- Eiswein ist klassischerweise ein Dessertwein und gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine, welche die höchste Qualitätsstufe bei Weinen darstellt.
1. Was ist Eiswein?
Bei Eiswein handelt sich um einen sehr süßen Weißwein, der aus verschiedenen Rebsorten gewonnen werden kann. Sehr beliebt sind unter anderem Riesling-Eisweine. In verschiedenen Eiswein-Tests finden Sie die Rebsorten und Anbaugebiete zu jedem Produkt und können sich so ganz nach Belieben für Ihre Wunschrebsorte entscheiden.
Bei der Herstellung von Eiswein werden Trauben in gefrorenem Zustand bei – 7 bis – 10 °C geerntet und gekeltert. Der Gewinnungsprozess ist sehr aufwendig und der Ertrag gering. Da tiefe Temperaturen benötigt werden, stammen die besten Eisweine aus nördlichen Regionen. Wenn Sie einen Eiswein kaufen möchten, können Sie meist zwischen Eisweinen aus Österreich, Deutschland, Rumänien oder Kanada wählen.
Eiswein ist recht dickflüssig, hat ein sehr besonderes Aroma und schmeckt fruchtig süß. Er hat eine hohe Restsüße kombiniert mit einer frischen Säure und die Weine werden häufig als edelsüß bezeichnet. Der Alkoholgehalt von Eiswein ist relativ gering und liegt lediglich zwischen 8 und 12 Vol.-%.
2. Was erfahren Sie in Eiswein-Tests über die Haltbarkeit?
Durch den sehr hohen Zuckergehalt ist die Haltbarkeit von Eiswein höher als bei herkömmlichen Weinen. Allerdings sind die Meinungen darüber, wie lange der Wein sich tatsächlich hält, sehr gespalten.
Generell wird der Wein laut gängiger Eiswein-Tests im Internet nicht schlecht im Sinne von verdorben, sondern das Aroma und der Geschmack des Weines verändern sich mit der Dauer der Lagerung. Die Süße wird abgebaut und der Eiswein wird sanfter und trockener.
Eine geöffnete Flasche Eiswein sollten Sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von einer Woche verbrauchen.
Bildnachweise: Adobe Stock/Dreadlock (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)
Welche Hersteller, die Eisweine herstellen, hat die Vergleich.org-Redaktion in ihrem Vergleich berücksichtigt?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt in ihrem Eisweine-Vergleich 7 Hersteller, darunter renommierte Marken wie Weinkeller Schick, Tohani, BOSTAVAN, Hillinger, Jidvei, BRETZ, Blue Nun. Mehr Informationen »
Welchen durchschnittlichen Preis muss man als Kunde beim Kauf eines Eiswein-Modells einkalkulieren?
Durchschnittlich muss man als Kunde für einen Eiswein ca. 38,56 Euro einkalkulieren. Unser übersichtlicher Eisweine-Vergleich präsentiert allerdings Produkte in allen Preisklassen, von 17,49 Euro bis 105,00 Euro. Mehr Informationen »
Welcher Eiswein aus dem Vergleich.org-Vergleich hat besonders viele Kundenrezensionen bekommen?
Besonders viele Rezensionen erhielt der Blue Nun Eiswein. Der Eiswein hat 120 Kunden dazu inspiriert, ihre Meinung kundzutun. Mehr Informationen »
Welcher Eiswein aus dem Vergleich.org-Vergleich tut sich durch die beste Kundenbewertung hervor?
Die besten Kundenbewertungen weist der Weinkeller Schick Eiswein auf. Der Eiswein wurde mit 5 von 5 Sternen von Käufern besonders positiv eingestuft. Mehr Informationen »
An wie viele Eisweine im Eisweine-Vergleich hat die VGL-Redaktion die Spitzennote "SEHR GUT" vergeben?
Die Spitzennote "SEHR GUT" hat die VGL-Redaktion an gleich 4 Eisweine vergeben. Sie alle brillieren durch hervorragende Produkteigenschaften: Weinkeller Schick Eiswein, Tohani Flori de Gheata, BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine und Hillinger Traminer Eiswein Mehr Informationen »
Aus wie vielen Eiswein-Modellen können Kunden im Vergleich.org-Vergleich wählen?
Im Vergleich.org-Vergleich werden Kunden 7 Eiswein-Modelle von 7 Herstellern präsentiert. Sie können aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Modellen wählen, z. B.: Weinkeller Schick Eiswein, Tohani Flori de Gheata, BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine, Hillinger Traminer Eiswein, Jidvei Eiswein, BRETZ Chardonnay Eiswein und Blue Nun Eiswein Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Eisweine interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Eiswein-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Blue Nun Eiswein“, „Jidvei Eiswein“ und „Peller Icewine“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
| Name das Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Geschenkverpackung | Vorteil des Eisweins | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| Weinkeller Schick Eiswein | 105,00 | Nein | Besonders alter Jahrgang | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Tohani Flori de Gheata | 17,49 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine | 21,60 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Hillinger Traminer Eiswein | 32,29 | Nein | Modernes Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Jidvei Eiswein | 32,90 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| BRETZ Chardonnay Eiswein | 27,90 | Nein | Klassisches Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Blue Nun Eiswein | 32,75 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Zu welchen Speisen serviert man Eiswein klassischerweise?
Hallo Gerd,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Eiswein-Vergleich.
Klassischerweise wird Eiswein zum Dessert serviert und harmoniert besonders gut mit Vanille-Nachspeisen, Sorbets, Fruchteis oder Obstkuchen. Weniger gut passt er zu schokoladigen Desserts.
Der sehr süß-fruchtige Wein passt aber auch hervorragend zu sehr intensiven Käsesorten, zum Beispiel Gorgonzola. Und auch zu süß-saurem Fingerfood, etwa Datteln im Speckmantel, kann Eiswein gut gereicht werden.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team