Passiermühle Vergleich 2023

Mit einer Passiermaschine gelingt eine frische Tomatensoße.

Ein Passiergerät oder Passe-vite (im allgemeinen Sprachgebrauch häufig als Flotte Lotte bezeichnet), ist eine Maschine, die ähnlich wie ein Pürierstab gekochtes Obst oder Gemüse passiert und in gesunde, nahrhafte Suppen für eine ausgewogene Ernährung verwandelt. Mit einer Passiermühle gelingen auch Marmelade und sogar feines Fruchtgelee, da das Gerät eine Filterfunktion erfüllt und das Püriergut von Schalen und Kernen befreit. Aber wie funktioniert das Gerät?

Eine Passiermühle besteht aus einem Trichter mit Reibscheibe (Siebboden), in den das Obst oder Gemüse gegeben wird. Ein sogenannter Passierflügel bedeckt diesen und kann mit Hilfe einer Handkurbel gedreht werden. So wird das Passiergut schonend durch den Siebboden gepresst. Die Trichterform der Passiermühle Flotte Lotte und anderen Marken sorgt für das Nachrutschen der Zutaten, bei manchen Modellen entfernt ein Abstreifer auf der Unterseite das Püriergut restlos vom Passiersieb. Mit Hilfe von stabilen Topfauflagen verrutschen Passe-vite wie die Flottelotte nicht und das Passiergut fällt direkt in eine Schüssel oder einen Topf. Dank austauschbarer Lochscheiben mit verschieden feinen Sieben bestimmen Sie ganz einfach die Konsistenz des Passierprodukts. Möchten Sie Gelee herstellen, sollten Sie ein möglichst feines Sieb nutzen. Für Kartoffelsuppe oder Apfelmus darf es auch ein gröberes Sieb sein.

Wir verraten im Passiermühlen Vergleich, was die Vor- und Nachteile der Produkte sind:

Das Passiergerät bzw. ein Marken-Artikel wie die Passiermühle Flottelotte ist das Allround-Küchenutensil für frischen Obstbrei, delikate Suppen, nahrhaften Babybrei, leckere Pürees, aromatische Chutneys und wird auch besonders gern zum Tomaten passieren eingesetzt. Herzhafte Gemüseideen mit Stangensellerie, Lauch oder Spargel werden cremig und gelangen ohne Fäden auf Ihre Teller. Besonders beliebt sind bei der Passiermühle Kartoffelsuppe, lockeres, luftiges Kartoffelpüree und auch cremige Tomatensuppe.

Wenn Sie ein Dessert kreieren möchten, ist es eine gute Idee, mit der Passiermühle Äpfel zu passieren. Aber auch köstliche Hagebuttenmarmelade oder Johannisbeermarmelade gelingen mit der Passiermühle ganz einfach. Aus feinem Johannisbeersaft können Sie natürlich auch Johannisbeergelee zubereiten. Beliebt sind bei Rezepten für die Silit Passiermühle oder die Passiermühle Flottelotte vor allem Obst-Mus, Gelee oder Marmelade aus:

• Äpfeln
• Brombeeren
• Hagebutten
• Himbeeren
• Johannisbeeren
• Quitten

Tipp: Bleibt beispielsweise bei der Zubereitung von Hagebuttenmarmelade Fruchtfleisch am Passiergerät hängen, erfahren Sie hier, wie sie diese zu einem aromatischen Hagebuttensirup verarbeiten.

Auch Ihr persönlicher Passiermühlen Testsieger bedarf guter Pflege. Wenn Sie das Gerät reinigen möchten, sollte es leicht demontierbar und seine Hauptbestandteile spülmaschinenfest sein.

Eine Passiermühle aus Edelstahl (rostfrei) und Griffen ohne Gummi ist hierbei besonders unkompliziert. So können Sie das Passiergerät einfach auseinanderbauen und die Einzelteile in die Spülmaschine geben. Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung, damit die Klingen ihre Schärfe behalten.

Was ist, wenn Sie für einen eigenen Passiermühlen- und Flotte Lotte Test verschiedene Websites ansteuern und Sie noch keinen Überblick über mögliche Hersteller der besten Passiermühlen für Ihre Ansprüche gewinnen konnten? Zu den bekanntesten Passiermühlen gehören die Gefu Flotte Lotte 24000), die Leifheit Passiermühle oder auch die Passiermühle von Tupperware, auch wenn Letztere diesen Markennamen nicht tragen dürfen. In unserem Passiermühlen Vergleich haben wir nachfolgend einen kurzen tabellarischen Überblick und anschließend noch einmal die bekanntesten Marken und Hersteller für Sie aufgeführt:

• Axentia
• Contacto
• Fackelmann
• Fissler
• Gefu
• GSD
• GSW
• Kitchen Craft
• Küchenprofi
• Lacor
• Leifheit
• Metaltex
• Moulinex
• Rösle
• Westmark
• WMF