Die besten festen Tofu- & Seidentofu-Sorten im Vergleich.
Tofu ist ein aus Asien stammendes Lebensmittel, das aus Sojabohnen hergestellt wird. Besonders in der vegetarischen und veganen Ernährung wird er häufig als Fleischersatz verwendet, da er einen hohen Eiweiß-Gehalt hat. Laut gängigen Tests im Internet kann dieses Eiweiß auch gut vom menschlichen Körper verwertet werden, da es dem tierischen Eiweiß sehr ähnlich ist.
Wählen Sie jetzt einen Tofu mit hohem Eiweiß-Gehalt aus unserer Vergleichstabelle, um Ihren Körper gut mit Proteinen zu versorgen.
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Reishunger Bio Tofu
Yamato Tofu
Taifun Räuchertofu Mandel-Sesam
Taifun Bio Seidentofu
Koro Bio Räuchertofu
Koro Bio Tofu
Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss
morinaga Seidentofu Fest
Clearspring Organic Tofu
Alnatura Tofu Natur
süssundclever.de Tofu
Alnatura Bio Räuchertofu
MORI-NU Tofu Weich
Mori-Nu Silken Tofu Firm
Taifun Life Food Gmbh Tofu Natur
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Menge, Geschmack & Eigenschaften des Tofu
Menge Preis pro 100 g
4 x 200 g 1,87 € pro 100 g
2400 g 2,83 € pro 100 g
6 x 200 g 2,72 € pro 100 g
6 x 400 g 1,31 € pro 100 g
6 x 200 g 1,42 € pro 100 g
6 x 200 g 1,19 € pro 100 g
6 x 200 g 0,90 € pro 100 g
349 g 0,86 € pro 100 g
6 x 300 g 0,18 € pro 100 g
6 x 200 g 0,75 € pro 100 g
6 x 130 g 3,40 € pro 100 g
6 x 200 g 0,80 € pro 100 g
12 x 349 g 0,67 € pro 100 g
12 x 349 g 0,54 € pro 100 g
200 g 1,50 € pro 100 g
TypxFester Tofu hat einen niedrigeren Flüssigkeitsanteil und hat eine feste Konsistenz. Er wird gebröckelt oder geschnitten.
Seidentofu hat einen höheren Flüssigkeitsanteil und hat daher eine cremige Konsistenz.
fester Tofu
fester Tofu
fester Tofu
Seidentofu
fester Tofu
fester Tofu
fester Tofu
Seidentofu
Seidentofu
fester Tofu
fester Tofu
fester Tofu
Seidentofu
Seidentofu
fester Tofu
Geschmack
geräuchert Sojabohnen
Gebraten
geräuchert Mandel-Sesam
Natur
geräuchert Mandel-Sesam
Natur
Mandel-Nuss
Natur
Natur
Natur
Natur
geräuchert Kräftig
Natur
Natur
Natur
Biozertifiziert
Vegan
Glutenfrei | Laktosefrei
Verpackung
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Kunststoff
Tetrapack
Tetrapack
Kunststoff
Glas
Kunststoff
Tetrapack
Tetrapack
Kunststoff
Weitere Geschmacksrichtungen
•Natur
• keine
•Curry-Mango
•Natur
•Räuchertofu klassik
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
• keine
Nährwerte des Tofu pro 100 g laut Hersteller
Eiweiß
13 g
9,1 g
19,0 g
5,3 g
17 g
12 g
17,0 g
7,1 g
6,5 g
16,0 g
15,0 g
18,0 g
5,2 g
6,6 g
13 g
Fett
7,8 g
15 g
11,0 g
2,1 g
12 g
7,2 g
11 g
2,6 g
2,7 g
8,5 g
9,5 g
9,6 g
3,1 g
3,0 g
6,7 g
Kohlenhydrate
0,7 g
29 g
2,1 g
1,8 g
1,4 g
0,8 g
0,6 g
0,6 g
2,8 g
0,1 g
1,3 g
0,6 g
1,7 g
1,8 g
1,3 g
Zucker
0,6 g
1,5 g
0,5 g
2,1 g
1,4 g
0,6 g
0,6 g
0,6 g
1,1 g
0,1 g
0,1 g
0,6 g
0,7 g
0,5 g
0,5 g
Brennwert
127 kcal
289 kcal
187 kcal
48 kcal
186 kcal
121 kcal
177 kcal
56,4 kcal
61 kcal
144 kcal
154 kcal
163 kcal
55 kcal
61 kcal
119 kcal
Vorteile
lagerfähig
aus biologischer Landwirtschaft in Österreich
ohne Geschmacksverstärker
keine Gentechnik
in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
vegan
ideal für vegetarische Ernährung
intensiv würziger Geschmack
mit feinen Raucharomen
aus ökologischem Landbau
ideal für vegetarische Ernährung
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
cremige Konsistenz
cremige Konsistenz
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
vegan
hoher Eiweiß-Gehalt
umweltfreundliche Verpackung aus Glas
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
cremige Konsistenz
cremige Konsistenz
keine Gentechnik
zöliakieverträglich
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Vergleichssieger
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sehr gut
Reishunger Bio Tofu
8 Bewertungen
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Taifun Bio Seidentofu
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Yamato Tofu
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Yamato Tofu
Geschmack
Gebraten
Biozertifiziert
Ja
Vorteile
keine Gentechnik
Fragen und Antworten zu Yamato Tofu
Ist der Yamato Tofu glutenfrei?
Ja, laut den Herstellerangaben ist der Tofu der Marke Yamato glutenfrei. Somit eignet sich das Produkt auch für Personen, die auf Gluten allergisch reagieren.
Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss
81 Bewertungen
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7
im Tofu Vergleich
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Unsere Bewertungsehr gut
01/2023
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Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss
Geschmack
Mandel-Nuss
Biozertifiziert
Ja
Vorteile
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
Fragen und Antworten zu Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss
Um was für einen Tofu-Typ handelt es sich beim Alnatura Bio-Tofu Mandel-Nuss?
Der Alnatura Bio-Tofu Mandel-Nuss ist fester Tofu, der weniger Flüssigkeit als Seidentofu aufweist und daher eine festere Konsistenz hat.
Clearspring Organic Tofu
326 Bewertungen
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im Tofu Vergleich
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Unsere Bewertunggut
11/2022
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Clearspring Organic Tofu
Geschmack
Natur
Biozertifiziert
Ja
Vorteile
cremige Konsistenz
Fragen und Antworten zu Clearspring Organic Tofu
Wie viel Eiweiß enthält der Clearspring Japanese Tofu?
Mit 6,5 g auf 100 g enthält der Tofu eher wenig Eiweiß. Andere Produkte aus unserem Vergleich enthalten knapp das Dreifache.
Alnatura Tofu Natur
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Alnatura Tofu Natur
Geschmack
Natur
Biozertifiziert
Ja
Vorteile
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
vegan
Fragen und Antworten zu Alnatura Tofu Natur
Wie hoch ist der Eiweißgehalt des Alnatura Bio Tofus Natur?
Der Tofu aus unserem Vergleich enthält mit 16 g auf 100 g besonders viel Eiweiß. Andere Produkte aus unserem Vergleich enthalten weniger als die Hälfte.
Alnatura Bio Räuchertofu
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Alnatura Bio Räuchertofu
Geschmack
Geräuchert
Biozertifiziert
Ja
Vorteile
besonders hoher Eiweiß-Gehalt
Fragen und Antworten zu Alnatura Bio Räuchertofu
Kann der Alnatura Bio Räuchertofu auch roh verzehrt werden?
Der Räuchertofu Alnatura Bio kann sowohl roh als auch gebraten verzehrt werden. Der Tofu wurde über Buchenholz geräuchert.
Tofu-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Tofu Test oder Vergleich
Redakteur:Theresa F.
Ernährung und Gesundheit sind Themen, zu denen ich dank meines Fachwissens viel zu sagen habe. Aber auch über Produkte in den Bereichen Kinder und Haushalt schreibe ich gern.
Das Wichtigste in Kürze
Die besten Tofu-Sorten haben einen Eiweiß-Gehalt von über 10 g pro 100g.
1. Was ist Tofu?
Tofu stammt aus dem asiatischen Raum und ist ein guter Eiweißlieferant. Er wird aus Sojabohnen hergestellt und vor allem in der vegetarischen und veganen Küche häufig verwendet.
Tofu ist das chinesische Wort für geronnene Bohne und im Prinzip steckt auch nicht mehr als Sojabohnen, Wasser, Salz und Gerinnungsmittel darin.
In gängigen Tofu-Tests im Internet wird auf die lange Haltbarkeit hingewiesen. Meist ist Tofu in Kunststoffverpackungen eingeschweißt und kann in der verschlossenen Verpackung an einem dunklen, kühlen Ort für ein bis zwei Monate aufbewahrt werden. Haben Sie die Verpackung geöffnet, sollten Sie den Tofu im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
2. Ist Tofu gesund?
Tofu ist ein durchaus gesundes Lebensmittel. Er ist reich an Eiweiß, das für den menschlichen Organismus sehr gut verwertbar ist, da es dem tierischen Eiweiß ähnelt. Außerdem enthält Tofu noch zahlreiche Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Magnesium und Phosphor sowie eine Vielzahl an Vitaminen wie zum Beispiel Folsäure. Daneben hat Tofu nur einen geringen Fett-Gehalt und ist frei von Cholesterin.
Wenn Sie Tofu kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen immer die Nährwerte des Tofu zu beachten und ein Produkt mit möglichst hohem Eiweiß-Gehalt zu wählen.
3. Was sagen Tofu-Tests im Internet zu den verschiedenen Arten und Geschmacksrichtungen?
Im Bereich des Tofu werden fester Tofu und Seidentofu unterschieden. Ersterer enthält weniger Flüssigkeit und hat deshalb eine wesentlich festere Konsistenz. Diesen können Sie schneiden oder zerbröckeln, um ihn zu zerkleinern. Der feste Tofu wird häufig als Fleischersatz in asiatischen Gerichten verwendet und dazu häufig gebraten.
Seidentofu hat einen höheren Flüssigkeitsanteil und hat daher eine cremige Konsistenz. Dieser wird häufig zur Zubereitung von Suppen, Desserts oder Ähnlichem verwendet.
Um welche Art Tofu es sich handelt, haben wir in unserer Produkttabelle des Tofu-Vergleichs für Sie angegeben. So können Sie sich ein Produkt aussuchen, das zu Ihrem Rezept mit Tofu passt.
Neben der Art und damit Beschaffenheit des Tofu können noch verschiedene Geschmacksrichtungen unterschieden werden. Der Klassiker ist der Natur-Tofu, der nichts anderes als Sojabohnen, Wasser, etwas Salz und Gerinnungsmittel enthält. Es empfiehlt sich, diesen Tofu zu marinieren, bevor er weiterverarbeitet wird, da er relativ geschmacksneutral ist.
Häufig bieten die Hersteller auch geräucherten Tofu an, der dann meist mit Meersalz, Karotten und Petersilie angereichert ist und geräuchert wurde. Das verleiht dem Tofu einen würzigeren Geschmack und er wird gerne für herzhafte Speisen eingesetzt.
Tofu von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?
Das Team der VGL Publishing hat 15 Tofu von 10 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen Tofu-Vergleich aus Marken wie Reishunger, Yamato, Taifun, KoRo, Alnatura, morinaga, Clearspring, süssundclever.de, Mori-Nu, Taifun Life Food GmbH. Mehr Informationen »
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Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet unser Preis-Leistungs-Sieger Taifun Bio Seidentofu. Für unschlagbare 31,36 Euro bietet das Tofu die besten Eigenschaften. Mehr Informationen »
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Besonders häufig wurde das MORI-NU Tofu Weich von Kunden bewertet: 496-mal haben Käufer das Tofu bewertet. Mehr Informationen »
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Das Taifun Räuchertofu Mandel-Sesam glänzt mit einer Kundenbewertung von 5 von 5 Sternen. Das Tofu hat somit den meisten Kunden gut gefallen. Mehr Informationen »
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Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Tofu interessieren, relevant?
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Reishunger Bio Tofu
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Koro Bio Räuchertofu
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Koro Bio Tofu
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Kommentare (4) zum Tofu Vergleich
Werner Klein
Hat Sojagranulat eine bessere Klimabilanz als Tofu?
Wer von den beiden ist ernährungsphysiologisch besser?
Vergleich.org
Sehr geehrter Herr Klein,
vielen Dank für Ihre Nachfrage zu unserem Tofu-Vergleich.
Bitte beachten Sie, dass Tofu aus geronnener Sojamilch gewonnen wird. Da Granulat wie Tofu beide in der Sojabohne ihren Ursprung haben, dürfte der klimabilanzielle Unterschied quasi nicht vorhanden sein. Vielmehr stellt sich die Frage danach, inwiefern sich die Menge des verwendeten Soja-Produktes bei Zubereitung Ihrer Speisen voneinander unterschiedet. Die Antwort auf Ihre Frage ist also in Ihren individuellen Ernährungsgewohnheiten zu suchen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Karsten
Kann man Tofu auch einfrieren?
Vergleich.org
Hallo Karsten,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Tofu-Vergleich.
Ja, Sie können Tofu auch einfrieren, um diesen noch länger aufbewahren zu können. In der Regel ist Tofu tiefgefroren bis zu sechs Monaten haltbar.
Allerdings bleibt zu beachten, dass sich die Konsistenz des Tofu durch den Gefrierprozess verändert. Beim Auftauen des Tofu tritt Wasser aus und das kann kleine Löcher hinterlassen. Geschmacklich macht es aber keinen Unterschied und Sie können den aufgetauten Tofu wie immer weiterverarbeiten.
Hat Sojagranulat eine bessere Klimabilanz als Tofu?
Wer von den beiden ist ernährungsphysiologisch besser?
Sehr geehrter Herr Klein,
vielen Dank für Ihre Nachfrage zu unserem Tofu-Vergleich.
Bitte beachten Sie, dass Tofu aus geronnener Sojamilch gewonnen wird. Da Granulat wie Tofu beide in der Sojabohne ihren Ursprung haben, dürfte der klimabilanzielle Unterschied quasi nicht vorhanden sein. Vielmehr stellt sich die Frage danach, inwiefern sich die Menge des verwendeten Soja-Produktes bei Zubereitung Ihrer Speisen voneinander unterschiedet. Die Antwort auf Ihre Frage ist also in Ihren individuellen Ernährungsgewohnheiten zu suchen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Kann man Tofu auch einfrieren?
Hallo Karsten,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Tofu-Vergleich.
Ja, Sie können Tofu auch einfrieren, um diesen noch länger aufbewahren zu können. In der Regel ist Tofu tiefgefroren bis zu sechs Monaten haltbar.
Allerdings bleibt zu beachten, dass sich die Konsistenz des Tofu durch den Gefrierprozess verändert. Beim Auftauen des Tofu tritt Wasser aus und das kann kleine Löcher hinterlassen. Geschmacklich macht es aber keinen Unterschied und Sie können den aufgetauten Tofu wie immer weiterverarbeiten.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team