Gasherd Vergleich 2023

Der Gasherd weist ein Gaskochfeld auf, jedoch nicht zwingend auch einen Gasofen.

Der Gasherd ist ein Küchengroßgerät, das der Erhitzung von Speisen dient. Der Herd weist ein mit Gas betriebenes Kochfeld auf sowie einen Backofen. Dieser kann sowohl mit Gas als auch mit Strom betrieben werden. Der Gasherd wird aus dem Stadtgas- oder Erdgasnetz über eine Gassteckdose oder mit Flüssiggas aus der Gasflasche (meist Propangas) versorgt. Möchten Sie sich Ihren persönlichen Gasherd-Testsieger kaufen, ist es daher wichtig zu wissen, ob Ihr Haushalt über einen städtischen Gasanschluss verfügt.
Den Gasherd für die Küche (ob von Gorenje, Neff, Siemens, Ikea, Bosch oder Beko) gibt es als Einbauherd für die Küchenzeile oder als frei stehendes Modell (Standherd). Das Gegenstück zum Gasherd ist der Elektroherd, bei welchem sowohl Backofen als auch Kochfeld elektrisch mit Strom betrieben werden. Nicht ohne Grund sind in Restaurants jedoch ausschließlich Gaskochfelder zu finden, denn diese bieten laut den meisten Gasherd-Tests deutliche Vorteile gegenüber dem elektrischen Herd:

Stiftung Warentest hat noch keinen Gasherd-Test durchgeführt und daher auch leider keinen Gasherd der Marke Seppelfricke im Test geprüft. Allerdings hat Stiftung Warentest in der Ausgabe 08/15 die besten Kochfelder getestet. Auch hier wird betont, wie umweltschonend und günstig das Gaskochfeld z.B. gegenüber dem Induktionskochfeld (Ceranfeld) ist.

Den Gasherd kann man in zwei Kategorien unterscheiden:

2.1. Gasherd mit Elektrobackofen

Wir empfehlen einen Gasherd mit Elektrobackofen.

Beim Gasherd mit Elektro Ofen wird zwar das Kochfeld mit Gas betrieben, der Backofen jedoch nicht. Der Elektrobackofen hat den allgemeinen Vorteil, dass die Hitzeverteilung sehr gleichmäßig und gut regulierbar ist. Darüber hinaus kann man zwischen verschiedenen Heizarten wählen und hat somit eine Vielfalt an Möglichkeiten für das Backen. Sind Sie also besonders backbegeistert sollte man einen Gasherd kaufen, der einen solchen Elektrobackofen aufweist.

2.2. Gasherd mit Gasbackofen

Bei einem Gasherd mit Gasofen werden sowohl das Gaskochfeld als auch der Ofen mit Gas betrieben. Diese Variante ist nicht allzu verbreitet, da es besonders in der Vergangenheit starke Nachteile beim Backen gab. Hierzu zählte, dass zwar eine sehr hohe Hitze im Backofen erzielt werden konnte, eine niedrige Temperatur unter 150° C jedoch nicht möglich war. Dieses Problem findet sich zwar immer noch bei etwas älteren Modellen, ist aber inzwischen bei vielen neueren Produkten technisch gelöst worden. Dennoch ist der Gasofen meist auf Unterhitze als Heizart beschränkt, was die Möglichkeiten beim Backen einschränkt. In unserem Gasherd-Vergleich raten wir Ihnen daher eher zu einem Gasherd mit Elektro Ofen, der die jeweiligen Vorteile der einzelnen Bestandteile Gaskochfeld und Elektroofen kombiniert. Auch unser Gasherd Vergleichssieger ist ein solches Modell. Weitere gute Produkte in dieser Kategorie gibt es z.B. von Beko, Bosch, Ikea, Siemens, Gorenje, Neff oder Amica.

Wird gern und häufig gekocht, brennen sich Essenreste und Übergelaufenes schnell auf dem Kochfeld und im Ofen ein. Das zieht oft mühseliges Putzen nach sich. Mit unseren Tipps, wie man einen Gasherd reinigen sollte, bringen Sie die mühselige Arbeit so schnell wie möglich hinter sich.

• Beim Gasherd bietet es sich an, so viele Einzelteile wie möglich abzunehmen und einzeln zu putzen. Das erspart einem die mühevolle Fummelarbeit an den Flammenkränzen und Stahlabdeckungen.
• Fester Schmutz sollte zunächst mit Essigreiniger oder herkömmlichem Backofenspray eingeweicht werden, bevor er mit Spülbürste und Lappen entfernt wird.
• Sehr hartnäckigem Schmutz in kleinen Ritzen und Rillen kann man mit einer Zahnbürste zu Leibe rücken.

Unser Tipp: Reinigen Sie den Herd immer direkt nach dem Kochen mit heißem Wasser und etwas Spülmittel, damit die Generalüberholung für Ihren Gasherd gar nicht erst notwendig wird.

Hier finden Sie außerdem noch einmal ein Anleitungsvideo zum umweltschonenden Reinigen des Backofens (ob Gas oder Elektro):

Grundsätzlich braucht man bei neuen (und auch nicht ganz so alten) Geräten keine Bedenken bezüglich der Sicherheit bei sachgemäßem Gebrauch zu haben. In Deutschland gelten strenge Sicherheits- und Zulassungsvorschriften, die eingehalten werden. Dennoch gibt es bei der Anschaffung und dem Gebrauch vom Gasherd zwei Situationen, in denen Vorsicht geboten ist.

5.1. Einen Gasherd anschließen

Eine Zündsicherung verhindert das unbemerkte Austreten von Gas.

Prinzipiell ist der Anschluss eines Gaskochfeldes, sofern eine sogenannte Gassteckdose vorhanden ist, von jedem durchzuführen. Allerdings sollte die Installation wegen der Explosionsgefahr immer von einem Fachmann überprüft und am besten natürlich auch vorgenommen werden.

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