Das Wichtigste in Kürze
  • Wein rundet ein Gericht ab. Doch wussten Sie auch, dass die Blätter der Weinreben essbar sind? Mit einer Füllung werden daraus leckere Weinblätter mit Reis oder anderen Füllungen. In Ländern wie der Türkei oder Griechenland sind die Weinblätter ein Teil der Landesküche.

Gefüllte Weinblätter Test

1. Welche Arten von gefüllten Weinrebenblättern gibt es?

Es gibt laut Gefüllte-Weinblätter-Tests im Internet eine Vielfalt an Weinblätter-Rezepten. Sie können die Blätter entweder frisch zubereiten und rollen oder auch bereits fertige gefüllte Weinblätter kaufen. Eingelegte Weinblätter werden klassisch mit Reis gefüllt. Es gibt aber auch Weinblätter mit Quinoafüllung.

Gefüllte Weinblätter mit Reis sind vegetarisch, allerdings gibt es auch gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch. Wenn Sie Gäste einladen, empfiehlt es sich laut Gefüllte-Weinblätter-Vergleich, eine fleischlose und eine Option mit Fleisch anzubieten. So kann jeder Gast sich die für ihn besten gefüllten Weinblätter auswählen.

2. Wie lange sind eingelegte Weinblätter haltbar?

Verpackt sind türkische oder griechische Weinblätter meistens in Konservendosen, die Sie nach dem Öffnen zügig aufbrauchen sollten. Bewahren Sie geöffnete Dosen unbedingt im Kühlschrank auf, damit die Lebensmittel nicht verderben. Für Reis in Weinblättern aus dem Glas gilt dasselbe, allerdings lassen sich die Gläser zumindest wieder verschließen.

Drei bis vier Tage sind geöffnete Weinblätter aus der Dose haltbar. Ungeöffnet sind die Weinblätter mehrere Jahre haltbar.

3. Was muss ich laut Eingelegte-Weinblätter-Tests im Internet beim Kauf beachten?

Tests verschiedener gefüllter Weinblätter im Internet zeigen, dass es beim Kauf auf Zutaten und Nährwerte ankommt. Im besten Fall sind die gefüllten Weinblätter frei von Konservierungsstoffen und ohne Zusatzstoffe. Weinblätter selbst haben wenige Kalorien, allerdings sind diese in Öl eingelegt. Dadurch haben die eingelegten Weinblätter einen recht hohen Fettanteil und viele Kohlenhydrate. Doch auch da gibt es teilweise große Unterschiede zwischen den Produkten einzelner Hersteller.

Allergiker und Allergikerinnen sollten zudem unbedingt auf die Allergene schauen. Manche Produkte enthalten Allergene wie Weizen, Sellerie, Milch oder Schwefeldioxid.

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