Bio-Gemüsebrühe Vergleich 2026

Die besten Bio-Brühen im Vergleich.

Vergleich.org-Lebensmittel-Expertin Jenny Tröger.
Expertin
Fachbereich: Eingelegtes & Konserven
Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche. Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet. Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.

Bio-Gemüsebrühe können Sie nicht nur zur Zubereitung von Suppen, sondern auch zur Zubereitung von verschiedenen Soßen verwenden. Das Besondere an Bio-Gemüsebrühe ist dabei, dass die verarbeiteten Zutaten alle aus ökologischem Anbau stammen und die Produkte frei von künstlichen Geschmacksverstärkern sind.

Wie in gängigen Tests im Internet beschrieben wird, ist Gemüsebrühe meist in Pulverform, manchmal aber auch in Pastenform erhältlich. Wählen Sie jetzt eine Bio-Gemüsebrühe mit möglichst hohem Gemüse-Anteil aus unserer Vergleichstabelle, um ein geschmacksintensives Produkt zu erhalten. Überzeugt hat uns hier im Oktober 2026 besonders das Modell Koro Bio Gemüsebrühe*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. mit seinen Eigenschaften.

Fakten zum Vergleich
101
Recherchierte
Produkte
14
Überprüfte
Produkte
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Aktualisiert: 08.10.2026

1 - 8 von 14: Beste Bio-Gemüsebrühen im Vergleich

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Bio-Gemüsebrühe Vergleich
Koro Bio GemüsebrüheKoro Bio Gemüsebrühe
Vergleichssieger
Vom Achterhof Bio-GemüsebrüheVom Achterhof Bio-Gemüsebrühe
SweMa Frische GemüsebrüheSweMa Frische Gemüsebrühe
Preis-Leistungs-Sieger
Pfiffikuss Bio Würze und GemüsebrühePfiffikuss Bio Würze und Gemüsebrühe
Wacker Bio-GemüsebrüheWacker Bio-Gemüsebrühe
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sehr gut
Koro Bio Gemüsebrühe
10/2026
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Nachhaltiges Produkt
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Typ
Pulver
Pulver
Paste
Pulver
Pulver
Menge
Preis pro kg
400 g
34,50 € pro kg
225 g
53,11 € pro kg
320 g
34,50 € pro kg
450 g
34,42 € pro kg
300 g
33,00 € pro kg
Inhaltsstoffe der Bio-Gemüsebrühen
Gemüse-Anteil
lt. Hersteller
88 % Gemüse
51 %
73 % Gemüse
21 % Gemüse
56 % Gemüse
Ohne Geschmacksverstärker | hefefrei
Ohne Konservierungsstoffe | ohne Farbstoffe
Ohne Palmfett
Glutenfrei | laktosefrei
Vegan
Hauptzutaten
  • •Zwiebel
  • •Karotten
  • •Kräuter
  • •Zwiebeln
  • •Karotten
  • •Kurkuma
  • •Petersilie
  • •Schnittlauch
  • •Liebstöckel
  • •Pastinaken
  • •Sellerie
  • •Karotten
  • •Lauch
  • •Zwiebeln
  • •Petersilie
  • •Tomaten
  • •Steinsalz
  • •Pastinaken
  • •Karotten
  • •Zwiebeln
  • •Sellerie
  • •Steinsalz
  • •Zwiebeln
  • •Karotten
  • •Kurkuma
  • •Petersilie
Ergiebigkeit & Verpackung der Bio-Gemüsebrühen
Ergiebigkeit
lt. Hersteller
20 g Brühe pro Liter
20 g Brühe pro Liter
26 g Brühe pro Liter
20 g Brühe pro Liter
20 g Brühe pro Liter
Packungsinhalt ergibt
20 Liter
20 Liter
24,6 Liter
22 Liter
15 Liter
Verpackung
Papiertüte
Glas
Glas
Tüte
Aromadose
Wiederverschließbare Verpackung
Nährwerte
lt. Hersteller pro 100 ml zubereiteter Brühe
Brennwert
4,0 kcal
2 kcal
1 kcal
8 kcal
2,4 kcal
Fett
0 g
unter 0,5 g
unter 0,5 g
0,1 g
0,02 g
Kohlenhydrate
0,7 g
unter 0,5 g
0,5 g
1,5 g
0,4 g
Zucker
0,6 g
unter 0,5 g
unter 0,5 g
0,7 g
0,3 g
Eiweiß
0 g
unter 0,5 g
unter 0,5 g
0,2 g
0,1 g
Salz
0 g
0,7 g
0.64 g
1,0 g
0,7 g
Vorteile
  • besonders hoher Gemüse-Anteil
  • hohe Ergiebigkeit
  • ohne Salz
  • frei von Allergenen
  • hefefrei
  • gluten- und laktosefrei
  • praktische wiederverschließbare Verpackung
  • aus biologischer Landwirtschaft
  • ohne Zuckerzusatz
  • besonders hoher Gemüseanteil
  • hefefrei
  • gluten- und laktosefrei
  • ohne Zuckerzusatz
  • praktische wiederverschließbare Verpackung
  • hefefrei
  • gluten- und laktosefrei
  • vegan
  • hefefrei
  • gluten- und laktosefrei
  • praktische wiederverschließbare Verpackung
  • ohne Zuckerzusatz
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Bio-Gemüsebrühen-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Bio-Gemüsebrühen Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Bio-Gemüsebrühen sind gluten- und laktosefrei und dadurch sehr gut verträglich.
Ein Glas der getesteten Bio-Gemüsebrühe auf einer hellen Fläche.

Dieses Foto zeigt uns die Gut-Bio-Gemüsebrühe der gleichnamigen Aldi-Eigenmarke im Schraubglas.

1. Ist Bio-Gemüsebrühe immer in Pulverform?

Bio-Brühe wird meist in Pulverform angeboten. Es gibt aber auch ein paar Produkte, bei denen es sich um Bio-Gemüsebrühe handelt, die zu einer festeren Paste verarbeitet wurde.

Bio-Gemüsebrühe getestet: Nahaufnahme der Rückseite mit der Zutatenliste.

Wie wir an dieser Stelle erkennen, ergeben die 140 g Inhalt dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe 7 Liter zubereitete Brühe.

Abgefüllt sind die Gemüsebrühen (bio) in wiederverschließbare Gläser oder Dosen, sodass Sie das Pulver oder die Paste darin gut aufbewahren können. Ob es sich um Brühe in Pulver- oder Pastenform handelt, können Sie ganz einfach der Tabelle unseres Bio-Gemüsebrühen-Vergleichs entnehmen.

Nahaufnahme des Bodens der getesteten Bio-Gemüsebrühe.

Das dunkel gefärbte Glas der Gut-Bio-Gemüsebrühe schützt diese vor dem schädlichen Einfluss von UV-Strahlen.

Bio-Gemüsebrühe eignet sich sehr gut zum Ansetzen einer Gemüsesuppe, deshalb wird sie häufig auch als Bio-Suppenpulver bezeichnet. Geben Sie noch frisch geschnittenes Gemüse (zum Beispiel Karotte, Sellerie und Kartoffel) hinzu, erhalten Sie eine leckere Gemüsesuppe. Das Gemüse können Sie besonders einfach mit einem Gemüseschneider zerkleinern und direkt in mundgerechten Stücken in die Suppe geben.

Hier geht es zu unserem Hühnerbrühe-Vergleich.

Hier geht es zu unserem Fischfond-Vergleich.

Hier geht es zu unserem Rinderbrühe-Vergleich.

Hier geht es zu unserem Klare-Brühe-Vergleich.

Hier geht es zu unserem Knorr-Bouillon-Vergleich.

Bio-Gemüsebrühe im Test: Nahaufnahme der Nährwerttabelle.

Typischerweise ist diese Gut-Bio-Gemüsebrühe sehr salzhaltig, was mit 1,1 g pro 100 ml fertig zubereiteter Brühe zu berücksichtigen ist.

2. Was sagen Bio-Gemüsebrühe-Tests im Internet zum Gemüse-Anteil?

Der Gemüse-Anteil der Gemüsebrühen variiert von Hersteller zu Hersteller stark und kann zwischen knapp 10 % und 85 % liegen. Die meisten Bio-Gemüsebouillons enthalten zwischen 20 und 40 % Gemüse. Darunter sind laut gängigen Bio-Gemüsebrühen-Tests im Internet vor allem Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch enthalten.

Auf einer hellen Fläche liegt die Bio-Gemüsebrühe im Test.

Ein Blick auf den Inhalt der Gut-Bio-Gemüsebrühe gibt weniger Aufschluss über die Zutaten als die Zutatenliste die beispielsweise mehr als 53 g Salz pro 100 g ausweist.

Übrigens stellen die meisten Hersteller von Bio-Gemüsebrühe ihr Produkt ohne Palmöl her. Denn dieses gilt aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren als gesundheitsschädlich. Möchten Sie Bio-Gemüsebrühe kaufen, empfehlen wir Ihnen also ein Produkt ohne Palmfett zu wählen.

Ein Glas der Bio-Gemüsebrühe im Test von oben.

Das Haltbarkeitsdatum ist bei einem Produkt wie dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe wegen des hohen Salzgehalts nur bedingt richtig, da so stark gesalzene Lebensmittel kaum verderben.

3. Sind alle Bio-Gemüsebrühen ohne Geschmacksverstärker und Hefe?

In der Regel sind alle Bio-Gemüsebrühen ohne künstliche Geschmacksverstärker, da gerade bei Bioprodukten darauf geachtet wird, nur natürliche Zutaten zu verwenden. Als natürlicher Geschmacksverstärker wird laut gängigen Bio-Gemüsebrühen-Tests im Internet allerdings häufig Hefeextrakt verwendet. Möchten Sie auch darauf verzichten, werden Sie im Sortiment der Bio-Brühen aber auch fündig, denn viele Hersteller bieten auch Bio-Gemüsebrühe ohne Hefe an.

Nahaufnahme der Bio-Gemüsebrühe im Test von oben in der Verpackung.

Die Gut-Bio-Gemüsebrühe lässt sich laut diverser Anwender leicht auflösen.

Getestet: Das Glas Bio-Gemüsebrühe mit Siegel neben dem Deckel liegend.

Deckel und Abdeckfolie dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe gehören bei der Entsorgung in den Gelben Sack, während das Glas separat entsorgt wird, wie wir feststellen.

Bio-Gemüsebrühe-Test: Nahaufnahme des Logos und der Artikelbezeichnung.

Neben dieser Gut-Bio-Gemüsebrühe bietet die Marke auch Hühnerbrühe und Klare Brühe mit Rindfleisch an.

Bio-Gemüsebrühe-Test

Quellenverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
  1. Ist Bio-Gemüsebrühe immer in Pulverform?
  2. Was sagen Bio-Gemüsebrühe-Tests im Internet zum Gemüse-Anteil?
  3. Sind alle Bio-Gemüsebrühen ohne Geschmacksverstärker und Hefe?
Vergleich.org-Lebensmittel-Expertin Jenny Tröger.
Jenny TrögerExpertin für Eingelegtes & Konserven

Zusammenfassung: Die besten Bio-Gemüsebrühen in aller Kürze.

Position
Modell
Preis
Gemüse-Anteil
lt. Hersteller
Ohne Geschmacksverstärker | hefefrei
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Angebote
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Platz 1
Koro Bio Gemüsebrühe
88 % Gemüse
Sofort lieferbar
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Vom Achterhof Bio-Gemüsebrühe
51 %
Sofort lieferbar
 
 
 
 
 
 
 
Platz 3
SweMa Frische Gemüsebrühe
73 % Gemüse
Lieferbar in wenigen Tagen
Platz 4
Pfiffikuss Bio Würze und Gemüsebrühe
21 % Gemüse
Sofort lieferbar
Platz 5
Wacker Bio-Gemüsebrühe
56 % Gemüse
Sofort lieferbar
Unsere Produktvergleiche sind:

Immer aktuell:

Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.

Neutral und unabhängig:

Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.

Anspruchsvoll:

In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.

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Kommentare (2) zum Bio-Gemüsebrühe Vergleich 2026
  • Luis

    Wie lange ist Bio-Gemüsebrühe haltbar?

    • ehemaligerredakteur - Vergleich.org

      Hallo Luis,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Bio-Gemüsebrühe-Vergleich.

      Bio-Gemüsebrühe ist sehr lange haltbar. Das Pulver ist in der Regel länger haltbar als die Paste, aber ungeöffnet können Sie beide Varianten etwa 1 Jahr aufbewahren.

      Einmal geöffnet, sollten Sie die Pasten im Kühlschrank aufbewahren, wohingegen Sie das Pulver in einem Küchenregal oder -schrank aufbewahren können. Sowohl die Pasten als auch die Pulver sollten luftdicht verschlossen werden, sodass Sie auch vor Feuchtigkeit geschützt sind.

      Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.

      Freundliche Grüße
      Ihr Vergleich.org-Team

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