Das Wichtigste in Kürze
  • Mit einem Tomatenstrunkentferner kann der Tomatenstrunk präzise entfernt werden.
  • Die Verwendung des Küchenhelfers ist nahezu ungefährlich und kinderleicht.
  • Tomatenstrunkentferner mit einem rutschfesten Griff liegen besonders sicher in der Hand.

Tomatenstrunkentferner-Test: Rote Tomaten mit Stielen.

Tomaten kommen in vielen Rezepten vor. So werden sie beispielsweise für Soßen, Suppen oder Aufläufe verwendet. Doch bevor die Tomaten mit einem Messer klein geschnitten werden können, gilt es zuvor den Strunk zu entfernen. Aber muss der Strunk der Tomate wirklich entfernt werden?

Tomatenstrunkentferner-Test: Ein schwarzes Modell der Marke WMF liegt oberhalb der Verpackung auf einem grauen Regalboden.

Auf diesem Foto wird uns der WMF-Tomatenstrunkentferner präsentiert, der beispielsweise auch Erdbeerstiele entfernt.

Wie gängige Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern berichten, ist im Tomatenstrunk giftiges sowie bitter schmeckendes Solanin enthalten. Hierbei handelt es sich um einen giftigen Stoff im Tomatenstrunk, der beim Menschen Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall auslösen kann. Die im Tomatenstrunk enthaltene Menge an Solanin ist allerdings recht gering. Dennoch sollten Sie den Strunk der Tomate immer entfernen.

Interessant: Die Tomate produziert das Naturgift Solanin, um so unter anderem Schädlinge fernzuhalten. Neben Tomaten ist der Stoff auch in anderen Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln oder Auberginen enthalten.

Um den Strunk der Tomate zu entfernen, kann ein Schälmesser verwendet werden. Allerdings erfordert dies etwas Geschick – insbesondere bei sehr kleinen Cherry-Tomaten kann das Tomatenstrunk-Entfernen mit dem Messer zum wahren Geduldsspiel werden. Außerdem wird oft sehr viel Fruchtfleisch mit herausgeschnitten, das statt in der Suppe somit im Müll landet.

Als praktische Alternative gilt der Tomatenstrunkentferner. Im folgenden Ratgeber erklären wir Ihnen, wie dieser verwendet wird und welche Unterschiede Sie beachten sollten.

1. Was ist ein Tomatenstrunkentferner?

Bei dem Tomatenstrunkentferner handelt es sich um einen praktischen Helfer für die Küche, der verwendet wird, um den Strunk der Tomate zu entfernen.

Hinweis: Als Synonyme für Tomatenstrunkentferner werden häufig auch Begriffe wie Tomatenentstrunker oder Tomatenentstieler verwendet. Außerdem werden sie laut gängigen Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern auch als Erdbeerstrunkentferner oder Erdbeerentstrunker bezeichnet. Das Entstrunken der Früchte funktioniert ebenso gut wie bei Tomaten.

Im Test: Ein Tomatenstrunkentferner von WMF liegt mit der Verpackung auf einem hellen Untergrund.

Mit nur 7,8 cm Länge ist dieser WMF-Tomatenstrunkentferner ein kleiner Küchenhelfer der leicht in jede Schublade passt.

In der Regel wiegen die Tomatenstrunkentferner nur wenige Gramm. Zudem sind sie recht klein und lassen sich gut in der Schublade verstauen. Überdies ist die Handhabung des kleinen Küchenhelfers sehr intuitiv. Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie der Tomatenstrunkentferner verwendet wird.

1.1. Wie entfernt man den Strunk von Tomaten?

Um den Strunk der Tomate zu entfernen, setzen Sie den Küchenhelfer oberhalb des Strunks an. Dieser befindet sich mittig und ist leicht an der grünen Farbe zu erkennen.

Nun wird der Löffel oder die Zange in die Tomate gedreht bzw. gedrückt. Die Bauweise des Tomatenstrunkentferners ermöglicht, dass lediglich der Strunk der Tomate umschlossen und entfernt wird. So bleibt besonders viel Fruchtfleisch erhalten.

Nachdem mit dem Küchenhelfer der Strunk der Tomate umschlossen wurde, kann der Strunk herausgedreht oder „herausgelöffelt“ und anschließend entsorgt werden. Hierbei haben die Tomatenstrunkentferner entweder die Form eines Löffels oder die einer Zange. Im nächsten Abschnitt erklären wir Ihnen die Unterschiede.

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2. Wie unterscheiden sich die Tomatenstrunkentferner?

Es wird zwischen zwei Arten von Tomatenstrunkentfernern unterschieden: den Zangen und den Löffeln. In der Tabelle unseres Vergleichs von Tomatenstrunkentfernern finden Sie beide Produktarten.

Während die Löffel einen gezackten Rand haben, mit dem der Tomatenstrunk „herausgelöffelt“ wird, verwenden die Zangen unterschiedliche Mechanismen.

So gibt es Produkte, bei denen die Zange per Knopfdruck geöffnet und beim Loslassen des Knopfes wieder verschlossen wird. Neben diesen werden auch herkömmliche Zangen angeboten, bei denen die Griffe mit den Fingern zusammengedrückt werden.

Unabhängig vom Mechanismus haben auch die Zangen – ähnlich wie die Löffel – scharfkantige aus Edelstahl gefertigte Klingen, mit denen der Strunk restlos herausgelöst wird.

Tomatenstrunkentferner-Test: Auf einem weißen Teller liegen kleine Cherry-Tomaten.

Viele Tomatenstrunkentferner können neben großen Fleischtomaten auch für kleine Cherry-Tomaten verwendet werden.

Laut gängigen Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern bieten sowohl die Löffel als auch die Zangen eine gute Funktionalität. Allerdings können die Zangen besser an die jeweilige Größe des Strunks angepasst werden. Die Löffel hingegen bieten diese Möglichkeit nicht, da ein immer gleicher Durchmesser zum Entstrunken verwendet wird. So eignen sich sehr kleine Löffel beispielsweise gut zum Entfernen eines Tomaten-Strunks von Cherry-Tomaten, nicht aber für große Fleischtomaten.

2.1. Material und Klingenqualität

Viele Strunkentferner bestehen aus Edelstahl und Kunststoff. Hierbei ist die Löffel- oder Zangenspitze in der Regel aus robustem und rostfreiem Edelstahl, während für den Griff oft langlebiger Kunststoff verwendet wird.

Überdies werden auch Produkte angeboten, die gänzlich aus Edelstahl gefertigt wurden. Diese gelten laut gängigen Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern als sehr widerstandsfähig und edel.

Wenn Sie den Tomatenstrunkentferner nahezu täglich verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Tomatenstrunkentferner zu kaufen, der besonders gut in der Hand liegt. Hierzu zählen Produkte mit einem ergonomischen Griff. Diese bieten eine gute Griffform und liegen angenehm und sicher in der Hand.

Sollten Sie hingegen einen sehr robusten und hochwertigen Küchenhelfer bevorzugen, ist ein Tomatenstrunkentferner mit einer Klinge und einem Griff aus Edelstahl die richtige Wahl. Allerdings neigen diese Tomatenstrunkentferner dazu, bei viel Feuchtigkeit aus der Hand zu rutschten. Mehr dazu erfahren Sie im nächsten Abschnitt.

2.2. Welche Tomatenstrunkentferner liegen trotz nasser Hände noch sicher in der Hand?

Wie gängige Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern berichten, besteht eine Tomate zu etwa 95 Prozent aus Wasser. Beim Entfernen des Strunks ist es somit nicht unwahrscheinlich, dass Fruchtwasser austritt.

Tipp: Um einen Tomatenfleck aus weißer Kleidung zu entfernen, können Sie weißen Essig oder Wasserstoffperoxid verwenden. Hierfür tragen Sie das Mittel mit einem Schwamm auf die weiße Kleidung auf, um den Tomatenfleck zu entfernen.

Gerade bei den Produkten, die vollständig aus Edelstahl gefertigt wurden, kann sich der Saft der Tomate negativ auf die Haptik auswirken – insbesondere dann, wenn Sie mehrere Tomaten auf einmal entstrunken.

Die gummierte Griff-Oberfläche der Tomatenstrunkentferner fungiert hier als eine Art Stopper. Somit liegt der Entferner trotz nasser Hände auch weiterhin angenehm und sicher in der Hand. Bei einer sehr regelmäßigen Verwendung empfehlen wir Ihnen daher, einen Tomatenstrunkentferner mit einer gummierten Oberfläche zu kaufen.

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3. Wie wird der Tomatenstrunkentferner gereinigt?

Ähnlich wie Töpfe, Messer, Besteck oder Backzubehör sollte auch der Tomatenstrunkentferner nach der Verwendung stets gereinigt werden. Neben einer händischen Reinigung mit Wasser und Seife in der Spüle können viele Produkte überdies auch im Geschirrspüler platziert werden.

Ob Sie den Tomatenstrunkentferner nun händisch in der Spüle oder im Geschirrspüler reinigen: Nach dem Spülgang sollten Sie den Küchenhelfer immer gründlich mit einem Küchentuch abtrocknen. Somit vermeiden Sie, dass die Klinge rostet.

Hinweis: Auch Küchenhelfer aus rostfreiem Edelstahl können rosten. Insbesondere dann, wenn die schützende Schicht aus Chromoxid beschädigt ist. Um Rost zu vermeiden, sollten die Küchenhelfer nach dem Spülen stets gründlich abgetrocknet werden.

3.1. Sind alle Tomatenstrunkentferner laut gängigen Online-Tests spülmaschinenfest?

Ein getesteter Tomatenstrunkentferner in Schwarz lehnt inklusive Packpappe an einer grauen Wand.

Bei diesem WMF-Tomatenstrunkentferner spreizen sich auf Druck des Knopfes am Griffende vier Krallen, die ins Fruchtfleisch gesenkt werden und mit den der Stiel herausgezogen wird.

Laut gängigen Online-Tests von Tomatenstrunkentfernern sind viele der besten Tomatenstrunkentferner spülmaschinengeeignet und können somit nach der Verwendung im Geschirrspüler gereinigt werden.

Da die Tomatenstrunkentferner mitunter sehr klein sind, empfiehlt es sich die Küchenhelfer während des Spülgangs in einem Korb zu platzieren.

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4. Fragen und Antworten zu Tomatenstrunkentferner

Im Folgenden finden Sie häufig gestellte Fragen und Antworten zu Tomatenstrunkentfernern.

4.1. Welche Hersteller bieten Tomatenstrunkentferner an?

Tomatenstrunkentferner werden von vielen Herstellern angeboten. Zu den bekannteren Marken gehören Westmark, WMF und Silit.

Westmark setzt hierbei auf einen Tomatenstrunkentferner mit Kunststoff-Griff, mit dem der Strunk herausgelöffelt wird. Außerdem befindet sich am Griffende eine praktische Aufhängeöse, um den Helfer an eine Hakenleiste in der Küche zu hängen.

Der Hersteller WMF hingegen setzt auf einen besonders kompakten Strunkentferner, der optisch an einen Verschluss für Weinflaschen erinnert. Hierbei wird der Strunk der Tomate mit einer Zange entnommen, die per Druckknopfdruck bedient wird. Überdies setzt WMF auf einen Kunststoffgriff und ein spülmaschinenfestes Design.

Bei dem Tomatenstrunkentferner von Silit handelt es sich um eine nahezu vollständig aus Edelstahl gefertigte Zange. Zusätzliche Elemente aus Kunststoff sollen zudem die Haptik des spülmaschinenfesten Küchenhelfers erhöhen.

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4.2. Kommt der Tomatenstrunkentferner ausschließlich für Tomaten infrage?

Tomatenstrunkentferner im Test: Ein schwarzes Modell von WMF liegt mit der Verpackung auf einem grau melierten Teppich.

Wir stellen fest, dass dieser WMF-Tomatenstrunkentferner für die Spülmaschine geeignet ist.

Neben Tomaten können viele Tomatenstrunkentferner unseres Vergleichs zudem auch für weitere Lebensmittel verwendet werden. So können mit den Löffeln und Zangen beispielsweise auch Strunken von Erdbeeren entfernt werden. Zudem ist es möglich, kleine Kugeln aus Wassermelonen und Co. zu entnehmen.

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4.3. Wird der Strunk der Tomate mit dem Tomatenstrunkentferner herausgerissen?

Mit dem Tomatenstrunkentferner wird der Strunk der Tomate herausgeschnitten bzw. herausgedreht. Auf diese Weise soll eine Beschädigung des Fruchtfleisches vermieden werden.

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4.4. Gibt es elektrische Tomatenstrunkentferner?

Bisher werden neben den manuell zu bedienenden Entstrunkern keine elektrischen Produkte angeboten. Zu den elektrischen Geräten, um Tomaten zu verarbeiten, zählen unter anderem Entsafter oder Tomatenpressen.

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Tomatenstrunkentferner Vergleich 2025 im Überblick