Vorteile
- besonders hoher Gemüse-Anteil
- hohe Ergiebigkeit
- ohne Salz
- frei von Allergenen
Nachteile
- relativ fragile Verpackung
| Bio-Gemüsebrühe Vergleich | Vergleichssieger | Preis-Leistungs-Sieger | ||||||
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Abbildung | Highlight | Vergleichssieger ![]() | Preis-Leistungs-Sieger ![]() | ![]() | Highlight | ![]() | ![]() | ![]() |
Modell | Koro Bio Gemüsebrühe | Wacker Bio-Gemüsebrühe | Vom Achterhof Bio-Gemüsebrühe | Histaminikus Bio-Gemüsebrühe | SweMa Frische Gemüsebrühe | Herbaria Querbeet Gemüsebrühe | ||
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Vergleichsergebnis Informationen zur Produktsortierung und Bewertung | Koro Bio Gemüsebrühe 01/2026 | Wacker Bio-Gemüsebrühe 01/2026 | Vom Achterhof Bio-Gemüsebrühe 01/2026 | Histaminikus Bio-Gemüsebrühe 01/2026 | SweMa Frische Gemüsebrühe 01/2026 | Herbaria Querbeet Gemüsebrühe 01/2026 | ||
Kundenwertung bei Amazon | ||||||||
| Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | ||
Nachhaltiges Produkt | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | ||
| Typ | Pulver | Pulver | Pulver | Pulver | Paste | Pulver | ||
| Menge Preis pro kg | 400 g 34,75 € pro kg | 300 g 33,00 € pro kg | 225 g 53,11 € pro kg | 160 g 69,63 € pro kg | 320 g 33,34 € pro kg | 2 x 90 g 77,22 € pro kg | ||
| Inhaltsstoffe der Bio-Gemüsebrühen | ||||||||
| Gemüse-Anteil lt. Hersteller | 88 % Gemüse | 56 % Gemüse | 51 % | 50 % Gemüse | 73 % Gemüse | 37 % Gemüse | ||
| Ohne Geschmacksverstärker | hefefrei | ||||||||
| Ohne Konservierungsstoffe | ohne Farbstoffe | ||||||||
| Glutenfrei | laktosefrei | ||||||||
| Vegan | ||||||||
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| Ergiebigkeit & Verpackung der Bio-Gemüsebrühen | ||||||||
| Ergiebigkeit lt. Hersteller | 20 g Brühe pro Liter | 20 g Brühe pro Liter | 20 g Brühe pro Liter | ca. 10 g Brühe pro Liter | 26 g Brühe pro Liter | 20 g Brühe pro Liter | ||
| Packungsinhalt ergibt | 20 Liter | 15 Liter | 20 Liter | 9,5 Liter | 24,6 Liter | 9 Liter | ||
| Verpackung | Papiertüte
| Aromadose | Glas | Aromadose | Glas | Aromadose | ||
| Wiederverschließbare Verpackung | ||||||||
| Nährwerte lt. Hersteller pro 100 ml zubereiteter Brühe | ||||||||
| Brennwert | 4,0 kcal | 2,4 kcal | 2 kcal | keine Herstellerangabe | 1 kcal | 4,6 kcal | ||
| Fett | 0 g | 0,02 g | unter 0,5 g | keine Herstellerangabe | unter 0,5 g | 0,05 g | ||
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 0,4 g | unter 0,5 g | keine Herstellerangabe | 0,5 g | 0,8 g | ||
| Zucker | 0,6 g | 0,3 g | unter 0,5 g | keine Herstellerangabe | unter 0,5 g | 0,3 g | ||
| Eiweiß | 0 g | 0,1 g | unter 0,5 g | keine Herstellerangabe | unter 0,5 g | 0,2 g | ||
| Salz | 0 g | 0,7 g | 0,7 g | keine Herstellerangabe | 0.64 g | 0,6 g | ||
| Vorteile |
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| Weitere Produktinfos | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | ||
Lieferzeit | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Lieferbar in wenigen Tagen | Sofort lieferbar | ||
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Dieses Foto zeigt uns die Gut-Bio-Gemüsebrühe der gleichnamigen Aldi-Eigenmarke im Schraubglas.
Bio-Brühe wird meist in Pulverform angeboten. Es gibt aber auch ein paar Produkte, bei denen es sich um Bio-Gemüsebrühe handelt, die zu einer festeren Paste verarbeitet wurde.

Wie wir an dieser Stelle erkennen, ergeben die 140 g Inhalt dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe 7 Liter zubereitete Brühe.
Abgefüllt sind die Gemüsebrühen (bio) in wiederverschließbare Gläser oder Dosen, sodass Sie das Pulver oder die Paste darin gut aufbewahren können. Ob es sich um Brühe in Pulver- oder Pastenform handelt, können Sie ganz einfach der Tabelle unseres Bio-Gemüsebrühen-Vergleichs entnehmen.

Das dunkel gefärbte Glas der Gut-Bio-Gemüsebrühe schützt diese vor dem schädlichen Einfluss von UV-Strahlen.
Bio-Gemüsebrühe eignet sich sehr gut zum Ansetzen einer Gemüsesuppe, deshalb wird sie häufig auch als Bio-Suppenpulver bezeichnet. Geben Sie noch frisch geschnittenes Gemüse (zum Beispiel Karotte, Sellerie und Kartoffel) hinzu, erhalten Sie eine leckere Gemüsesuppe. Das Gemüse können Sie besonders einfach mit einem Gemüseschneider zerkleinern und direkt in mundgerechten Stücken in die Suppe geben.
Hier geht es zu unserem Hühnerbrühe-Vergleich.
Hier geht es zu unserem Fischfond-Vergleich.
Hier geht es zu unserem Rinderbrühe-Vergleich.
Hier geht es zu unserem Klare-Brühe-Vergleich.
Hier geht es zu unserem Knorr-Bouillon-Vergleich.
Typischerweise ist diese Gut-Bio-Gemüsebrühe sehr salzhaltig, was mit 1,1 g pro 100 ml fertig zubereiteter Brühe zu berücksichtigen ist.
Der Gemüse-Anteil der Gemüsebrühen variiert von Hersteller zu Hersteller stark und kann zwischen knapp 10 % und 85 % liegen. Die meisten Bio-Gemüsebouillons enthalten zwischen 20 und 40 % Gemüse. Darunter sind laut gängigen Bio-Gemüsebrühen-Tests im Internet vor allem Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch enthalten.

Ein Blick auf den Inhalt der Gut-Bio-Gemüsebrühe gibt weniger Aufschluss über die Zutaten als die Zutatenliste die beispielsweise mehr als 53 g Salz pro 100 g ausweist.
Übrigens stellen die meisten Hersteller von Bio-Gemüsebrühe ihr Produkt ohne Palmöl her. Denn dieses gilt aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren als gesundheitsschädlich. Möchten Sie Bio-Gemüsebrühe kaufen, empfehlen wir Ihnen also ein Produkt ohne Palmfett zu wählen.

Das Haltbarkeitsdatum ist bei einem Produkt wie dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe wegen des hohen Salzgehalts nur bedingt richtig, da so stark gesalzene Lebensmittel kaum verderben.
In der Regel sind alle Bio-Gemüsebrühen ohne künstliche Geschmacksverstärker, da gerade bei Bioprodukten darauf geachtet wird, nur natürliche Zutaten zu verwenden. Als natürlicher Geschmacksverstärker wird laut gängigen Bio-Gemüsebrühen-Tests im Internet allerdings häufig Hefeextrakt verwendet. Möchten Sie auch darauf verzichten, werden Sie im Sortiment der Bio-Brühen aber auch fündig, denn viele Hersteller bieten auch Bio-Gemüsebrühe ohne Hefe an.

Die Gut-Bio-Gemüsebrühe lässt sich laut diverser Anwender leicht auflösen.

Deckel und Abdeckfolie dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe gehören bei der Entsorgung in den Gelben Sack, während das Glas separat entsorgt wird, wie wir feststellen.

Neben dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe bietet die Marke auch Hühnerbrühe und Klare Brühe mit Rindfleisch an.


Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Bio-Gemüsebrühe-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Bio-Köche.

Auf weiten Reisen habe ich die kulinarische Vielfalt der Welt entdeckt - von der italienischen Pizza über das japanische Sushi bis hin zum irischen Bier. Meine Begeisterung für Gaumenfreuden habe ich mit nach Hause genommen und teile sie jetzt gerne als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich Leser dazu anregen, Essen nicht nur als eine Notwendigkeit zu sehen, sondern als Quelle von Genuss, Kreativität und Gemeinschaft zu nutzen.
Der Bio-Gemüsebrühe-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Bio-Köche.
Position | Modell | Preis | Gemüse-Anteil lt. Hersteller | Ohne Geschmacksverstärker | hefefrei | Lieferzeit | Angebote |
|---|---|---|---|---|---|---|
Platz 1 | Koro Bio Gemüsebrühe | ca. 13 € | 88 % Gemüse | |||
Platz 2 | Wacker Bio-Gemüsebrühe | ca. 9 € | 56 % Gemüse | |||
Platz 3 | Vom Achterhof Bio-Gemüsebrühe | ca. 11 € | 51 % | |||
Platz 4 | Histaminikus Bio-Gemüsebrühe | ca. 11 € | 50 % Gemüse | |||
Platz 5 | SweMa Frische Gemüsebrühe | ca. 10 € | 73 % Gemüse |
Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.
Wie lange ist Bio-Gemüsebrühe haltbar?
Hallo Luis,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Bio-Gemüsebrühe-Vergleich.
Bio-Gemüsebrühe ist sehr lange haltbar. Das Pulver ist in der Regel länger haltbar als die Paste, aber ungeöffnet können Sie beide Varianten etwa 1 Jahr aufbewahren.
Einmal geöffnet, sollten Sie die Pasten im Kühlschrank aufbewahren, wohingegen Sie das Pulver in einem Küchenregal oder -schrank aufbewahren können. Sowohl die Pasten als auch die Pulver sollten luftdicht verschlossen werden, sodass Sie auch vor Feuchtigkeit geschützt sind.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team