Vorteile
- Gemüsemischung und Suppenbasis
- mit aromatischer Brühe
Nachteile
- nicht vegan
Das Wichtigste in Kürze 
- Ramen sind asiatische Nudeln, die in einer Art Brühsuppe gegessen werden. In Japan sind Ramen schon ein Nationalgericht, das in diversen Geschäften angeboten wird. Auch in Deutschland essen immer mehr Menschen Ramen. Instant-Ramen können Sie als vorgekochte Nudeln binnen weniger Minuten zubereiten. Sie sollten jedoch auf die Bestandteile achten: In vielen Packungen sind Spuren von Weichtieren, Milch und Soja enthalten, weshalb sie für Veganer oder Vegetarier teilweise nicht geeignet sind.
1. Worin unterscheiden sich die unterschiedlichen Instant-Ramennudelsuppen?
Instant-Ramennudeln haben für uns den Vorteil, dass sie sehr schnell zubereitet sind.
Ramen-Suppen sind in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich: von Fleischsorten wie Huhn, Schwein oder Rind bis hin zu vegetarischen Ramen mit unterschiedlichen Gemüsesorten. Jede Sorte bringt dabei unterschiedliche Eiweiß- und Fettgehalte mit.
Im Rahmen unserer Recherche stellen wir fest, dass Ramen in vielen asiatischen Fertiggerichten vorkommen, wie bei diesen Orient-Gourmet-Ramen-Noodles.
Wenn Sie Ihre Instant-Ramen nicht so scharf essen wollen, empfehlen wir Ihnen, nach einer milden Geschmackssorte Ausschau zu halten, in der keine scharfen Gewürze enthalten sind.
2. Wie gesund sind Instant-Rahmennudelsuppen?
Im Vergleich zu anderen Nudel-Gerichten haben Ramen der Vorteil, dass die Brühe angenehm wärmend ist.
Instant-Ramen sind im Vergleich zu anderen Nudelsorten schnell zubereitet und somit beispielsweise in der Mittagspause ein leckerer Snack für zwischendurch. Wer die scharfen Instant-Rahmennudelsuppen mit frischem Gemüse verfeinert, reichert die sättigende Brühe mit gesundheitsförderlichen Zutaten an.
Auf der Zutatenliste dieser Orient-Gourmet-Ramen-Noodles finden wir Weizenmehl, Wasser, Feuchthaltenmittel Glycerin, Salz,Säureregulationen (Milchsäure, Essigsäure, Natriumlactat) und den Farbstoff Riboflavine.
Als ungesund empfinden viele Menschen den hohen Natrium- und Fettgehalt der Ramen. Generell ist eine Portion Ramen trotz des hohen Kohlehydrat-Anteils aber erheblich kalorienärmer als klassische Schnellgerichte. Somit ist eine Portion Ramennudelsuppe für zwischendurch eine gesündere Alternative als Burger, Pommes oder Pizzen.
3. Hat die Stiftung Warentest bereits einen Ramen-Test vorgenommen?
Die Nudeln der Instant-Ramen werden in getrocknetem Zustand verpackt. Innerhalb weniger Minuten können sie mit heißer Brühe verzehrfertig zubereitet werden.
Die Stiftung Warentest sich bisher in keinem Ramen-Test den koreanischen Nudeln gewidmet. Jedoch haben sich die Experten die allgemeinen Verzehrzahlen von Nudeln angesehen und konstatieren: Die Chinesen und Indonesier essen weltweit die meisten Nudeln, dicht gefolgt von den Briten. Insgesamt werden weltweit jährlich mehrere Hundert Milliarden Portionen Instant-Nudeln verspeist.
- zu unserem Nissin-Cup-Noodle-Vergleich
- zu unserem Asia-Suppen-Vergleich
Laut unserer Recherche sind Ramen (hier Go-Asia-Orient-Gourmet-Ramen-Noodles) elastischer als die bei uns üblichen Nudeln.
Diese Go-Asia-Orient-Gourmet-Ramen-Noodles kommen laut unserer Recherche aus Südkorea und haben den Nutriscore B.
Wir schauen uns die Nährwerte der Go-Asia-Orient-Gourmet-Ramen-Noodles an. Verglichen mit anderen Nudeln enthalten sie weniger Eiweiß und etwas mehr Salz.
Wer kein Fertiggericht, wie diese Orient-Gourmet-Ramen-Noodles sucht, der findet sogar Ramen aus deutscher Herstellung und kann damit frische Gerichte kochen.
Videos zum Thema Ramen
In diesem spannenden Youtube-Video „How to Cook Nongshim Neoguri Noodles Spicy Seafood“ zeigen wir Ihnen, wie Sie die köstlichen und würzigen Instantnudeln von Nongshim zubereiten können. Tauchen Sie ein in den Geschmack des Meeres mit einer Mischung aus scharfen Gewürzen und köstlichen Meeresfrüchten. Unser einfacher Kochprozess wird Ihnen zeigen, wie Sie in kürzester Zeit ein authentisches koreanisches Gericht kreieren können.
In diesem unglaublich leckeren Video teste ich die besten Ramen Nudeln, die es gibt! Begleitet mich bei meinem kulinarischen Abenteuer, während ich verschiedene Geschmacksrichtungen und Toppings ausprobiere. Verpasse nicht meine unvergessliche Reaktion, wenn ich die perfekte Kombination von Aromen und Texturen entdecke – ihr werdet es lieben! Folgt mir auch auf Instagram unter mrsjennii für mehr köstliche Genussmomente!
Ramen Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Moutafis, R. (2021, 20. August). Instant Nudeln: So ungesund sind die Nudelsuppen. Utopia.de. Abgerufen am 2. November 2021, von https://utopia.de/ratgeber/instant-nudeln-wie-ungesund-ist-das-fertiggericht-wirklich-v2_628372/
- Retzer, M. (2019, 17. Juni). Ramen, Somen, Soba & Udon: Welche japanischen Nudelsorten gibt es? Miomente Entdeckermagazin. Abgerufen am 2. November 2021, von https://www.miomente.de/entdeckermagazin/ramen-somen-soba-udon-lexikon-japanischer-nudelsorten/
- Was sind Ramen-Nudeln? (2019, 29. August). Verbraucherzentrale Bayern. Abgerufen am 2. November 2021, von https://www.verbraucherzentrale.bayern/faq/was-sind-ramennudeln-39465
Guten Tag,
habe mir eine große Packung Ramen bestellt und wüsste gerne, wie ich diese geschmacklich noch etwas „pimpen“ kann 😉
viele Grüße
Ronny
Lieber Ronny,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Ramen-Vergleich.
Koreaner empfehlen unter anderem, die Ramen mit einem Tropfen Reisessig im kochenden Wasser noch etwas elastischer zu machen. Sie sollten zuerst die Ramen, dann die weiteren Zusätze in das kochende Wasser geben. Verwenden Sie am besten einen dünnen Topf aus Aluminium, um die Kochzeit zu verkürzen. Je nach Bedarf verfeinern Sie die Ramen-Suppe anschließend beispielsweise mit Frühlingszwiebeln, Karotten, Brokkoli, Blattspinat oder Bambussprossen.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Vergleich.org-Team