Zucker Vergleich 2023

Wenn Sie den für Sie besten Zucker finden wollen, ist es ratsam, einen Blick auf die Verpackungsgrößen zu werfen. Die handelsübliche Papiertüte hat eine Füllmenge von 1 Kilogramm.

Online gibt es allerdings auch eine Großzahl von Angeboten, bei denen Sie deutlich größere Mengen von Zucker kaufen können. Das kann zum Beispiel von Vorteil sein, wenn Sie Popcorn herstellen oder große Mengen von Kuchen backen wollen.

Auch bereits portionierte Päckchen mit 4 Gramm Zucker können online auf dem Markt erworben werden. Praktisch sind diese Zuckersticks, wenn Sie ein kleines Café betreiben oder auf Feiern wie einer Hochzeit.

Die meisten Produkte aus unserem Zucker-Vergleich werden aus Zuckerrüben hergestellt. Dazu zählen zum Beispiel der bekannte Raffinadezucker oder Kandis-Zucker. Dies sind die typischen Produkte, die Sie finden, wenn Sie im Supermarkt Zucker kaufen.

Ebenfalls beliebt, zum Beispiel für Cocktails, ist brauner Zucker. Vor allem Rohrzucker aus Zuckerrohr wird gerne für Mojitos und Co verwendet.

Seit mehreren Jahren schreitet die Entwicklung von Zuckerersatz immer weiter heran. Erythrit, ein Zuckeralkohol, der aus Mais hergestellt wird, ist beispielsweise vollständig kalorienfrei.

Auch Xylit, umgangssprachlich Birkenzucker genannt, kann durch einen geringen Brennwert überzeugen. Kokosblütenzucker hat weniger als ein Viertel der Kalorien, die handelsüblicher Raffinadezucker hat.

Zudem ist auch der Glucose-Index von Kokosblütenzucker geringer, was dazu führt, dass der Zucker langsamer abgebaut wird und der Blutzuckerspiegel wesentlich stabiler gehalten wird im Vergleich zu handelsüblichen Zucker. Vor allem für Diabetiker ist dies von Vorteil.

Wussten Sie schon? Der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch von Zucker pro Jahr beträgt etwa 32,5 Kilogramm. Das bedeutet, dass jeder Deutsche durchschnittlich 89 Gramm Zucker pro Tag zu sich nimmt.

In diversen Zucker-Tests, die in der Vergangenheit im Internet veröffentlicht wurden, können Zuckeralternativen wie Xylit oder Erythrit vor allem dadurch Punkte sammeln, dass sie einen sehr geringen Brennwert haben. Während Raffinadezucker 400 kcal auf 100 Gramm hat, ist zum Beispiel Erythrit vollständig kalorienfrei.

Dazu kommt, dass die Zuckerersatzprodukte die Zähne nicht so stark angreifen wie handelsübliche Produkte. Wenn Sie auf herkömmlichen Zucker setzen, können Sie Karies vorbeugen.

Geschmacklich liegt Zuckerersatz sehr nah am Original. Die Süßkraft, die in den meisten Fällen auf der Verpackung angegeben ist, liegt jedoch oftmals unter der von Raffinadezucker. Wenn Sie in Ihren Speisen und Getränken nicht auf Süße verzichten wollen, werden neuartige Zuckervarianten schneller verbraucht.