So gehen Sie richtig mit gefrorenen Lebensmitteln um:
- Transportieren: Packen Sie im Supermarkt Tiefgekühltes erst ganz zum Schluss in Ihren Einkaufswagen und für den Transport in die Wohnung in eine Kühltasche, sodass die Artikel möglichst kühl bleiben. Zu Hause angekommen, das Gefriergut dann ganz schnell in die Kühltruhe räumen, um das Aufgetaute schnell wieder zu gefrieren!
- Verpacken: Spezielle Gefrierbehälter sollten kältebeständig, dicht verschließbar und stoß- und reißfest sein. Geeignet sind stapelbare und als gefriergeeignet gekennzeichnete Kunststoffboxen, Gefrierbeutel und Folien. In diesen bleibt der Frost bestehen und Lebensmittel müssen nicht neu gefrieren.
- Reserven: Für kleine Mengen benötigen Sie die stromfressende Superfrost-Funktion nicht. Schauen Sie in die Gebrauchsanleitung, was der Hersteller empfiehlt. Verteilen Sie die Lebensmittel auf möglichst viele unterschiedliche Fächer und lassen Sie Gekochtes immer zuerst auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie es gefrieren.
- Auftauen: Am schonendsten tauen Sie Lebensmittel im Kühlschrank auf. Schneller geht es mit dem Auftauprogramm der Mikrowelle. Schütten Sie wegen der Keimbelastung die Auftauflüssigkeit von Hackfleisch und Geflügel unbedingt weg.
Die wohl wichtigste Kriterien beim Kauf eines Tiefkühlschranks sind der Energieverbrauch und das damit zusammenhängende EU-Energielabel. Der Verbrauch sollte so gering wie nur irgendwie möglich sein, denn das Gefrieren und Kühlen gehört mit 16,7 Prozent zu den Haushaltsarten mit dem höchsten Energiebedarf. Gerade im Punkt Energieverbrauch hat sich hier jedoch viel getan: Während 1995 eine energiesparsame Tiefkühltruhe noch täglich 0,3 Kilowattstunden pro 100 Liter Nutzinhalt benötigte, verbrauchen Top-Geräte nur noch knapp die Hälfte an Strom. Wie wir aus verschiedenen Gefrierschrank-Tests erfuhren, gehören die preiswerten Gefrierschränke leider nicht zu den sparsamsten Geräten.
Solch ein Gefrierschrank Schnäppchen kann im Laufe der Zeit sogar recht teuer werden und das böse Erwachen kommt nach der ersten Stromrechnung: Achten Sie daher auf den Strom Jahresverbrauch in kWh und die Energie-Effizienzklasse.
2.1 Die Energieeffizienzklassen – So sparen Sie Strom!
Alle elektrischen Hausgeräte erhielten im März 2021 durch einen Gesetzesbeschluss der EU ein neues Energielabel. Der Grund für die Überarbeitung des bereits vor einigen Jahren eingeführten EU-Energielabels veränderte Messverfahren und ein neuer Anreiz zur Innovation für die Hersteller. Die neue Klassifizierung reicht von A bis G, wobei A das Gerät mit dem geringsten Energieverbrauch ist. Mit dieser vereinheitlichen Bewertung wird es Ihnen als Verbraucher einfach gemacht, in der Küche Strom zu sparen.
Kühl- und Gefriergeräten enthalten zudem folgende Zusatzangaben:
- Name des Herstellers
- Modellbezeichnung
- Gerätetyp bzw. Geräteklasse
- Energieeffizienzklasse
- sofern vorhanden, EG-Umweltzeichen
- Energieverbrauch in kWh pro Jahr
- Nutzinhalt des Kühlfachs in Litern
- Nutzinhalt des Gefrierfachs in Litern
- Sternekennzeichnung für das Gefrierfach
- Angabe „No-Frost“
- Lagerzeit in Stunden bei Störung
- Gefriervermögen in kg innerhalb 24 Stunden
- Angabe der Klimaklasse
- Geräusch
2.2 Isolierung – Das sollten Sie beachten
Für Tiefkühltruhen gibt es – anders als bei Gefrierschränken – aus konstruktionstechnischen Gründen noch keine Nofrost-Technologie. Dies zieht es zwangsweise mit sich, dass sich dicke Eispanzer entwickeln, wenn sich die Luftfeuchtigkeit im Geräteinneren an den Kühlrippen und der kalten Oberfläche niederschlägt. Dieser Eisbesatz ist für ein Steigen der Stromkosten verantwortlich, da Eis und Frost isolierend wirken und die Truhe für die gleiche Kühlleistung deutlich mehr Energie aufwenden muss.
Entscheidend neben der Energieeffizienz ist daher auch die Isolierung des Gerätes. Neben der Wandstärke sollten Sie auf die verwendeten Gummidichtungen achten. Auch der Deckel sollte nicht zu leicht konzipiert sein und mit einem leichten Sauggeräusch öffnen. Denn durch undichte Türen und Dichtungen gelangt Luftfeuchtigkeit ins Innere – diese kondensiert dann im Tiefkühler als weißes Eis, Frost und Schnee.
Mit der sogenannten Low-Frost-Technologie wurde eine spezielle Technik zur Vermeidung von Eis in Gefriertruhen entwickelt. Hier sorgt ein Airbag dafür, dass nur trockene und kalte Luft zwischen dem Geräteinneren und der Geräterückseite zirkuliert.
2.3 Nofrost Technik – nie mehr abtauen
Bei Kühl- und Gefrierschränken hat sich hingegen die Nofrost-Technik fest durchgesetzt und immer mehr Gefriergeräte verfügen über diese moderne Umlufttechnik. Ganz ablösen konnte sie die klassischen Tiefkühlschränke allerdings nicht, doch immer mehr Gefrierschränke kommen mit Nofrost in den Handel.
Der Grund liegt in dem höheren Preis der Geräte, da eine Nofrost-Ausführung spürbar teurer ist und auch etwas mehr Strom verbraucht. Eine Faustregel sagt, dass Nofrost Gefrierschränke oder Gefriergeräte eine Effizienzklasse schlechter sind. Wir empfehlen trotzdem, auf Nofrost zu setzen, wenn Sie einen Gefrierschrank kaufen.
Die Vorteile der No-Frost-Technik überwiegen die Nachteile bei Weitem:
Vorteile- Luftfeuchtigkeit im Gefrierraum wird deutlich reduziert
- keine Frost- und Schneebildung in den Schubladen
- kein Eisbesatz an den Innenwänden
- Energieverbrauch auf konstantem Niveau
- kein Abtauen mehr nötig
Nachteile- etwas mehr Stromverbrauch
Der Grund für den Mehrverbrauch ist bizarr: Eis und Frost wirken im Innenraum der Kühl-Gefrierkombi isolierend und so muss deutlich mehr Energie aufgewendet werden, um die Eisschicht im Innenraum zu durchdringen. Daher sind klassische Gefrierschränke mit D einem Modell aus einem Gefrierschrank-Test, der über Nofrost und eine Energieeffizienzklasse E verfügt, unterlegen.

Deutlich sichtbar – das Multiair-System des Herstellers Siemens
Hinzu kommt, dass sich mit der modernen Umwelttechnik und der Abtauautomatik das manuelle Abtauen des Frosts erledigt. Selbst der Abtauvorgang hat einen hohen Verbrauch von Energie. Immerhin muss danach erneut alles abgekühlt werden. Und dies, das zeigen verschiedene Gefrierschrank-Tests, ist bei einem großen Gerät, welche hoch und breit sind, Stromvergeudung. Lesen Sie daher unsern Gefriertruhe Test und wählen Sie ein Gerät mit den entsprechenden Funktionen.
Bei der Nofrost-Technologie liegen die Kühllamellen nicht im Gefrierbereich, sondern hinter einer Rückwand. Ein eingebauter Ventilator sorgt dafür, dass die Luft im gesamten Gerät zirkuliert. Auch in dem Bereich hinter der Rückwand. Bei diesem Verfahren und Design wird die Luftfeuchtigkeit heraustransportiert. Diese setzt sich danach auf den kälteren Kühlrippen ab. In exakt festgelegten Intervallen werden die Kühlrippen für kurze Zeit erhitzt und das vorhandene Eis oder der Frost schmelzen und laufen in Form von Wasser in eine spezielle Ablaufrinne ab. Das Wasser entweicht dann durch Verdunstung in die Raumluft. Da während des Abtauvorgangs der Ventilator ruht und der Vorgang nicht im Kühlraum stattfindet, bleibt es im Gefrierbereich selber kalt.
Das Mulitair-System von Siemens leitet die Feuchtigkeit ab – so bleibt die Luft im Tiefkühlschrank trocken und reduziert die Bildung von Eis und Frost. Durch das Umluftsystem erfolgt eine gleichmäßige Verteilung der kalten Luft im gesamten Kühlraum und die Lebensmittel werden schneller gefroren.
Nicht selten werden die No-Frost-Technologie und Abtauautomatik miteinander verwechselt. Tatsächlich handelt es sich hierbei aber um zwei unterschiedliche Funktionen, die oft miteinander kombiniert sind. Denn die Nofrost-Technologie senkt im Inneren die Feuchtigkeit und reduziert so die Eisbildung – doch eine völlige Eisfreiheit ist auch durch die No-Frost-Technologie nicht möglich, da das Öffnen und Schließen der Gefrierschranktür ein stetiger Feuchtigkeits- und Wärmeaustausch stattfindet.
Sobald sich das Eis gebildet hat, kommt die Abtauautomatik zum Zuge. Wie in unserem Gefrierschrank Vergleich bereits geschildert, schaltet sich die in die Rückwand integrierte Heizung ein und schmilzt das Eis bei ausgeschaltetem Kompressor. Das Schmelzwasser gelangt in eine Rinne und wird durch eine Abflussöffnung nach außen abgeleitet.
Tipp: Das EU-Energielabel E mit Nofrost ist dem EU-Energielabel D ohne Nofrost vorzuziehen.
2.4 Gefriertruhen und Gefrierschränke – So finden Sie die richtige Größe und Bauart
Wie bei Kühlschränken gibt es auch bei den Gefriergeräten die verschiedensten Kategorien und Größen.

Dieser Gefrierschrank von Siemens umfasst ein Fassungsvermögen von 323 Litern Kühlvolumen – das reicht selbst für WGs!
Gefrierschränke gibt es für den Einbau, integrierbar oder unterbaubar in die Einbauküche, frei stehend als Gefrierschrank in Edelstahl, mit Glastür für den Gastro Bedarf und und und. Die Auswahl der Modelle ist riesig. Im Handel stehen kleine freistehende Gefrierschränke neben einem Tiefkühlschrank als Gefrierschrank Würfel. Ob Sie sich nun für einen Siemens Gefrierschrank, eine Kühltruhe von Liebherr, einen Mini Gefrierschrank von Exquisit oder eine Kühl-Gefrier-Kombination entscheiden, liegt von dem zur Verfügung stehenden Platz in der Küche, der Haushaltsgröße und Ihrem Budget ab.
Wenn Sie zu wenig Platz in der Küche für einen frei stehenden Gefrierschrank haben, der bei einem Gefrierschrank-Test gut abgeschnitten hat, können Sie auch einen Gefrierschrank wählen, der einbau- oder unterbaubar ist. In beiden Fällen verschwindet der Tiefkühler dann nahezu unsichtbar in den Möbeln der Küchenzeile. Das Design fügt sich ideal in die Optik Ihrer Küche ein.
Gefriertruhe oder Gefrierschrank
Gefriergeräte für die Küche gibt es wahlweise als breite Truhen und Schränke. Freistehende Gefrierschränke benötigen eine nur kleine Stellfläche, sind aber dafür sehr hoch – natürlich gibt es auch kleine freistehende Gefrierschränke oder Mini Gefrierschränke, die nicht so hoch und breit sind. Zudem bieten sie eine einfachere Handhabung und sind mit mehreren Schubladen verfügbar:
- als Gefrierschrank mit 3 Schubladen
- als Gefrierschrank mit 4 Schubladen
- als Gefrierschrank mit 5 Schubladen
Diese sind entweder aus transparentem Kunststoff oder als Metallkorb erhältlich – dadurch lässt sich der Inhalt einfach überblicken.
Dafür haben selbst breite Kühltruhen einen niedrigeren Energieverbrauch und sind in der Anschaffung preiswerter. Dadurch, dass sich die Kühlschranktür an der Oberseite befindet, ist der Komfort nicht so hoch und insbesondere kleinere Menschen haben Probleme, an alle lagernden Lebensmittel zu gelangen.
| Vorteile | Nachteile |
Gefriertruhe | geräumig preiswert | sperrig unübersichtlich befüllen von oben unkomfortabel |
Gefrierschrank | unterbaubar gute Übersicht durch Schubladen hoher Komfort | wenig Stauraum für großes Gefriergut hohe Anschaffungskosten hoher Stromverbrauch |
2.5 Ausstattung und Technik: Die Komfortfunktionen

Digitales Display des Herstellers Siemens hilft beim Strom sparen.
Der Komfort des Gefriergerätes ist von der Ausstattung und der Bedienung des Geräts aus dem Gefrierschrank Vergleich abhängig. Daher beschreiben wir nachfolgend in Hinblick auf diverse Gefriertruhen-Tests die möglichen Technikmerkmale. Eine gute Ausstattung hilft zudem, die Lebensmittel optimal und energiesparend einzufrieren und zu lagern.
Ein komfortables Display ermöglicht zum Beispiel eine exakte und gradgenaue Eingabe der Temperatur in Grad Celsius. Dies beeinflusst auch den Energieverbrauch. Ein moderner Gefrierschrank von Siemens lässt sich elektronisch über ein Display bedienen. Ein Thermostat ermöglicht eine genaue Temperatureinstellung in der Einheit Grad Celsius.
Im Idealfall befinden sich das Bedienfeld oder das Display außerhalb und die Temperaturregulierung lässt sich auch bei geschlossener Tür vornehmen. Hochwertige Geräte geben auch Fehlermeldungen auf dem Display an. So meldet das Thermostat beispielsweise eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur direkt auf dem Display. Ein Türtonwarner meldet lautstark, wenn vergessen wurde, die Tür ordnungsgemäß zu schließen. Kühlschränke besitzen diese Funktion ebenfalls meistens.
Modelle mit Schubladen ermöglichen einen guten Überblick und ein schnelleres Auffinden der Lebensmittel. Es gibt sie als Gefrierschränke mit 3 Schubladen, Gefrierschränke mit 4 Schubladen und Gefrierschränke mit 5 Schubladen. Da die Tür durch eine kurze Suche auch nur für kurze Zeit geöffnet wird, wirkt sich das ebenfalls positiv auf den Verbrauch aus.
Eine weitere sehr sinnvolle und äußerst nützliche Funktion ist die Schnellgefrierfunktion, manchmal auch Superfrost genannt. Vorgehensweise der Superfrostfunktion:
- Die Innentemperatur verringert sich im Gefriergerät und die Schnellgefrierfunktion puffert Temperaturschwankungen ab.
- Diese Schwankungen entstehen, wenn eine gewisse Anzahl an Lebensmittel mit Zimmertemperatur der Küche im Tiefkühler eingelagert wird.
- Viele Geräte verfügen mittlerweile über diese Superfrost Funktion. Doch nicht jeder Gefrierschrank – das zeigen diverse Gefrierschrank-Tests – schaltet sich automatisch in den normalen Betrieb zurück.
- Tiefkühlgeräte mit Gefrierautomatikfunktion erledigen dies zuverlässig. Da eine hohe Gefahr besteht, dass Verbraucher das manuelle Zurückschalten vergessen, verbraucht das Gefriergerät so viel unnötige Energie. Daher ist eine Gefrierautomatikfunktion ein sehr sinnvolles Extra.
2.6 Der Nutzinhalt – Haushaltsgröße entscheidet
Eine wichtige Frage, die sich jeder Gefrierschrank Käufer stellen sollte, betrifft die Größe des Nutzinhalts, also das Fassungsvermögen. Schließlich gibt es freistehende Mini Gefrierschränke und kleine Gefrierschränke bis hin zu wahren Riesen mit Fassungsvermögen von bis zu 280 Litern. Die Größe und das Design des Eisschranks werden beeinflusst vom Platzbedarf, dem Anschaffungspreis und dem Energieverbrauch sowie den Folgekosten.
Faustregel zum Nutzinhalt:
- Pro Person sollten Sie mit einem Nutzinhalt von 60 bis 70 Litern kalkulieren.
- Ein- und Zwei-Personen-Haushalte wählen einen Nutzinhalt von maximal 150 Litern.
- Ein Drei- bis Vier-Personen-Haushalt sollte ein Gefriergerät mit einem Nutzinhalt von 180 bis 280 Litern wählen. Wenn Sie einen Gefrierschrank kaufen, ist der Nutzinhalt laut verschiedenen Online-Tests einer der wichtigsten Faktoren bei der Auswahl.
Für eine korrekte Arbeitsweise des Gefrierschranks ist auch die genaue Beachtung des Gefriervermögens notwendig. Dieser Wert zeigt an, wie viele Lebensmittel in den nächsten 24 Stunden eingefroren werden können, allerdings ohne dabei die Temperatur zu ändern. Dabei dürfen sich die bereits im besten Gefrierschrank befindlichen und eingefrorenen Lebensmittel nicht über – 15 Grad Celsius erwärmen. Denn würden zu große Mengen zimmerwarmer Lebensmittel verstaut, könnten die gefrorenen Lebensmittel Schaden nehmen und die Qualität darunter leiden.
2.7 Alternative Kühl-Gefrier-Kombination?
Wer nur ganz wenig Platz in der Küche zur Verfügung hat oder auch nur wenige Lebensmittel einfrieren möchte, kann zu einem Kühlschrank mit integriertem Gefrierfach oder einer Kühl-Gefrier-Kombination greifen. Denn wenn Sie einen Gefrierschrank aus einem der einschlägigen Gefrierschrank Test kaufen und ihn kaum nutzen, müssen Sie mit hohen Folgekosten rechnen. Gemäß eines Eisschranks-Tests durch Öko-Institut e.V. verbrauchen ein Kühlschränke pro 100 Liter Nutzinhalt etwa 10 Prozent mehr Energie und ein Gefrierschrank zwischen 20 und 30 Prozent mehr Strom.
» Mehr Informationen 2.8 Weitere Kaufkriterien
Die Gefrierklasse der Modelle wird mit Sternen angegeben, deren Anzahl wichtige Informationen über die Dauer liefern, in der die Lebensmittel gelagert werden können. Somit geben die Sterne auch Auskunft, ob das Gerät zu Ihren eigenen Ansprüchen passt.
Anzahl Sterne | Temperatur | Eignung |
* | bis – 6 °C | zur kurzfristigen Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln – ca. 1 Woche |
** | bis – 12 °C | zur mittelfristigen Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln – ca. 2 Wochen |
*** | bis – 18 °C | zur langfristigen Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln – ca. 3 Monate |
**** | kälter als – 18 °C | zur langfristigen Lagerung und schnellen Gefrieren und Kühlen von Lebensmitteln – ca. 1 Jahr |
Freistehende Gefrierschränke, die vor dem Jahr 2000 hergestellt wurden, enthalten meistens noch FCKW. FCKW ist ungiftig und unbrennbar, zersetzt aber die Ozonschicht. Daher wurden diese Kühlmittel mit R134a oder einem Gemisch aus Propan und Butan ersetzt. Isobutan (R-600a) ist brennbar, R134a hingegen nicht.
Um die Qualität der eingefrorenen Lebensmittel möglichst lange erhalten zu können, ist es zudem sehr wichtig, dass die Temperatur über die Lagerdauer konstant bleibt. Eine gute Isolierung sorgt daher nicht nur für einen geringen Stromverbrauch, sondern erhöht auch die Lebensdauer der eingefrorenen Lebensmittel bei einem Stromausfall.
Die Lagerzeit wird in den Gebrauchsanweisungen als Lagerzeit bei Störung in Stunden ausgewiesen. Die Stundenzahl gibt an, wie lange es dauert, dass sich bei einem voll beladenen Gerät die Lebensmittel von – 18 °C auf – 9 °C erwärmen. Bei einer Teilbeladung ist diese Zeit entsprechend kürzer. Im Allgemeinen können die meisten tiefgefrorenen Lebensmittel bis zu drei Tage bevorratet werden.
3. Welches sind die besten Gefriergeräte im Test laut Stiftung Warentest?
Die Stiftung Warentest testete bereits 35 Gefriergeräte. In der Ausgabe 06/2022 nahmen die Tester und Testerinnen 11 Gefrierschränke und -truhen genauer unter die Lupe. Testsieger unter den Gefrierschränken wurde der Bosch GSN36VLFP mit dem Qualitätsurteil GUT (Note: 2,1). Als beste Gefriertruhe wurde die Haier HCE321T mit der Note 1,9 ausgezeichnet. Zahlreiche Modelle konnten vor allem nicht mit ihrer Energieeffizienz überzeugen.
» Mehr Informationen 3.1 Eisschrank im Test – teures Markengerät oder Discounter?

Preiswertes Modell von Frigidaire.
Der Test zeigte: Billige freistehende Gefrierschränke verzichten auf wichtige und sinnvolle Funktionen und verschwenden zudem jede Menge Strom. Gerade beim Kauf eines Eisschranks sollten Sie auf die Energieeffizienz achten, denn Kühlgeräte hängen rund um die Uhr am Stromnetz. Und gerade im Punkt des Stromsparens hat die Technik in den vergangenen Jahren gewaltige Fortschritte gemacht.
Bei der Anschaffung kostet moderne Technik aber auch: Die guten Geräte im Gefrierschrank Test sind ab etwa 400 Euro zu haben. Überprüfen Sie daher das Gefrierschrank Angebot in unserem Gefrierschrank Vergleich und achten Sie auf die in unserem Ratgeber erläuterten Funktionen. Zwar schrecken die hohen Anschaffungskosten im ersten Augenblick ab, doch wer bei den Stromkosten deutlich draufzahlen muss, spart am falschen Ende! Billige Gefrierschränke sind daher im Laufe von 15 Jahren nicht wirklich preiswert! Greifen Sie dann lieber zu B-Ware oder freistehenden Gefrierschränken aus zweiter Hand! Und auch der Kauf eines gebrauchten Gefrierschranks lohnt sich nur dann, wenn auch die Energieeffizienzklasse stimmt!
Tipp: Ein Vorteil von Markengeräten – die Ersatzteile für diese Artikel sind auch noch über Jahre hinweg erhältlich! Ein Klick und die Lieferung erfolgt direkt zu Ihnen nach Hause.
» Mehr Informationen
Hallo
laut Herstellerseite hat der Hisense FV306N4CW2 Gerfrierschrank einen Nutzinhalt von 254 Litern.
Im Vergleich geben Sie 364 Liter an.
Habe es vor dem Bestellen im letzten Moment bemerkt.
Lieber Markus,
vielen Dank für Ihren wertvollen Kommentar zu unserem Gefrierschrank-Vergleich.
Wir haben die entsprechende Änderung vorgenommen.
Viele Grüße
Vergleich.org
Wie oft muss man manuell abtauen? Danke.
Hallo Kilian,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Gefrierschrank-Vergleich.
Das hängt vom Gerät und der Nutzung ab. Viele Modelle verfügen allerdings über ein sogenanntes No-Frost-System, das Ihnen ein Abtauen erspart. Mit dieser Funktion wird die Luftfeuchtigkeit im Inneren verringert.
Ein weiterer positiver Effekt: Die Lebensmittel erhalten keine Eiskristalle.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Vorbildliche Testseite, übersichtlich und mit sehr vielen zusätzlichen Informationen. Kann diese Seite wärmstens weiterempfehlen, weiter so !
Lieber Herr McKen,
wir freuen uns sehr, dass Ihnen unsere Seite gefällt.
Weiterhin ganz viel Spaß und eine schöne Vorweihnachtszeit,
Ihr Vergleich.org Team