Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Mandeln sind in eine wiederverschließbare Verpackung abgefüllt. Darin können Sie diese trocken und luftdicht lagern und müssen die Mandelkerne nicht umfüllen.
Getestet: Mehrere Packungen Mandeln befinden sich in einem Regal neben anderen Lebensmitteln.

Dieses Foto zeigt uns Farmer’s-Snack-Mandeln, die geröstet, aber nicht gesalzen sind.

1. Sind Mandeln Nüsse?

Mandeln wachsen am Mandelbaum, der zur Gattung der Rosengewächse gehört. Der Baum trägt Steinfrüchte und im Inneren dieser sind harte Kerne. In deren Inneren wiederum befindet sich die Mandel, die zum Verzehr geeignet ist. Mandeln sind also eigentlich keine Nüsse, sondern Samen beziehungsweise Kerne und werden häufig auch als Mandelkerne bezeichnet.

In der Tabelle unseres Mandel-Vergleichs finden Sie sowohl geschälte als auch ungeschälte Mandeln. Die geschälten sind bereits geknackt und können direkt verzehrt werden. Die ungeschälten müssen Sie selbst noch knacken.

Die getesteten geröstete Mandeln stehen vor einem Aufsteller.

Diese Farmer’s-Snack-Mandeln punkten mit vergleichsweise kurzen Transportwegen, da es sich um spanische und nicht um kalifornische Mandeln handelt.

2. Welche Nährwerte stecken laut gängigen Tests in Mandeln?

Die Nährwerte von Mandeln ähneln denen von Nüssen, da auch diese sehr reich an ungesättigten Fettsäuren und Eiweiß sind. Die ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf Ihr Immunsystem, Ihre Verdauung und Ihr Herz-Kreislaufsystem aus.

In 100 g Mandeln stecken laut gängigen Mandel-Tests im Internet zwischen 45 und 55 g ungesättigter Fettsäuren. Trotz des hohen Kalorien-Gehalts von Mandeln – circa 600 kcal pro 100g – sollen Mandeln beim Abnehmen helfen. Der menschliche Organismus kann nicht das gesamte Fett aus den Mandeln verwerten, nimmt aber ausreichend auf, um eine positive Wirkung auf die Gesundheit zu haben, und scheidet den Rest einfach aus. Außerdem machen Mandeln satt und sollen den Appetit auf Kohlehydrate minimieren.

Wir empfehlen Ihnen Mandeln zu kaufen, die biozertifiziert sind. Das gewährleistet, dass die Bio-Mandeln aus ökologischem Anbau stammen und garantiert frei von Pestizidrückständen sind.

3. Was sind blanchierte Mandeln?

Eine Packung getestete Mandeln liegen auf einem grauen Boden.

Wir stellen fest, dass die Farmer’s-Snack-Mandeln blanchiert und enthäutet sind.

Bei blanchierten Mandeln handelt es sich um Mandeln ohne Haut. Die Kerne sind eigentlich von einer rauen, dünnen und braunen Haut umgeben. Beim Blanchieren werden die Mandeln in kochendes Wasser gegeben und anschließend die Haut entfernt. Besonders zum Backen oder zum Zubereiten anderer Süßspeisen werden blanchierte oder gemahlene Mandeln verarbeitet.

Auf unserer Website finden Sie ebenfalls bereits verarbeiteten Produkten. So zum Beispiel auch einen Vergleich zu gerösteten Mandeln.

Mandeln werden in der Industrie vielseitig verarbeitet und so gibt es eine Vielzahl verschiedener Produkte aus Mandeln wie zum Beispiel Mandelmus, Mandelmehl oder Mandelmilch.

Mandeln-Test

Videos zum Thema Mandeln

In diesem faszinierenden Video erfahren Sie, wie Sie Mandeln und andere Nüsse sowie Samen Ihr ganzes Leben lang falsch gegessen haben. Tauchen Sie ein in die geheimnisvolle Welt der gesunden Ernährung und entdecken Sie die richtige Art, diese Powerfoods zu konsumieren, um von ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Lassen Sie sich überraschen, wie kleine Änderungen Ihrer Essgewohnheiten einen großen Einfluss auf Ihr Wohlbefinden haben können.

In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über den gesundheitlichen Nutzen von Mandeln im Vergleich zu anderen Nusssorten. Wir beleuchten die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln und wie sie sich von Walnüssen und anderen Nüssen unterscheiden. Lassen Sie sich von unseren experten Tipps inspirieren, um die richtige Wahl für Ihre Ernährung zu treffen.

Mandeln Vergleich 2026 im Überblick

Quellenverzeichnis