Vorteile
- biozertifiziert
- biologisch abbaubare Verpackung
Nachteile
- Verpackung nicht wiederverschließbar
Das Wichtigste in Kürze 
- In der Tabelle unseres Cashewkern-Vergleichs finden Sie auch Cashewkerne in biologisch abbaubaren Verpackungen. Diese sind besonders umweltfreundlich und verursachen keinen Müll.
Auf diesem Bild sehen wir K-Classic-Cashewkerne, die naturbelassen, also weder geröstet noch gesalzen sind.
1. Wie wachsen Cashewkerne?
Cashews sind die Samen der Cashew-Äpfel, der Früchte des Cashew-Baumes. Sie wachsen aber nicht wie üblicherweise im Inneren der Frucht, sondern am unteren Ende als Fruchtstiel heraus.
Die Fruchtstiele, die als Cashewnüsse bezeichnet werden, haben eine charakteristisch gebogene Form, die auch als nierenförmig bezeichnet wird. Im Inneren dieser befindet sich der helle und relativ weiche Cashewkern, der zum Verzehr geeignet ist.
Bio-Cashewkerne werden übrigens ohne die Verwendung von chemischen Dünge- oder Schädlingsbekämpfungsmitteln angebaut. Wir empfehlen Ihnen daher biozertifizierte Cashewkerne zu kaufen, um die gesündest mögliche Alternative der Kerne zu erhalten.
- zu unserem Cashewmus-Vergleich
Diese K-Classic-Cashewkerne haben laut Nährstofftabelle einen Brennwert von 590 kcal.
2. Wie gesund sind Cashewkerne laut gängigen Tests im Internet?
Laut gängiger Cashewkern-Tests im Internet ist besonders der Eiweißgehalt der Kerne hervorzuheben. Dieser liegt zwischen 16 und 20 % und damit höher als bei vielen anderen Nüssen und Kernen. Auch beinhalten sie ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.
Als guter Magnesium- und Phosphor-Lieferant bieten Cashews außerdem wichtige Mineralstoffe für Muskeln, Nerven, Knochen und Zähne.
Beachten Sie aber, dass auch der Gehalt an Kalorien von Cashewkernen nicht zu unterschätzen ist. 100 g haben zwischen 550 und 630 Kalorien. Zwar ist das etwas weniger als bei vielen anderen Nüssen und Kernen wie zum Beispiel den Macadamia-Nüssen, dennoch sollten Sie eine Tagesportion von einer Handvoll nicht überschreiten. Andernfalls kann das Fett ansetzen und der positive Effekt der Nährstoffe der Cashewkerne geht verloren.
Hier geht es zu unserem Seeberger-Nuss-Vergleich.
3. Wie lange sind Cashewkerne haltbar?
Positiv ist bei den K-Classic-Cashewkernen und ähnlichen Produkten ein Eiweißgehalt von 20 g von 100 g.
Bei kühler, trockener und luftdicht verschlossener Lagerung sind Cashewkerne sehr lange haltbar. Eine geschlossene Packung kann so bis zu 2 Jahren aufbewahrt werden. Geöffnet können Sie die Cashewkerne gut verschlossen und kühl für circa vier Wochen lagern.
Die besten Cashewkerne werden in wiederverschließbaren Verpackungen angeboten, sodass Sie die Cashews nach Öffnen der Verpackung nicht umfüllen oder mit einem Extraverschluss luftdicht verschließen müssen.
Videos zum Thema Cashewkerne
In diesem aufschlussreichen YouTube-Video erfahren Sie die schockierende Wahrheit über Cashewnüsse und warum der YouTuber beschlossen hat, sie nicht mehr zu kaufen. Der Videoersteller enthüllt die schockierende Behandlung, der Cashewkerne unterzogen werden, bevor sie in den Handel gelangen, und welche negativen Auswirkungen dies auf die Umwelt und die Arbeiter hat. Nach dem Anschauen dieses Videos werden Sie sicherlich Ihre Meinung über Cashewnüsse überdenken und möglicherweise andere, ethischere Alternativen in Betracht ziehen.
Cashewkerne Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Nüsse und Ölsaaten im Test: Welche sind empfehlenswert? - ÖKO-TEST https://www.oekotest.de/essen-trinken/Nuesse-und-Oelsaaten-im-Test-Welche-sind-empfehlenswert_104984_1.html
- Nüsse im Öko-Test: Zwei günstige Produkte sind unter den Testsiegern | Service https://www.ruhr24.de/verbraucher/nuesse-test-walnuesse-testsieger-oekotest-gesund-discounter-naehrwerte-kerne-ergebnisse-verlierer-zr-91141602.html
- Nüsse: So haben wir getestet | Stiftung Warentest https://www.test.de/Nuesse-Wie-viel-Schadstoffe-stecken-in-Haselnuessen-und-Walnuessen-5241876-5241879/
Ich habe schon häufiger gelesen, dass man Cashewkerne einweichen soll. Warum sollte man das machen und was bewirkt das?
Hallo Petra,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Cashewkern-Vergleich.
Das Einweichen von Cashewkernen macht diese besser verdaulich und sorgt dafür, dass Proteine, Vitamine und Enzyme vom Körper besser aufgenommen werden können. Außerdem werden Giftstoffe neutralisiert.
Zum Einweichen sollten Sie die Cashews in eine Schale mit kaltem Wasser geben, sodass alle Kerne bedeckt sind. Fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie die Cashewkerne so für circa 3 Stunden stehen.
Neben Cashewkernen wird unter anderem empfohlen, auch andere Nüsse und Kerne wie zum Beispiel Haselnüsse, Kürbiskerne, Mandeln, Paranüsse, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne oder Walnüsse vor dem Verzehr einzuweichen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team