- Das Kochen mit Induktion verspricht besonders viel Spaß: Schnell, effizient, kein Einbrennen, stufenlose Temperaturregelung und viele weitere Funktionen, die verlockend klingen. Dabei sollten Sie wissen, dass die Geräte zwar energieeffizienter sind, aber ihre Anschaffung teurer ist als die einer strahlungsbeheizten Kochplatte. Zudem benötigen Sie geeignete Töpfe und Pfannen, sonst müssen Sie Ihr bisheriges durch induktionsgeeignetes Kochgeschirr ersetzen. Ein Induktionsherd als Standherd kommt zwar seltener vor als seine Einbau-Variante, kann dafür aber selbst bei einem Umzug einfacher transportiert werden.
1. Wie funktioniert ein Induktionsstandherd?
Ein Standherd mit Induktion besitzt unter der Glas-Keramik-Oberfläche Kupferdraht-Spulen, die elektromagnetische Felder erzeugen. Berührt ein Topf nun die Kochplatte, entstehen in dessen Metall Wirbelströme, die als Wärmeenergie an den Topfinhalt abgegeben werden. Doch auch der beste Induktions-Standherd wird Ihnen nichts nützen, wenn Sie keine geeigneten Töpfe besitzen. Die Töpfe müssen aus einem ferromagnetischen Material bestehen. Töpfe aus Edelstahl, Kupfer oder Aluminium eignen sich daher nicht. Sie können das einfach herausfinden, indem Sie einen Magneten an Ihren Topf halten. Bleibt der Magnet am Boden haften, ist der Topf geeignet. Außerdem haben viele neuere Töpfe auf der Unterseite eine Spirale markiert, auch dann sind sie induktionsgeeignet.
Bei Induktions-Standherden empfiehlt es sich, einen Sicherheitsabstand von 10 bis 15 cm zur Kochplatte einzuhalten. Möchten Sie einen Induktions-Standherd kaufen und tragen einen Herzschrittmacher oder ähnliche elektronische Implantate, sollten Sie vor der Anschaffung ärztlichen Rat suchen. Das Bundesamt für Strahlenschutz sieht im Allgemeinen aber keine gesundheitliche Gefahr bei der Nutzung eines Induktions-Standherdes.
2. Welche Vorteile hat ein Induktionsstandherd?
Ein Induktionsherd hat freistehend den Vorteil, dass er nicht in eine Küchenzeile eingebaut werden muss, dennoch besitzen viele Modelle höhenverstellbare Füße, um sie perfekt anzupassen. Ein Standherd mit Induktion ist zwar in der Anschaffung meist teurer als Geräte mit strahlungsbeheizten Kochfeldern, sie haben aber auch einen um etwa 15 – 20 % niedrigeren Stromverbrauch. Bei intensiver Nutzung Ihres Geräts können Sie so bares Geld sparen. Mit Induktion kochen Sie in Windeseile und viele Hersteller von Induktions-Standherden wie Amica bieten sogar eine Booster-Funktion, die die Leistung der Kochfelder noch weiter erhöht. Es lohnt sich deshalb, beim Kochen darauf zu achten, alle Zutaten schon parat zu haben. Ist das Kochen einmal doch zu rasant, müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn durch die induktive Funktionsweise können übergekochte Speisen nicht auf der Kochplatte einbrennen. Ein weiterer Vorteil ist die stufenlose Temperaturregelung, die ähnlich wie bei einem Gaskocher sofortige Ergebnisse erzielt und das auch bei niedrigen Temperaturen. Im Vergleich haben viele Modelle eine Breite von 50 – 60 cm wie die Induktionsherde von Siemens, was den meisten Menschen genügt. Mangelt es Ihnen oft an Platz auf Ihrem Herd, sollten Sie sich für einen Standherd mit Induktion und 90 cm Breite entscheiden.
3. Welche Backprogramme sind wichtig?
Verschiedene Tests von Induktions-Standherden im Internet machen deutlich, dass die meisten Backöfen eine Vielzahl an Standard- und Spezialprogrammen bieten, aber was verbirgt sich eigentlich dahinter? Spezialprogramme sind oft eine Kombination unterschiedlicher Beheizungsarten. Die wichtigste Art ist die Ober-/ und Unterhitze, die sich für alles eignet und deshalb als konventionelle Methode gilt. Darüber hinaus nutzen die meisten Öfen eine Möglichkeit, die Luft mit einem Ventilator im Backraum zu verteilen. Das geschieht entweder über Umluft, die die durch Ober-/Unterhitze erwärmte Luft im Backraum verteilt oder Heißluft, bei der bereits erwärmte Luft zirkuliert. Beim Vergleich von Induktions-Standherden zeigt sich jedoch kein großer Unterschied zwischen den beiden Arten. Möchten Sie gerne mit Ihrem Ofen grillen, sollten Sie darauf achten, dass auch eine Grillfunktion vorhanden ist. Die beliebte Pizzastufe ist eine Kombination aus Umluft und Unterhitze. Die Standherde mit Induktion von AEG bieten zusätzlich eine Dampfgarfunktion an – mit der feuchten Backluft werden Ihre Brote besonders knusprig.
Exquisit ECM 6-4 | |
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![]() | Derzeit ab 399,95 € verfügbar |
Anschlusswerte | 230 V |
Booster | Nein |
Kann man den Standherd ECM 6-4 von Exquisit an einen normalen Hausstromanschluß anschließen? | Der Induktions-Standherd von Exquisit kann nicht mit einem Standardstromanschluß genutzt werden. Sie benötigen einen Starkstromanschluss für den Betrieb. |
Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ | |
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![]() | Derzeit ab 429,95 € verfügbar |
Anschlusswerte | 8.533 W |
Booster | Nein |
Welche Programme bietet der Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ? | Wenn Sie den Exquisit Induktions-Standherd kaufen, können Sie ein Ober-/Unterhitze-Programm, ein Programm für die Umluft-Funktion und eine Grill-Funktion nutzen. |
Amica SHI 905 100 W | |
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![]() | Derzeit ab 672,17 € verfügbar |
Anschlusswerte | Keine Herstellerangaben |
Booster | Ja |
Welches Zubehör wird beim AEG CIB56400BX Standardherd mitgeliefert? | Beim AEG CIB56400BX Standardherd werden ein Backblech, eine Fettpfanne sowie ein Kombirost als Zubehör mitgeliefert. |
Gorenje EIT 5356 XPG | |
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![]() | Derzeit ab 559,99 € verfügbar |
Anschlusswerte | 10500 Watt | 220-240 V |
Booster | Ja |
Besteht die Gefahr, dass Kinder den Gorenje EIT 5356 XPG Standherd beim Spielen in Betrieb nehmen? | Der Gorenje EIT 5356 XPG Standherd verfügt über eine integrierte Kindersicherung. Diese sorgt dafür, dass der Herd nicht unbeabsichtigt in Betrieb genommen werden kann und macht ihn so zu einem sicheren Haushaltsgegenstand. |
Simfer SMF-FS 4249 | |
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![]() | Derzeit ab 469,90 € verfügbar |
Anschlusswerte | 1.700 W | 220 V |
Booster | Nein |
Welches Fassungsvermögen hat der Standherd von Simfer? | Ein durchschnittlicher Backofen verfügt über ein Fassungsvermögen von 54 l. Im Vergleich zu solchen Backöfen fasst das Modell SMF-FS 4249 von Simfer 47 l, womit es zu den Kleinbacköfen zählt, die dank der kompakten Bauweise gut für Single-Haushalte geeignet sind. |
Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Induktions-Standherde-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?
Im Induktions-Standherde-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Induktions-Standherde von bekannten Marken wie Gorenje, Amica, Simfer, Kaiser, Bauknecht, Exquisit. Mehr Informationen »
Wie teuer können die Induktions-Standherde werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?
Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Induktions-Standherde bis zu 2.799,00 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 328,95 Euro. Mehr Informationen »
Welcher Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?
Von den in unserem Vergleich vorgestellten Induktions-Standherd-Modellen vereint der Simfer SMF-FS 4249 die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 156 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »
Welchem Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?
Kunden gefiel ganz besonders der Amica SHI 905 100 W. Sie zeichneten den Induktions-Standherd mit 5 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »
Hat sich ein Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?
Gleich 2 Induktions-Standherde aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 8 vorgestellten Modellen haben sich diese 2 besonders positiv hervorgetan: Gorenje EIT 5356 XPG und Amica SHI 905 100 W. Mehr Informationen »
Welche Induktions-Standherd-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Induktions-Standherde-Vergleich?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Induktions-Standherde“. Wir präsentieren Ihnen 8 Induktions-Standherd-Modelle von 6 verschiedenen Herstellern, darunter: Gorenje EIT 5356 XPG, Amica SHI 905 100 W, Simfer SMF-FS 4249, Kaiser Induktions-Standherd HC 93655, Bauknecht BS5V4KHW/DE, Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ, Exquisit ECM 6-4 und Simfer SMF-FS 4227. Mehr Informationen »
Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Induktions-Standherde interessieren, noch?
Kunden, die sich für die Induktions-Standherde aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Bosch HLS59D320“, „Induktionsherd Standherd“ und „Gorenje EIT 5356 XPG“. Mehr Informationen »
Name des Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Anschlusswerte | Vorteil der Induktions-Standherde | Produkt anschauen |
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Gorenje EIT 5356 XPG | 559,99 | 10500 Watt | 220-240 V | Bedienung per Touchscreen | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Amica SHI 905 100 W | 672,17 | Keine Herstellerangaben | Antifinger-Edelstahl-Beschichtung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Simfer SMF-FS 4249 | 469,90 | 1.700 W | 220 V | 9 Funktionen | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Kaiser Induktions-Standherd HC 93655 | 2.799,00 | 10.200 W | 230/400 V | Reinigungsfunktion mit Dampf | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Bauknecht BS5V4KHW/DE | 429,00 | 1.700 W | 220 V | Klappbare Tür | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ | 429,95 | 8.533 W | Mit Backraumbeleuchtung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Exquisit ECM 6-4 | 399,95 | 230 V | Mit Backraumbeleuchtung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Simfer SMF-FS 4227 | 328,95 | 1.200 - 1.700 W | Mit Backraumbeleuchtung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Hallo,
was genau ist der Teleskopauszug?
Gruß Silke
Liebe Leserin,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Induktions-Standherd-Vergleich.
Wenn Sie ein Backblech oder ein Rost aus dem Ofen ziehen, kippt es ohne Teleskopauszug schon nach wenigen Zentimetern vorne über. Mit einem Teleskopauszug lässt sich das teilweise oder auch ganz vermeiden. Bei einem Teil- oder Backauszug können Sie das Blech etwa zur Hälfte oder auch zwei Drittel gefahrlos herausziehen. Bei einem Vollauszug lässt sich das Blech sogar komplett herausziehen. Das ist besonders praktisch zum Verfeinern der Gerichte bis in die hinterste Ecke des Bleches.
Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Freude beim Backen und Kochen mit ihrem Induktions-Standherd.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team