Bierzapfanlage Vergleich 2023

Gerade im Sommer bei Gartenpartys oder zum Public Viewing sorgen Gastgeber nicht nur mit der passenden Bierzeltgarnitur für ein schönes Ambiente. Mit einer Bierzapfanlage können Sie für ein Highlight und stets kühles und frisches Bier für Ihre Gäste sorgen. Eine Bierzapfanlage ist in erster Linie dazu gedacht, Bier aus einem Fass über einen Zapfhahn wohl dosiert und gut gekühlt in ein Glas zu leiten. Die Anlage besteht meistens aus einer Armatur, auf der ein bis zwei Gläser Platz finden können, sowie einem Zapfhahn, der durch ein Leitungssystem (Schlauch) mit dem Fass verbunden ist. Zapfanlagen finden hauptsächlich in der Gastronomie und an Orten Einsatz, an denen viel Bier getrunken wird. Die Menge an Bier, die aus dem Zapfhahn in das Glas gelangen soll, kann manuell oder automatisch dosiert werden. Moderne Zapfanlagen besitzen ein elektronisches Pumpensystem, ältere Modelle arbeiten mit Kohlensäure (CO₂), um das Bier aus dem Fass in die Leitung und schließlich ins Glas zu transportieren.

Zapfgarnitur-Testberichte zeigen: Für besten Biergenuss sollte die Zapfanlage regelmäßig gereinigt werden.

Auch die beste Bierzapfanlage ist nicht geschützt vor Schmutz, Keimen und Bakterien. Damit das Bier frisch und ohne Keime aus dem Zapfhahn kommt, sollte die Zapfanlage regelmäßig gereinigt werden. Wenn Sie Ihre Bierzapfanlage reinigen möchten, gibt es unterschiedliche Herangehensweisen und Verfahren. Grundsätzlich sollten Sie die Zapfanlage pflegen und regelmäßig säubern, damit sich Keime und Bakterien gar nicht erst einnisten können. Ein Bierfass sollte nicht länger als 2 Wochen an der Zapfanlage angeschlossen sein. Wer seine Zapfanlage reinigen möchte, kann Experten für Zapfanlagentechnik aus der Gastronomie zu Rate ziehen, die sich mit der Zapfanlagenreinigung auskennen, oder mit ein paar wenigen Kniffen die kleine mobile Schankanlage selbst säubern.

Für die oberflächliche Reinigung der Zapfanlage sollte ein Desinfektionsmittel verwendet werden, mit dem das Gehäuse, das Abtropfgitter und der Zapfhebel gereinigt werden kann. Die Messing- und Silberbehälter innen in der Bierzapfanlage und unter dem Zapfhahn sollten ab und zu mit einem Metallreiniger gesäubert werden. Mit einer dünnen, langen Schwammbürste können die Schankhähne und Leitungen gereinigt werden. Für das Innere der Leitungsschläuche eignen sich kleine Schwammkugeln am besten, die es in verschiedenen Größen zu erwerben gibt. Im Internet und in gut sortierten Getränkemärkten gibt es Reinigungssets für Zapfanlagen zu kaufen, welche die wichtigsten Utensilien für das Bierzapfanlagen reinigen enthalten. Schauen Sie auch in das Handbuch oder die Gebrauchsanweisung, die Ihrem Gerät beiliegt. Eine Biermaxx Zapfanlage ist anders zu reinigen als eine Biersäule.

Bierzapfanlagen-Testsieger der Stiftung Warentest: Philips Perfect Draft.

Die Stiftung Warentest hat passend zur WM 2010 in Südafrika den letzen ausführlichen Bierzapfanlagen-Test in Ausgabe 06/2010 durchgeführt. Dabei hat sich die Stiftung Warentest nicht nur auf stationäre Schankanlagen für zuhause beschränkt, sondern auch Fässer mit Zapfhahn begutachtet. Als beste Bierzapfanlage kürte die Stiftung den Philips Perfect Draft, dicht gefolgt von Bier Maxx und Clatronic. Als einziges Manko beim Bierzapfanlagen-Testsieger betont die Stiftung, dass die Auswahl an Biersorten beschränkt ist, da in die Philips Zapfanlage lediglich ein spezielles Perfect Draft Fass eingesetzt werden kann. Die Auswahl an Perfect Draft Biersorten ist allerdings beschränkt. Bei den Fässern stach in erster Linie Krombacher mit einem 11-Liter Fass sowie einem kleineren 5l Bierfass hervor.