Knoblauch-Kapseln Test 2017

Die 7 besten Knoblauchpillen im Vergleich.

Aqui Sana Gereifter Schwarzer Knoblauch Aqui Sana Gereifter Schwarzer Knoblauch
Allicin Allimax 100 % Allisure Allicin Allimax 100 % Allisure
franconpharm Strongus Knoblauch-Kapseln franconpharm Strongus Knoblauch-Kapseln
RevoMed Knoblauchöl-Kapseln RevoMed Knoblauchöl-Kapseln
Pure Healthland Black Garlic Pure Healthland Black Garlic
Sanct Bernhard KMW Sanct Bernhard KMW
Vegavero Knoblauch Garlic Vegavero Knoblauch Garlic
Abbildung Vergleichssieger Preis-Leistungs-Sieger
Modell Aqui Sana Gereifter Schwarzer Knoblauch Allicin Allimax 100 % Allisure franconpharm Strongus Knoblauch-Kapseln RevoMed Knoblauchöl-Kapseln Pure Healthland Black Garlic Sanct Bernhard KMW Vegavero Knoblauch Garlic
Vergleichsergebnis¹
Hinweis zum Vergleichsergebnis
Vergleich.org
Bewertung1,3sehr gut
01/2017
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Bewertung1,4sehr gut
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Kundenwertung
27 Bewertungen
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7 Bewertungen
DarreichungsformKnoblauch-Präparate werden in der Regel in Kapsel-Form angeboten (selten auch als Tabletten). Man kann zwischen unterschiedlichen Kapsel-Typen unterscheiden: etwa Hartgelatine-Kapseln, Weichgelatine-Kapseln oder Softgels. Bei Knoblauch-Kapseln spielt auch eine Rolle, ob es sich um magensaftresistente Kapseln Hart-Kap­seln
nicht magen­saf­t­re­sis­tent
Hart-Kap­seln
nicht magen­saf­t­re­sis­tent
Weich­ge­la­tine-Kap­seln
magen­saf­t­re­sis­tent
Softgel-Kap­seln
magen­saf­t­re­sis­tent
Tab­letten
nicht magen­saf­t­re­sis­tent
Weich­ge­la­tine-Kap­seln
magen­saf­t­re­sis­tent
Weich-Kap­seln
nicht magen­saf­t­re­sis­tent
Menge 30 Stk. 30 Stk. 90 Stk. 360 Stk. 60 Stk. 480 Stk. 120 Stk.
empfohlene Dosis
Kosten pro Tag
Die empfohlene Dosis richtet sich nach den Angaben der Herstellerder hier aufgeführten Produkte.

Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung, weshalb Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise achten sollten.
1-2 Kap­seln pro Tag
ca. 0,50 bis 1,00 €
1 Kapsel pro Tag
ca. 0,47 €
1-2 Kap­seln pro Tag
ca. 0,15 bis 0,30 €
2 x 2 Kap­seln pro Tag
ca. 0,18 €
1 Tab­lette pro Tag
ca. 0,33 €
3 x 1-2 Kap­seln pro Tag
ca. 0,08 bis 0,16 €
1 Kapsel pro Tag
ca. 0,08 €
Knoblauch-Art
Wirkkraft
Man kann zwischen schwarzem und weißem Knoblauch unterscheiden. Die positiven Effekte auf die Gesundheit sind dieselben, doch bestätigen Studien eine bis zu 10-mal höhere Wirkstoffkonzentration beim schwarzen Knoblauch.
schwarzer Kno­blauch
bis zu 10-mal mehr Wirk­kraft als weißer Kno­blauch
weißer Kno­blauch
gerin­gere Wirk­kraft als schwarzer Kno­blauch
weißer Kno­blauch
gerin­gere Wirk­kraft als schwarzer Kno­blauch
weißer Kno­blauch
gerin­gere Wirk­kraft als schwarzer Kno­blauch
schwarzer Kno­blauch
bis zu 10-mal mehr Wirk­kraft als weißer Kno­blauch
weißer Kno­blauch
gerin­gere Wirk­kraft als schwarzer Kno­blauch
weißer Kno­blauch
gerin­gere Wirk­kraft als schwarzer Kno­blauch
WirkstoffMan unterscheidet je nach Herstellungsverfahren der Knoblauch-Kapseln zwischen Trockenpulver, Ölmazerat und ätherisches Öl.
Welcher Wirkstoff der beste ist, ist nicht eindeutig belegt.
Einige plädieren für ätherisches Knoblauch-Öl aufgrund der vielen enthaltenen Wirkstoffe, andere für Knoblauch-Trockenpulver, da dort mehr ursprüngliche Bestandteile enthalten sind und nicht nur einzelne Wirkstoffe.

Mehr Informationen hierzu finden Sie in unserem Ratgeber in den Kapiteln 4.2. und 4.3.
Tro­cken­pulver Tro­cken­pulver äthe­ri­sches Öl Ölma­zerat Tro­cken­pulver Ölma­zerat Tro­cken­pulver
kein Knoblauchatem Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja
laktosefrei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja
glutenfrei Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja
ohne Allergene
ohne ZusatzstoffeZu den Zusatzstoffen gehören künstlich hergestellte Substanzen, die eingesetzt werden, um Struktur, Farbe, Geschmack und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu regulieren. Solche Stoffe können z.B. Stabilisatoren, Süßungsmittel, Konservierungsmittel oder Trennmittel sein. Nein Ja Ja Nein Nein Nein Ja
vegetarisch Ja Ja Nein Nein Ja Nein Ja
vegan Ja Ja Nein Nein Ja Nein Ja
Vorteile
  • ver­g­leichs­weise hoch­do­siert
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • gesch­macks- und geruchs­neu­tral
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • geruchlos
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • gesch­macks- und geruchs­neu­tral
  • löst sich erst im Darm, daher kein Kno­blauch-Atem
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • ver­g­leichs­weise hoch­do­siert
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • gesch­macks­neu­tral
  • löst sich erst im Darm, daher kein Kno­blauch-Atem
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • ent­hält auch Weißdorn & Mistel
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • gesch­macks- und geruchs­neu­tral
  • löst sich erst im Darm, daher kein Kno­blauch-Atem
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
  • klein und leicht zu schlu­cken
  • gesch­macks- und geruchs­neu­tral
  • kein Auf­stoßen mit Kno­blauch-Gesch­mack
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Knoblauch-Kapseln-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt

Das Wichtigste in Kürze
  • Knoblauch kommt in fast allen Kulturen der Welt als Gewürzpflanze zum Einsatz – vor allem in Balkanländern. Dort leiden die Menschen nachweislich auch seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen als hierzulande. Der Grund könnte im vermehrten Verzehr von frischem Knoblauch liegen.
  • In der Naturheilkunde wird Knoblauch u.a. zur Vorbeugung von Krankheiten im Blut-Kreislauf-System, als Antibiotikum, bei Atemwegserkrankungen oder zur Vorbeugung von Krebs angewendet.
  • Es gibt Knoblauch-Kapseln, die dieselben positiven Effekte der Pflanze für unsere Gesundheit mitbringen sollen – nur dass auf diese Weise die unliebsame Knoblauchfahne vermieden werden kann.

knoblauch-kapseln test

Ihren Ursprung hat die Gewürzpflanze Knoblauch wahrscheinlich vor 5.000 Jahren in Zentralasien. Von dort aus verbreitete sie sich schließlich bis nach Europa. Schon im Altertum wurde die Knolle von den Ägyptern als heilige Pflanze angesehen und als Grabbeigabe für Pharaonen verwendet.

Auch in Deutschland erfreut sich Knoblauch nicht nur bei der Zubereitung von Gerichten großer Beliebtheit, sondern auch als Heilmittel. Dies zeigt eine Statistik der IfD Allensbach: Im Jahr 2012 griffen über 2 Millionen Deutsche auf rezeptfreie Knoblauch-Präparate zurück.

Wenn auch Sie sich für die Wunderknolle interessieren, die insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen soll, erfahren Sie in unserem Knoblauch-Kapsel Vergleich 2017, worauf es beim Kauf von Präparaten ankommt und wo die Unterschiede liegen.

1. Haben Sie schon einmal von Ilja Rogoff gehört?

bayer ilja rogoff tabletten

Die Bayer AG nutzt Ilja Rogoff als Werbefigur für ihr Präparat, das u.a. Knoblauch enthält.

Rogoff soll ein bulgarischer oder russischer Bergbauer im 20. Jahrhundert gewesen sein, der dank seiner gesunden Lebensweise und des täglichen Verzehrs von frischem Knoblauch ein Alter von 130 Jahren erreichen konnte.

Ob es Ilja Rogoff wirklich gab oder ob es sich lediglich um eine fiktive Figur handelt, ist nicht bekannt. Klar ist allerdings, dass in Bulgarien frischer Knoblauch als Zutat vieler Gerichte täglich auf dem Speiseplan steht, und: Völker, die traditionell viel Knoblauch verzehren, haben seltener mit Herz-Kreislauf-Problemen zu kämpfen.

In der Tat zeigen zwei im Jahr 2013 im European Heart Journal veröffentlichte Statistiken, dass 2009 rund 17 % der männlichen und 15 % der weiblichen Gesamtbevölkerung Deutschlands an Herz-Kreislauf-Erkrankungen gestorben sind. Im Gegensatz dazu sind im Balkanland Bulgarien nur 13 % der Männer und 12 % der Frauen koronaren Herzerkrankungen erlegen (Statistik 1, Statistik 2).

Knoblauch-Präparate als Nahrungsergänzungsmittel sollen Arterien- und Gefäßverkalkung vorbeugen, den Blutdruck senken und das Herzinfarktrisiko minimieren. Warum werden ausgerechnet Knoblauch diese Wirkkräfte zugesprochen? 

knoblauch

Knoblauch ist eine Gewürzpflanze, die in fast allen Kulturen als Zutat in der Küche verwendet wird.

Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanze, die zur Gattung des Lauchs gehört und sowohl als Gewürz- als auch als Heilpflanze gilt.
Vor rund 5.000 Jahren war Knoblauch in einem Gebiet von Zentralasien bis in den Nordosten des Irans verbreitet, heute wird die Pflanze aber in vielen Ländern angebaut oder kommt dort verwildert vor.

Seine antibakterielle Wirkung verdankt Knoblauch Allicin, seinem Hauptinhalts- und -wirkstoff. Allicin wirkt zudem: 

  • blutdrucksenkend
  • fettreduzierend
  • antioxidativ (bewahrt vor oxidativem Stress, der u.a. Alterungsprozesse beschleunigt)
  • antimikrobiell (hemmt das Wachstum von Mikroorganismen, wie z.B. Viren, Bakterien oder Pilze)

Wissenschaftliche Studien bestätigen, dass Menschen, die häufig Knoblauch verzehren, seltener unter Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Welche weiteren positiven Effekte von der Gewürzpflanze ausgehen können, zeigen wir Ihnen im kommenden Kapitel.

Die positiven Effekte, die Knoblauch zugesprochen werden, hängen auch davon ab, in welcher Form wir die Gewürzpflanze zu uns nehmen: Gekochter Knoblauch enthält kaum noch Allicin, weshalb er auch an Geschmack und Geruch einbüßt. Roher Knoblauch beinhaltet das gesundheitsfördernde Allicin.

2. Knoblauch: In der Naturheilkunde bewährte Einsatzmöglichkeiten

knoblauchkraut

Auch Knoblauchstängel können verzehrt werden, sind aber längst nicht so gesund wie die Knollen.

Die Haupteinsatzgebiete des Knoblauchs waren – ob im alten Ägypten, China oder Rom – fast immer dieselben:

  • Verdauungsprobleme
  • Infektionen
  • Wurmbefall
  • Schlangenbisse
  • Atemwegserkrankungen.

Im Mittelalter wurde Knoblauch auch eingesetzt, um Skorbut, Pest und Rheuma zu behandeln.

Wir stellen Ihnen die wichtigsten Anwendungsgebiete vor, in denen sich Knoblauch in der Naturheilkunde bisher bewähren konnte:

Anwendungsgebiet Knoblauch-Wirkung / Allicin-Wirkung
herzkreislaufsystemKnoblauch für den
Blut-Kreislauf
  • Allicin hat eine gefäßerweiternde Wirkung
  • darin enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe (Saponine) haben einen positiven Einfluss auf den Cholesterin-Spiegel, verbessern den Blutfluss und erhöhen die Spannkraft von Gefäßen
  • Ajoen, eine Schwefelverbindung im Knoblauch, wirkt auch blutverdünnend
  • der Blutdruck kann gesenkt und stabilisiert werden
  • Alterungsprozessen kann vorgebeugt werden, wie etwa Arteriosklerose (Arterienverkalkung), Thrombosen, Schlaganfällen und Blutgerinnseln
knoblauch als antibiotikaKnoblauch als Antibiotikum
  • Allicin und die daraus entstehenden Schwefelverbindungen wirken antimikrobiell – insbesondere im Darm, ohne dabei nützliche Darmbakterien anzugreifen
  • Studien weisen darauf hin, dass Knoblauch gegen Bakterien wirken kann, die bereits gegen Antibiotika resistent sind (z.B. bei Harnwegsinfekten)
leberKnoblauch für die Leber 
  • kann durch Verfestigung von Zellwänden Leber-Verschleiß entgegen wirken
  • unterstützt bei der Entgiftung der Leber
  • Knoblauch kann beim Entgiften eingesetzt werden, etwa bei Schwermetallvergiftungen durch Quecksilber oder Cadmium
  • die Folgen von Alkoholkonsum sollen durch Knoblauch gemindert werden
Knoblauch bei AtemwegserkrankungenKnoblauch bei Atemwegserkrankungen
  • Allicin wirkt entzündungshemmend
  • Knoblauch gilt als Hausmittel gegen Asthma und Bronchitis
  • kann den Hustenreiz lindern und die Schleimproduktion verringern

Weiterhin wird Knoblauch gemeinhin eingesetzt:

  • zur Vorbeugung von Krebs (vor allem Magen-, Darm-, Prostata-, Blasen und Lungenkrebs)
  • bei Kopfschmerzen
  • bei Magenschmerzen
  • zur Behandlung von Hühneraugen, Warzen und Pilzinfektionen (durch Ölung der Haut mit Knoblauch)
  • als Abhilfe bei Müdigkeit und Stress

Hinweis: Zwar werden zahlreiche Anwendungsgebiete genannt, bei denen Knoblauch helfen soll, doch Sie müssen bedenken, dass längst nicht zu allen Untersuchungen durchgeführt wurden und die heilenden Kräfte des Knoblauchs belegt sind.

3. Schwarzer Knoblauch, weißer Knoblauch?

schwarzer knoblauch

Schwarzer Knoblauch soll eine 10-mal so hohe Wirkstoff-Konzentration haben wie normaler Knoblauch.

Haben Sie schon einmal von schwarzem Knoblauch gehört? Schwarzer Knoblauch (auch Black Garlic oder Ajo Negro) gilt als Delikatesse und kommt in Fleisch- und Fischgerichten, zu Gemüse, auf Pizza oder in Soßen zum Einsatz. Zudem gibt es auch schwarzes Knoblauch-Öl und schwarze Knoblauch-Butter. 

Durch Fermentation wird frischer, uns allseits bekannter Knoblauch dazu gebracht, in wenigen Tagen zu altern. In der Pflanze enthaltener Zucker und Aminosäuren erzeugen während der Gärung Melanoidine – braun bis schwarz gefärbte Stickstoffverbindungen –, die die schwarze Färbung bewirken.

Nicht nur die Farbe des Knoblauchs ändert sich; die Konsistenz wird weich, klebrig und der Geschmack geht ins Süßliche. Das Aroma des schwarzen Knoblauchs wird oft mit dem von Balsamico-Essig und Lakritz verglichen. Ein ganz zarter Knoblauchgeschmack bleibt allerdings im Hintergrund erhalten.

Wir wissen alle, dass der Verzehr von Knoblauch mit einem langanhaltenden Geruch und Nachgeschmack verbunden ist – nicht so bei schwarzem Knoblauch. Im Unterschied zu normalem Knoblauch ist schwarzer Knoblauch geruchlos und auch der Nachgeschmack bleibt aus.

Es heißt: Schwarzer und weißer Knoblauch haben die gleichen positiven Effekte auf die Gesundheit, aber die Konzentration der Wirkstoffe ist im schwarzen Knoblauch bis zu 10-mal höher als im weißen. Medizinische Studien bestätigen die stärkeren antioxidativen Effekte des schwarzen Knoblauchs.

Einige Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller haben sich die besonderen Eigenschaften des schwarzen Knoblauchs zunutze gemacht und aus diesem Knoblauch-Präparate hergestellt. Man kann deshalb zwischen zwei Knoblauch-Kapsel-Kategorien unterscheiden: 

  • Knoblauch-Kapseln aus weißem Knoblauch
  • Knoblauch-Kapseln aus schwarzem Knoblauch

Auch von Herstellerseite (z.B. von Tisso) werden Präparate mit schwarzem Extrakt als wirkungsvoller beschrieben, da es durch den Gärungs-Reife-Prozess zu einer Verstärkung der ursprünglichen Bestandteile komme.

4. Kaufberatung für Knoblauch-Kapseln: Darauf müssen Sie achten

4.1. Kapseln: Wirkstoff-Entfaltung im Magen oder Darm

softgel-kapseln

Softgels sind eine gängige Darreichungsform für den Knoblauch-Wirkstoff. In ihnen ist Allicin als Knoblauchöl enthalten.

Knoblauch-Präparate werden in der Regel in Kapselform angeboten; seltener gibt es auch Knoblauch-Tabletten. Knoblauch-Kapseln sind mit Knoblauchöl oder Knoblauchpulver gefüllt. Mit der Darreichungsform Kapsel wird gewährleistet, dass sich der Wirkstoff erst im Magen oder sogar im Darm entfaltet und nicht bereits bei Kontakt mit der Mundschleimhaut.

Kapsel-Hüllen können aus Weichgelatine, Hartgelatine, Carrageen oder Cellulose bestehen. Gelatine-Kapseln aus Rind oder Schwein sind für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Carrageen gilt als Zusatzstoff und ist umstritten, da der Stoff in Tierversuchen u.a. negative Auswirkungen auf das Immunsystem zeigte und zu Geschwürbildungen führte.

Die beste Alternative stellen Cellulose-Kapseln dar, denn Cellulose ist ein unbedenklicher Pflanzenstoff und für Veganer geeignet. Allerdings sind pflanzliche Fasern für den menschlichen Körper etwas schwieriger zu verdauen als tierische Fasern.

Eine Sonderform sind Softgel-Kapseln, die in der Regel aus Gelatine und nur aus einem Stück bestehen (im Gegensatz zu Hartgelatine-Kapseln). Während bei Hartgelatine-Kapseln der Inhalt ein Pulver ist, ist er bei Weichgelatine-Kapseln und Softgels flüssig oder fettgebunden.

 Welche Vor- und Nachteile haben Softgel-Kapseln gegenüber herkömmlichen Kapseln?

  • weich und leicht zu schlucken
  • länger haltbar, da komplett versiegelt und luftdicht
  • gibt es fast nur mit Gelatine (nicht vegetarisch oder vegan)
  • nicht teilbar und somit individuell dosierbar

Speziell für Knoblauch-Präparate bieten Kapseln den Vorteil, dass der Knoblauch-Geschmack beim Einnehmen des Mittels nicht aufkommt. Auch der Geruch von Knoblauch ist in der Regel nicht wahrnehmbar.

Zudem gibt es Knoblauch-Pillen als magensaftresistente Kapseln, die von der Magensäure nicht angegriffen werden können und sich erst im Dünndarm auflösen. Magensaftresistente Knoblauch-Kapseln sorgen dafür, dass wir keine Knoblauchfahne entwickeln.

4.2. Knoblauch-Wirkstoffe: Trockenpulver, Ölmazerat, ätherisches Öl?

Hauptwirkstoff Allicin

knoblauch-kapseln allicinDer Hauptwirkstoff in Knoblauch-Kapseln ist Allicin. Das schwefelhaltige Allicin existiert aber nicht in frischem Knoblauch, sondern bildet sich erst, wenn Knoblauch-Gewebe „zerstört“ wird –  z.B. durch Parasiten. Dabei wird ein im intakten Gewebe enthaltenes Enzym namens Allinase in Allicin umgewandelt – ein Abwehrmechanismus, der die Pflanze vor Angriffen von außen schützt. Übrigens: Allicin verleiht Knoblauch seinen typischen Geruch.

Presst man Knoblauch, z.B. mithilfe einer Knoblauchpresse, verliert das aktive Allicin seine Wirkung. Peter Josling entwickelte 2002 eine Methode, mit der sich stabilisiertes Allicin gewinnen lässt. Damit ist es möglich, Knoblauch-Kapseln herzustellen.

In diversen Knoblauch-Kapsel-Tests stellt sich die Menge an Allicin als wichtigster Wirkstoff und als für die Qualität verantwortlicher Unterschied zwischen den Präparaten heraus. Das Enzym ist der Hauptinhaltsstoff der Kapseln und auch für den Geruch, den man von Knoblauch kennt, verantwortlich.

Einige Hersteller preisen ihre Knoblauch-Kapseln als geruchlos an. Für Sie als Verbraucher ist dies sicherlich das Verkaufsargument schlechthin, doch kann es auch bedeuten, dass die geruchlosen Kapseln weniger Allicin enthalten und an Effektivität einbüßen. Mit hochwertigen Herstellungsverfahren ist es möglich, geruchlose Kapseln mit hohem Allicin-Anteil zu produzieren.

Da es sich bei Allicin um eine sehr instabile chemische Verbindung handelt, die schnell zurück in die einzelnen Bestandteile zerfällt, ist es schwierig, einerseits Kapseln herzustellen, die Allicin in großer Menge enthalten, aber andererseits geruchlos sind.

Ein wichtiger Aspekt beim Kauf eines Knoblauch-Präparats wäre eigentlich, den Allicin-Gehalt auf der Produktverpackung unter die Lupe zu nehmen. Hier gibt es aber ein Problem: Kaum ein Hersteller verzeichnet auf der Verpackung seines Produkts, wie viel Allicin genau enthalten ist; viele Hersteller lassen den Allicin-Gehalt gar nicht testen.

Es entstehen auch Unterschiede zwischen den Knoblauch-Kapsel-Wirkstoffen, die auf den Herstellungsprozess der Wirkstoff-Gewinnung zurückzuführen sind. In den einschlägigen Knoblauch-Kapsel-Tests stößt man auf die folgenden drei Typen:

Wirkstofftyp Beschreibung & Knoblauch-Kapsel-Tagesdosis
ilja rogoff trockenpulverKnoblauch-Trockenpulver
  • Herstellung: 3 kg frischer Knoblauch für 1 kg Trockenpulver
  • Darreichungsform: meistens Knoblauch-Dragees oder -Hartgelatine-Kapseln
  • mittlere Tagesdosis: 1.350 mg
  • Allicin wird erst im Magen gebildet (wie auch bei frischem Knoblauch)
  • Hersteller: z.B. Ilja Rogoff von Bayer, Kwai forte, Dr. Böhm
doppelherz-oelmazeratKnoblauch-Ölmazerat
(Knoblauch-Öl-Auszug)
  • Herstellung: 1 kg frischer Knoblauch für 1 kg Ölmazerat
  • Darreichungsform: meistens Knoblauch-Weichgelatine-Kapseln
  • mittlere Tagesdosis: 4.000 mg
  • Bildung von Allicin erst beim Auflösen der Kapseln
  • Hersteller: u.a. Doppelherz, Sanhelios, Kolsterfrau
strongus-knoblauchoelätherisches Knoblauch-Öl
(Knoblauchzwiebel-Öl)
  • Herstellung: 4.000 kg frischer Knoblauch für 1 kg ätherisches Öl
  • Darreichungsform: meistens Knoblauch-Weichgelatine-Kapseln
  • mittlere Tagesdosis: 2 mg
  • bei der Herstellung des Öls entsteht durch Wasserdampf bereits Allicin
  • Hersteller: z.B. Strongus

Welcher Wirkstofftyp die besten Knoblauch-Kapseln zum Vorschein bringt, ist laut Stiftung Warentest noch unklar, denn bisher wurden klinische Studien nur mit Präparaten durchgeführt, die Knoblauch-Trockenpulver enthielten.

Es gibt Hinweise darauf, dass rein ätherisches Knoblauch-Öl 19 Knoblauch-Wirkstoffe enthalte, Ölmazerat 6 und Trockenpulver lediglich 3 bis 4 Wirkstoffe. Dies würde nahelegen, dass es sich bei Produkten mit rein ätherischem Öl um die wirksamsten Knoblauch-Kapseln handelt. Viele Experten sind der Meinung, dass Knoblauch-Trockenpulver-Kapseln die beste Alternative sind, da diese mehr ursprüngliche Bestandteile enthalten und nicht nur einzelne Wirkstoffe.

Grundsätzlich fehlen bei Nahrungsergänzungsmitteln, die auf Obst und Gemüse basieren, meistens ausreichende wissenschaftliche Beweise, was deren Effekt auf unsere Gesundheit angeht, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Es gibt zwar Studien, die die direkte Wirkung bestimmter Obst und Gemüse getestet haben, allerdings ist es nicht zulässig, diese Ergebnisse auf Nahrungsergänzungsmittel zu übertragen.

4.3. Knoblauch-Kapseln dosieren

asco knoblauch mistel weißdorn kapseln

Knoblauch-Kapseln sollen auch gegen Würmer im menschlichen Organismus helfen.

Unserem Knoblauch-Kapsel Vergleich ist zu entnehmen, dass die Dosierempfehlungen der einzelnen Hersteller variieren. Dies hängt von der Wirkstoffmenge und Wirkstoffzusammensetzung der Kapseln ab.

Eine Grundregel besagt: Zwei Knoblauch-Kapseln täglich über einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten, wobei andere wiederum die Meinung vertreten, dass man Knoblauch-Präparate nicht länger als 6 Wochen einnehmen sollte. Wohingegen wieder andere Hersteller keine Einschränkung sehen, was die Dauer der Einnahme angeht.

Zu welchem Zeitpunkt die Kapseln eingenommen werden sollen, steht nicht fest. Viele Hersteller raten zu einer Einnahme zu den Mahlzeiten mit etwas Flüssigkeit. Dies trifft laut Expertenmeinung allerdings nicht für magensaftresistente Kapseln zu, die möglichst nicht mit dem Essen eingenommen werden sollten.

Tagesdosen: Die therapeutische Tagesdosis liegt bei frischem Knoblauch bei ca. 2 bis 4 g (etwa eine Knoblauchzehe) und bei Knoblauch-Trockenextrakt schwanken die Angaben zwischen 300 und 1.300 mg, bei Knoblauch-Ölmazerat-Kapseln liegen sie bei 4.000 mg und bei Kapseln aus ätherischem Knoblauch-Öl bei 2 mg.

Bei all diesen unterschiedlichen Angaben ist es einerseits schwierig, zu sagen, welche Knoblauch-Kapseln hochdosiert sind und welche nicht, und andererseits sollten Sie sich beim Dosieren am besten an die Herstellerangaben Ihres persönlichen Knoblauch-Kapsel Vergleichssiegers halten.

4.4. Knoblauch in Kombination mit anderen Stoffen

Unser Knoblauch-Kapsel Vergleich hat gezeigt, dass in Präparaten die Gewürzpflanze gerne mit anderen pflanzlichen Stoffen kombiniert wird (z.B. bei den Marken Bayer, Sanct Bernhard oder Doppelherz). Wir haben in der Tabelle die gängigen Substanzen mit ihren Wirkungen zusammengestellt.

pflanzliche Wirkstoffe Beschreibung & Anwendungsgebiete
weissdorn in knoblauichkapseln gegen bluthochdruckWeißdorn
  • in Europa, Nordamerika und Nord-Asien heimische Pflanze
  • in den Blättern und Beeren sind Antioxidantien (besitzen zellschützende Wirkung)
  • seit dem 1. Jhdt. als medizinisches Heilmittel verwendet, auch in der traditionellen chinesischen Medizin und bei Indianern in Amerika
  • Anwendungsgebiete: z.B. Bluthochdruck, Verdauungsprobleme, Angina, Herzprobleme, Arteriosklerose (Arterienverkalkung) – Weißdorn stärkt das Herz und unterstützt den Kreislauf
mistelMistel
  • eine parasitisch lebende Pflanze in Europa (wächst auf Ästen von Bäumen und entzieht ihnen darin gelöste Mineralsalze und Wasser)
  • war schon in der Mythologie des Altertums bekannt und wurde von Druiden als Heilmittel verwendet
  • medizinisch verwendet werden Blätter, Blüten und Früchte u.a. aufgrund enthaltener Flavonoide (zellschützende Eigenschaften), biogener Amine (u.a. Bausteine für die Bildung von Vitaminen) oder Viscotoxine (werden bei der Chemotherapie eingesetzt)
  • Anwendungsgebiete: u.a. blutstillende Wirkung, Heuschnupfen, Ekzeme, Krebs, Herzschwäche, Rheuma, Arthrose etc. Mistel hat einen positiven Effekt auf den Blutdruck
rutinRutin
  • entstammt den Knospen des in China, Japan und Korea heimischen Pagodenbaums (Japanischer Schnurbaum)
  • Blüten finden Verwendung in traditioneller chinesischer Medizin
  • Rutin ist ein Flavonoid und besitzt eine antioxidative Wirkung
  • Anwendungsgebiete: blutdrucksenkende, entzündungshemmende Wirkung, Schlaganfällen und Arthritis vorbeugen, Hämorrhoiden, innere Blutungen etc. – Rutin sorgt für die Elastizität der Gefäße
Übrigens: Knoblauch-Kapseln, die als weitere Wirkstoffe Mistel und Weißdorn enthalten, werden gemeinhin auch als KMW-Kapseln bezeichnet.

knoblauch kapsel vergleich

5. Knoblauch-Kapseln: Überdosierung, Neben- und Wechselwirkungen

Nebenwirkungen durch Knoblauch-Kapsel-Einnahme sind selten zu beobachten, doch gibt es einige Krankheiten, bei denen Sie zunächst Rücksprache mit Ihrem Arzt halten sollten, bevor Sie Knoblauch-Kapseln kaufen. Zu diesen Krankheiten gehören:

  • Hämorrhoiden
  • Magengeschwüre
  • chronische Gastritis (Magenschleimhautentzündung)
  • Lebererkrankungen
  • Nierenerkrankungen

Achtung: Vor allem bei Blutgerinnungsstörungen ist es ratsam, vor der Einnahme von Knoblauch-Kapseln einen Arzt aufzusuchen. Knoblauch-Kapseln haben eine blutverdünnende Wirkung und die Gefahr von Blutungen steigt. Knoblauch-Allergiker sollten von der Einnahme von Knoblauch-Kapseln absehen.

sanct bernhard knoblauchkapseln

Knoblauch-Kapseln können Auswirkungen auf Stuhlgang, Körper- und Atemgeruch haben.

Haben Sie zu viele Knoblauch-Kapseln verzehrt, kann eine Überdosierung zu Magenschmerzen, Durchfall oder Erbrechen führen. Hin und wieder lässt sich auch beobachten, dass Knoblauch-Kapseln Einfluss auf Körpergeruch, Stuhlgang oder Atemgeruch nehmen.

Was die Einnahme von Knoblauch-Präparaten während der Schwangerschaft oder Stillzeit angeht, liegen hierzu noch keine Studien vor, sodass werdende und stillende Mütter hier vorsichtig sein sollten.

Die gleichzeitige Einnahme blutgerinnungshemmender Arzneimittel kann zu Wechselwirkungen führen, da Knoblauch-Präparate einen blutverdünnenden Effekt haben. Allergische Reaktionen auf Knoblauch sind durch die Symptome Asthma und Hautausschlag gekennzeichnet.

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Knoblauch-Kapseln

6.1. Was ist besser: frischer Knoblauch oder Knoblauch-Kapseln?

mundgeruch

Knoblauch-Kapseln können Ihnen eine Knoblauchfahne ersparen.

Je nach Klima-, Boden- und Lagerbedingungen kann die Qualität von Knoblauch schwanken – Knoblauch ist also nicht gleich Knoblauch und es lässt sich schwer beurteilen, ob in einer Pflanze besonders viele oder wenige Wirkstoffe enthalten sind. Knoblauch-Kapseln enthalten hingegen bestimmte Wirkstoffmengen, die bei einem Produkt immer gleich sind.

Wenn man die möglichen Nebenwirkungen von Knoblauch-Kapseln betrachtet, spricht eigentlich wenig gegen eine Einnahme derselben. Für Menschen, die Knoblauch-Geruch und -Geschmack nicht mögen, dennoch von den gesundheitsfördernden Aspekten der Pflanze profitieren möchten, sind Knoblauch-Kapseln günstig.

Eine Alternative zu den Kapseln ist natürlich der Verzehr von frischem Knoblauch – nur ist Ihnen eine Knoblauchfahne garantiert, denn nicht nur Ihre Haut, sondern auch Ihre Lunge gibt Knoblauch-Ausdünstungen ab. Die therapeutische Tagesdosis für frischen Knoblauch liegt bei etwa einer Zehe. 

Tipp: Achten Sie beim Zubereiten von frischem Knoblauch darauf, diesen erst am Ende des Koch- oder Bratvorganges dem Gericht beizumengen. Zudem steigert Öl die Knoblauch-Wirkung.

6.2. Wie lässt sich eine Knoblauchfahne vermeiden?

Eine Knoblauchfahne hält mindestens 24 Stunden an und kann durch das Trinken von Alkohol und durch Schwitzen verstärkt werden. Ein hundertprozentig hilfreiches Mittel zur Neutralisierung von Knoblauch-Geruch gibt es wohl nicht, aber es werden immer wieder einige Hausmittel genannt, die angeblich Wirkung zeigen sollen:

  • ingwer

    Mit Ingwer lässt sich Knoblauch-Geruch neutralisieren, so Alfons Schuhbeck.

    Ingwer: Laut Sternekoch Alfons Schuhbeck soll man an jedes Knoblauch-Gericht etwas Ingwer geben, um die geruchsbildende Wirkung von Knoblauch einzudämmen.

  • Petersilie: Durch das Kauen von Petersilie-Blättern, die ätherische Öle enthalten, soll sich der Geruch des Knoblauchs zumindest im Rachen neutralisieren.
  • Pfefferminz-Kaugummi: Auch dieser enthält ätherische Öle, die den Geruch eindämmen können.
  • Milch: Während des Essens von Knoblauch soll man Milch trinken, da Allicin fettlöslich ist und durch das Milchfett noch beim Essen neutralisiert werden kann.
  • Kaffeebohnen: Auch das Kauen von Kaffeebohnen soll helfen, Knoblauch-Atem loszuwerden.

Knoblauch-Ausdünstungen aus der Haut: Um auch die Haut vom Knoblauch-Geruch zu befreien, soll das Waschen mit Edelstahlseife hilfreich sein.

Das folgende Video zeigt Ihnen noch einen weiteren Trick, mit welchem Sie angeblich einer Knoblauchfahne entgehen können:

6.3. Wie lagert man Knoblauch richtig?

Wie die meisten Gemüsearten, sollten Knoblauchknollen kühl und trocken gelagert werden; im Sommer ist das Gemüsefach im Kühlschrank der ideale Aufbewahrungsort. Zudem kann Knoblauch auch in Öl eingelegt und so gelagert werden.

Ist eine Knolle bereits angebrochen, sollte diese innerhalb von etwa 10 Tagen aufgebraucht werden, da sonst die anderen Zehen austrocknen könnten. Knoblauch schmeckt umso besser, je frischer und saftiger er ist.

6.4. Welche Nährstoffe sind in Knoblauch enthalten?

Knoblauch ist gesund und eine natürliche Quelle für Nährstoffe und Vitamine; 100 g Knoblauch enthalten:

knoblauch-inhaltsstoffeKnoblauch liefert also fast alle B-Vitamine, Vitamin C und einige Mineralstoffe (Eisen, Selen, Magnesium, Calcium). Zudem ist die Pflanze cholesterinfrei und hat sehr wenige Kalorien.

Übrigens: Die Knoblauchstängel haben einen ähnlichen Geschmack wie die Zehen, riechen aber nicht so stark. Sie können – ähnlich wie Lauchzwiebeln – zur Zubereitung von Essen verarbeitet werden. Für die Gesundheit sind aber rohe Zehen am förderlichsten.

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