Calvados ist eine hochprozentige Spezialität aus Frankreich. Es gibt drei ausgewiesene Calvados-Regionen, die mit dem Label AOC zertifiziert sind. Nur dort – in den Regionen Calvados AOC, Calvados Pays d’Auge AOC und Calvados Domfrontais AOC – werden die Äpfel und Birnen so angebaut und verarbeitet, dass zertifizierter Calvados hergestellt werden kann.
Diverse Calvados-Tests im Internet zeigen: Calvados verändert mit den Jahren den Geschmack. Wählen Sie aus unserer Vergleichstabellejungen, fruchtigen Calvados zwischen einem mehrgängigen Menü und älteren, sanften Calvados als Aperitif. Überzeugt hat uns hier im Juni 2023 besonders das Modell Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre mit seinen Eigenschaften.
Fakten zum
Vergleich
108
Recherchierte Produkte
15
Überprüfte Produkte
92
Investierte Stunden
51.635
Überzeugte Leser
Vergleichssieger
Unser Vergleichssieger:Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
65 Bewertungen
Für Preisbewusste:Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
75 Bewertungen
Aktualisiert:
02.06.2023
1 - 8 von 15: Beste Calvados im Vergleich
Calvados Vergleich
Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
Vergleichssieger
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
Preis-Leistungs-Sieger
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
Calvados Boulard Calvados XO
Calvados Boulard V.S.O.P.
Bestseller
Christian Drouin Calvados XO
Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
Pere Magloire Calvados VSOP
Pâpidoux Fine Calvados
Pâpidoux Calvados VSOP
Calvados Dauphin Calvados VSOP
Pâpidoux Calvados XO
Château Du Breuil Fine Calvados
Calvados Dauphin Calvados XO
Dauphin Calvados
Abbildung*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Vergleichssieger
Preis-Leistungs-Sieger
Bestseller
Modell*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
Calvados Boulard Calvados XO
Calvados Boulard V.S.O.P.
Christian Drouin Calvados XO
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Dauphin Calvados
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Vergleichsergebnis*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Unsere Bewertung
sehr gut
Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
05/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
05/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
06/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Calvados Boulard Calvados XO
05/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Calvados Boulard V.S.O.P.
05/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Christian Drouin Calvados XO
05/2023
Unsere Bewertung
sehr gut
Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
05/2023
Unsere Bewertung
gut
Pere Magloire Calvados VSOP
06/2023
Unsere Bewertung
gut
Pâpidoux Fine Calvados
06/2023
Unsere Bewertung
gut
Pâpidoux Calvados VSOP
05/2023
Unsere Bewertung
gut
Calvados Dauphin Calvados VSOP
05/2023
Unsere Bewertung
gut
Pâpidoux Calvados XO
06/2023
Unsere Bewertung
gut
Château Du Breuil Fine Calvados
05/2023
Unsere Bewertung
befriedigend
Calvados Dauphin Calvados XO
05/2023
Unsere Bewertung
befriedigend
Dauphin Calvados
05/2023
Kundenwertung bei Amazon*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
65 Bewertungen
75 Bewertungen
27 Bewertungen
31 Bewertungen
119 Bewertungen
5 Bewertungen
12 Bewertungen
122 Bewertungen
246 Bewertungen
300 Bewertungen
40 Bewertungen
218 Bewertungen
10 Bewertungen
24 Bewertungen
23 Bewertungen
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Preisvergleich
Produkteigenschaften
ReifegradCalvados verändert seinen Geschmack, je länger er reift. Junger Calvados schmeckt fruchtig, älterer Calvados sanft und geschmeidig.
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale) mindestens fünf Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale) mindestens vier Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) mindestens neun Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale) mindestens fünf Jahre Fassreifung
Fine mindestens zwei Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale) mindestens fünf Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale) mindestens fünf Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
Fine mindestens zwei bis drei Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old) über sechs Jahre Fassreifung
Fine keine Herstellerangabe
Reifezeit
+++20 Jahre
++15 Jahre
+5 Jahre
++8 bis 15 Jahre
+4 Jahre
+++20 Jahre
⚬keine Herstellerangaben
+2 Jahre
+über 3 Jahre
+5 Jahre
+mindestens 4 Jahre
+6 Jahre
+2 - 3 Jahre
+++25 Jahre
+2 Jahre
Lagerung
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++im Eichenfass
+++Eichenfässern
Alkoholgehalt
41 % Vol.
41 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
40 % Vol.
Geschmack und Inhaltsstoffe
Aromen Herstellerangabe
• Leder
• Tabak
• Kakaobohne
• Quitte
• Pflaume
• Vanille
• Holz
• Quitte
• Apfel
• Apfel
• Vanille
• Caramel
• Röstaroma
• Vanille
• Mandeln
• Apfel
• Vanille
• Äpfel
• Apfelstrudel
• Eichenholz
• Bratapfel
• Mandel
• Gewürze
• Vanille
• Karamell
• Apfel
• Apfel
• Apfel
• Apfel
• Apfel
• Apfel
• grüner Apfel
• Apfel
• Vanille
• Röstaromen
• Apfel
Geschmack Herstellerangabe
lieblich, weich, bitter
harmonisch, reich, sinnlich
mild, Vanille
fruchtig, holzig, nussig, sanft
fruchtig, cremig, holzig
holzig, kräftig, elegant, weich
Trockenfrüchte
fruchtig, mild
mild, harmonisch
geschmeidig, fruchtig süß
fruchtig, mild
geschmeidig, fruchtig, mild
fruchtigfrisch, fruchtig
frisch, fruchtig, herb, leicht
fruchtig-herb
ohne Farbstoffe
ohne Zusatzstoffe
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
Schwefeldioxid, Milch, Sulfite
⚬keine Herstellerangabe
Produktdetails
Herkunft AOC-GebietEs gibt nur drei Anbau-Regionen, in denen zertifizierter Calvados hergestellt werden darf: Calvados AOC, Calvados Pays d'Auge AOC, Calvados Domfrontais AOC.
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
keine Herstellerangabe
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Calvados
Frankreich | Calvados
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Calvados
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Frankreich | Pays d'Auge
Menge
700 ml 9,28 € pro 100 ml
700 ml 7,14 € pro 100 ml
700 ml 6,69 € pro 100 ml
700 ml 5,98 € pro 100 ml
700 ml 4,97 € pro 100 ml
700 ml 16,07 € pro 100 ml
700 ml 5,50 € pro 100 ml
700 ml 3,24 € pro 100 ml
700 ml 2,14 € pro 100 ml
700 ml 2,57 € pro 100 ml
700 ml 3,58 € pro 100 ml
700 ml 2,71 € pro 100 ml
700 ml 2,85 € pro 100 ml
700 ml 5,05 € pro 100 ml
700 ml 2,57 € pro 100 ml
FlascheCalvados ist im Kühlschrank etwa 12 Monate lang haltbar. Wichtig ist, den Calvados gut verschlossen und dunkel zu lagern. Dabei kann auch die Glasfarbe helfen: Braunglas schirmt Licht am besten ab, Grünglas gut und Weißglas gar nicht.
+++Braunglas
+++Braunglas
+Weißglas
+Weißglas
+Weißglas
+++Braunglas
+Weißglas
+++Weißglas
+++Weißglas
++Grünglas
+++Braunglas
++Grünglas
+++Braunglas
+++Braunglas
+++Braunglas
VerschlussDamit das Aroma des Calvados erhalten bleibt, muss der Verschluss die Flasche gut abdichten. Ein Korken kann dies am besten, ein Plastik-Korken verrichtet diese Aufgabe immer noch gut und ein Schraubverschluss lässt am meisten Aroma entweichen.
+Schraubverschluss
+Schraubverschluss
+++Korken
++Plastik-Korken
+++Korken
+++Korken
+Schraubverschluss
+Schraubverschluss
+++Korken
+++Korken
+Schraubverschluss
+++Korken
+Schraubverschluss
+Schraubverschluss
+Schraubverschluss
Vorteile
Bronze beim IWSC 2009, Gold bei der General Competition of Paris (Ministry of Agriculture) 2006
hochwertig versiegelte Flasche
Gold beim IWSC 2006
hochwertig versiegelte Flasche
in handschriftlichem Retro- Look
weich mit langem, warmen Ausklang
Gold beim SFWSC 2011, 2012 & 2014
inkl. Geschenkbox
Blend aus mehreren Calvados-Bränden
ausgewogen und cremig im Abgang
vegetarisch
mit traditionellen Methoden hergestellt
Gold bei Vimoutiers 2012, Silber in der San Francisco World Spirits Competition 2014, 98 Punkte bei der CT-Award Ultimate Spirits Challenge 2016, Silber beim IWSC 2016
inkl. Geschenkbox
ideal zum Verschenken
natürlich, glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe
intensive Apfelaromen
goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen
harmonische Mischung aus der Fruchtigkeit der Äpfel und der Würze der Holzfässer
gut geeignet als Digestif und als Zwischengang
herzhaft, aromatisch mit frischer Apfelnote
gut geeignet als Digestif und als Zwischengang
gut geeignet zum Cocktail-Mixen
gut geeignet als Digestif und als Zwischengang
verbindet die Reife des Alters mit der Finesse des feinen Apfelaromas
kräftiger und frischer Geschmack
mit Goldmedaille bei den World Calvados Awards
aus einer der renommiertesten Calvados-Destillerien der Welt
gut geeignet als Digestif und zum Kaffee/Espresso
gut geeignet zum Cocktail-Mixen
Für den Gourmet/Genießer
Lieferzeit*Die Lieferzeiten sind Angaben von unseren Partnern.
Sofort lieferbar
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Zum Angebot*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
Erhältlich bei*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
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Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
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ab 71,00 €
(102,04 €/l)
ab 64,00 €
(92,07 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
05/2023
Technische Details
Modell
Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
41 % Vol.
Vorteile
Bronze beim IWSC 2009, Gold bei der General Competition of Paris (Ministry of Agriculture) 2006
hochwertig versiegelte Flasche
Nachteile
enthält Zusatzstoffe
durch Schraubverschluss kann über längere Lagerung Aroma verloren gehen
Fragen und Antworten zu Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre
Wie ist der Geschmack des Chateau du Breuil - XO - Calvados zu beschreiben?
Der Hersteller gibt an, dass es nach Leder, reifer Quitte und Pflaume schmeckt. Dies wird als lieblich und weich empfunden.
Bietet die lange Reifezeit Unterschiede zu einer kürzeren Reifezeit?
Wie der Name des Chateau du Breuil Calvados XO 20 Jahre bereits zeigt, ist dieser 20 Jahre lang gereift. Die lange Reifezeit sorgt für ein besonders deutliches und umfangreiches Aroma. Dieses wird in diesem Umfang bei kürzerer Lagerzeit nicht erreicht.
Preis-Leistungs-Sieger
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
75 Bewertungenab 49,00 €
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(67,14 €/l)
Platz 2 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 49,00 €
(67,14 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
05/2023
Technische Details
Modell
Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
41 % Vol.
Vorteile
Gold beim IWSC 2006
hochwertig versiegelte Flasche
Nachteile
enthält Zusatzstoffe
durch Schraubverschluss kann über längere Lagerung Aroma verloren gehen
Fragen und Antworten zu Chateau du Breuil Calvados XO 15 Jahre
Ist der Chateau du Breuil Calvados - 15 Jahre - frei von Farbstoffen?
Ja, der Calvados aus dem Hause Chateau de Breuil enthält laut den Angaben des Herstellers keine Farbstoffe.
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
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Platz 3 im Calvados Vergleich
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Unsere Bewertung
sehr gut
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
06/2023
Technische Details
Modell
Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
in handschriftlichem Retro- Look
weich mit langem, warmen Ausklang
Nachteile
geringe Reifezeit
kein Braunglas
Fragen und Antworten zu Geniess-Bar Alter Calvados V.S.O.P.
Ab welchem Alter darf der alte V.S.O.P. Calvados von Geniess-Bar! gekauft werden?
Der alte V.S.O.P. Calvados von Geniess-Bar! hat einen Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent und darf daher nur an Personen abgegeben werden, die das achtzehnte Lebensjahr bereits erreicht haben.
Enthält der Geniess-Bar! Alter Calvados V.S.O.P. Farbstoffe?
Nein, der Calvados aus dem Hause Geniess-Bar! enthält laut den Angaben des Herstellers keine Farbstoffe. Nicht alle Getränke aus unserem Vergleich sind farbstofffrei.
Calvados Boulard Calvados XO
31 Bewertungenab 41,00 €
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(59,79 €/l)
Platz 4 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 41,00 €
(59,79 €/l)
ab 35,00 €
(51,37 €/l)
ab 39,00 €
(57,00 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Calvados Boulard Calvados XO
05/2023
Technische Details
Modell
Calvados Boulard Calvados XO
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
Gold beim SFWSC 2011, 2012 & 2014
inkl. Geschenkbox
Blend aus mehreren Calvados-Bränden
Nachteile
kein Braunglas
Fragen und Antworten zu Calvados Boulard Calvados XO
Enthält der Calvados Boulard Calvados Farbstoffe?
Nein, der Calvados aus dem Hause Calvados Boulard enthält laut den Angaben des Herstellers keine Farbstoffe. Das ist nicht bei allen Getränken aus unserem Vergleich der Fall.
Bestseller
Calvados Boulard V.S.O.P.
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Platz 5 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 34,00 €
(225,33 €/l)
ab 29,00 €
(193,52 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Calvados Boulard V.S.O.P.
05/2023
Technische Details
Modell
Calvados Boulard V.S.O.P.
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
ausgewogen und cremig im Abgang
vegetarisch
mit traditionellen Methoden hergestellt
Nachteile
geringe Reifezeit
kein Braunglas
Christian Drouin Calvados XO
5 Bewertungenab 112,00 €
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(135,29 €/l)
Platz 6 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 112,00 €
(135,29 €/l)
ab 100,00 €
(120,29 €/l)
ab 59,00 €
(71,50 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Christian Drouin Calvados XO
05/2023
Technische Details
Modell
Christian Drouin Calvados XO
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
Gold bei Vimoutiers 2012, Silber in der San Francisco World Spirits Competition 2014, 98 Punkte bei der CT-Award Ultimate Spirits Challenge 2016, Silber beim IWSC 2016
inkl. Geschenkbox
Nachteile
evtl. nicht geeignet bei einigen Allergien (Mandelaroma)
Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
12 Bewertungenab 38,00 €
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(51,60 €/l)
Platz 7 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 38,00 €
(51,60 €/l)
ab 30,00 €
(40,61 €/l)
Unsere Bewertung
sehr gut
Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
05/2023
Technische Details
Modell
Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
ideal zum Verschenken
natürlich, glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe
intensive Apfelaromen
Nachteile
enthält Zusatzstoffe
kein Braunglas
Fragen und Antworten zu Pays D'auge Pere Magloire X.O. Calvados
Wie wird der Pays D'auge Magloire X.O. des Herstellers Calvados Boulrad aufbewahrt, nachdem er geöffnet wurde?
Nach dem Anbruch sollte der Calvados kühl und trocken gelagert werden. Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht notwendig.
Pâpidoux Calvados VSOP
300 Bewertungenab 17,00 €
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(24,99 €/l)
Platz 10 im Calvados Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
ab 17,00 €
(24,99 €/l)
ab 22,00 €
(31,67 €/l)
ab 16,00 €
(23,54 €/l)
Unsere Bewertung
gut
Pâpidoux Calvados VSOP
05/2023
Technische Details
Modell
Pâpidoux Calvados VSOP
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
gut geeignet als Digestif und als Zwischengang
Nachteile
geringe Reifezeit
enthält Zusatzstoffe
Fragen und Antworten zu Pâpidoux Calvados VSOP
Was bedeutet „VSOP“ in der Bezeichnung des Papidoux VSOP Calvados?
VSOP steht für „very superior old pale“ und ist eine besondere Auszeichnung, die ursprünglich vor allem für Cognac verwendet wurde. Das VSOP garantiert eine besondere Qualität und ein hohes Alter des Calvados. Bei der 5-jährigen Reifezeit dieses Calvados von Papidoux konnte er komplexe Aromen entfalten, was seinen Geschmack intensiviert.
Château Du Breuil Fine Calvados
10 Bewertungenab 19,00 €
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(28,49 €/l)
Platz 13 im Calvados Vergleich
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ab 19,00 €
(28,49 €/l)
ab 24,00 €
(35,70 €/l)
ab 18,00 €
(26,43 €/l)
Unsere Bewertung
gut
Château Du Breuil Fine Calvados
05/2023
Technische Details
Modell
Château Du Breuil Fine Calvados
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
kräftiger und frischer Geschmack
mit Goldmedaille bei den World Calvados Awards
aus einer der renommiertesten Calvados-Destillerien der Welt
Nachteile
geringe Reifezeit
durch Schraubverschluss kann über längere Lagerung Aroma verloren gehen
Fragen und Antworten zu Château Du Breuil Fine Calvados
Wie wird der Fine Calvados von Chateau du Breuil nach dem Anbruch der Flasche gelagert?
Nachdem die Flasche geöffnet wurde, sollten Sie den Calvados kühl und trocken lagern.
Wonach riecht der Chateau du Breuil-Fine Calvados?
Der Fine Calvados aus dem Hause Chateau du Breuil weist laut Hersteller einen fruchtigen Duft nach grünem Apfel auf.
Calvados Dauphin Calvados XO
24 Bewertungenab 35,00 €
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Platz 14 im Calvados Vergleich
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ab 35,00 €
ab 34,00 €
ab 31,00 €
Unsere Bewertung
befriedigend
Calvados Dauphin Calvados XO
05/2023
Technische Details
Modell
Calvados Dauphin Calvados XO
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
gut geeignet als Digestif und zum Kaffee/Espresso
gut geeignet zum Cocktail-Mixen
Nachteile
durch Schraubverschluss kann über längere Lagerung Aroma verloren gehen
etnhält Farbstoffe
Fragen und Antworten zu Calvados Dauphin Calvados XO
Wie sollte man den Dauphin Calvados Hors d'Age lagern?
Den Calvados sollten Sie laut Herstellerangaben kühl und trocken lagern. Somit wäre eine Lagerung im Kühlschrank oder im Keller möglich.
Calvados-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Calvados Test oder Vergleich
Liebe geht bekanntlich durch den Magen und passend dazu habe ich eine große Leidenschaft für Lebensmittel aller Art entwickelt. Sei es nun Tee, Öle oder auch Snacks, mit meinem besonderen Auge für Details zeige ich Ihnen in meinen Texten gerne meine Welt. Seit einiger Zeit teile ich mein Fachwissen und meine Begeisterung für Lebensmittel als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich dazu beitragen, dass Essen nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Quelle der Freude, Kreativität und Gemeinschaft wird.
Janina S.Lektor
Ich bin seit 2019 im Team und freue mich sehr darüber, durch mein Lektorat der verschiedensten Vergleiche immer etwas Neues zu lernen. In meiner Freizeit beschäftige ich mich auch gerne mit dem Thema Sport und Freizeit. Als Lektorin ist es meine Aufgabe, Texte auf ihre inhaltliche Richtigkeit, sprachliche Präzision und Lesbarkeit zu überprüfen. Mein Ziel ist es, unseren Autoren dabei zu helfen, ihre Botschaften klar und effektiv zu kommunizieren. Durch meine Leidenschaft für das geschriebene Wort und meine breitgefächerten Interessen, bringe ich frische Perspektiven sowie neue Ideen in den Lektoratsprozess ein, um sicherzustellen, dass die Texte sowohl qualitativ hochwertig als auch ansprechend sind.
Das Wichtigste in Kürze
Calvados ist eine Spezialität aus Frankreich. Nur in der Normandie wird echter Calvados hergestellt, den Sie an den Buchstaben AOC erkennen können. Diese zeigen an, dass der Anbau und die Herstellung des Calvados in Frankreich erfolgt sind.
Zwei Reifejahre sind für Calvados Pflicht. Allerdings können Sie auch ältere Calvados-Typen kaufen, die Sie an der Kennzeichnung XO (extremly old), VSOP (very special old pale) oder VO (vieille reserve) erkennen.
Calvados wird mit den Reifejahren nicht besser, wie das bei vielen anderen Spirituosen der Fall ist, sondern ändert seinen Geschmack. Kaufen Sie jungen Calvados, wenn Sie den fruchtigen Geschmack schätzen, und älteren Calvados, wenn er weich schmecken soll wie Cognac.
Calvados ist eine Spezialität aus der Normandie (Frankreich). Dort werden die Äpfel angebaut, die zu Calvados verarbeitet werden, einem Branntwein aus Calvados-Äpfeln. Etwa zehn Kilogramm Äpfel sind nötig, um sechs Liter Most herzustellen, der dann in einem umfangreichen Gär-, Ruhe- und Destillierverfahren zu gerade einmal 0,7 Liter Calvados wird.
Nur Calvados mit dem Qualitätssiegel AOC ist echter Calvados, denn diese drei Buchstaben zeigen an, dass die Früchte für den Calvados aus einer zertifizierten AOC-Calvados-Region in der Normandie in Frankreich stammen und der Calvados auch eben dort hergestellt wurde.
In unserem Calvados-Vergleich erklären wir Ihnen, dass die Entscheidung zwischen jungem Calvados und altem Calvados vor allem eine Frage des Geschmacks ist, denn: Junger Calvados schmeckt fruchtiger, alter Calvados schmeckt geschmeidiger.
1. In wie viele Kategorien lässt sich die Fassreife von Calvados unterteilen?
Um das Alter bzw. die Fassreifung bestimmen zu können, gibt es eine einheitliche Klassifizierung, die in der folgenden Tabelle dokumentiert ist. Das Alter des Calvados und damit seine Reifezeit schlägt sich meist direkt auf den Preis nieder. Der Preis für Calvados liegt je nach Alter zwischen 20 Euro für günstigen Calvados bis hin zu 70 Euro für teure Flaschen. Sehr edle und alte Brände (beispielsweise von der Marke LeCompte oder Christian Drouin) können sogar 100 Euro kosten. Namhafte Hersteller, wie beispielsweise Pâpidoux, haben Calvados in allen Qualitätsstufen im Sortiment.
Bezeichnung
Fassreifung
Fine
mindestens zwei Jahre Fassreifung
VS (Very Special)
ab zwei Jahren Fassreifung
Reserve (Vieux)
drei Jahre Fassreifung
VO (Vieille Reserve)
vier Jahre Fassreifung
VSOP (Very Special Old Pale)
mindestens fünf Jahre Fassreifung
XO (Extremly Old)
über sechs Jahre Fassreifung
Kaufberatung von Vergleich.org: Je älter der Calvados ist, umso aromatischer, ja sogar samtiger wird der Geschmack. Die Farbe ändert sich von bernsteinfarben bis cognacbraun. Anders als bei anderen Spirituosen, wie beispielsweise Whisky oder Brandy, macht beim Branntwein nicht zwingend die Reifezeit den besten Calvados. Stattdessen sind es die unterschiedlichen Geschmacksnuancen von jungem und alten Calvados, der ihm ganz unterschiedliche Einsatzbereiche beschert: Junger Calvados schmeckt frisch, fruchtig und leicht. Mit den Jahren im Fass verliert er allerdings an dieser fruchtigen Note – zugunsten eines weichen Geschmacks, der an Cognac erinnert.
2. Ist der Name Calvados geschützt?
Der Namensgeber des Calvados ist das Departement Calvados in der Normandie. Der Name Calvados ist geschützt und so dürfen sich nur Cidre- oder Poirebrände (Apfel- und Birnenmost) Calvados nennen, welche aus festgelegten Anbaugebieten in der Region Normandie in Frankreich stammen. Diese Regionen tragen die Bezeichnung „AOC“ (=“Appellation d’Origine Contrôlée“).
2.1. Der Calvados Pays d’Auge AOC
Pays d’Auge AOC ist die älteste Anbauregion für Calvados.
Die älteste Anbauregion, die seit 1942 das AOC-Signée trägt, ist die Region Calvados Pays d’Auge AOC, die heute etwa 29 Prozent der Gesamtmenge an Früchten für die Calvados-Produktion liefert. Sie liegt im Osten des namensgebenden Départements Calvados und erstreckt sich über Teile des Département Eure. Diese Anbauregion ist traditionell bekannt als die Geburtsstätte dreier großer, französischer Produkte: des Calvados, des Cidre und des Camemberts. Der Gesteinsmix dieser Region aus kalkhaltigem, schweren Gesteinsschichten im Osten und Sandstein im Westen wirkt sich auf den Geschmack der Äpfel und damit auch auf den Geschmack des Calvados aus.
Kaufberatung von Vergleich.org: Trägt ein Calvados die Auszeichnung als „Calvados Pays d’Auge AOC“, dann wurden für die Herstellung dieses Calvados mindestens 45 Prozent Früchte aus sogenannten Hochstammbäumen verwendet. Der Anteil am Birnensaft ist bei dieser Sorte auf 30 Prozent begrenzt. Erlaubt sind für die Herstellung von „Calvados Pays d’Auge AOC“ etwa 100 ausgewiesene Apfelsorten und circa 30 spezielle Birnensorten. Die Destillation erfolgt zweifach. Mindestens zwei Jahre Lagerung im Eichenholz-Fass sind für diese Art des Calvados vorgeschrieben. Kaufen Sie Calvados aus dem Pays d’Auge und Sie lernen den klassischsten, ursprünglichsten Geschmack dieses Getränks kennen.
2.2. Der Calvados AOC
Saint-Gabriel-Brécy ist eine kleine, französische Gemeinde mit nur wenigen Einwohnern, aber mit Apfelbäumen, die zur Calvados-Herstellung geeignet sind.
Die zweitälteste Anbauregion für Calvados-Früchte trägt die AOC-Zertifizierung seit dem Jahr 1984 und ist heute mit 70 Prozent der Früchte-Produktionsmenge das Haupt-Anbaugebiet für Calvados-Früchte. Während die anderen Anbaugebiete sich regional gut fassen lassen, ist dieses Anbaugebiet eher ein Flickenteppich, der eine Region von etwa 200 Kilometern von Osten nach Westen und 150 Kilometer von Norden nach Süden und dabei diese Regionen umfasst:
Département Calvados
Département Manche
Calvados Domfrontais
Département Orne
Département Mayenne
Département Sarthe
Département Seine-Martitime
Kaufberatung von Vergleich.org: Calvados AOC kann aus reinem Apfelsaft produziert werden, muss er aber nicht. Ein maximaler Anteil von 30 Prozent an Birnensaft ist erlaubt. Allerdings gibt es strenge Regeln, was die Obstbäume per se betrifft: Maximal 280 hochstammige Bäume pro Hektar darf eine Plantage haben; bei niederwüchsigen Arten sind 1000 Bäume pro Hektar erlaubt. Der Anteil an Obst aus hochstammigen Bäumen muss bei 35 Prozent liegen. Erlaubt sind 230 verschiedene Apfelsorten und 130 verschiedenen Birnenarten. Wie destilliert wird, ist nicht vorgeschrieben. Gängig ist das Colum-Still-Verfahren. Auch bei diesem Calvados beläuft sich die Reifezeit im Fass auf mindestens zwei Jahre. Kaufen Sie Calvados aus dieser Region, können Sie günstigeren Calvados erwerben, denn in der Region Calvados AOC wird am meisten Calvados produziert.
2.3. Der Calvados Domfrontais AOC
Die Spezialität der Region Calvados Domfrontais AOC ist der hohe Birnen-Anteil im Calvados.
Die jüngste Region der Normandie, in der Calvados angebaut wird, hat erst im Jahr 1997 die AOC-Zertifizierung erhalten und liefert gerade einmal ein Prozent der gesamten Calvados-Produktionsmenge.
Weite Teile dieses Anbaugebiets liegen im Département Orne. Auch aus dem Départements Manche und Mayenne stammen die Früchte. Damit ist der Calvados Domfrontais AOC auch die einzige Getränkesorte, die komplett außerhalb des namensgebenden Département Calvados produziert wird.
Die Spezialität dieser Region und ist der Birnenanteil.
Kaufberatung von Vergleich.org: Um Calvados Domfrontais AOC produzieren zu dürfen, müssen spezielle Anbaukriterien erfüllt ein: 80 Prozent der Obstbäume müssen Hochstammbäume sein. 25 Prozent der Anbaufläche müssen auf Birnenbäume entfallen. Erlaubt für die Produktion sind 120 Birnensorten und 50 verschiedenen Sorten von Äpfeln. Bei der Destillation kommen Colum-Stills zum Einsatz. Die Reifezeit dieses Calvados liegt bei mindestens drei Jahren im Eichenfass. Kaufen Sie Calvados aus dieser Region, um Calvados mit einer deutlichen Birnennote zu trinken.
3. Diverse Calvados-Tests im Internet: Bestimmen Reifegrad, Reifezeit und Lager Aroma und Geschmack?
Wie Whisky oder Cognac verändert Calvados seinen Geschmack mit den Jahren. Auch die Textur und das Aussehen ändern sich. Um verstehen zu können, wie Reifezeit, Reifegrad und Lagerung zusammenhängen, ist es wichtig, einen Blick auf die Herstellung dieser Spirtuose zu werfen.
Bei der Herstellung des Calvados müssen zwingend alle Arbeitsschritte im Herkunftsgebiet getätigt werden – und zwar vom Ernten der Früchte bis zur Abfüllung. Je nach Reifegrad werden die Äpfel zwischen September und November geerntet. Es gibt bestimmte zugelassene Apfelsorten, welche für den einzigartigen Geschmack des Calvados maßgeblich sind.
Außerdem werden diese Apfelsorten in diese Unterkategorien unterteilt:
bitter und bittersüß: 40 Prozent
süß: 40 Prozent
sauer: 20 Prozent
Mengenangaben
Für circa 0,7 Liter fertigen Calvados werden etwa zehn Kilo Äpfel bzw. sechs Liter Most benötigt.
Wenn die manuelle Ernte (in der Normandie ist das Baumschütteln mit der Maschine nämlich gesetzlich untersagt) abgeschlossen ist, werden die Früchte zunächst – streng getrennt nach der jeweiligen Sorte – gelagert. Erst wenn die Früchte selbst den bestmöglichen Reifegrad erreicht haben, werden sie gepresst. Anschließend werden die Früchte in Trommeln oder Netzpressen ausgequetscht. Der Saft, welcher dabei entsteht, ist der sogenannte Most. Dieser Most wird anschließend in große Tanks abgefüllt, in denen das Gären auf natürliche Weise in Gang gesetzt wird. Achten Sie beim Kauf von Calvados darauf, dass weder Farb- noch Zusatzstoffe zugegeben wurden, die den Calvados-Geschmack nur verfälschen.
Der Gärvorgang ist abhängig vom Anbaugebiet.
Dieser Vorgang – bei der der Most zum Cidre wird – nimmt (in Abhängigkeit von der Herkunft) mehrere Wochen in Anspruch. Beim Calvados AOC dauert der Gärvorgang 21 Wochen, beim Pay d‘Auge als auch beim Domfrontais 48 Tage. Was auf diese Weise entsteht, ist ein Apfel- und Birnenwein mit etwa 4,5 Prozent Alkoholgehalt. Anschließend wird der Cidre weitere 12 bis 24 Monate in Stahltanks lagern, bevor er destilliert wird. Anschließend wird der vergorene Sud gebrannt. Das passiert mittels einer kontinuierlichen oder einer diskontinuierlichen Destillation. Dadurch entsteht nach einer einfachen Destillation ein Alkoholgehalt von etwa 30 Prozent und nach dem erneuten Feinbrand (nach einigen Monaten) ein Alkoholgehalt von circa 72 Prozent.
Der junge Calvados wird anschließend für etwa zwei Jahre in Eichenfässer gefüllt und gelagert. Nach der Lagerung wird er auf Trinkstärke (in der Regel 40 bis 50 Prozent) verdünnt und in Flaschen abgefüllt. Eine Besonderheit, die es auch bei der Calvados-Herstellung gibt, ist das sogenannte Solera-Verfahren, bei dem Spirituosen verschiedener Reifegrade in Fässern zusammengebracht werden. Auch die Assemblage, also die Komposition aus mehreren Arten von Calvados, ist die Aufgabe von Kennern. Die reinste Abfüllung, der Millésime, ist hingegen eine Seltenheit.
Erst in den Eichenfässer entsteht das spezielle Aroma. Der Grund: Die europäische Eiche ist reich an Gerbstoffen, die im Fachjargon als Tannine bezeichnet werden. Unter dem Einfluss von Alkohol lösen sich diese Gerbstoffe und beeinflussen entsprechend Geschmack und Aroma.
4. Calvados kann als Getränk serviert oder zum Kochen verwendet werden
Eine Orientierungshilfe, wann welcher Calavados besonders gut geeignet ist, bietet die folgende Tabelle:
Hierfür ist Calvados geeignet
Dafür ist Calvados nicht geeignet
+Junger Calvados wird gern zwischen zwei Gängen serviert. Es heißt, er schafft Platz für die nächsten Gänge. Im Punsch sorgt Calvados für eine fruchtige Note.
+Älteren Calvados genießen Sie am besten als Aperitif, Digestif oder Pommeau.
+Zum Kochen gut geeignet sind Calvados-Typen in den Reifegraden „Fine“ und „Reserve“. Vor allem Calvados-Rahmsoßen, aber auch Apfel-Marmeladen und Apfel-Gelees verleiht Calvados einen ganz besonderen Geschmack.
- Da die Spirituose einen Alkoholgehalt von 40 Prozent und mehr hat, ist der Branntwein aus Äpfel und Birnen nicht für Gerichte geeignet, die Kinder essen sollen.
- Calvados ist nicht zum schnellen Verzehr geeignet, sondern entfaltet sein Aroma erst, wenn Sie ihn Schluck für Schluck genießen.
In der Küche findet die Apfel-Spirituose sowohl bei süßen als auch bei herzhaften Speisen Anwendung, wie diese beiden Rezepte zeigen:
Calvados-Rezept Nummer 1: Für Apfeltarte aus der Normandie brauchen Sie 200 Gramm Mehl, 50 Gramm gemahlene Mandeln, 125 Gramm Butter, 60 Gramm Zucker, ein Ei und etwas Wasser. Aus diesen Zutaten wird der Tarteboden gefertigt, der zehn Minuten bei 160 Grad Celsius gebacken wird. Für die Apfelfüllung benötigen Sie 1.200 Gramm Äpfel, 200 Gramm Crème Fraîche, ein Päckchen Vanillezucker, 50 Milliliter Sahne, 100 Gramm gemahlene Mandeln, 40 Milliliter Calvados, 75 Gramm Zucker und drei Eier. Die Äpfel werden fächerförmig auf den Tarteboden gelegt, die restlichen Zutaten werden verrührt und darüber gegossen. Anschließend wird der Apfelkuchen bei 180 Grad Celsius für 45 Minuten gebacken.
Calvados-Rezept Nummer 1: Für Calvados-Camembert-Crostinis brauchen Sie 150 Gramm Camembert, 30 Gramm Butter, zwei Esslöffel Calvados und ein bis zwei Stangen Baguette in Scheiben geschnitten. Aus dem Camembert, der Butter und dem Calvados rühren Sie eine geschmeidige Käsecreme an, die Sie auf die Baguette-Scheiben auftragen und bei 180 Grad Celsius so lange in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt. Mit Pfeffer und Salz würzen und servieren.
Alternativen: Wer nicht mit Calvados-Schnaps kochen oder backen will – weil er diesen beispielsweise gerade nicht zur Hand hat – kann auf Cognac als Ersatz ausweichen. Wenn die Calvados-Alternative fruchtiger sein soll, wäre Apfelkorn ebenfalls denkbar. Um Speisen antialkoholisch zu gestalten, ist auch Apfelsaft als Ersatz denkbar.
5. Wichtige Fragen und Antworten rund um Calvados
5.1. Wie können Sie Calvados stilecht als Getränk genießen?
Namhafte Hersteller wie Pâpidoux empfehlen: Zum stilvollen Genießen eignen sich typische Calvados- oder auch Nosing-Gläser am besten. Bei diesen speziellen Calvados-Gläsern beginnt vom Stiel weg das Glas bauchig und wird nach oben hin schmäler, bis es sich am oberen Rand wieder leicht verbreitert. Das Nosing-Glas ist dem Calvados-Glas sehr ähnlich und nur ein wenig breiter.
Durch diese typische Form kann sich das Aroma sehr gut entfalten und wird dann durch den schmalen Glasbereich konzentriert. Um noch intensivere Geschmacksnoten zu ermöglichen, werden in diversen Calvados-Tests im Internet spezielle Gläser mit Deckel empfohlen.
Weit verbreitet ist es auch, den Calvados aus Cognacschwenkern zu trinken, welche allerdings schnell das Aroma verfliegen lassen. Die richtige Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
5.2. Hat die Stiftung Warentest Calvados bereits getestet?
Nein. Es gibt bis dato noch keinen Calvados-Testsieger bei der Stiftung Warentest. Allerdings tun sich in diversen Calvados-Tests im Internet immer wieder Hersteller wie Pâpidoux, Couperne, Gilbert, Daron und Chateau du breuil hervor.
Calvados kaufen können Sie im Spirituosen-Fachhandel, bei Sonderaktionen in Discountern wie Aldi oder Rewe oder online, wobei Sie online von der Möglichkeit profitieren, in Ruhe die Details zu Reifegrad, Reifezeit, Fasslagerung, Aroma, Geschmack, Anbaugebiet, Herkunft etc. vergleichen zu können – wie in unserem Calvados-Vergleich 2023.
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Unsere Bewertung
gut
Chateau du Breuil Calvados VSOP
06/2023
Technische Details
Modell
Chateau du Breuil Calvados VSOP
Lagerung
Im Eichenfass
Alkoholgehalt
40 % Vol.
Vorteile
langer Nachklang mit einer leichten Bitternote von Mandel
Nachteile
geringe Reifezeit
enthält Zusatzstoffe
Fragen und Antworten zu Chateau du Breuil Calvados VSOP
Enthält der Chateau du Breuil Calvados VSOP Zusatzstoffe?
Ja, der Calvados aus dem Hause Chateau du Breuil enthält laut den Herstellerangaben folgende Zusatzstoffe: Milch, Sulfite und Schwefeldioxid.
In welcher Art von Fass wird der Chateau du Breuil VSOP Calvados gereift?
Der Calvados der Marke Chateau du Breuil wird laut der Angabe des Hersteller ausschließlich in Fässern gelagert, die gänzlich aus Eichen aus den nahegelegenen Limousin-oder Tronçais-Wäldern produziert wurden.
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Kommentare (2) zum Calvados Vergleich
Jessica Storr
Hallo in die Runde,
wie muss ich den Calvados denn lagern, damit er sich lange hält?
Lucas K. - Vergleich.org
Hallo Frau Storr,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Calvados-Vergleich.
Ist die Flasche ungeöffnet, können Sie den Calvados im Keller oder in der Speisekammer lagern – oder in einem anderen trockenen, dunklen Raum. Sobald Sie den Calvados geöffnet haben, können Sie ihn (bei besonders heißen Temperaturen) im Kühlschrank lagern. Achten Sie auf Calvados-Flaschen aus Braunglas und mit Korken-Verschluss. In diesen Flaschen hält sich das Calvados-Aroma am längsten.
Hallo in die Runde,
wie muss ich den Calvados denn lagern, damit er sich lange hält?
Hallo Frau Storr,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Calvados-Vergleich.
Ist die Flasche ungeöffnet, können Sie den Calvados im Keller oder in der Speisekammer lagern – oder in einem anderen trockenen, dunklen Raum. Sobald Sie den Calvados geöffnet haben, können Sie ihn (bei besonders heißen Temperaturen) im Kühlschrank lagern. Achten Sie auf Calvados-Flaschen aus Braunglas und mit Korken-Verschluss. In diesen Flaschen hält sich das Calvados-Aroma am längsten.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team