Johannisbrotkernmehl wird aus den Früchten des Johannisbrotbaumes hergestellt, die auch unter der Bezeichnung Carob-Schoten bekannt sind. Das fein gemahlene Johannisbrotkernmehl hat wie auch Guarkernmehl eine bindende Eigenschaft und wird daher laut diversen Online-Tests gerne als Zutat E410 in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Wählen Sie jetzt ein Johannisbrotkernmehl aus unserer Vergleichstabelle, das in einer wiederverschließbaren Verpackung geliefert wird. So können Sie das auch unter der Bezeichnung Carubenmehl bekannte Bindungsmittel für eine höhere Haltbarkeit stets lichtgeschützt und luftdicht lagern.
1 - 8 von 11: Beste Johannisbrotkernmehle im Vergleich
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Johannisbrotkernmehl Vergleich
Kamelur BIO Johannisbrotkernmehl
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Natura Johannisbrotkernmehl
Rapunzel Johannisbrotkernmehl
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SaporePuro locust bean gum Johannisbrotkernmehl
Biovegan Bio Johannisbrotkernmehl
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SaporePuro
SaporePuro Johannisbrotkernmehl
Mynatura Bio Johannisbrotkernmehl
Ladaki Johannisbrotkernmehl
Alpi Nature Johannisbrotkernmehl
Buxtrade Johannisbrotkernmehl
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02/2023
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02/2023
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Menge Preis pro 100 g
100 g 17,00 € pro 100 g
100 g 24,49 € pro 100 g
65 g 21,52 € pro 100 g
50 g 24,10 € pro 100 g
100 g 24,90 € pro 100 g
125 g 16,52 € pro 100 g
250 g 14,54 € pro 100 g
100 g 16,95 € pro 100 g
200 g 12,27 € pro 100 g
250 g 15,99 € pro 100 g
2.000 g 12,32 € pro 100 g
Anbaugebiet
Deutschland
keine Herstellerangabe
Italien
Italien
Deutschland
Italien
Italien
keine Herstellerangabe
Griechenland
Bulgarien
keine Herstellerangabe
Nährwerte pro 100 g lt. Hersteller
Kalorien
170,9 kcal
175 kcal
208 kcal
195 kcal
189 kcal
195 kcal
190 kcal
193 kcal
201 kcal
k. A.
193 kcal
Fett
0,5 g
1 g
1,4 g
0,94 g
0,8 g
0,94 g
1 g
1 g
1,4 g
1 g
1 g
Eiweiß
4,6 g
7 g
4,5 g
6,17 g
6,2 g
6,17 g
7 g
7 g
4,5 g
k. A.
7 g
Ballaststoffe
keine Herstellerangaben
k. A.
74 g
80,8 g
k. A.
keine Herstellerangaben
75 g
78 g
70 g
k. A.
78 g
Qualität & Verträglichkeit des Johannisbrotkernmehls
Bio-Qualität
keine Herstellerangaben
Laktose- und glutenfrei
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Auslieferungszustand
Art der VerpackungxStandbodenbeutel sind für die Lagerung von Johannisbrotkernmehl ideal, da sie besonders gut vor Aromaverlust und Wärmeeinfluss schützen.
Standbodenbeutel
Dose
Glas
Standbodenbeutel
Beutel
Standbodenbeutel
Eimer
Standbodenbeutel
Standbodenbeutel
Standbodenbeutel
Standbodenbeutel
Wiederverschließbar
Weitere Verpackungsgrößen
• keine
• keine
• keine
• keine
• 2 x 100 g
• 6 x 100 g
• keine
• keine
• 1 x 250 g
• 1 x 500 g
• 1 x 1.000 g
• keine
•500 g
• 100 g
• 500 g
• 1.000 g
•und weitere100 g, 200g, etc.
Vorteile
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
biologisch abbaubarer Verpackung
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
besonders kalorienarm
sehr niedriger Zuckergehalt
hoher Eiweißgehalt
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
wiederverschließbare Verpackung
besonders kalorienarm
Bio-Qualität
besonders kalorienarm
wiederverschließbare Verpackung
Ideal für Eis und Sorbets, Desserts, Obstprodukte, Gewürze und Saucen
wiederverschließbare Verpackung
besonders kalorienarm
sehr niedriger Zuckergehalt
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
hoher Eiweißgehalt
wiederverschließbare Verpackung
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
besonders reich an Ballaststoffen
wiederverschließbare Verpackung
besonders kalorienarm
sehr niedriger Zuckergehalt
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Vergleichssieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Kamelur BIO Johannisbrotkernmehl
5 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
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Biovegan Bio Johannisbrotkernmehl
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Bestseller
Rapunzel Johannisbrotkernmehl
403 Bewertungen
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3
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Auszeichnung
Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
Technische Details
Modell
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Rapunzel Johannisbrotkernmehl
Kalorien
+
Fett
++
Vorteile
Bio-Qualität
wiederverschließbare Verpackung
Fragen und Antworten zu Rapunzel Johannisbrotkernmehl
Ist die Packung des Rapunzel Johannisbrotkernmehl wiederverschließbar?
Ja, dieses Johannisbrotkernmehl aus dem Hause Rapunzel wird in einem praktischen Schraubglas abgefüllt, das wiederverschließbar ist. So bleibt das Produkt lange frisch.
SaporePuro
77 Bewertungen
Platz
6
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Unsere Bewertungsehr gut
10/2022
Technische Details
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SaporePuro
Kalorien
++
Fett
+++
Vorteile
wiederverschließbare Verpackung
Ideal für Eis und Sorbets, Desserts, Obstprodukte, Gewürze und Saucen
Fragen und Antworten zu SaporePuro
Wozu kann man das Johannisbrotkernmehl von SaporePuro gut gebrauchen?
Laut Angaben des Herstellers auf der Amazon-Seite, können Sie das Johannisbrotkernmehl von SaporePuro unter anderem ideal für die Zubereitung von Speiseeis oder Sorbets verwenden.
Ist das Johannisbrotkernmehl bon SaporePuro glutenfrei?
Ja, das Ist das Johannisbrotkernmehl bon SaporePuro glutenfrei ist glutenfrei. Zudem ist es laktosefrei und frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Buxtrade Johannisbrotkernmehl
1 Bewertung
Platz
11
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Unsere Bewertunggut
02/2023
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Buxtrade Johannisbrotkernmehl
Kalorien
++
Fett
+++
Vorteile
wiederverschließbare Verpackung
besonders kalorienarm
sehr niedriger Zuckergehalt
hoher Eiweißgehalt
Fragen und Antworten zu Buxtrade Johannisbrotkernmehl
Verfügt das Johannisbrotkernmehl von Buxtrade über Bio-Qualität?
Nein, das Johannisbrotkernmehl von Buxtrade ist kein Bio-Produkt aus dem Johannisbrotkernmehl-Vergleich. Einige andere Johannisbrotkernmehle des Vergleichs verfügen aber über Bio-Qualität.
Johannisbrotkernmehle-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Johannisbrotkernmehle Test oder Vergleich
Redakteur:Maria-Luise F.
Ich bin Expertin für Ratgeber, die „schmecken“: In den Themenfeldern Lebensmittel und gesunde Ernährung kenne ich mich besonders gut aus und möchte unseren LeserInnen damit bei ihren Kaufentscheidungen helfen.
Das Wichtigste in Kürze
Johannisbrotkernmehl ist gluten- und laktosefrei, enthält von Natur aus wenige Kalorien und ist dennoch ein guter Lieferant für wertvolle Ballaststoffe. Wollen Sie ein Johannisbrotkernmehl kaufen, dann sollten Sie Ihre Kaufentscheidung nicht nur vom Preis, sondern auch von der Nachhaltigkeit des Mehls abhängig machen. Denn wie verschiedene Tests mit Johannisbrotkernmehl im Internet belegen, haben die besten Johannisbrotkernmehle Bio-Qualität, sie werden also in einem ökologischen Betrieb hergestellt.
1. Was sagen Johannisbrotkernmehl-Tests im Internet zur Verwendung von diesem Mehl?
Das Johannisbrotkernmehl ist in der veganen und glutenfreien Küche besonders zum Andicken beliebt. Es ist ein natürliches, sehr ergiebiges Bindungsmittel und kann das bis zu 100-Fache an Wasser aufnehmen (im Vergleich zum Eigengewicht). Johanniskernbrotmehl ist daher als Ersatz für Speisestärke, Eigelb oder herkömmliche Mehle ideal. Auf künstliche Verdickungsmittel mit unerwünschten Inhaltsstoffen kann demnach verzichtet werden. Ein weiterer Vorteil: Das Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral und ist somit umso vielfältiger einsetzbar.
Ob warme oder kalte Gerichte – mit diesem Mehl können Sie Suppen, Cremes, Marinaden oder auch Marmeladen binden. Ein persönlicher Test mit Johannisbrotkernmehl wird Ihnen schnell aufzeigen, welche Menge an Mehl Sie zum Andicken Ihrer Speisen benötigen. Sie möchten veganes Eis herstellen? Johannisbrotkernmehl ist auch für dieses das ideale pflanzliche Verdickungsmittel.
Gut zu wissen: Um Klumpenbildung zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, das Johannisbrotkernmehl vor Verwendung in kalter oder warmer Flüssigkeit, vorzugsweise in Wasser mit einem Stabmixer oder Schneebesen anzurühren. In heißem Wasser ist das Mehl vollständig löslich, in kalter Flüssigkeit bildet es wiederum eine geleeartige Konsistenz.
2. Ist Johannisbrotkernmehl zum Backen geeignet?
Johannisbrotkernmehl, auch Carubenmehl genannt, ist ein vielseitiger Helfer und sollte nicht nur in der glutenfreien und veganen Küche verwendet werden. Es eignet sich aufgrund seiner besonders guten Quelleigenschaften optimal für die Herstellung von Back- oder Brotwaren. In Kombination mit anderen Verdickungsmitteln sorgt das Johannisbrotkernmehl für besonders viel Volumen, da es die Wirkung anderer Mehle verstärkt.
Sie sind auf der Suche nach weiteren glutenfreien Bindemitteln? Dann werfen Sie einen Blick auf unseren Guarkernmehl-Vergleich.
3. Ist Johannisbrotkernmehl als Zusatzstoff gesund oder bedenklich?
Johannisbrotkernmehl enthält im Vergleich zu anderen Mehlen wie zum Beispiel Dinkel- oder Roggenmehl zwar nicht so viele Vitamine und Mineralstoffe, jedoch hat es einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen, die einen wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung bilden. Johannisbrotkernmehl ist für gesunde Menschen bei einem normalen Konsum wie viele andere Lebensmittel unbedenklich.
Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Johannisbrotkernmehle-Vergleich vorgestellt und bewertet?
Die Redaktion von Vergleich.org hat im Johannisbrotkernmehle-Vergleich 11 Produkte von 9 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Kamelur, Natura, Rapunzel, SaporePuro, BioVegan, Mynatura, Ladaki, Alpi Nature, Buxtrade. Mehr Informationen »
Welche Johannisbrotkernmehle aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?
Unser Preis-Leistungs-Sieger Biovegan Bio Johannisbrotkernmehl wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 24,90 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für ein Johannisbrotkernmehl ca. 41,22 Euro. Mehr Informationen »
Wie heißt das Johannisbrotkernmehl-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?
Das meistbewertete Johannisbrotkernmehl-Modell aus unserem Vergleich mit 403 Kundenstimmen ist das Rapunzel Johannisbrotkernmehl. Mehr Informationen »
Was ist die beste Bewertung, die an ein Johannisbrotkernmehl aus dem Johannisbrotkernmehle-Vergleich vergeben wurde?
Die beste Bewertung, die ein Johannisbrotkernmehl aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 5 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde das Buxtrade Johannisbrotkernmehl. Mehr Informationen »
Gab es unter den 11 im Johannisbrotkernmehle-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?
Einen klaren Favoriten gab es im Johannisbrotkernmehle-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 6 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Kamelur BIO Johannisbrotkernmehl, Natura Johannisbrotkernmehl, Rapunzel Johannisbrotkernmehl, SaporePuro locust bean gum Johannisbrotkernmehl, Biovegan Bio Johannisbrotkernmehl und SaporePuro. Mehr Informationen »
Wie viele unterschiedliche Johannisbrotkernmehl-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?
Insgesamt haben 11 Johannisbrotkernmehle Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 9 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Johannisbrotkernmehle“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Kamelur BIO Johannisbrotkernmehl, Natura Johannisbrotkernmehl, Rapunzel Johannisbrotkernmehl, SaporePuro locust bean gum Johannisbrotkernmehl, Biovegan Bio Johannisbrotkernmehl, SaporePuro, SaporePuro Johannisbrotkernmehl, Mynatura Bio Johannisbrotkernmehl, Ladaki Johannisbrotkernmehl, Alpi Nature Johannisbrotkernmehl und Buxtrade Johannisbrotkernmehl. Mehr Informationen »
Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Johannisbrotkernmehle interessieren, noch?
Kunden, die sich für die Johannisbrotkernmehle aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Johannesbrotkernmehl“, „Rapunzel Johannisbrotkernmehl“ und „Werz Johannisbrotkernmehl“. Mehr Informationen »
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Buxtrade Johannisbrotkernmehl
246,49
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Johannisbrotkernmehl Vergleich 2023 im Überblick
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Mynatura Bio Johannisbrotkernmehl
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Kommentare (2) zum Johannisbrotkernmehl Vergleich
Till
Hallo,
gibt es das Johannesbrotkernmehl auch aus Deutschland?
GLG
Till
Vergleich.org
Lieber Till,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Johannisbrotkernmehl-Vergleich.
Der Johannisbrotbaum wird auch im europäischen Raum kultiviert, wobei sich das wohl größte Anbaugebiet in Südspanien befindet. Aber auch in Italien und Griechenland herrschen die idealen Anbaubedingungen. Vereinzelt werden Johannisbrotbäume für die Mehl-Produktion auch in Deutschland angebaut. Auf welche Produkte dies zutrifft, erfahren Sie in unserer Vergleichstabelle.
Hallo,
gibt es das Johannesbrotkernmehl auch aus Deutschland?
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Till
Lieber Till,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Johannisbrotkernmehl-Vergleich.
Der Johannisbrotbaum wird auch im europäischen Raum kultiviert, wobei sich das wohl größte Anbaugebiet in Südspanien befindet. Aber auch in Italien und Griechenland herrschen die idealen Anbaubedingungen. Vereinzelt werden Johannisbrotbäume für die Mehl-Produktion auch in Deutschland angebaut. Auf welche Produkte dies zutrifft, erfahren Sie in unserer Vergleichstabelle.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team