Himbeergeist Vergleich 2020

Die 11 besten Himbeerschnäpse im Überblick.

Himbeergeist gehört zu den beliebtesten Obstschnäpsen in Deutschland. Kein Wunder. Der klare Schnaps, der mindestens 37,5 Vol.-% Alkohol enthalten muss, weckt mit jedem Schluck sommerliche Erinnerungen. Finden Sie in unserem Himbeergeist-Vergleich die Spirituose nach Ihrem Geschmack.

Mögen Sie Ihren Himbeergeist lieber mild oder voll fruchtig oder lieber leicht holzig wie einen guten Whisky? Finden Sie es heraus. – Probieren Sie einfach im heimischen Geschmacks-Test die Himbeergeist-Sorten aus unserer Vergleichstabelle aus.
Aktualisiert: 18.02.2020
17 von 11 der besten Himbeergeist im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Himbeergeist Vergleich
Morand Framboise HimbeergeistMorand Framboise Himbeergeist
Roner WaldhimbeergeistRoner Waldhimbeergeist
Schladerer HimbeergeistSchladerer Himbeergeist
Unterthurner WaldlerUnterthurner Waldler
Vom Fass WaldhimbeergeistVom Fass Waldhimbeergeist
Prinz Himbeer-GeistPrinz Himbeer-Geist
Pircher 6314027Pircher 6314027
Unterthurner Waldler NoblesseUnterthurner Waldler Noblesse
Schlitzer HimbeergeistSchlitzer Himbeergeist
Walcher HimbeergeistWalcher Himbeergeist
Ziegler WaldhimbeergeistZiegler Waldhimbeergeist
Abbildung* Vergleichssieger Morand Framboise Himbeergeist Preis-Leistungs-Sieger Roner WaldhimbeergeistSchladerer HimbeergeistUnterthurner WaldlerVom Fass WaldhimbeergeistPrinz Himbeer-GeistPircher 6314027Unterthurner Waldler NoblesseSchlitzer HimbeergeistWalcher HimbeergeistZiegler Waldhimbeergeist
Modell*Morand Framboise Himbeergeist Roner Waldhimbeergeist Schladerer Himbeergeist Unterthurner Waldler Vom Fass Waldhimbeergeist Prinz Himbeer-Geist Pircher 6314027 Unterthurner Waldler Noblesse Schlitzer Himbeergeist Walcher Himbeergeist Ziegler Waldhimbeergeist

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Menge
0,7 l

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Preis pro Liter 66,00€ 25,43 € 26,41 € 31,13 € 42,64 € 34,98 € 45,00 € 60,92 € 29,90 € 34,91 € 74,21 €
Geschmack
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voll­fruchtig

voll­fruchtig

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voll­fruchtig

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voll­fruchtig

voll­fruchtig

fruchtig

fruchtig

fruchtig

fruchtig herb
Alkoholgehalt
43 Vol.-%

40 Vol.-%

42 % Vol.-%

39 Vol.-%

40 Vol.-%

40 Vol.-%

40 Vol.-%

39 Vol.-%

40 Vol.-%

40 Vol.-%

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Himbeerart Himbeeren Wald­him­beeren Wald­him­beeren Wald­him­beeren Wald­him­beeren Himbeeren Wald­him­beeren Himbeeren Himbeeren Himbeeren Wald­him­beeren
Herkunftsland
Schweiz

Ita­lien

Deut­sch­land

ita­lien

Ita­lien

Öst­er­reich

Ita­lien

Ita­lien

Deut­sch­land

Ita­lien

Deut­sch­land
Vorteile
  • Des­til­la­tion in Hol­stein-Kup­fer­b­renn­kes­seln
  • alt­ein­ge­ses­sener, welt­be­kannter Betrieb
  • aus zarten Wild­him­beeren von den Hochlagen des Cembra- und des Fer­sen­tales
  • zwei­fache Des­til­la­tion in tra­di­tio­nellen Kup­fer­blasen
  • aus erle­­senen Wal­d­him­beeren
  • beson­ders hoher Bee­ren­an­teil
  • aus erle­senen Wald­him­beeren
  • mit feiner Vanil­le­note
  • fruch­tige Him­beeren aus den Wäl­dern Süd­t­i­rols
  • leichte Holz­note durch die Lage­rung in Holz­fäs­sern
  • hand­gepflückte Him­beeren
  • milder Abgang
  • mit Geschenk­ver­pa­ckung
  • aus erle­­senen Wal­d­him­beeren
  • in edler Apo­the­ker­fla­sche
  • noch wei­cher und runder durch län­gere Lage­rung
  • ent­steht nach einem Geheim­re­zept von Alois Mar­ling
  • fri­sche, beson­ders süße Him­beeren aus der Region Würz­burg
  • Him­beeren werden von Hand gepflückt und sor­tiert
  • Bio-Pro­dukt
  • aro­ma­ti­sche Him­beeren aus den Kar­paten
  • kleine, herb-süße Wald­him­beeren aus den Wäl­dern um den Plat­tensee
  • langer Abgang
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Himbeergeist-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Himbeergeist Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Himbeergeist ist ein Obstgeist – ein Schnaps, der durch Destillation einer Mischung aus Neutralalkohol und frischen Himbeeren erzeugt wird. Der klare Himbeerschnaps hat einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Vol.-% und schmeckt fruchtig sommerlich.

1. Wie wird Himbeergeist hergestellt?

Die Herstellung des Himbeergeists, der oft mit Himbeerschnaps oder Himbeerbrand gleichgesetzt wird, ist relativ simpel: Durch Mazeration von Himbeeren in Alkohol und anschließender Destillation mit nachstehender Lagerung entsteht der klare Schnaps. Mazeration bedeutet, dass die Beeren in Alkohol eingelegt werden und so ihren Geschmack und ihr Aroma an den Neutralalkohol abgeben. Alternativ werden auch andere Früchte, Nüsse oder Kräuter in den Alkohol aus landwirtschaftlichem Anbau eingelegt.
Neben der Auswahl der Himbeeren ist auch die Lagerung entscheidend für das Geschmackserlebnis. Meistens wird der frisch destillierte Himbeergeist in Fässern aus Edelstahl gelagert. Qualitätsbrennereien setzen allerdings auf die Reifung in Holzfässern. So wird nicht nur der Geschmack milder, sondern auch die Farbe wechselt vom klaren Schnaps zu einem leichten Bernstein-Ton.

2. Was ist der Unterschied zwischen Himbeergeist und Himbeerbrand?

Dass es einen Unterschied zwischen Himbeergeist und Himbeerbrand geben muss, erkennt man schon an den gewaltigen Preisunterschieden. Möchten Sie einen Himbeergeist kaufen, müssen Sie bei weitem nicht so tief in die Tasche greifen, wie wenn Sie einen Himbeerbrand erstehen möchten.
Aus gutem Grund: Für den klassischen Himbeerbrand werden die Früchte nicht in Neutralalkohol eingelegt, sondern – so wie bei allen Obstbränden typisch – eingemaischt und vergoren. Da Himbeeren aber einen sehr geringen Zuckergehalt besitzen, ist die Ausbeute bei dieser Herstellungsart sehr gering. So wird die Herstellung des Himbeerbrands aufwendig und teuer. Zusätzlich wird der Geschmack durch das Maischen weniger intensiv im Alkohol aufgenommen wie durch die Mazeration.
Deshalb ist der Himbeergeist – ob Waldler-Himbeergeist, Schladerer-Himbeergeist oder Prinz-Himbeergeist – nicht nur die preisgünstigere, sondern auch die geschmacksintensivere Alternative. Suchen Sie den besten Himbeergeist, empfehlen Himbeergeist-Vergleiche und -Tests Schnäpse aus Waldhimbeeren, da diese aromatischer sind als die größeren Himbeeren.

Himbeergeist Test

 

Bildnachweise: shuttertock.com/unpict (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

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Morand Framboise Himbeergeist
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Kommentare (1) zum Himbeergeist-Vergleich
  1. Sabrina
    24.01.2020

    Hallo,
    kann man den Himbeergeist auch zum Cocktailmixen verwenden?

    Antworten
    1. Vergleich.org
      24.01.2020

      Hallo Sabrina,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Himbeergeist-Vergleich.

      Der fruchtige Geschmack des Himbeergeists macht ihn nicht nur beliebt als pures Getränk, sondern gibt auch viele Möglichkeiten für fruchtige Cocktails. Wie wäre es beispielsweise mit dem Imperial? Dafür benötigen Sie 2 cl Himbeergeist, 3 cl Himbeergeist-Likör, 1 cl Grenadine, 6 cl Orangensaft und 4 cl Ananassaft. Mixen Sie die Zutaten einfach mit Eis in einem Cocktail-Shaker und servieren den Drink dann in einem Longdrink-Glas.

      Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genießen.

      Beste Grüße

      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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