Donut-Maker Test 2017

1. Von Donuts und Doughnuts

Die Comic-Figur „Homer Simpson“ leidet an einer ausgeprägten Donut-Sucht.

Der Donut ist ein viel geliebtes, süßes Teilchen aus dem amerikanischen bzw. kanadischen Raum, welches korrekterweise „Doughnut“ geschrieben werden sollte. Denn „Doughnut“ bedeutet so viel wie „Teignuss“, wogegen Donut eine Abkürzung bzw. ein Kunstwort ist, welches – ungesicherten Quellen zufolge – von einer populären Donut-Kette kreiert wurde.

Die Bezeichnung „Teignuss“ deutet bereits an: Die charakteristische Form eines Donuts – mit Loch in der Mitte – ist nicht von Beginn an überliefert gewesen. Donuts waren früher vielmehr flache Gebäck-Ballen, die mit einer süßen Füllung und einer Glasur (bspw. Schokolade) punkteten. Diese frühen Donuts erinnerten an deutsche Pfannkuchen.

Möchten Sie einen leckeren Donut in seiner aktuellen Form – also mit Loch in der Mitte – in Ihren eigenen vier Wänden herstellen, z. B. um den Zuckergehalt des Gebäcks kontrollieren zu können, benötigen Sie einen Donut-Maker, der wie ein handelsübliches, traditionelles Waffeleisen funktioniert.

Hier die Vor- und Nachteile eines Donut-Makers im Überblick:

2. Die beliebtesten Donut-Typen: Donuts und Cronuts

Neben den klassischen Donuts erfreuen sich heutzutage auch die Cronuts immer größerer Beliebtheit. Worum es sich bei dieser süßen Köstlichkeit handelt und welcher Teig für einen Donut verwendet wird, verrät Ihnen die folgende Tabelle:

Donut	Cronut
Teigbasis: Ein Donut besteht entweder aus: Hefeteig oder Rührteig Ein Hefeteig wird aus Mehl, Wasser, Hefe und Zucker hergestellt. Ein Teig aus Hefe muss ‚gehen‘, bevor er verarbeitet werden kann. Ein Rührteig besteht hingegen aus Mehl, Wasser, Eiern, Zucker und Fett, bspw. Butter oder Margarine. Ein Rührteig kann nach dem Aufschlagen sofort verarbeitet werden.	Teigbasis: Ein Cronut besteht immer aus: Plunderteig (Hefeteig) Diese Kategorie des Donut-Teiges wird aus Mehl, Wasser, Hefe und Zucker hergestellt, wobei hier auch Eier verwendet werden. Cronuts werden auch als Kreuzung zwischen Croissant und Donut bezeichnet, da der Teig eines Cronuts dem eines Croissants sehr nahekommt.
Hefe- oder Rührteig möglich  Hefeteig ist fettärmer als Rührteig Rührteig kann schnell verarbeitet werden Ausbacken in Fett / Donut-Macher notwendig Hefeteig kann nicht sofort verarbeitet werden	besteht immer aus Hefeteig  schmeckt wie ein Croissant Ausbacken in Fett / Donut-Macher notwendig Hefeteig kann nicht sofort verarbeitet werden

3. Kaufberatung: Darauf müssen Sie beim Kauf eines Donut-Makers achten

3.1. Maximale Leistung

Eine gute Donutmaschine sollte mindestens eine maximale Leistung von 700 Watt erreichen. Ein Donut-Maker-Vergleichssieger sollte sogar eine weitaus höhere maximale Watt-Leistung aufweisen (ab 1.200 Watt aufwärts). Denn die Watt-Leistung ist ein guter Indikator für die Backleistung des Gerätes und die Zeit, die benötigt wird, um den Teig auszubacken.

Als Faustregel kann hier angenommen werden, dass ein Donutmaker mit einer hohen Watt-Leistung schneller mit dem Ausbacken der süßen Teilchen fertig ist als ein Gerät mit niedriger Leistung. Der Fairness halber sei aber angemerkt, dass kaum ein Gerät in unserem Donut-Maker-Vergleich mehr als 4 bis 6 Minuten dafür braucht.

3.2. Donut-Anzahl und -Durchmesser

Die Anzahl der Donuts, die Sie mit einem Donutmaker gleichzeitig zubereiten können, entscheidet dann vor allem darüber, ob sich ein solches Gerät bspw. gut für einen Kindergeburtstag oder eine Großfamilie eignet.

Standardmäßig bietet die Mehrheit der Geräte die Möglichkeit, zeitgleich sieben Donuts herzustellen. Damit eignen sich diese Geräte, wenn Sie Donuts für eine kleine Personengruppe, bspw. Nachtisch für vier Personen, zubereiten möchten.

Möchten Sie einen ganzen Trupp von Kindern bei einer Geburtstagsfeier in nur einem Durchgang mit Donuts versorgen, dann sollten Sie ein Modell wählen, mit welchem Sie bis zu 12 Donuts herstellen können. Dann bleiben alle Kinderaugen trocken.

3.3. Antihaftbeschichtung, Backampel und Gummifüße

Der Hersteller Simeo liefert seinen farbenfrohen Donut-Maker mit Zubehör. Dieses umfasst eine Aufbewahrungsbox, ein Donut-Gestell, eine Dekorspritze mit sieben Aufsätzen sowie einen Streusel-Streuer.

Eine Antihaftbeschichtung trägt dafür Sorge, dass die Donuts in einem Donut-Automaten während bzw. nach dem Ausbacken nicht im Gerät anpappen. Bei den meisten Modellen in unserem großen Donut-Maker-Vergleich geben die Hersteller aber leider nicht an, um welche Antihaftbeschichtung es sich konkret handelt; eine qualitativ überzeugende Beschichtung wäre bspw. Teflon.

Eine Backampel kennen Sie – ohne es zu wissen – wahrscheinlich bereits von Ihrem Waffeleisen: Es handelt sich um eine kleine, zweifarbige Leuchtanzeige auf der Oberseite. Wie bei einer Straßenverkehrsampel sind auch bei einer Backampel die Farben Rot und Grün vertreten. Die Leuchtanzeige wird solange auf Rot stehen, bis die Waffel oder der Donut ausgebacken ist. Die Dauer dieser Zeit legt der Hersteller fest. Ist das Gebäck fertig gebacken, springt die Anzeige auf Grün.

Gummifüße sind eine sinnvolle Sicherheitseinrichtung an einer Doughnut-Maschine, denn sie stellen sicher, dass das Gerät während des Betriebes nicht verrutschen kann. Da Donutmaker mitunter recht heiß werden können, insbesondere, wenn das Exemplar nicht über eine Wärmeisolierung verfügt, kann ein Verrutschen im Zweifelsfall zu Brandwunden führen. Stellen Sie also immer sicher, dass die Donutmaschine beim Donuts backen sicher steht!

4. Beliebte Marken und Hersteller von Donut-Makern

Sie möchten wissen, welches Gerät die Stiftung Warentest als Vergleichssieger ausgezeichnet hat? Leider müssen wir Sie enttäuschen: Bisher gibt es keinen Donut-Maker-Test der Stiftung. Wir haben für Sie nachfolgend die beliebtesten Marken und Hersteller von Donut-Makern zusammengetragen, um Ihnen zumindest eine kleine Hilfestellung bei der Auswahl des besten Geräts an die Hand zu geben:

• Ariete
• TKG
• Neumärker
• TV Das Original
• Rosenstein & Söhne
• Bestron
• OneConcept
• Clatronic
• Simeo
• Princess
• Unold
• Syntrox Germany
• Beem
• Giles & Posner
• Tristar

5. Donut-Maker-Rezept: Süße Sünden aus dem Donutmaker

Sie haben sich kürzlich eine „Donut-Making-Machine“ zugelegt und wollten schon immer mal Donuts selber machen, sind allerdings noch auf der Suche nach dem richtigen Donut-Rezept? Wir helfen gerne und liefern ein Donut-Rezept für Ihren Donutmaker:

Weitere Anregungen, z. B. für eine Donut-Torte, liefert Ihnen auch das nachfolgenden Video:

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Donut-Maker

• 1. Wo kann man einen Donut-Maker günstig kaufen?

  Einen günstigen Donut-Maker erhalten Sie vor allem online, bspw. bei Amazon oder Ebay. Hier sollten Sie mit Kosten zwischen 20 bis 40 Euro rechnen. Natürlich können Sie auch in ein Fachgeschäft gehen oder auf ein Angebot beim Discounter (Aldi oder Lidl) warten.

• 2. Wie macht man Donuts ohne Donutmaker?

  Donuts selber machen bzw. Donuts backen ist nicht schwer, auch nicht ohne Donutmaker. Dafür sollten Sie sich allerdings eine Donut-Backform, auch bekannt als Donut-Backblech, zulegen. Auf dieses Donut-Blech wird der Donut-Teig gegeben und kommt dann in den Backofen. Verwenden Sie entweder ein Rezept, welches für die Zubereitung im Backofen ausgelegt ist, oder ‚bewachen‘ Sie Ihre Donuts im Ofen.

• 3. Was unterscheidet einen Donut-Maker von einem Mini-Donut-Maker?

  Man könnte sagen, dass es sich bei den Produkten aus unserem Donutmaker-Vergleich um Mini-Donut-Maschinen handelt; der Vergleich könnte also auch Mini-Donut-Maker-Vergleich 2017 heißen. Grund dafür ist der Durchmesser der Donut-Macher, der in vielen Fällen gerade einmal sieben Zentimeter erreicht. Handelsübliche große Donuts erreichen oft über zehn Zentimeter. Donut-Maker für große Donuts sind allerdings kaum erhältlich.

• 4. Wo findet man ein gutes Cronut-Rezept?

  Ein gutes Cronut-Rezept erhalten Sie bspw. bei Chefkoch.de. Wer einen Cronut zubereiten möchte, sollte allerdings über Backerfahrung verfügen, denn die Zubereitung eines Croissant-Teiges ist nicht leicht.