
| erwachsener Mann | erwachsene Frau | |
|---|---|---|
| Größe | 1,78 m | 1,65 m |
| Gewicht | 83,9 kg | 68,3 kg |
| Proteinbedarf | 126 g | 102 g |
Für Menschen, die vor allem Muskelmasse aufbauen wollen, sind eiweißhaltige Speisen und eiweißhaltige Lebensmittel wie Eier, Quark, Käse, Milch und Joghurt relativ wichtig. Auch Fisch und Putenfleisch enthalten viel Protein.
Da einige Sportler jedoch nicht auch noch lange kochen wollen, greifen viele zu einem Proteinshake. Dies wird von vielen Experten (z. B. in einem Artikel bei Spiegel online) nicht empfohlen, da eine ausgewogene Ernährung mit den oben genannten Produkten dieselben Ergebnisse liefert und teils sogar preiswerter ist. Eine Gefahr der Überdosierung bei Eiweißpulver sei einfach zu groß.
Der Ernährungsplan für den Muskelaufbau sieht deutlich weniger Kohlenhydrate vor, jedoch sollte man sie nicht komplett vom Plan streichen. Im Allgemeinen sind sie ein schneller und effektiver Energiespender, verringern aber die Fettverbrennung. Ohne Kohlenhydrate geht es allerdings auch nicht, da sie die Aufnahme von Eiweißen anregen und auch die Aufnahme von Mineralien erleichtern. Daher wird der Verzehr von Kohlenhydraten in Form von Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Obst und Naturreis empfohlen.
6. Wie lassen sich Eiweißshakes selber machen?
Da die Substanzen aus dem Eiweißpulver-Vergleich relativ teuer sind, kann man auch versuchen sich einen solchen Shake aus Proteinen selber zu machen. In jedem Grundrezept sind drei Elemente vorhanden:
- 150 g Eiweiß in Form von Quark oder Hüttenkäse (150 g)
- 100 g Kohlenhydrate in Form von Haferflocken oder Obst mit hohem Kohlenhydratanteil (Bananen)
- 15 ml Fette in Form von Olivenöl, Nüssen oder Leinsamen
Damit der Geschmack auch den Wünschen entspricht können nach eigenen Vorlieben Honig, Gewürze und Obst dazu gegeben werden. Die Konsistenz kann durch Zugabe von Milch oder Wasser beeinflusst werden. Man sollte für den eigenen Protein-Shakes einen Mixer zu Hause haben.
Kostenaufstellung für einen eigenen Shake:
| Produkt | Menge | Anbieter | Preis Gesamt in € | Kosten für Shake in € |
|---|---|---|---|---|
| Speisequark (500g) | 150 g | Aldi Nord | 0,79 | 0,16 |
| Banane (pro Kilo) | 100 g | Aldi Nord | 1 | 0,10 |
| Olivenöl (500 ml) | 15 ml | Aldi Nord | 2,99 | 0,09 |
| Gesamtbetrag: | 0,35 |
Die Tabelle zeigt, dass ein selbst gemachter Shake nur ungefähr 40 Cent pro Portion Kosten würde und keinerlei chemische Pulver enthält. Nur, wenn man die Stromkosten für den Mixer und den höheren Zeitaufwand mit einberechnet, ist der Kauf von Eiweißpulvern günstiger.
7. Häufig gestellte Fragen im Zusammenhang mit Eiweißpulver
Fragen, die bisher noch nicht beantwortet wurden, sollen hier aufgegriffen werden.
Ab welchem Alter kann man Eiweißpulver zu sich nehmen?
» Mehr InformationenWer gute Ernährungsbücher zum Thema sucht, sollte das Almased Kochbuch kennen.
Es ist eigentlich keine Frage des Alters, ob man Eiweißshakes benutzen sollte. Wenn man sich fragt, ob man zusätzliche Proteine benötigt, muss die eigene Ernährung im Vordergrund stehen. Falls ein Jugendlicher sich entschließt, Muskelaufbau zu betreiben, muss er sich fragen, ob er genug Eiweiß zu sich nimmt. Auch hier gilt die Regel 1,2-1,5 g Eiweiß werden am Tag pro Kilogramm Körpergewicht benötigt. Falls ein Mensch es nicht schafft mit seiner eigenen Nahrung diese Mengen aufzunehmen, kann er zu Eiweißpulver greifen. Jedoch sollte man darauf achten, dass nicht mehr Eiweiß aufgenommen wird, als der Körper benötigt. Es kann ansonsten zu Problemen der Verdauung, der Darmtätigkeit und eventuell der Nieren kommen. Die meisten Hersteller meinen jedoch, dass eine Einnahme erst bei Erwachsenen sinnvoll ist. Kinder mögen diese Drinks meistens nicht.
Für wen lohnt sich die Einnahme von Eiweißpulvern?
Die Einnahme von Eiweißpulvern lohnt sich für Menschen, die nicht genügend Proteine über ihre Nahrung aufnehmen. Gründe dafür können sein, dass man eine Laktoseintoleranz hat oder keine Milchprodukte mag. Veganer haben auch Probleme ihren Proteinhaushalt zu sättigen. Für solche Menschen kann sich die Einnahme lohnen. Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, kann auch darauf verzichten.» Mehr InformationenWie oft am Tag sollte man Eiweißpulver nehmen?
Laut Angabe der Hersteller sollte man Eiweißpulver 1-4 Mal am Tag nehmen. Da der Konsum von Eiweiß bei einem Menschen bei ungefähr 100 g pro Tag lieg, wenn er trainiert, sollte man nicht zu viele Protein Shakes trinken, wenn man nebenbei sich noch richtig ernährt. An dieser Stelle sollte man unbedingt seine Eiweißaufnahme nachrechnen, da die meisten Herstelle zu hohe Tagesdosis Angaben auf ihren Produkten haben.» Mehr InformationenMit welcher Milch soll man Eiweißpulver anrühren?
» Mehr InformationenEs gibt drei verschiedene Arten, Protein Shakes anzurühren. Die erste Variante ist die Zugabe von Wasser. Nach Aufschrift der meisten Produkte kann man dies auch machen. Das Problem hierbei ist, dass die Auflösung der Pulver nicht immer gut ist. Außerdem kann es sein, dass der Geschmack ein wenig eigenartig ist. Falls eines der Probleme auftritt, sollte man die zweite Variante der Mischung mit 1,5 % Milch in Betracht ziehen. Die Zugabe hat zur Folge, dass der Shake über mehr Kohlenhydrate verfügt. Demnach haben die Shakes mehr Zucker und auch mehr Fett. Der Geschmack ist meist wesentlich besser und auch die Löslichkeit des Pulvers ist eher gegeben.
Die dritte Variante wird nur von einigen Herstellern empfohlen. Die Firma All Stars möchte, dass ihre Shakes mit Milch gemischt werden, die nur 0,3% Fett hat. Milch die nur 0,3% Fett hat, ist im Verhalten dem Wasser relativ ähnlich. Daher sollte man diese Variante nur verwenden, wenn sie ausdrücklich auf dem Produkt so beschrieben ist.
Hat die Einnahme von Eiweißpulver Nebenwirkungen?
» Mehr InformationenDie Einnahme von Eiweißpulvern kann Nebenwirkungen haben. Als erstes kann man hier an allergische Reaktionen denken. Molkenproteinpulver sind nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Auch sollte man Vorsichtig bei der ersten Einnahme sein. Es gab schon Fälle, bei denen sich nach 4 Wochen dauerhafter Einnahme Hautprobleme bemerkbar machten. Relativ große und unschöne Hautausschläge. Andere direkte Nebenwirkungen können allgemeine Müdigkeit, Gewichtsverlust, Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und das Gefühl von Übelkeit sein.
Langzeitwirkungen sind kaum untersucht. Jedoch weiß man, dass die übermäßige Einnahme von Proteinen einige Probleme nach sich ziehen kann. Der zu hohe Konsum von Eiweiß macht das Blut sauer. Der Köper versucht dem entgegen zu wirken und benutzt Calcium aus den Knochen, um Neutralität herzustellen. Krankheiten wie Osteoporose können die Folge sein. Das Calcium muss jedoch auch wieder aus dem Körper. Dies geschieht über die Niere, die durch die dauerhafte Belastung stark geschädigt werden kann.
Aus diesen Gründen sollte man während der Einnahme unbedingt seine eigene Ernährung im Blick haben, damit nicht später unliebsame Nebenwirkungen auftreten.
Was ist Eiweiß?
» Mehr InformationenEine häufig gestellt Frage ist, was Eiweiß überhaupt ist. Proteine oder Eiweiße sind Makromoleküle die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Proteine finden sich in jeder Zelle und geben diese nicht nur ihre Struktur, sondern sind auch für den Transport von Stoffen verantwortlich.
Das Wort Protein stammt aus einer Veröffentlichung von 1839 von Gerardus Johannes Mulder. Es kommt vom griechischen Wort proteios für „vorrangig“ und „grundlegend“. Leider stand dahinter die Idee, dass alle Eiweiße auf einer Grundsubstanz basieren. Die Struktur eines Eiweißmoleküls zu erklären ist relativ schwer, da sie in verschiedene Strukturen aufgeteilt werden. Es gibt eine Primär-, Sekundär-, Tertiär- und Quartärstruktur. Dies soll nur verdeutlichen, dass der Aufbau kompliziert ist und ebenso die Wirkungsweise. Wichtig für den Sportler ist jedoch, dass nicht alle Proteine gleich gut vom Körper aufgenommen werden können. Wie oben beschrieben, gibt es dafür die biologische Wertigkeit, um die Akzeptanz fremder Eiweiße zu messen.
Einige biologische Wertigkeiten von wichtigen Nahrungsmitteln:
Nahrungsmittel Biologische Wertigkeit Molkenprotein 110 Vollei 100 Rindfleisch 92 Thunfisch 92 Kuhmilch 88 Soja 85 Käse (Edamer) 86 Reis 81 Kartoffeln 76 Gericht aus 35 % Vollei und 65 % Kartoffel 137 Gericht aus 60 % Vollei und 40 % Soja 122 Die Besonderheit bei den Proteinen ist, dass verschiedene Eiweiße sich zueinander ergänzen können und so die biologische Wertigkeit der Produkte deutlich verbessert wird. Die Zusammensetzung ist bei den Gerichten am Ende besonders entscheidend.
8. Was haben Aminosäuren mit dem Muskelaufbau zu tun?
Hauptbestandteil der Proteine sind Aminosäuren. Für den Muskelaufbau sind sie besonders wichtig. Die Einteilung der Proteinteile erfolgt in drei Gruppen, den essentiellen, den nicht essentiellen und den semi- essentiellen Aminosäuren.
Diese Grundeinteilung sagt schon einiges über das Problem der Aminosäuren aus. Es gibt sehr viele und nicht alle sind überlebenswichtig für den Körper, also essentiell. Zu den wichtigsten Baustoffen bei dem Muskelaufbau gehören die verzweigtkettige Proteinbestandteile. Im Englischen werden sie als Branched-Chain Amino Acids bezeichnet und mit BCAA abgekürzt. Hinter diesem Namen stehen die Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin. Sie sind für den Köper lebenswichtig, können aber nicht selbst gebildet und müssen über die Nahrung aufgenommen werden.
Die WHO empfiehlt die tägliche Einnahme folgender Aminosäuren für eine ausgewogene Ernährung:
| Aminosäure | Tagesdosis in mg pro Kilogramm Körpergewicht |
|---|---|
| Phenylalanin | 25 |
| Leucin | 39 |
| Methionin | 15 |
| Lysin | 30 |
| Isoleucin | 20 |
| Valin | 26 |
| Threonin | 15 |
| Tryptophan | 4 |
| Histidin | 10 |
| Cystin | 4 |
Als Vergleich sei hier noch einmal der Blick auf die Angaben eines Herstellers gelenkt. Die Firma Weider zeichnet folgende Säuren bei ihren Produkten aus:
- 3,1 g L-Alanin
- 3,5 g L-Arginin
- 7,3 g L-Asparaginsäure
- 0,7 g L-Cystein
- 19,1 g L-Glutaminsäure
- 1,9 g L-Glycin
- 2,7 g L-Histidin
- 5,3 g L-Isoleucin
- 9,4 g L-Leucin
- 7,7 g L-Lysin
- 2,6 g L-Methionin
- 4,8 g L-Phenylalanin
- 9,2 g L-Prolin
- 5,5 g L-Serin
- 4,5 g L-Threonin
- 1,3 g L-Tryptophan
- 5,0 g L-Tyrosin
- 6,4 g L-Valin
Als nächstes erfolgt eine Gegenüberstellung der jeweiligen Werte von WHO und Hersteller.
| Aminosäure | Tagesbedarf eines 80 kg schweren Menschen in g | Anteil in Wieder Proteinpulver in g pro Tagesdosis |
|---|---|---|
| Valin | 2,08 | 6,4 |
| Tryptophan | 0,32 | 1,3 |
| Histidin | 0,8 | 2,7 |
| Cystin | 0,32 | 0,7 |
| Isoleucin | 1,6 | 5,3 |
| Leucin | 3,12 | 9,4 |
| Lysin | 2,4 | 7,7 |
| Methionin | 1,2 | 2,6 |
| Phenylalanin | 2 | 4,8 |
| Threonin | 1,2 | 4,5 |
Wenn man bedenkt, dass die WHO die Tabelle nicht für Sportler aufgestellt hat, kann man davon ausgehen, dass Training zu einem höheren Tagesbedarf führt. Von daher kann man sagen, dass solche Nahrungsergänzungsmittel durchaus bei der Aufnahme von Eiweiß helfen können. Beim Kauf sollte man also auch darauf achten, welche Aminosäuren durch das Produkt aufgenommen werden können und wie wichtig sie wirklich sind. Der wichtigste Aminosäure-Komplex ist bei allen Produkten vorhanden, wie dieses Beispiel belegen soll.
9. Beliebte Produkte
Allstars Nitro Plex
Bei unserem Proteinpulver-Vergleich haben wir einige Produkte entdeckt, die besonders beliebt sind, aber nicht mehr in unsere Tabelle gepasst haben. Einige sind sehr funktionell, andere für besondere Ernährungsarten geeignet oder besonders günstig. Manche Produkte sind auch nur für wenige Menschen geeignet (z. B. Sojashakes für Allergiker und Veganer). Die folgende Übersicht hilft Ihnen dabei, Ihren eigenen Eiweißshake-Test durchzuführen:
9.1. All Stars – NITRO PLEX
Das Eiweißpulver All Stars – NITRO PLEX besteht aus 7 verschiedenen Proteinkomponenten. Sowohl Milch-, Molken, und Eiproteine sind in unterschiedlichen Zusammensetzungen vorhanden. Durch diese Aufteilung soll für den Körper eine bessere Aufnahmefähigkeit gewährleistet werden. Auf der Verpackung sind verschiedene Möglichkeiten der Zusammenstellung einer Portion, um eine individuelle Abstimmung zu sichern.
9.2. Peak Soy Protein Isolat
Das Peak Soy Eiweißpulver kann als reines Sojaprodukt überzeugen. Nach den Angaben des Herstellers zu urteilen, soll sich nur nicht genverändertes Sojaprotein in dem Pulver befinden. Es ist bekannt, dass einige amerikanische Hersteller auf argentinische Sojaprodukte zurückgreifen, die genverändert sind.
Peak Soja Proteinpulver
Laut Aufschrift soll dies hier nicht der Fall sein. Jedoch kann man sich aber nie zu 100% sicher sein. Das Proteinpulver von Peak ist in zwei Geschmacksrichtungen (Schokolade und Neutral) erhältlich. Beide Produkte haben im Proteinpulver-Vergleich gute Ergebnisse bei der Qualität des Shakes und dem Muskelaufbau vorweisen können. Da der Shake fast ausschließlich aus Sojaprodukten besteht ist dieses Pulver für Allergiker und Veganer sehr zu empfehlen.
9.3. Best Body Nutrition Premium Pro
Das Best Body Nutrition Premium Pro ist ein mehrkomponenten Protein Konzentrat. Es besteht aus Molken-, Milch- und Hühnereieiweiß. Der getestete Geschmack war Vanille und konnte die Erwartungen ohne Probleme erfüllen. Das Produkt konnte sich außerdem durch einen reichen Vitamincocktail auszeichnen. Die Vatamine B1, B2, B6, B12, C und E waren vorhanden. Sicherlich weiß jeder Sportler, dass sie für einen gut funktionierenden Stoff- und Energiewechsel unersetzlich sind. Im Bereich der Qualität des Shakes und des Muskelaufbaus wurden gute Ergebnisse erzielt. Eine Besonderheit gab es beim Endprodukt, da dieses durch die modifizierte Zusammensetzung cremiger war, als bei anderen Shakes.
10. Fazit
Die Verwendung von Eiweißpulver kann beim Muskelaufbau angebracht sein. Auf jeden Fall gibt es bei dem Aufbau von Muskeln einen erhöhten Proteinbedarf. Wenn man diesen nicht mit der normalen Nahrung ausgleichen kann oder will, sollte man zu Proteinshakes greifen. Unser Eiweißpulver-Vergleich hat gezeigt, dass die meisten Produkte ordentliche Ergebnisse vorweisen können. Zu empfehlen ist der Eiweißpulver-Vergleichssieger, wenn der Fokus auf den Muskelaufbau durch Bodybuilding liegt. Falls man mehr Kohlenhydrate haben möchte, kann man auf das Mammut Formel 90 Protein zurückgreifen. Für Allergiker und Veganer ist vor allem das Soja Produkt von Peak als bestes Eiweißpulver zu empfehlen.
11. Die besten Eiweißquellen: Diese Lebensmittel sind super für den Muskelaufbau!
Neues Jahr, neues Glück: Abzunehmen oder mehr Sport zu machen gehören zu den Spitzenreitern der Neujahrsvorsätze. Eine eiweißreiche Ernährung unterstützt dabei den Muskelaufbau.
Die Redaktion des Verbraucherportals Vergleich.org hat die Lebensmittel mit dem höchsten Eiweißgehalt pro Kalorie zusammengestellt!
- Auf Platz 1: Harzer Käse! Mit 0,229 Gramm Eiweiß pro Kalorie ist der kräftige Käse der beste Eiweißlieferant.
- Auf Platz 2: Mageres Rindfleisch! Das Fleisch von Kuh und Co. enthält 0,196 Gramm Protein pro Kalorie und kommt so auf den zweiten Platz.
- Auf Platz 3: Putenbrust! Das magere Geflügelfleisch bietet 0,153 Gramm Eiweiß pro Kalorie.
- Auf Platz 4: Quark! Die vielseitig verwendbare Milchspeise liefert 0,149 Gramm Protein pro Kalorie.
- Auf Platz 5: Serranoschinken! Die edle spanische Spezialität trägt mit 0,148 Gramm Eiweiß pro Kalorie zur Proteinbilanz bei.
Berlin – Eine gesündere Lebensweise steht ganz oben auf der Liste der Neujahrsvorsätze. So gaben 51% der Befragten in der Statista Global Consumer Survey an, mehr Sport treiben zu wollen, fast genauso viele (49%) möchten sich gesünder ernähren und 42% wollen abnehmen.
Eine Ernährungsweise, die genügend Protein zur Verfügung stellt, unterstützt dabei den Muskelaufbau. Die Vergleich.org-Redaktion hat zusammengestellt, welche Lebensmittel sich dazu aufgrund ihres Protein-zu-Kalorien-Verhältnisses besonders gut eignen
Auf Platz 1: Harzer Käse!
Den ersten Platz belegt der Harzer Käse. “Mit 30 Gramm Proteingehalt und 131 Kalorien pro 100 Gramm kommt der zugegebenermaßen etwas streng riechende Käse auf 0,229 Gramm Protein pro Kalorie”, so eine Redakteurin von Vergleich.org.
“Der Sauermilchkäse stammt ursprünglich aus dem Harzvorland, wird aber mittlerweile beinahe komplett außerhalb des Harzes produziert”.
Auf Platz 2: Mageres Rindfleisch!
Mit 20 Gramm Protein und 102 Kalorien pro 100 Gramm liefert mageres Rindfleisch 0,196 Gramm Protein pro Kalorie. Im Vergleich zu seinen fetthaltigeren Verwandten ist mageres Rindfleisch kalorienärmer und enthält auch weniger Cholesterin, eignet sich also in Maßen genossen für eine gesundheitsbewusste Ernährung.
Magere Rindfleischsorten sind z.B. mageres Beefsteak, Tournedo oder Roastbeef. Auch Kalbfleisch enthält in der Regel sehr wenig Fett.
Auf Platz 3: Putenbrust!
Das Fleisch der Pute bietet 0,153 Gramm Eiweiß pro Kalorie (bei 189 Kalorien und einem Proteingehalt von 29 Gramm pro 100 Gramm) und schafft es somit auf den dritten Platz der eiweißreichsten Lebensmittel.
| Eiweißanteil pro 100 Gramm Für diejenigen, die mehr Wert auf die Eiweißzufuhr pro 100g als auf den Eiweißanteil pro Kalorie legen, sind diese Lebensmittel aus unserer Zusammenstellung am interessantesten: | ||
| Platz | Lebensmittel | Eiweiß pro 100 Gramm |
| 1. | Sojabohnen | 38 g |
| 2. | Harzer Käse | 30 g |
| 2. | Serranoschinken | 30 g |
| 4. | Putenbrust | 29 g |
| 5. | Hühnerfleisch | 27 g |
| 6. | Mageres Rindfleisch | 20 g |
| 6. | Lachs | 20 g |
| 8. | Tofu, natur | 16 g |
| 9. | Quark | 14 g |
| 10. | Hüttenkäse | 11 g |
Die Plätze 4 und 5: Quark und Serranoschinken!
Auf den vierten Platz schafft es mit 0,149 Gramm Eiweiß pro Kalorie (94 Kalorien pro 100 Gramm, 14g Protein pro 100 Gramm) der Speisequark, dicht gefolgt vom Serranoschinken auf Platz 5 mit 0,148 Gramm Eiweiß pro Kalorie (bei 203 Kalorien pro 100g und 30 Gramm Protein pro 100g).
Veganerinnen und Veganer müssen besonders auf ihre Eiweißzufuhr achten, denn die meisten Lebensmittel mit sehr hohem Eiweißgehalt sind für sie tabu. “Mit Tofu (Platz 8) und Sojabohnen (Platz 9) kann man auch bei veganer Ernährung für eine gute Eiweißzufuhr sorgen”, so eine Redakteurin von Vergleich.org.
“Auch andere Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen haben einen recht hohen Eiweißgehalt – jedoch nicht genug, um es in unsere Top 10 der Lebensmittel mit dem höchsten Eiweiß-Kalorien-Verhältnis zu schaffen”, erläutert die Redakteurin.
Platz 6: Hühnerfleisch
- 0,113 Gramm Eiweiß pro Kalorie
- 239 Kalorien pro 100 Gramm
- 27 Gramm Protein pro 100 Gramm
Platz 7: Hüttenkäse
- 0,112 Gramm Eiweiß pro Kalorie
- 98 Kalorien pro 100 Gramm
- 11 Gramm Protein pro 100g
Platz 8: Tofu (natur)
- 0,112 Gramm Eiweiß pro Kalorie
- 143 Kalorien pro 100 Gramm
- 16 Gramm Protein pro 100 Gramm
Platz 9: Sojabohnen
- 0,112 Gramm Eiweiß pro Kalorie
- 340 Kalorien pro 100 Gramm
- 38 Gramm Protein pro 100 Gramm
Platz 10: Lachs
- 0,096 Gramm Eiweiß pro Kalorie
- 208 Kalorien pro 100 Gramm
- 20 Gramm Protein pro 100 Gramm
| Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanille | |
|---|---|
 | Derzeit ab 15,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Sojaeiweiß-Isolat, Weizeneiweiß, Calciumcaseinat, Erbseneiweiß |
| Wird der Inkospor Active Pro 80 Protein Shake mit Wasser oder mit Milch zubereitet? | Laut Nutzern des Inkospor Active Pro 80 Protein Shakes kann dieser mit Wasser oder mit Milch zubereitet werden. Erfahrungsberichte sagen aber, dass er mit Milch, insbesondere mit 3,5 % fetthaltiger Milch, am besten schmeckt. |
| PBN Whey Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 35,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Molkenproteinkonzentrat |
| Ist das Whey Protein Eiweißpulver von PBN ein Isolat oder ein Konzentrat? | Das Whey Protein Eiweißpulver von PBN ist ein Konzentrat, was an dem Eiweißgehalt deutlich wird. Bei einem Isolat wäre die Konzentration höher. |
| Alpha Foods Vegan-Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 22,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 15 g |
| Eiweißquelle | Reis, Hanf, Soja, Erbsen, Sonnenblumen-, Kürbiskernen und Chia-Samen |
| Wo sollte das Alpha Foods Vegan-Protein Eiweißpulver gelagert werden? | Das Alpha Foods Vegan-Protein Eiweißpulver muss nicht in den Kühlschrank gestellt werden. Es ist ausreichend, die Dose trocken bei Zimmertemperatur zu lagern. |
| Weider Protein 80 Plus | |
|---|---|
 | Derzeit ab 19,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Casein, Milchproteinisolat, Molkenprotein, Eiprotein |
| Ist das Weider Protein 80 Plus Proteinpulver auch für Veganer geeignet? | Das Weider Protein 80 Plus Proteinpulver ist nicht für Veganer geeignet, da es hauptsächlich aus Milchproteinisolat besteht. Daher sollten auch Allergiker die enthaltene Laktose beachten. |
| Nutri+ Vegan 3K Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 26,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30-60 g |
| Eiweißquelle | Mischung, Soja, Erbse |
| Wie sollte das Eiweißpulver Vegan 3K Protein von Nutrition-Plus gelagert werden? | Das Eiweißpulver Vegan 3K Protein von Nutrition-Plus sollte trocken gelagert werden, damit es nicht durch Feuchtigkeit verdirbt. |
| Mammut Nutrition Whey Protein Vanilla | |
|---|---|
 | Derzeit ab 27,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 25 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Protein |
| Ist das Eiweißpulver Nutrition Whey Protein Vanilla von Mammut für eine laktosefreie Ernährung geeignet? | Das Eiweißpulver Nutrition Whey Protein Vanilla von Mammut enthält Milch und Laktose. Es sollte von Allergikern mit Vorsicht als Lebensmittel eingenommen werden. |
| ESN Iso Whey Hardcore | |
|---|---|
 | Derzeit ab 39,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Isolat |
| Wie oft am Tag kann man das Eiweißpulver zu sich nehmen? | Die Verzehrempfehlung des Iso Whey Hardcores von ESN beträgt zwischen einer und drei Portionen am Tag. |
| foodspring Whey Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 32,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Konzentrat und -Isolat |
| Sollte man das Eiweißpulver mit Wasser oder mit Milch mischen? | Das Whey-Protein-Pulver von foodspring lässt sich perfekt sowohl in Milch auch als in Wasser auflösen. |
| ESN Designer Whey Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 31,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 90 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Konzentrat und -Isolat |
| Ist das ESN Designer Whey Protein vegan? | Nein, dieses Eiweißpulver ist ein Milchprodukt und daher nicht vegan, aber vegetarisch. |
| Nutri-Plus Shape & Shake Proteinpulver | |
|---|---|
 | Derzeit ab 29,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Sojaeiweiß-Isolat, Weizeneiweiß, Reiseiweiß, Erbseneiweiß-Isolat, Mandeleiweiß, Sonnenblumenprotein |
| Wie mischt man das Nutri-Plus Shape & Shake Proteinpulver? | Der Hersteller empfiehlt 300 ml Flüssigkeit in einen Shaker zu geben. 3 Esslöffel des Nutri-Plus Shape & Shake Proteinpulvers dazu geben und gut schütteln, bis sich das Pulver komplett aufgelöst hat. |
| Mammut Nutrition Whey Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 28,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 25 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Protein |
| Muss man das Mammut Nutrition Whey Protein Eiweißpulver in Wasser oder in Milch auflösen? | Sie können das Mammut Nutrition Whey Protein Eiweißpulver sowohl in Wasser als auch in Milch auflösen. Zur Unterstützung können Sie den beiliegenden Dosierlöffel verwenden. |
| ESN Designer Whey Protein | |
|---|---|
 | Derzeit ab 31,90 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 30 g |
| Eiweißquelle | Sojaeiweiß-Isolat, Weizeneiweiß, Calciumcaseinat, Erbseneiweiß |
| Wie hoch ist der Energiegehalt des Eiweißpulvers Designer Whey Protein? | Der Energiegehalt des Eiweißpulvers Designer Whey Protein beträgt 114,72 kcal in einer Portion von 30 g. Insgesamt sind im Gesamtpaket 1 kg Eiweißpulver enthalten. Das entspricht im Vergleich zu ähnlichen Produkten einer durchschnittlichen Menge. |
| Optimum Nutrition 100 % Whey | |
|---|---|
 | Derzeit ab 69,99 € verfügbar |
| Empfohlene Tagesportion | 62 g |
| Eiweißquelle | Molkeneiweiß-Konzentrat und -Isolat |
| Wie sollte das Eiweißpulver aus 100 % Molkenprotein von Optimum Nutrition gelagert werden? | Das Eiweißpulver aus 100 % Molkenprotein von Optimum Nutrition sollte kühl und trocken gelagert werden, ohne dass seine Qualität nachhaltig gemindert wird. |
Eiweißpulver von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?
Das Team der VGL Publishing hat 14 Eiweißpulver von 11 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen Eiweißpulver-Vergleich aus Marken wie ESN, Weider, Alpha Foods, inkospor, foodspring, Optimum Nutrition, Nutri-Plus, Mammut, Mammut Nutrition, MyProtein, PBN. Mehr Informationen »
Welche Eiweißpulver aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet unser Preis-Leistungs-Sieger ESN Designer Whey Protein. Für unschlagbare 31,90 Euro bietet das Eiweißpulver die besten Eigenschaften. Mehr Informationen »
Welches Eiweißpulver aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden besonders häufig bewertet?
Besonders häufig wurde das ESN Designer Whey Protein von Kunden bewertet: 41221-mal haben Käufer das Eiweißpulver bewertet. Mehr Informationen »
Welches Eiweißpulver aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzt mit der höchsten Anzahl an Sternen?
Das Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanille glänzt mit einer Kundenbewertung von 4.6 von 5 Sternen. Das Eiweißpulver hat somit den meisten Kunden gut gefallen. Mehr Informationen »
Welche Eiweißpulver aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzen mit einer besonders guten Bewertung durch die Redaktion?
Mit der Bestnote "SEHR GUT" glänzen 7 der im Vergleich vorgestellten Eiweißpulver. Die VGL-Redaktion hat folgende Modelle mit der Spitzennote ausgezeichnet: ESN Iso Whey Hardcore, ESN Designer Whey Protein, Weider Protein 80 Plus, ESN Designer Whey Protein, Alpha Foods Vegan-Protein, Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanille und foodspring Whey Protein. Mehr Informationen »
Welche Eiweißpulver hat das Team der VGL Publishing im Eiweißpulver-Vergleich zusammengetragen?
Das VGL-Team hat sich äußerste Mühe gegeben, eine breite Auswahl an Produkten im Eiweißpulver-Vergleich für Sie zusammenzutragen. Darunter befinden sich: ESN Iso Whey Hardcore, ESN Designer Whey Protein, Weider Protein 80 Plus, ESN Designer Whey Protein, Alpha Foods Vegan-Protein, Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanille, foodspring Whey Protein, Optimum Nutrition 100 % Whey, Nutri-Plus Shape & Shake Proteinpulver, Mammut Nutrition Whey Protein, Mammut Nutrition Whey Protein Vanilla, Nutri+ Vegan 3K Protein, MyProtein Impact Whey Protein und PBN Whey Protein. Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Eiweißpulver interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Eiweißpulver-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Proteinpulver“, „Protein-Pulver“ und „Protein-Shake“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
| Name des Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Empfohlene Tagesportion | Vorteil der Eiweißpulver | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| ESN Iso Whey Hardcore | 39,90 | 30 g | Sehr hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| ESN Designer Whey Protein | 31,90 | 90 g | Relativ hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Weider Protein 80 Plus | 19,99 | 30 g | Sehr hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| ESN Designer Whey Protein | 31,90 | 30 g | Hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Alpha Foods Vegan-Protein | 22,90 | 15 g | Vegan | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Inkospor Active Pro 80 Protein Shake Vanille | 15,90 | 30 g | Hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| foodspring Whey Protein | 32,99 | 30 g | Sehr hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Optimum Nutrition 100 % Whey | 69,99 | 62 g | Relativ hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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| Mammut Nutrition Whey Protein | 28,99 | 25 g | Sehr hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Mammut Nutrition Whey Protein Vanilla | 27,90 | 25 g | Sehr hoher Eiweißgehalt | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Nutri+ Vegan 3K Protein | 26,99 | 30-60 g | Hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| MyProtein Impact Whey Protein | 24,91 | 25 g | Trifft den Geschmack vieler Konsumenten | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| PBN Whey Protein | 35,90 | 30 g | Hoher Eiweißanteil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Ich wills zum Training, Muskelaufbau nutzen, wie viel Eiweiß dann pro Tag so? Thx
Hallo Hanna,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Eiweißpulver-Vergleich.
In Kombination mit Trainingseinheiten empfehlen sich pm Tag 1,5 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.
Molkenproteine sind die hochwertigsten Proteine und der Anteil an Kohlenhydraten sollten möglichst gering sein, aber nicht bei 0 g liegen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Nutri-plus ist definitiv das beste Proteinpulver. Aber es ist vegan: gentechnikfreies Sojaproteinisolat, Weizenprotein, Erbsenproteinisolat, Reisprotein, Sonnenblumenprotein, Mandelprotein
Kein Molkenprotein oder Casein-Gedöns
Guten Tag,
besten Dank für Ihren Hinweis. Wir haben die Tabelle angepasst. Der Hersteller spricht selber nur von Eignung für die „vegetarische Ernährung“, weshalb wir hier auf Nummer sichergehen wollten. Die öffentliche Liste an Zutaten lässt in der Tat nicht auf Inhalte schließen, die einer veganen Ernährung widersprächen. Und Molkeprotein scheint tatsächlich enthalten zu sein – ob das nun ein Plus oder ein Minus ist.
Freundliche Grüße
Vergleich.org
Vielen Dank für eure detaillierte Aufschlüsselung! Ihr habt mir bei der Entscheidung, welches Pulver nun das Beste für mich ist, sehr geholfen. Es war hochinteressant und mir eine Ehre Euren Artikel gelesen haben zu dürfen 😉 und auch ein Dankeschön für den Tipp, wie man ganz einfach seine Eiweißration selbst herstellen kann! LG Anett
Der Vergleich ergibt doch keinen Sinn!
Wer mehr zahlt bekommt den ersten Platz???
Lieber Leser,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Eiweißpulver-Vergleich.
Bei unseren Produkt-Vergleichen werden Produkte unabhängig vom Herstellernamen ausgewählt. Auch die letztliche Bewertung und die Auszeichnung unseres Vergleichssiegers und Preis-Leistungs-Siegers geschieht unabhängig vom jeweiligen Hersteller. Unsere Bewertung generiert sich vielmehr aus unterschiedlichen Quellen wie Tests der Stiftung Warentest und anderer Fachmagazine. Auch beziehen wir bei der Ermittlung der einzelnen Noten Amazon-Kundenbewertungen mit in unsere Bewertung ein. Weitere Hinweise über unsere Arbeit finden Sie unter dem Punkt „Über uns“ auf unserer Seite.
Wir würden uns freuen, Sie weiterhin als Leser unserer Seite begrüßen zu dürfen,
Ihr Vergleich.org Team.