- Eiswein ist klassischerweise ein Dessertwein und gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine, welche die höchste Qualitätsstufe bei Weinen darstellt.
1. Was ist Eiswein?
Bei Eiswein handelt sich um einen sehr süßen Weißwein, der aus verschiedenen Rebsorten gewonnen werden kann. Sehr beliebt sind unter anderem Riesling-Eisweine. In unserem Eiswein-Vergleich finden Sie die Rebsorten und Anbaugebiete zu jedem Produkt und können sich so ganz nach Belieben für Ihre Wunschrebsorte entscheiden.
Bei der Herstellung von Eiswein werden Trauben in gefrorenem Zustand bei – 7 bis – 10 °C geerntet und gekeltert. Der Gewinnungsprozess ist sehr aufwendig und der Ertrag gering. Da tiefe Temperaturen benötigt werden, stammen die besten Eisweine aus nördlichen Regionen. Wenn Sie einen Eiswein kaufen möchten, können Sie meist zwischen Eisweinen aus Österreich, Deutschland, Rumänien oder Kanada wählen.
Eiswein ist recht dickflüssig, hat ein sehr besonderes Aroma und schmeckt fruchtig süß. Er hat eine hohe Restsüße kombiniert mit einer frischen Säure und die Weine werden häufig als edelsüß bezeichnet. Der Alkoholgehalt von Eiswein ist relativ gering und liegt lediglich zwischen 8 und 12 Vol.-%.
2. Wie lange ist Eiswein haltbar?
Durch den sehr hohen Zuckergehalt ist die Haltbarkeit von Eiswein höher als bei herkömmlichen Weinen. Allerdings sind die Meinungen darüber, wie lange der Wein sich tatsächlich hält, sehr gespalten.
Generell wird der Wein laut gängiger Eiswein-Tests im Internet nicht schlecht im Sinne von verdorben, sondern das Aroma und der Geschmack des Weines verändern sich mit der Dauer der Lagerung. Die Süße wird abgebaut und der Eiswein wird sanfter und trockener.
Eine geöffnete Flasche Eiswein sollten Sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von einer Woche verbrauchen.
Bildnachweise: Adobe Stock/Dreadlock (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)
Gibt der Eisweine-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Eisweine?
Unser Eisweine-Vergleich stellt 9 Eisweine von 9 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Weinkeller Schick, BOSTAVAN, Hillinger, Jidvei, A. Nollen Erben, BRETZ, Nachtgold, Peller, Blue Nun. Mehr Informationen »
Welche Eisweine aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?
Der günstigster Eiswein in unserem Vergleich kostet nur 21,60 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine gut beraten. Mehr Informationen »
Gibt es im Eisweine-Vergleich auf Vergleich.org einen Eiswein, welcher besonders häufig von Kunden bewertet wurde?
Ein Eiswein aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Der Nachtgold Eiswein wurde 322-mal bewertet. Mehr Informationen »
Welcher Eiswein aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?
Die beste Bewertung erhielt der Weinkeller Schick Eiswein, welcher Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 1 von 5 Sternen für den Eiswein wider. Mehr Informationen »
Welchen Eiswein aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Da sich gleich mehrere Eisweine aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 3-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: Weinkeller Schick Eiswein, BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine und Hillinger Traminer Eiswein Mehr Informationen »
Welche Eisweine hat die VGL-Redaktion für den Eisweine-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 9 Eisweine für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Weinkeller Schick Eiswein, BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine, Hillinger Traminer Eiswein, Jidvei Eiswein, A. Nollen Erben Eiswein, BRETZ Chardonnay Eiswein, Nachtgold Eiswein, Peller Icewine und Blue Nun Eiswein Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Eisweine interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Eiswein-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Blue Nun Eiswein“, „Jidvei Eiswein“ und „Peller Icewine“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
| Name das Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Geschenkverpackung | Vorteil des Eisweins | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| Weinkeller Schick Eiswein | 105,00 | Nein | Besonders alter Jahrgang | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| BOSTAVAN Floare de Dor Ice Wine | 21,60 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Hillinger Traminer Eiswein | 27,22 | Nein | Modernes Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Jidvei Eiswein | 32,90 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| A. Nollen Erben Eiswein | 24,99 | Nein | Klassisches Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| BRETZ Chardonnay Eiswein | 27,90 | Nein | Klassisches Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Nachtgold Eiswein | 26,28 | Nein | Modernes Flaschendesign | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Peller Icewine | 68,75 | Nein | Besonders hoher Alkoholgehalt | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Blue Nun Eiswein | 32,90 | Ja | Mit schönem Geschenkkarton | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Zu welchen Speisen serviert man Eiswein klassischerweise?
Hallo Gerd,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Eiswein-Vergleich.
Klassischerweise wird Eiswein zum Dessert serviert und harmoniert besonders gut mit Vanille-Nachspeisen, Sorbets, Fruchteis oder Obstkuchen. Weniger gut passt er zu schokoladigen Desserts.
Der sehr süß-fruchtige Wein passt aber auch hervorragend zu sehr intensiven Käsesorten, zum Beispiel Gorgonzola. Und auch zu süß-saurem Fingerfood, etwa Datteln im Speckmantel, kann Eiswein gut gereicht werden.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team