Getreidebrei Vergleich 2022

Der Getreidebrei wirkt als Nahrungsergänzung unterstützend ab dem 4. bis 6. Monat Ihres Kindes. Das ist auch der Zeitraum, in dem das Knochenwachstum durch Eiweiß, Kalzium und Eisen aktiv gefördert werde sollte.

Beim Getreidebrei-Kauf für Ihr Baby sollten Sie außerdem darauf achten, dass das Produkt:

Vitamin-B für die Nerven und das Gehirn hat

frei von Zucker ist

aus biologischem Anbau stammt

Der Getreidebrei kann aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden. Hafer zählt dabei als das absolute Power-Food. Geeignet sind außerdem:

Hafer	besonders nährstoffreich
	x enthält Gluten Besonderheiten: hat viele wichtige Spurenelemente und schützende Antioxidantien mit Biotin für schöne Haare, gesunde Haut und feste Nägel mit den Vitaminen B1 und B6 für die Nerven deckt den Eisen- und Magnesium-Bedarf
Hirse	besonders verträglich
	ohne Gluten Besonderheiten: leicht bekömmlich, schützt die Darmschleimhaut für Diabetiker geeignet hat viele wichtige Spurenelemente und schützende Antioxidantien
Naturreis	viele Vitalstoffe
	ohne Gluten Besonderheiten: besonders hoher Vitalstoffgehalt (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer) kalorienarm fast alle B-Vitamine außer B12 und Folsäure verringert das Risiko Diabetes Typ 2
Dinkel	viel Eisen und Magnesium
	x enthält Gluten Besonderheiten: enthält viel Eisen und Magnesium hoher Gehalt an Kieselsäure (Silizium), gut für Haut, Haare, Nägel besonders gut für die Verdauung

Sie fragen sich, warum Weizen nicht aufgelistet ist? Weizen enthält viel Gluten und ist somit schwer zu verdauen. Die perfekte Alternative zu Weizen ist Dinkel. Beide Getreidesorten stammen aus der gleiche Familie – Dinkel liefert jedoch insgesamt mehr Mineralstoffe und Spurenelemente als Weizen. Und auch wenn Dinkel ebenfalls Gluten enthält, ist die Getreidesorte besser verträglich. Das gilt vor allem für empfindliche Babymägen.

Auch interessant: Amaranth, Buchweizen und Quinoa! Bis dato sind jedoch nicht viele Produkte mit diesen Getreidesorten auf dem Markt. Das gute an diesen Getreidearten ist, dass alle glutenfrei sind.

Einige Hersteller produzieren mehrkörnige Getreidebrei-Typen. Bis zu sieben verschiedenen Getreidesorten lassen sich dann in einem Produkt finden.

Auf den ersten Blick ist das sinnvoll, da die Vorteile der verschiedenen Getreidesorten in einem Brei zusammenkommen. Meistens ist das aber nicht der Fall. Nur die beiden ersten Zutaten sind der Hauptbestandteil des Breis – die anderen lediglich Spurenelemente.

Die Inhaltsstoffe von Beikost mit Getreidegrundlage unterliegen strikten Vorgaben der EU-Richtlinien für Getreidebrei. Diese Richtlinie bestimmt Grenzmengen für verschiedene Vitamine, Nährstoffe und Zusatzstoffe.

Der Anteil von Vitamin B im Getreidebrei vorgeschrieben und darf eine bestimmte Menge nicht unterschreiten. Die empfohlene Tages-Dosis an Vitamin B für Säuglinge bis 12 Monaten beträgt 0,4 mg.

Von insgesamt 19 Getreidebrei-Marken, die Öko-Test genauer untersucht hat, schneiden drei Produkte mit dem Gesamturteil „sehr gut“ ab. Das bedeutet, dass diese Hersteller die EU-Grenzwerte im Hinblick auf Inhaltsstoffe einhalten und keine Schadstoffe in dem Getreidebrei zu finden sind. Die Marken sind:

• Alnatura Hirse Getreidebrei
• Hafer Getreidebrei von DM
• Bio Hirse Getreidebrei von Dm

Die Thematik von Schadstoffen im Babybrei wurde von verschiedenen Verbraucherportalen beleuchtet. Das Ergebnis: Getreidebrei-Tests der Stiftung Warentest und Öko-Test (01/2018) warnen besonders vor folgenden Inhaltsstoffen in Fertig-Getreidebreien:

x Arsen
x Mineralöl

Öko-Test rät außerdem dazu, darauf zu achten, dass Naturreis verwendet wurde, wenn Sie Getreidebrei auf der Grundlage von Reis kaufen. Denn: Getreidebrei-Tests haben gezeigt, dass Reis häufig mit Arsen belastet ist.

Arsen ist ein Halbmetall, das sich in verschiedenen Erdschichten wiederfinden lässt. Durch Bergbau und Minen hat sich das Metall mittlerweile in Grundwasser abgesetzt. Reispflanzen nehmen durch das Wasser im Boden Arsen in ihren Organismus auf. Das Ergebnis: Der Schadstoff wird in den Reiskörnern angereichert.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Getreidebrei zuzubereiten. Die meisten Hersteller haben ihren Produkten eine Anleitung für die Zubereitung und leckere Rezepte zugefügt. Somit haben Sie die Möglichkeit, neben der Standard-Servierempfehlung durch beispielsweise einer Fruchtmischung den Brei zu verfeinern.

Grundsätzlich gibt es vier verschiedene Zubereitungsformen:

1. Getreidebrei mit Vollmilch: Erwärmen Sie die Vollmilch auf höchstens 40 °C. Nun können Sie die benötigte Menge an Getreidebrei-Pulver hinzufügen.
2. Milchfreier Brei: Wasser zum Kochen bringen und anschließen auf etwa 50 °C abkühlen lassen. Jetzt kann das Pulver untergerührt werden.
   Tipp: Um die Konsistenz zu stärken, können Sie auch etwas Baby-Beikost-Öl hinzufügen.
3. Halbmichbrei: Lassen Sie Vollmilch und Wasser in gleichen Verhältnissen aufkochen.
4. Getreidebrei mit Muttermilch: Erwärmen Sie die Muttermilch auf 30 – 40 °C und mischen Sie etwa 5 Esslöffel Getreidebrei-Pulver unter. Wichtig ist, dass Sie die Muttermilch nicht über 40 °C erhitzt wird. Ansonsten verliert sie ihre wichtigen Nährstoffe.

Wir haben für Sie ein paar geläufige Fragen zusammengestellt und diese beantwortet.