Das Wichtigste in Kürze
  • Ramen sind asiatische Nudeln, die in einer Art Brühsuppe gegessen werden. In Japan sind Ramen schon ein Nationalgericht, das in diversen Geschäften angeboten wird. Auch in Deutschland essen immer mehr Menschen Ramen. Instant-Ramen können Sie als vorgekochte Nudeln binnen weniger Minuten zubereiten. Sie sollten jedoch auf die Bestandteile achten: In vielen Packungen sind Spuren von Weichtieren, Milch und Soja enthalten, weshalb sie für Veganer oder Vegetarier teilweise nicht geeignet sind.

1. Worin unterscheiden sich die unterschiedlichen Instant-Ramennudelsuppen?

Ramen-Suppen sind in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich: von Fleischsorten wie Huhn, Schwein oder Rind bis hin zu vegetarischen Ramen mit unterschiedlichen Gemüsesorten. Jede Sorte bringt dabei unterschiedliche Eiweiß- und Fettgehalte mit.

Wenn Sie Ihre Instant-Ramen nicht so scharf essen wollen, empfehlen wir Ihnen, nach einer milden Geschmackssorte Ausschau zu halten, in der keine scharfen Gewürze enthalten sind.

2. Wie gesund sind Instant-Rahmennudelsuppen?

Instant-Ramen sind im Vergleich zu anderen Nudelsorten schnell zubereitet und somit beispielsweise in der Mittagspause ein leckerer Snack für zwischendurch. Wer die scharfen Instant-Rahmennudelsuppen mit frischem Gemüse verfeinert, reichert die sättigende Brühe mit gesundheitsförderlichen Zutaten an.

Als ungesund empfinden viele Menschen den hohen Natrium- und Fettgehalt der Ramen. Generell ist eine Portion Ramen trotz des hohen Kohlehydrat-Anteils aber erheblich kalorienärmer als klassische Schnellgerichte. Somit ist eine Portion Ramennudelsuppe für zwischendurch eine gesündere Alternative als Burger, Pommes oder Pizzen.

3. Hat die Stiftung Warentest bereits einen Ramen-Test vorgenommen?

Die Stiftung Warentest sich bisher in keinem Ramen-Test den koreanischen Nudeln gewidmet. Jedoch haben sich die Experten die allgemeinen Verzehrzahlen von Nudeln angesehen und konstatieren: Die Chinesen und Indonesier essen weltweit die meisten Nudeln, dicht gefolgt von den Briten. Insgesamt werden weltweit jährlich mehrere Hundert Milliarden Portionen Instant-Nudeln verspeist.

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Gab es unter den 13 im Ramen-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

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Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Ramen interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Ramen aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Instantnudeln“, „Samyang Ramen“ und „Nongshim Ramen“. Mehr Informationen »

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