Das Wichtigste in Kürze
  • Bier ist erfrischend und erheiternd zugleich – das Angebot jedoch fast nicht mehr überschaubar. Hier ist Bier im Angebot, dort gibt es einen speziellen Kasten Bier, hüben können wir Fassbier kaufen, drüben das Bier liefern lassen. Unser Bier-Vergleich 2023 bringt etwas Licht in das Dickicht der Angebotsflut.
  • Ob es nun das belgische oder englische Bier ist, ob es die eleganten Flaschen sein sollen oder Sie einfach eine Ladung Dosenbier bestellen wollen – mithilfe unserer Produkttabelle finden Sie auch online das passende Bier für Ihren Geschmack und Ihre Stimmung.
  • Neben dem Alkoholgehalt gibt es zum Teil auch bemerkenswerte Unterschiede bei anderen Inhaltsstoffen wie Zucker. Und selbst glutenfreies Bier gibt es mittlerweile, sodass auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht auf den Genuss des Gerstensafts verzichten müssen.
Bier Test
Biergeschenke

Sie möchten das Bier gerne verschenken? Kein Problem: Einfach Bier online kaufen, gegebenenfalls selbst den Biertest machen und den Liebsten eine Freude machen.

Für das besondere Geschenk-Bier können Sie im Bier-Online-Shop oder beispielsweise auf Amazon auch nach einem Set Ausschau halten, bei dem Gläser mitgeliefert werden. So trinkt es sich gleich besonders stilecht!

Die Deutschen und das Bier – eine innige Liebesbeziehung, die im Gegensatz zu manch einer anderen wohl niemals enden wird. Zu erfrischend ist das kühle Blonde im Hochsommer, zu verwurzelt gehört es zu einem langen Kneipengespräch unter Freunden. Kein Wunder also, dass in einer Statista-Umfrage aus dem Jahr 2018 mehr als zwei Drittel der Befragten angeben, mindestens einmal wöchentlich ein Bier zu trinken – jeder Zehnte sogar täglich.

Bier Vergleich

Die Hitze des Sommers ergänzt sich perfekt mit der Frische des Bieres.

Wir haben uns deshalb in unserem Bier-Vergleich 2023 diesem schier unüberblickbaren Thema gewidmet, wobei der Fokus auf solchen Marken, bei denen Sie das Bier online kaufen können, lag. Dabei sahen wir uns Aspekte wie Kalorien-, Kohlenhydrate- und Zuckergehalt an.

Da es hier aber letztlich um eine Geschmacksfrage geht, haben wir diese umfassende Bier-Übersicht danach sortiert, wie häufig im deutschsprachigen Raum bei Google nach ihnen gesucht wird – wie groß das Interesse an ihnen also ist. So entstand eine durchaus überraschende Rangfolge.

Was es mit der Stammwürze auf sich hat und worin eigentlich der Unterschied zwischen untergärigem und obergärigem Bier liegt? Unsere Kaufberatung versorgt Sie mit den wichtigsten Informationen rund um unseren kaltgetrunkenen, aber heißgeliebten Gerstensaft!

1. Die verschiedenen Biersorten: Obergärige Biere bilden Bananennoten aus

In unserem ersten Kapitel möchten wir Ihnen zunächst einige der bekannteren Biersorten vorstellen und dabei auch darauf eingehen, worin der Unterschied zwischen obergärigem und untergärigem Bier besteht. Während obergärige Biere nämlich mehr Phenole und Ester entwickeln, die beispielsweise für die Bananennote sorgen, sind untergärige Biere im Geschmack klarer und definierter.

Zudem können Sie der folgenden Tabelle entnehmen, welche geschmacklichen Eigenschaften sich zumindest grob mit den verschiedenen Bier-Typen in Verbindung bringen lassen.

Pils Kölsch Helles Lager Pale Ale Altbier Hefeweizen
Pils Bier Kölsch Lagerbier Pale Ale Altbier Hefeweizen Weißbier
  • untergärig
  • hellgoldene Farbe
  • herber Geschmack
  • obergärig
  • hell und klar
  • milder, leicht fruchtiger Ge-schmack
  • untergärig
  • hellgelb (oft als Helles bezeichnet)
  • malziger, leicht süßer Geschmack
  • obergärig
  • hellgoldene Farbe
  • fruchtiger Ge-schmack, weniger bitter
  • obergärig
  • (dunkel-) braune Farbe
  • herber, bitterer, frischer Ge-schmack
  • obergärig
  • gelb-golden
  • bananiger, mit Gewürz-nelken abge-stimmter Ge-
  • schmack
Geschmackssache: Wie so oft bei Lebensmitteln ist die Wahl des besten Bieres eine Frage des Geschmacks.

Mögen Sie besonders kräftige Biere, so ist das im niederrheinischen Gebiet beheimatete Altbier mit seinem kräftig-bitteren Geschmack die richtige Wahl. Etwas abgeschwächt, aber trotzdem noch schön herb, sind die unzähligen Pilssorten, die auf dem Markt zu erwerben sind.

Soll es hingegen milder und leicht fruchtig schmecken, greifen Sie am besten zur rheinländischen Spezialität Kölsch. Für eine stärkere Fruchtnote empfehlen wir hingegen die in jüngerer Vergangenheit immer beliebtere Kategorie Pale Ale, die oft auch unter dem Namen Craft Beer zu finden sind. Hier geht es zu unserem India-Pale-Ale-Vergleich.

2. Stammwürze und Alkoholgehalt: Je höher die Würze, desto intensiver der Geschmack?

Wenn Sie auf der Suche nach einem besonders intensiven und vollmundigen Geschmack sind, sollten Sie auf einen möglichst hohen Anteil an Stammwürze achten. Hierbei ist allerdings zu beachten: Der Vergleich der Stammwürze ist nur bei Bieren sinnvoll, die von der gleichen Sorte sind. Ein Pils mit höherer Stammwürze ist also intensiver und vollmundiger als ein Pils mit geringerer Stammwürze.

Ein Vergleich der Stammwürze über die Grenzen unterschiedlicher Biersorten hinweg ist hingegen nicht sinnvoll. Angegeben haben wir sie in unserer Übersicht der Vollständigkeit halber dennoch.

Biersorten

Die Bierlandschaft hat viele verschiedene Sorten hervorgebracht. Ein Stammwürzenvergleich ist aber nur unter Bieren derselben Sorte sinnvoll.

Der Alkoholgehalt steigt tendenziell mit einem höheren Stammwürzeanteil. Hier ist wiederum Ihr persönlicher Geschmack gefragt. Haben Sie Lust auf ein Bier zum Feierabend, womöglich entspannt im eigenen Wohnzimmer oder auf dem Balkon? Dann reicht ein Bier mit einem Alkohlgehalt von rund 5 % völlig aus.

Soll der Alkohol jedoch die dominante Rolle spielen, etwa, weil Sie für ein bevorstehendes oder stattfindendes Ereignis in Stimmung kommen möchten, kann auch der Griff zu einem Bier mit rund sechs bis sieben oder gar zehn Prozent Freude bereiten.

3. Die Inhaltsstoffe: Kommt ein leichtes Bier ohne Zucker und mit rund 40 kcal aus?

Wer ein Bier trinkt, möchte oftmals genießen und sich nicht mit Gedanken über die Inhaltsstoffe auseinandersetzen. Wegen der Gefahren von Alkohol wird deshalb auf vielen Flaschen mittlerweile dazu aufgerufen, Bier bewusst zu genießen. Dies kann über den Alkohol hinaus gehen, denn auch Inhaltsstoffe wie Zucker oder Gluten können für manch einen Genießer durchaus problematisch sein. In den folgenden Kapiteln zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihren Gerstensaft genießen und dabei sogar noch unnötige Nebeneffekte reduzieren können.

Bier Kalorien

Ein halber Liter Bier kann es in Hinsicht auf die Kalorien bereits mit einer kleinen Portion Pommes Frites aufnehmen.

3.1. Die Kalorien: 200 kcal pro 0,5 l Bier sind das Minimum

Eine häufig gestellte Frage: Wie viele Kalorien hat ein Bier? So viel sei gesagt: Wer Bier trinkt, nimmt eine kräftige Portion Kalorien zu sich. Dabei ist es auch relativ egal, ob es sich dabei um ein Pils, Kölsch, Weizenbier (Weißbier), ein tschechisches oder ein belgisches Bier handelt.

Trinken Sie einen halben Liter Bier, müssen Sie mit der Aufnahme von mindestens 200 kcal rechnen. Das entspricht einer kleinen Portion Pommes oder knapp einer halben Tafel Vollmilchschokolade.

Unter 200 kcal geht also nichts. Möchten Sie dennoch so weit wie möglich auf Ihre Kalorienzufuhr achten, empfehlen wir Ihnen Biere, die nicht deutlich mehr als 40 kcal pro 100 ml aufweisen. Denn schon ein Bier mit 60 kcal pro 100 ml erreicht bei einem halben Liter 300 kcal – ein Stück Baumkuchen in flüssig.

3.2. Der Zucker: Süße Pale Ales können über die Strenge schlagen

Durch die Gärung wird bei der Bierherstellung Zucker in Alkohol umgewandelt. Zurück bleibt von der süßen Versuchung oftmals nichts oder nur verschwindend geringe Mengen, die bedenkenlos zu sich genommen werden können.

Es gibt jedoch auch Ausnahmen, wie das belgische Bier Leffe Blonde, das mit gut 5 g Zucker pro 100 ml aufwartet und damit mehr als die Hälfte des Zuckergehalts einer Cola aufweist. Ein solches Bier bringt es zugleich auf 60 kcal pro 100 ml, weshalb es aus gleich mehreren Gründen eher selten konsumiert werden sollte.

Bier Zucker

Manche Biersorten können gut die Hälfte des Zuckergehalts einer Cola aufweisen.

3.3. Glutenfreiheit: Nur wenige Biere sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet

Wer unter Glutenunverträglichkeit leidet, kennt die Einschränkungen, die bei der Lebensmittelauswahl auftreten, nur allzu gut. Schön, dass es mittlerweile auch die ein oder andere Bier-Marke gibt, die glutenfreies Bier anbietet. Ein weiterer schöner Nebenaspekt: Da glutenfreies Bier häufig von kleineren Brauereien und für eine besonders anspruchsvolle Klientel hergestellt wird, handelt es sich oftmals auch um Bio-Bier.

Doch Achtung: Glutenfreiheit beim Bier bedeutet, dass maximal 20 mg Gluten in einem Kilogramm des Endprodukts vorhanden sind.

Welches Bier ist komplett glutenfrei? Absolut glutenfreies Bier erhalten Sie, wenn das Bier aus glutenfreiem Getreide oder aus Pseudogetreiden wie Quinoa hergestellt wurde.

In der folgenden Übersicht zeigen wir Ihnen die Vor- und Nachteile von glutenfreiem Bier gegenüber dem normalen Bier.

    Vorteile
  • für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet
  • oftmals Bio-Bier
  • wachsendes Angebot
    Nachteile
  • gelegentlich gewöhnungsbedürftiger Geschmack
  • schwer im Handel erhältlich: in Reformhäusern oder per Bierversand aus dem Biershop
  • häufig kein besonders günstiges Bier

4. Welche bekannten Hersteller und Marken von Bieren sind online zu erwerben?

Um Ihnen einen noch besseren Überblick über die ein oder andere Brauerei zu ermöglichen, stellen wir Ihnen in diesem Abschnitt einige der bekannten Marken vor, deren Biere Sie auch online erwerben können.

  • Astra Bier
  • Becks Bier
  • Diebels Bier
  • Erdinger Bier
  • Früh Kölsch Bier
  • Guiness Bier
  • Hasseröder Bier
  • Heineken Bier
  • Krombacher Bier
  • Paulaner Bier
  • Franziskaner Bier
  • Radeberger Bier
  • San Miguel Bier
  • Sternburg Bier
  • Veltins Bier
  • Warsteiner Bier

5. Fragen und Antworten rund um das Thema Bier

Abschließend möchten wir Ihnen noch einige Fragen zum Thema Bier beantworten, die häufig gestellt werden, wenn Menschen online Bier kaufen oder bestellen möchten.

5.1. Hat die Stiftung Warentest bereits einen Bier-Test durchgeführt?

Nein, bislang wurde vom Institut kein Bier-Test gemacht und somit auch kein Bier-Testsieger gekürt – bei der hohen Relevanz des Geschmacks eine nachvollziehbare Entscheidung. Dennoch beschäftigt sich die Stiftung regelmäßig mit dem Thema Bier und hat beispielsweise 2017 berichtet, dass belgisches Bier (ganz im Gegensatz zu deutschem) zum Weltkulturerbe gehört.

Belgisches Bier

Belgisches Bier gehört mittlerweile sogar zum immateriellen Weltkulturerbe.

» Mehr Informationen

5.2. Welches Bier ist wirklich alkoholfrei?

Wie schon beim Gluten ist es auch bei den alkoholfreien Bieren oft so, dass diese trotz entsprechender Deklaration nicht gänzlich alkoholfrei sind. Bei welchen Sorten wirklich völlig beruhigt zugegriffen werden kann, erfahren Sie in unserem Ratgeber zu den alkoholfreien Bieren.

» Mehr Informationen

6. Zum Start des Oktoberfests: Das sind die beliebtesten Biersorten!

Am 17. September heißt es wieder: O’zapft is! Aus diesem Anlass hat die Vergleich.org-Redaktion anhand von Online-Suchanfragen herausgefunden, welches die beliebtesten Biersorten der Deutschen sind.

beliebteste-biersorten-infografik-top-5

  • Auf Platz 1: Kölsch! Das obergärige Kölner Original schafft es mit 35.240 Online-Suchanfragen pro Monat auf den ersten Platz der Auswertung.
  • Auf Platz 2: Craft Beer! Der Sammelbegriff für in kleinen Brauereien hergestelltes Bier wird jeden Monat 27.820 Mal gesucht.
  • Auf Platz 3: Weizenbier! Das in Süddeutschland besser als Weißbier bekannte Getränk kommt mit 20.380 monatlichen Online-Suchanfragen auf Platz 3.
  • Auf Platz 4: India Pale Ale! Das India Pale Ale (kurz IPA) belegt mit 19.320 monatlichen Suchanfragen den vierten Platz.
  • Auf Platz 5: Berliner Weisse! Das Bier-Mischgetränk kommt mit 18.490 Suchanfragen noch knapp in die Top 5.

Berlin – Wenig überraschend liegt Deutschland beim Pro-Kopf-Konsum von Bier weit vorne: Nach Tschechien und Österreich landen die Deutschen mit 95 Litern pro Jahr auf Platz 3.

Zum Welttag des Bieres am 5. August wollte die Vergleich.org-Redaktion wissen: Welche Biersorten sind bei den Deutschen am beliebtesten? Hier die Ergebnisse!

Auf Platz 1: Kölsch!

Mit 35.240 monatlichen Online-Suchanfragen kommt das Kölsch auf den ersten Platz der beliebtesten Biersorten. Das obergärige Bier kann als inoffizielles Wahrzeichen von Köln gelten.

“Das Bier wird traditionell in kleinen Gläsern, den sogenannten Kölsch-Stangen, serviert, da es über einen geringen CO2-Gehalt verfügt und in größeren Gläsern schnell schal werden würde”, informiert uns eine Redakteurin von Vergleich.org.

Auf Platz 2: Craft Beer!

Der Hipster-Trend reißt nicht ab: Mit 27.820 monatlichen Online-Suchanfragen kommt das Craft Beer auf den zweiten Platz der Auswertung.

Streng genommen keine Biersorte für sich, definiert sich das Craft Beer durch die Art der Herstellung in kleinen, unabhängigen Brauereien. Dadurch kommt eine Vielfalt an unterschiedlichen Brauarten zustande.

Auf Platz 3: Weizenbier!

“Die Biersorte mit der charakteristisch trüben Optik ist im Sommer nicht wegzudenken, durch das fruchtige Aroma schmeckt das Bier nicht nur erfrischend sondern wirkt auch durstlöschend”, so die Redakteurin von Vergleich.org.

Dank des kühlenden Effekts ist das auch als Weißbier bekannte Hefeweizen ein perfekter Begleiter beim Grillen. Mit 20.380 monatlichen Online-Suchanfragen holt sich das Weißbier die Bronzemedaille.

Auf Platz 4: India Pale Ale!

Das in Kurzform auch als IPA bekannte, obergärige und stark hopfige Bier landet mit 19.320 monatlichen Online-Suchanfragen auf Platz 4 der Auswertung.

Diese Biere stechen durch ihren intensiven, kräftigen Geschmack hervor und haben oft eine fruchtige Note, bspw. von Zitrusfrüchten, Papaya oder Maracuja.

Auf Platz 5: Berliner Weisse!

Das erfrischende Bier-Mischgetränk wird traditionell wahlweise mit Himbeer- oder Waldmeistersirup angereichert, doch in letzter Zeit haben sich auch neuere Geschmacksrichtungen wie Kirsche oder Holunder durchgesetzt.

Stilecht wird das Biermischgetränk mit echter Berliner Weiße hergestellt, die sich durch eine erfrischend-säuerliche Note auszeichnet. Mit 18.490 monatlichen Online-Suchanfragen findet der Berliner Klassiker sich auf Platz 5 der Auswertung wieder.

beliebteste-biersorten-infografik-top-10

Auf Platz 6: Pils!

  • 18.150 monatliche Online-Suchanfragen
  • das auch als Pilsner, Pilsener oder Bier nach Pilsner Brauart bekannte Bier ist nach der böhmischen Stadt Pilsen benannt
  • das untergärige Bier zeichnet sich durch einen erhöhten Hopfengehalt aus und gehört zu den am meisten produzierten Biersorten Deutschlands

Auf Platz 7: Ale!

  • 18.000 monatliche Online-Suchanfragen
  • Ale stammt von den Britischen Inseln und basiert größtenteils aus gemälzter Gerste
  • es gibt eine große Bandbreite an Sorten, wie bspw. das bereits genannte India Pale Ale (Platz 4), Mild Ale oder Red Ale

Auf Platz 8: Alkoholfreies Bier!

  • 15.900 monatliche Online-Suchanfragen
  • die meisten Sorten wirken isotonisch, sodass sich alkoholfreies Bier gut als gelegentliches Sportgetränk eignet
  • Achtung: die meisten alkoholfreien Biere enthalten immer noch eine geringe Menge an Alkohol – wer hier auf Nummer sicher gehen will, sollte zu einer Marke mit der Kennzeichnung 0,0% Alkohol greifen

Auf Platz 9: Porter!

  • 14.820 monatliche Online-Suchanfragen
  • beim Porter handelt es sich um ein oft tiefschwarzes Bier mit malzigem Geschmack>
  • im englischen Raum bezeichnet der Begriff meist ein obergäriges Bier, in anderen Ländern wie auch Deutschland meist ein untergäriges Starkbier

Auf Platz 10: Helles!

  • 14.730 monatliche Online-Suchanfragen
  • das Helle wird auch als Helles Lager, Hellbier, Bayrisch Hell oder Münchner Helles bezeichnet
  • es handelt sich um eine hellgelbe, schwach gehopfte Biersorte

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Bier Tests: