Das Wichtigste in Kürze
  • Gulasch-Dosen erhalten Sie gewöhnlich in Einheiten mit einer Menge zwischen 400 g und 800 g. Für eine große Portion Dosengulasch, die für zwei Personen ausreichend ist, sollten Sie eine Dose mit 800 g wählen, 400 g ergeben eine Mahlzeit für eine Person.

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1. Welche Arten von Dosengulasch gibt es?

Dosensuppen unterscheiden sich im Wesentlichen durch die verwendeten Zutaten. Die Basis für Gulasch ist Rindfleisch oder Schweinefleisch oder Wild. Rind- und Schweinefleisch können auch zu einem sogenannten „Gulasch halb und halb“ gemischt werden. Rindergulasch in Dosen wird oft nach ungarischer Art mit Zwiebeln oder Paprika zubereitet, Schweinegulasch finden Sie auch mit Sauerkraut oder mit Kartoffeln. Zu Wild wie beispielsweise Hirschgulasch passen Preiselbeeren besonders gut.

2. Sind Gulasch-Konserven gesund?

Die Haltbarkeit von Dosengulasch wird durch eine Wärmebehandlung erreicht, das Dosengulasch wird quasi eingekocht. Daher kommt das beste Dosengulasch ohne Konservierungsstoffe aus. Ebenso sollte Gulaschdosen frei von zusätzlichen Farb- und Aromastoffen sein. Für Allergiker empfehlen Online-Tests für Dosengulasch auf eventuelle Allergene zu achten. Neben Gluten und Laktose durch die Verarbeitung von Weizenmehl und Milch sind das vor allem Spuren von Senf, Sellerie und Ei.

Eine Portion Dosengulasch mit 400 g hat etwa 400 Kalorien. Die Nährwerte des Dosengulaschs haben wir in unserem Vergleich für Dosengulasch auf Basis von 100 g für Sie pro Produkt aufgeführt. Für hochwertiges und gesundes Dosengulasch sollten Sie auf einen geringen Fettanteil achten. Minderwertiges Dosengulasch enthält zudem oft besonders viel Fettgewebe anstatt Fleischanteil. Die Qualität von Dosengulasch haben wir neben dem Geschmack für Sie pro Produkt abgebildet.

Tipp: Bio-Dosengulasch wird ausschließlich aus Bio-Fleisch und Biozutaten hergestellt. Sie kaufen Bio-Dosengulasch im Bioladen oder in gut sortierten Supermärkten.

3. Welche Tipps geben Online-Tests für Dosengulasch zur Zubereitung?

Online-Tests für Dosengulasch weisen darauf hin, dass Sie Dosengulasch nicht kochen, sondern lediglich aufwärmen müssen. Wenn Sie Gulasch aus der Dose zubereiten möchten, geben Sie das Dosengulasch in einen Topf und erwärmen das Dosengulasch langsam unter stetigem Rühren. Alternativ können Sie Dosengulasch in Mikrowellengeschirr etwa 4 bis 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Von dem Erwärmen von Dosengulasch in der Dose selbst, wie es auf Festivals gelegentlich gehandhabt wird, raten Online-Tests eher ab.

Nach Belieben können Sie das Dosengulasch verfeinern, beispielsweise mit Crème fraîche oder mit weiterem Gemüse und Gewürzen. Je nach Gulaschart werden zum Dosengulasch Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Klöße sowie Rotkraut oder Bohnen gereicht. Reste von Dosengulasch können Sie bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auch das Einfrieren von Dosengulasch ist kein Problem. Allerdings ist das im Gulasch enthaltene Gemüse unter Umständen nach dem Auftauen besonders weich.

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