Das Wichtigste in Kürze
  • Das Kochen mit Induktion verspricht besonders viel Spaß: Schnell, effizient, kein Einbrennen, stufenlose Temperaturregelung und viele weitere Funktionen, die verlockend klingen. Dabei sollten Sie wissen, dass die Geräte zwar energieeffizienter sind, aber ihre Anschaffung teurer ist als die einer strahlungsbeheizten Kochplatte. Zudem benötigen Sie geeignete Töpfe und Pfannen, sonst müssen Sie Ihr bisheriges durch induktionsgeeignetes Kochgeschirr ersetzen. Ein Induktionsherd als Standherd kommt zwar seltener vor als seine Einbau-Variante, kann dafür aber selbst bei einem Umzug einfacher transportiert werden.

1. Wie funktioniert ein Induktionsstandherd?

Ein Standherd mit Induktion besitzt unter der Glas-Keramik-Oberfläche Kupferdraht-Spulen, die elektromagnetische Felder erzeugen. Berührt ein Topf nun die Kochplatte, entstehen in dessen Metall Wirbelströme, die als Wärmeenergie an den Topfinhalt abgegeben werden. Doch auch der beste Induktions-Standherd wird Ihnen nichts nützen, wenn Sie keine geeigneten Töpfe besitzen. Die Töpfe müssen aus einem ferromagnetischen Material bestehen. Töpfe aus Edelstahl, Kupfer oder Aluminium eignen sich daher nicht. Sie können das einfach herausfinden, indem Sie einen Magneten an Ihren Topf halten. Bleibt der Magnet am Boden haften, ist der Topf geeignet. Außerdem haben viele neuere Töpfe auf der Unterseite eine Spirale markiert, auch dann sind sie induktionsgeeignet.
Bei Induktions-Standherden empfiehlt es sich, einen Sicherheitsabstand von 10 bis 15 cm zur Kochplatte einzuhalten. Möchten Sie einen Induktions-Standherd kaufen und tragen einen Herzschrittmacher oder ähnliche elektronische Implantate, sollten Sie vor der Anschaffung ärztlichen Rat suchen. Das Bundesamt für Strahlenschutz sieht im Allgemeinen aber keine gesundheitliche Gefahr bei der Nutzung eines Induktions-Standherdes.

2. Welche Vorteile hat ein Induktionsstandherd?

Ein Induktionsherd hat freistehend den Vorteil, dass er nicht in eine Küchenzeile eingebaut werden muss, dennoch besitzen viele Modelle höhenverstellbare Füße, um sie perfekt anzupassen. Ein Standherd mit Induktion ist zwar in der Anschaffung meist teurer als Geräte mit strahlungsbeheizten Kochfeldern, sie haben aber auch einen um etwa 15 – 20 % niedrigeren Stromverbrauch. Bei intensiver Nutzung Ihres Geräts können Sie so bares Geld sparen. Mit Induktion kochen Sie in Windeseile und viele Hersteller von Induktions-Standherden wie Amica bieten sogar eine Booster-Funktion, die die Leistung der Kochfelder noch weiter erhöht. Es lohnt sich deshalb, beim Kochen darauf zu achten, alle Zutaten schon parat zu haben. Ist das Kochen einmal doch zu rasant, müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn durch die induktive Funktionsweise können übergekochte Speisen nicht auf der Kochplatte einbrennen. Ein weiterer Vorteil ist die stufenlose Temperaturregelung, die ähnlich wie bei einem Gaskocher sofortige Ergebnisse erzielt und das auch bei niedrigen Temperaturen. Im Vergleich haben viele Modelle eine Breite von 50 – 60 cm wie die Induktionsherde von Siemens, was den meisten Menschen genügt. Mangelt es Ihnen oft an Platz auf Ihrem Herd, sollten Sie sich für einen Standherd mit Induktion und 90 cm Breite entscheiden.

3. Welche Backprogramme sind wichtig?

Verschiedene Tests von Induktions-Standherden im Internet machen deutlich, dass die meisten Backöfen eine Vielzahl an Standard- und Spezialprogrammen bieten, aber was verbirgt sich eigentlich dahinter? Spezialprogramme sind oft eine Kombination unterschiedlicher Beheizungsarten. Die wichtigste Art ist die Ober-/ und Unterhitze, die sich für alles eignet und deshalb als konventionelle Methode gilt. Darüber hinaus nutzen die meisten Öfen eine Möglichkeit, die Luft mit einem Ventilator im Backraum zu verteilen. Das geschieht entweder über Umluft, die die durch Ober-/Unterhitze erwärmte Luft im Backraum verteilt oder Heißluft, bei der bereits erwärmte Luft zirkuliert. Beim Vergleich von Induktions-Standherden zeigt sich jedoch kein großer Unterschied zwischen den beiden Arten. Möchten Sie gerne mit Ihrem Ofen grillen, sollten Sie darauf achten, dass auch eine Grillfunktion vorhanden ist. Die beliebte Pizzastufe ist eine Kombination aus Umluft und Unterhitze. Die Standherde mit Induktion von AEG bieten zusätzlich eine Dampfgarfunktion an – mit der feuchten Backluft werden Ihre Brote besonders knusprig.

Induktions-Standherd-Test

Exquisit ECM 6-4
Exquisit ECM 6-4 Derzeit ab 399,95 € verfügbar
» Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot
Anschlusswerte 230 V
Booster Nein
Kann man den Standherd ECM 6-4 von Exquisit an einen normalen Hausstromanschluß anschließen? Der In­duk­ti­ons-Stand­herd von Exquisit kann nicht mit einem Stan­dard­strom­an­schluß genutzt werden. Sie be­nö­ti­gen einen Stark­strom­an­schluss für den Betrieb.
Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ
Exquisit Stand­herd ECM 8-4 BZ Derzeit ab 429,95 € verfügbar
» Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot
Anschlusswerte 8.533 W
Booster Nein
Welche Programme bietet der Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ? Wenn Sie den Exquisit In­duk­ti­ons-Stand­herd kaufen, können Sie ein Ober-/Un­ter­hit­ze-Programm, ein Programm für die Umluft-Funktion und eine Grill-Funktion nutzen.
Amica SHI 905 100 W
Amica SHI 905 100 W Derzeit ab 672,17 € verfügbar
» Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot
Anschlusswerte Keine Herstellerangaben
Booster Ja
Welches Zubehör wird beim AEG CIB56400BX Standardherd mitgeliefert? Beim AEG CIB56400BX Stan­dard­herd werden ein Back­blech, eine Fett­pfan­ne sowie ein Kom­bi­rost als Zubehör mit­ge­lie­fert.
Gorenje EIT 5356 XPG
Gorenje EIT 5356 XPG Derzeit ab 559,99 € verfügbar
» Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot
Anschlusswerte 10500 Watt | 220-240 V
Booster Ja
Besteht die Gefahr, dass Kinder den Gorenje EIT 5356 XPG Standherd beim Spielen in Betrieb nehmen? Der Gorenje EIT 5356 XPG Stand­herd verfügt über eine in­te­grier­te Kin­der­si­che­rung. Diese sorgt dafür, dass der Herd nicht un­be­ab­sich­tigt in Betrieb genommen werden kann und macht ihn so zu einem sicheren Haus­halts­ge­gen­stand.
Simfer SMF-FS 4249
Simfer SMF-FS 4249 Derzeit ab 469,90 € verfügbar
» Zum Amazon-Angebot » Zum Ebay-Angebot
Anschlusswerte 1.700 W | 220 V
Booster Nein
Welches Fassungsvermögen hat der Standherd von Simfer? Ein durch­schnitt­li­cher Backofen verfügt über ein Fas­sungs­ver­mö­gen von 54 l. Im Ver­gleich zu solchen Backöfen fasst das Modell SMF-FS 4249 von Simfer 47 l, womit es zu den Klein­back­öfen zählt, die dank der kom­pak­ten Bauweise gut für Single-Haus­hal­te geeignet sind.

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Induktions-Standherde-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Induktions-Standherde-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Induktions-Standherde von bekannten Marken wie Gorenje, Amica, Simfer, Kaiser, Bauknecht, Exquisit. Mehr Informationen »

Wie teuer können die Induktions-Standherde werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?

Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Induktions-Standherde bis zu 2.799,00 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 328,95 Euro. Mehr Informationen »

Welcher Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?

Von den in unserem Vergleich vorgestellten Induktions-Standherd-Modellen vereint der Simfer SMF-FS 4249 die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 156 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »

Welchem Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?

Kunden gefiel ganz besonders der Amica SHI 905 100 W. Sie zeichneten den Induktions-Standherd mit 5 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »

Hat sich ein Induktions-Standherd aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?

Gleich 2 Induktions-Standherde aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 8 vorgestellten Modellen haben sich diese 2 besonders positiv hervorgetan: Gorenje EIT 5356 XPG und Amica SHI 905 100 W. Mehr Informationen »

Welche Induktions-Standherd-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Induktions-Standherde-Vergleich?

Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Induktions-Standherde“. Wir präsentieren Ihnen 8 Induktions-Standherd-Modelle von 6 verschiedenen Herstellern, darunter: Gorenje EIT 5356 XPG, Amica SHI 905 100 W, Simfer SMF-FS 4249, Kaiser In­duk­ti­ons-Stand­herd HC 93655, Bauknecht BS5V4KHW/DE, Exquisit Stand­herd ECM 8-4 BZ, Exquisit ECM 6-4 und Simfer SMF-FS 4227. Mehr Informationen »

Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Induktions-Standherde interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Induktions-Standherde aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Bosch HLS59D320“, „Induktionsherd Standherd“ und „Gorenje EIT 5356 XPG“. Mehr Informationen »

Name des Produkts Preis in Euro bei Amazon An­schluss­wer­te Vorteil der In­duk­ti­ons-Stand­her­de Produkt an­schau­en
Gorenje EIT 5356 XPG 559,99 10500 Watt | 220-240 V Be­die­nung per Touch­screen » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Amica SHI 905 100 W 672,17 Keine Her­stel­ler­an­ga­ben An­ti­fin­ger-Edel­stahl-Be­schich­tung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Simfer SMF-FS 4249 469,90 1.700 W | 220 V 9 Funk­tio­nen » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Kaiser Induktions-Standherd HC 93655 2.799,00 10.200 W | 230/400 V Rei­ni­gungs­funk­ti­on mit Dampf » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Bauknecht BS5V4KHW/DE 429,00 1.700 W | 220 V Klapp­ba­re Tür » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Exquisit Standherd ECM 8-4 BZ 429,95 8.533 W Mit Back­raum­be­leuch­tung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Exquisit ECM 6-4 399,95 230 V Mit Back­raum­be­leuch­tung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Simfer SMF-FS 4227 328,95 1.200 - 1.700 W Mit Back­raum­be­leuch­tung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen

Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Induktions-Standherd Tests: