Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Tofu-Sorten haben einen Eiweiß-Gehalt von über 10 g pro 100g.

1. Was ist Tofu?

Tofu stammt aus dem asiatischen Raum und ist ein guter Eiweißlieferant. Er wird aus Sojabohnen hergestellt und vor allem in der vegetarischen und veganen Küche häufig verwendet.

Tofu ist das chinesische Wort für geronnene Bohne und im Prinzip steckt auch nicht mehr als Sojabohnen, Wasser, Salz und Gerinnungsmittel darin.

In gängigen Tofu-Tests im Internet wird auf die lange Haltbarkeit hingewiesen. Meist ist Tofu in Kunststoffverpackungen eingeschweißt und kann in der verschlossenen Verpackung an einem dunklen, kühlen Ort für ein bis zwei Monate aufbewahrt werden. Haben Sie die Verpackung geöffnet, sollten Sie den Tofu im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen verzehren.

2. Ist Tofu gesund?

Tofu ist ein durchaus gesundes Lebensmittel. Er ist reich an Eiweiß, das für den menschlichen Organismus sehr gut verwertbar ist, da es dem tierischen Eiweiß ähnelt. Außerdem enthält Tofu noch zahlreiche Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Magnesium und Phosphor sowie eine Vielzahl an Vitaminen wie zum Beispiel Folsäure. Daneben hat Tofu nur einen geringen Fett-Gehalt und ist frei von Cholesterin.

Wenn Sie Tofu kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen immer die Nährwerte des Tofu zu beachten und ein Produkt mit möglichst hohem Eiweiß-Gehalt zu wählen.

3. Was sagen Tofu-Tests im Internet zu den verschiedenen Arten und Geschmacksrichtungen?

Im Bereich des Tofu werden fester Tofu und Seidentofu unterschieden. Ersterer enthält weniger Flüssigkeit und hat deshalb eine wesentlich festere Konsistenz. Diesen können Sie schneiden oder zerbröckeln, um ihn zu zerkleinern. Der feste Tofu wird häufig als Fleischersatz in asiatischen Gerichten verwendet und dazu häufig gebraten.

Seidentofu hat einen höheren Flüssigkeitsanteil und hat daher eine cremige Konsistenz. Dieser wird häufig zur Zubereitung von Suppen, Desserts oder Ähnlichem verwendet.

Um welche Art Tofu es sich handelt, haben wir in unserer Produkttabelle des Tofu-Vergleichs für Sie angegeben. So können Sie sich ein Produkt aussuchen, das zu Ihrem Rezept mit Tofu passt.

Neben der Art und damit Beschaffenheit des Tofu können noch verschiedene Geschmacksrichtungen unterschieden werden. Der Klassiker ist der Natur-Tofu, der nichts anderes als Sojabohnen, Wasser, etwas Salz und Gerinnungsmittel enthält. Es empfiehlt sich, diesen Tofu zu marinieren, bevor er weiterverarbeitet wird, da er relativ geschmacksneutral ist.

Häufig bieten die Hersteller auch geräucherten Tofu an, der dann meist mit Meersalz, Karotten und Petersilie angereichert ist und geräuchert wurde. Das verleiht dem Tofu einen würzigeren Geschmack und er wird gerne für herzhafte Speisen eingesetzt.

Tofu-Test

ZDF besseresser sagt zu unserem Vergleichssieger

Tofu von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

Das Team der VGL-Verlagsgesellschaft hat 8 Tofu von 6 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen Tofu-Vergleich aus Marken wie Alnatura, Verival, süssundclever.de, Svadesha Tofurei, Mori-Nu, morinaga . Mehr Informationen »

Welche Tofu aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?

Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet unser Preis-Leistungs-Sieger Alnatura Bio Räu­cher­to­fu. Für unschlagbare 9,54 Euro bietet das Tofu die besten Eigenschaften. Mehr Informationen »

Welches Tofu aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden besonders häufig bewertet?

Besonders häufig wurde das Alnatura Bio Räu­cher­to­fu von Kunden bewertet: 301-mal haben Käufer das Tofu bewertet. Mehr Informationen »

Welches Tofu aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzt mit der höchsten Anzahl an Sternen?

Das süs­sund­cle­ver.de Tofu glänzt mit einer Kundenbewertung von 5 von 5 Sternen. Das Tofu hat somit den meisten Kunden gut gefallen. Mehr Informationen »

Welche Tofu aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzen mit einer besonders guten Bewertung durch die Redaktion?

Mit der Bestnote "SEHR GUT" glänzen 4 der im Vergleich vorgestellten Tofu. Die VGL-Redaktion hat folgende Modelle mit der Spitzennote ausgezeichnet: Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss, Alnatura Bio Räu­cher­to­fu, Verival Bio Tofu Natur und süs­sund­cle­ver.de Tofu Mehr Informationen »

Welche Tofu hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft im Tofu-Vergleich zusammengetragen?

Das VGL-Team hat sich äußerste Mühe gegeben, eine breite Auswahl an Produkten im Tofu-Vergleich für Sie zusammenzutragen. Darunter befinden sich: Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss, Alnatura Bio Räu­cher­to­fu, Verival Bio Tofu Natur, süs­sund­cle­ver.de Tofu, Svadesha Tofurei frischer Tofu, Mori-Nu Silken Tofu Firm, MORI-NU Tofu Weich und morinaga Sei­den­to­fu Fest Mehr Informationen »

Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Tofu interessieren, relevant?

Wenn Sie auf der Suche nach einem Tofu-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Alnatura Tofu“, „süssundclever.de Tofu“ und „Svadesha Tofurei Tofu“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »

Name das Produkts Preis in Euro bei Amazon Ge­schmack Vorteil des Tofus Produkt an­schau­en
Alnatura Bio Tofu Mandel-Nuss 14,74 Mandel-Nuss Be­son­ders hoher Eiweiß-Gehalt » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Alnatura Bio Räuchertofu 9,54 Ge­räu­chert Be­son­ders hoher Eiweiß-Gehalt » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Verival Bio Tofu Natur 2,73 Natur Be­son­ders hoher Eiweiß-Gehalt » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
süssundclever.de Tofu 26,50 Natur Hoher Eiweiß-Gehalt » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Svadesha Tofurei frischer Tofu 6,24 Natur In ver­schie­de­nen Ge­schmacks­rich­tun­gen er­hält­lich » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Mori-Nu Silken Tofu Firm 24,99 Natur Cremige Kon­sis­tenz » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
MORI-NU Tofu Weich 36,41 Natur Cremige Kon­sis­tenz » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
morinaga Seidentofu Fest 3,99 Natur Cremige Kon­sis­tenz » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen

Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Tofu Tests: