- Die besten Maismehle haben einen Eiweiß-Gehalt von mindestens 8 g pro 100 g Mehl.
1. Wodurch unterscheiden sich die verschiedenen Maismehl-Sorten?
Meist werden weißes, goldenes und blaues Maismehl unterschieden. Der Unterschied liegt aber laut gängigen Maismehl-Tests im Internet nur in der verarbeiteten Maissorte, die dem Mehl auch die entsprechende Färbung verleiht.
Es gibt auch Bio-Maismehle, bei denen der später verarbeitete Mais ohne die Verwendung von chemischen Dünge- oder Schädlingsbekämpfungsmitteln angebaut wird.
Wenn Sie Maismehl kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen ein biozertifiziertes Produkt zu wählen. So gehen Sie sicher, dass Sie ein absolut natürliches Mehl erhalten.
2. Was sagen Maismehl-Tests im Internet zur Verwendung?
Hauptsächlich werden aus Maismehl mexikanische Tortillas oder Tortilla-Chips hergestellt. Aber auch Maisbrei (Polenta) wird damit zubereitet und auch für Pfannkuchen kann blaues, goldenes oder weißes Maismehl anstelle von Weizenmehl verwendet werden.
Zum Brotbacken oder Ähnlichem eignet es sich laut gängigen Maismehl-Tests im Internet aufgrund des fehlenden Klebereiweißes eher schlecht.
3. Ist Maismehl glutenfrei?
Ja, Maismehl ist an sich glutenfrei und kann gut von Personen mit einer Glutenunverträglichkeit verzehrt werden.
Beachten Sie aber, dass nicht jedes Produkt als glutenfrei ausgezeichnet ist, da es Spuren von Gluten enthalten kann. Dies liegt meist daran, dass die Anlagen auch zur Produktion anderer Lebensmittel, die glutenhaltig sind, eingesetzt werden.
In der Tabelle unseres Maismehl-Vergleichs haben wir deutlich für Sie gekennzeichnet, welches Produkt glutenfrei ist und welches noch Spuren von Gluten enthält. So können Sie das für sich passende Produkt auswählen.
| Kattus Maismehl | |
|---|---|
 | Derzeit ab 11,94 € verfügbar |
| Bio | Nein |
| Glutenfrei | Nein |
| Wie hoch ist der Eiweißgehalt des Kattus Maismehls? | Das Maismehl von Kattus hat einen sehr hohen Eiweißgehalt von 8,7 Gramm pro 100 Gramm Maismehl. Es eignet sich somit sehr gut für die Herstellung von Tortillas mit einem hohen Eiweißgehalt. |
| süssundclever.de Bio-Maismehl | |
|---|---|
 | Derzeit ab 14,90 € verfügbar |
| Bio | Ja |
| Glutenfrei | Nein |
| Enthält das Bio-Maismehl von süssundclever.de Gluten? | Das Maismehl kann durchaus Spuren von Gluten enthalten, weshalb es für Allergiker nicht zu empfehlen ist. Viele andere Produkte aus unserem Vergleich sind jedoch glutenfrei. |
| demeter Bauckhof Maismehl | |
|---|---|
 | Derzeit ab 6,00 € verfügbar |
| Bio | Ja |
| Glutenfrei | Ja |
| Kann man das Bauckhof Mais-Vollkorn-Mehl genauso verwenden wie normales Weizenmehl? | Viele Kunden beurteilen die Backeigenschaften des Maismehls als genauso gut wie die von normalem Mehl. Sowohl die Konsistenz des Gebäckes als auch der Geschmack des Mehls werden positiv bewertet. |
Gibt der Maismehle-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Maismehle?
Unser Maismehle-Vergleich stellt 11 Maismehle von 10 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Reformhaus, demeter Bauck Hof, Maseca, süssundclever.de, Naturelo, Kattus, PAN, SUNTAT, JUANA, Baktat. Mehr Informationen »
Welche Maismehle aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?
Das günstigstes Maismehl in unserem Vergleich kostet nur 2,69 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mit unserem Preis-Leistungs-Sieger demeter Bauckhof Maismehl gut beraten. Mehr Informationen »
Gibt es im Maismehle-Vergleich auf Vergleich.org ein Maismehl, welches besonders häufig von Kunden bewertet wurde?
Ein Maismehl aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Das Naturelo Maismehl wurde 608-mal bewertet. Mehr Informationen »
Welches Maismehl aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?
Die beste Bewertung erhielt das Baktat Maismehl, welches Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen für das Maismehl wider. Mehr Informationen »
Welches Maismehl aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Da sich gleich mehrere Maismehle aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 6-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: Reformhaus Maismehl, demeter Bauckhof Maismehl, Maseca Maismehl, süssundclever.de Bio-Maismehl, Naturelo Maismehl blau und Naturelo Maismehl. Mehr Informationen »
Welche Maismehle hat die VGL-Redaktion für den Maismehle-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 11 Maismehle für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Reformhaus Maismehl, demeter Bauckhof Maismehl, Maseca Maismehl, süssundclever.de Bio-Maismehl, Naturelo Maismehl blau, Naturelo Maismehl, Kattus Maismehl, PAN Maismehl, SUNTAT Maismehl, JUANA de Origen Gelbes Maismehl und Baktat Maismehl. Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Maismehle interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Maismehl-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Mais-Mehl“, „Maseca Maismehl“ und „PAN Maismehl“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
| Name des Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Bio | Vorteil der Maismehle | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| Reformhaus Maismehl | 3,79 | Ja | Biozertifiziert | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| demeter Bauckhof Maismehl | 6,00 | Ja | Biozertifiziert | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Maseca Maismehl | 8,45 | Nein | Umweltfreundliche Verpackung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| süssundclever.de Bio-Maismehl | 14,90 | Ja | Biozertifiziert | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Naturelo Maismehl blau | 5,45 | Nein | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Naturelo Maismehl | 5,30 | Nein | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Kattus Maismehl | 11,94 | Nein | Besonders hoher Eiweiß-Gehalt | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| PAN Maismehl | 11,20 | Nein | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| SUNTAT Maismehl | 16,45 | Nein | Besonders große Menge | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| JUANA de Origen Gelbes Maismehl | 3,52 | Nein | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Baktat Maismehl | 2,69 | Nein | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Wodurch unterscheiden sich Maismehl und Maisgrieß?
Hallo Doro,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Maismehl-Vergleich.
Der Unterschied zwischen Maismehl und Maisgrieß ist die Feinheit der Mahlung. Maisgrieß ist grobkörniger als Maismehl und wird vor allem zur Zubereitung von Polenta (Maisbrei) verwendet.
Von Maisgrieß oder Maismehl abzugrenzen ist hingegen die Maisstärke, die häufig als Speisestärke im Handel zu finden ist. Bei dieser handelt es sich um ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Maismehl.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team