Wok-Nudeln Vergleich 2025

Am häufigsten werden Mie- bzw. chinesische Eiernudeln als klassische Wok–Nudeln verwendet. Aber auch Ramen- oder Shirataki-Nudeln eignen sich für die Zubereitung von Wok-Nudel-Gerichten. Wok-Nudeln können Sie in der Pfanne bzw. im Wok anbraten, aber auch in Suppen oder als Beilage verwenden.

Auf diesem Bild werden uns K-Asia-Wok-Nudeln gezeigt und damit eine Eigenmarke von Kaufland.

Die klassischen Asia-Wok-Nudeln bestehen aus recht wenigen Zutaten, z. B. Weizenmehl, Weizengrieß, Wasser und Salz. Die meisten Wok-Nudeln sind vegan, es gibt aber auch Eier-Wok-Nudeln, wie z. B. von Sourbry oder Bamboo Garden.

Eine Besonderheit sind asiatische Konjak-Nudeln (Shirataki-Nudeln) mit wenigen Kohlenhydraten und vielen Ballaststoffen. Diese sollten Sie vorsichtig ausprobieren, da die Ballaststoffe bei einigen Menschen zu Darmbeschwerden führen können.

Wie wir feststellen, handelt es sich bei diesen K-Asia-Wok-Nudeln um Instantnudeln, die direkt ohne Vorkochen in die Wokpfanne gegeben werden können.

In der asiatischen Küche gibt es recht viele Wok-Nudel-Rezepte. Klassischerweise wird Öl im Wok erhitzt, um Frühlingszwiebeln sowie Gemüse- und/oder Hähnchenstreifen anzubraten. Sprossen und die vorbereiteten Wok-Noodles werden später untergehoben bzw. kurz mitgebraten. Am Ende wird eine Sauce zugegeben, welche z. B. aus Sojasauce, Chilisauce, Zucker und Limettensaft bestehen kann. Dieses Rezept können Sie nach Belieben variieren: probieren Sie Tofu, Pak Choi, Brokkoli, Pilze, Knoblauch, Ingwer. Traditionell werden die Wok-Nudeln mit Essstäbchen gegessen.

Doch wie können Sie Wok-Nudeln zubereiten? Wie Online-Tests zu Wok-Nudeln beschreiben, geht dies recht schnell und einfach – ist aber je nach Hersteller oder Verwendungszweck auch unterschiedlich. Für Nudelsuppen oder als Nudel-Beilage müssen Sie die meisten Wok-Nudeln kochen. Für die Zubereitung im Wok reicht es oft, die Nudeln in heißem Wasser einzuweichen, um diese dann anschließend mitzubraten.

Laut unseren Informationen gehören diese K-Asia-Wok-Nudeln weder in die Kategorie Mie-Nudeln, noch zu Ramen-, Glas oder Reisnudeln.

Wenn Sie Wok-Nudeln kaufen, sollten Sie auf die Zutaten und auch auf die Zubereitungszeit achten. Viele der Wok-Nudeln sind für Veganer geeignet, z. B. die Wok-Nudeln von Natur Compagnie oder Alnatura. Glutenfreie Wok-Nudeln gibt es von Reishunger. Die Schnellkoch-Wok-Nudeln von Long Life und Chi Wán sind in 2 bis 3 Minuten fertig für die Weiterverarbeitung. Die Nissin-Nudeln sind Instant-Wok-Nudeln und schon gewürzt.

Wir können der Packung entnehmen, dass diese K-Asia-Wok-Nudeln gewalzt sind, was ihnen eine höhere Festigkeit gibt.

Laut Tests im Internet zu Wok-Nudeln reicht eine 250 g Packung für ca. 2 bis 3 Portionen Wok-Nudeln, je nach Fülle der Gemüse- und Fleischzutaten im Gericht. Dies ist auch die häufigste Packungsgröße. Die Wok-Nudeln werden oft in Gebinden von 6 bis 8 Packungen angeboten. Dies lohnt sich, wenn Wok-Nudeln häufig als Gericht auf den Tisch kommen. Die besten Wok-Nudeln enthalten keine Zusatzstoffe. Wok-Nudeln in Bioqualität mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau erhalten Sie von Alnatura, Alb Gold oder Bio Asia.

Videos zum Thema Wok-Nudeln

In diesem unterhaltsamen YouTube-Video tauchen wir tief in die Welt der Wok-Nudeln ein und stellen die Frage: Ist Reis wirklich besser als Nudeln oder Kartoffeln? Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise voller köstlicher Aromen und entdecken Sie die Vor- und Nachteile dieser beliebten Zutaten. Tauchen Sie ein in unseren Vergleich und finden Sie heraus, welche Beilage für Ihr nächstes Wok-Gericht die beste Wahl ist!

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