- Weißer Glühwein lässt sich auf verschiedene Arten genießen. Erstens gibt es die schnelle Variante von bereits fertig abgefüllten Flaschen, wie den weißen Glühwein von Freixenet und den weißen Hürschi-Glühwein – oder aber er wird selbst hergestellt. Dazu wird Weißwein erhitzt und entsprechend alle Zutaten dazugegeben.
1. Worauf müssen Sie achten, wenn Sie den besten weißen Glühwein testen, finden und kaufen wollen?
Wussten Sie, dass schon vor 2.000 Jahren die Römer ihre Weine mit Gewürzen veredelt haben, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack zu verbessern? Zwar wurde er damals noch nicht heiß getrunken, aber viele Rezepturen gelten bis heute als Vorläufer unseres Glühweins. Heute jedoch wird Wein als Glühwein vor allem in der Adventszeit getrunken. Wer weißen Glühwein testen will, hat eine große Auswahl an verschiedensten Produkten. In unserem Weißen-Glühwein-Vergleich finden Sie garantiert ihren Lieblingsglühwein!
Und das Schöne an unserer Welt ist es, dass jeder einen anderen Geschmack hat. So auch beim Glühwein. Wenn mehrere Personen weiße Glühweine testen, wird fast jeder einen anderen Favoriten nennen. Dennoch lässt es sich per EU-Verordnung definieren, was einen Glühwein ausmacht und was nicht. Denn hier heißt es, dass Glühwein streng genommen kein Wein ist, sondern die offizielle Bezeichnung „aromatisiertes weinhaltiges Getränk“ trägt. Für Personen, die auf Bioqualität achten gibt es zudem Glühweine (weiß) in Bioqualität. Dazu zählt zum Beispiel der weiße Glühwein von „Heißer Hirsch“. Zum anderen gibt es die bereits erwähnten weißen Winzerglühweine, die noch einmal mit besonderen Gewürzen verfeinert sind. So gibt es aus dem Unstruttal bei Freyburg den Glühwein „Weißer Willi“. Sie sehen schon, wer einen weißen Glühwein kaufen will, hat reichlich Auswahl.
2. Was ist weißer Apfelglühwein?
Apfelglühwein ist nicht zu verwechseln mit Apfelpunsch, denn er besteht im besten Fall aus Apfelwein. Einige weiße Glühweine können zudem zusätzlich noch Apfelsaft enthalten. Der säuerliche Apfelgeschmack harmoniert perfekt mit dem leichten Weißwein und verleiht ihm eine würzige Note. Oft ist Apfelglühwein aber auch die alkoholfreie Variante aus erhitztem Apfelsaft und Gewürzen. Das perfekte Wintergetränk für Kinder, während Mama und Papa ihren heißen weißen Glühwein – manchmal auch einfach als Glühwein (weiß) abgekürzt – genießen.
Bitte aufpassen: Glühwein ist ein alkoholisches Getränk und darf daher nur an Personen ausgeschenkt werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter von 16 Jahren überschreiten.
3. Wie können Sie weißen Glühwein selbst herstellen?
Weißwein eignet sich sehr gut für die Glühweinherstellung. Der Grund: Weißwein besitzt viel weniger Tannine und mehr Säure als ein roter Wein. Dadurch wird weißer Glühwein im Endergebnis viel fruchtiger und frischer. Wichtig ist es nur, darauf zu achten, einen trockenen oder zumindest halbtrockenen Weißwein zur Herstellung zu verwenden. Da liebliche Weine sehr zuckerreich sind und es schwierig wird, diese Süße selbst zu regulieren. Im Internet gibt es zahlreiche Glühweinrezepte. Einige sind mit verschiedenen Obstsäften, wie dem Apfelsaft in dem Apfelglühwein versetzt– andere wiederum besitzen einen Extraschuss Rum. Hier heißt es einfach: ausprobieren und das eigene beste weiße-Glühwein-Rezept entwickeln.
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Guten Tag, können Sie mir verraten auf wie viel Grad ich weißen Glühwein erhitzen muss ohne das er seinen Alkoholgehalt verliert?
Liebe Marianne,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Vergleich von weißen Glühweinen.
Eine empfehlenswerte Glühwein-Temperatur liegt bei rund 70 Grad. So wird er auch auf dem Weihnachtsmarkt ausgeschenkt. Wer auch in den eigenen vier Wänden sicher gehen will, dass der Glühwein die richtige Temperatur hat, kann ein Küchenthermometer nutzen. Und aufgepasst: Laut dem deutschen Weininstitut kann bei einer zu hohen Temperatur (über 78 Grad) das Fruchtaroma und der Alkoholgehalt verloren gehen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen helfen.
Mit den besten Grüßen
Ihr Vergleich.org-Team