Das Wichtigste in Kürze
  • In unserem klare Brühen Vergleich finden Sie sowohl vegetarische klare Suppe, als auch Suppenpulver auf Basis von Fleisch, wie Rind oder Huhn. Ob klare Brühe von Knorr oder einem anderen Hersteller, wie Rapunzel oder Little Lunch, wenn Sie ein nachhaltiges Produkt verwenden möchten, sollten Sie darauf achten, dass es sich um klare Brühe (Bio) handelt, die nur Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft enthält.

1. Wie wird klare Brühe laut Tests gängiger klare Brühen im Internet am besten zubereitet?

Diverse Tests verschiedener klare Brühen im Internet haben gezeigt, dass die Zubereitung sehr einfach ist. Sie müssen klare Brühe kochen, um ein sicheres Produkt zu erhalten. Dazu erhitzen Sie Wasser in einem Topf und geben etwas Pulver oder Würfel der klaren Brühe hinzu. Pulver dosieren Sie gemäß der Herstellerangaben. Meist reichen ein oder zwei Teelöffel auf einen Liter Wasser aus, um eine besonders aromatische Brühe zu zaubern.

Klare Brühe lässt sich nicht nur zu einer klaren Suppe wie Knochenbrühe auch zubereiten. Das Pulver findet außerdem vielseitigen Einsatz als Allwürzmittel, wie Tests beliebter klare Brühen im Internet gezeigt haben. Beispielsweise können Sie damit auch leckere Salatdressings zaubern und auch Ihr Gemüse oder Fleisch damit marinieren.

2. Worauf sollten Sie bei der Wahl der besten klaren Brühe noch achten?

Wenn Sie klare Brühe kaufen, achten Sie darauf, dass das Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe, wie Geschmacks- und Konservierungsstoffe, auskommt. Auch Hefe bzw. Hefeextrakt gilt als natürlicher Geschmacksverstärker. Hefe wird eine appetitfördernde Wirkung nachgesagt, deshalb sollten Sie auf Produkte mit Hefe lieber verzichten. Außerdem empfehlen wir, auf Brühen, die als Zusatz Palmfett aufweisen zu meiden, da Palmfett bzw. Palmöl über den vermehrten Anbau der Ölpalmen die Umwelt schädigt.

Tipp: Leiden Sie unter Allergien, finden Sie auch einige klare Brühen, die gluten- und laktosefrei sind.

3. Ist klare Brühe gesund?

Klare Gemüsebrühe gilt generell als gesund, wenn Sie ein Produkt wählen, welches ohne Geschmacksverstärker und mit wenig Zucker auskommt. Diese Varianten sind kalorienarm (ca. 4 kcal pro 100 ml zubereitete Brühe) und außerdem reich an Inhaltsstoffen.

Vor allem klare Brühe mit Einlage, wie Karotten oder Kräutern, bietet einen zusätzlichen Energieschub, da Sie hier mit viel frischem Gemüse zahlreiche Vitamine und Nährstoffe aufnehmen können.

Klare Brühe Test

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Das Team der VGL Publishing hat 9 klare Brühen von 9 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen klare Brühen-Vergleich aus Marken wie Little Lunch, Rapunzel, tellofix, Gefro, Cenovis, Seitenbacher, Knorr, Feinfix, Sana Essence. Mehr Informationen »

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Mit der Bestnote "SEHR GUT" glänzen 4 der im Vergleich vorgestellten klare Brühen. Die VGL-Redaktion hat folgende Modelle mit der Spitzennote ausgezeichnet: Little Lunch Gemüsebrühe, Rapunzel Bio-Gemüsebrühe, tellofix Classic Klare Brühe und GEFRO Bio Klare Brühe. Mehr Informationen »

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Das VGL-Team hat sich äußerste Mühe gegeben, eine breite Auswahl an Produkten im klare Brühen-Vergleich für Sie zusammenzutragen. Darunter befinden sich: Little Lunch Gemüsebrühe, Rapunzel Bio-Gemüsebrühe, tellofix Classic Klare Brühe, GEFRO Bio Klare Brühe, Cenovis Klare Bio-Gemüsebrühe, Seitenbacher Klare Suppe, Knorr Gemüse-Kraftbouillon, Feinfix Classic Klare Suppe und Sana Essence Klare Brühe. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Klare Brühe Tests: