Rinderfond Vergleich 2023

Rinderbrühe oder Rinderfond sind vielmehr eine Grundlage für beispielsweise Suppen oder Soßen als eine eigenständige Mahlzeit wie Rinderbouillon. Rinderfond ist zwar intensiv im Aroma, da der Rinderfond aus Knochen gewonnen wird, wird aber nicht vorgewürzt. Die Bouillon hingegen zeichnet sich durch den intensiven, bereits gewürzten Geschmack aus, sollte aber vor dem Verzehr mit Wasser vermengt werden.

Der Rinderfond als Brühe ist bereits verzehrfertig hergestellt und muss nicht mehr mit Flüssigkeit vermischt werden.

Anders ist es bei einem Rinderfond aus Pulver, denn auch dieser sollte vor dem Aufkochen portioniert und je nach Packungsangabe im Kochtopf mit Wasser vermengt werden.

Ehe Sie Rinderfond kaufen, sollten Sie wissen, in welcher Zubereitung Sie den Rinderfond als Suppen-Gewürz haben möchten. In unserem Rinderfond-Vergleich finden Sie unterschiedliche Zubereitungsarten und Formen.

Der Langbein-Rinderfond, genau wie der Lacroix-Rinderfond, beispielsweise, sind bereits eine Fertig-Brühe und können sofort als Rinderfond aus dem Glas verwendet werden. Dadurch, dass das Produkt nicht mehr verflüssigt wird, ist die Ergiebigkeit ziemlich niedrig, da die Menge bereits portionsweise geliefert wird. Je nachdem, welches Produkt Sie wählen, kann es zwar sein, dass der Rinderfond im praktischen Sechser-Pack angeboten wird, die Ergiebigkeit meistens dennoch nicht mehr als 2,5 Liter beträgt.

Das Rindfleischextrakt von Englert hingegen, ist ein reines Konzentrat bei welchem es bereits ausreicht, wenn Sie eine Messerspitze auf eine Tasse Wasser geben. Die Gewürz-Konzentrate zeichnen sich einigen Rinderfond-Tests im Internet zufolge besonders durch die hohe Ergiebigkeit aus, die im Durchschnitt bei rund 50 Litern Suppe liegt.

Damit Sie Ihrem Körper keine schädlichen Inhaltsstoffe zuführen, sollten Sie bei Rinderfond immer darauf achten, dass er möglichst ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe hergestellt wurde.

Denn enthält der Rinderfond Geschmacksverstärker, dann ist das Produkt nicht zwingend frei von glutamathaltigen Zusätzen. Auch Konservierungsstoffe und Farbstoffe sind auf Dauer ziemlich schlecht für den menschlichen Körper und sollten deshalb stets vermieden werden.