Das Wichtigste in Kürze
  • Auch bei Olivenöl aus Sizilien gibt es biozertifizierte Produkte, die aus Oliven ökologischen Anbaus hergestellt werden.

1. Sind Olivenöle aus Sizilien sortenrein?

Bei sortenreinen Olivenölen wird laut Tests von Olivenölen aus Sizilien im Internet lediglich eine Olivensorte verarbeitet. Neben diesen gibt es auch nicht sortenreine Öle, die aus verschiedenen Olivensorten gewonnen werden. Sie werden häufig – ähnlich wie Wein, der aus verschiedenen Rebsorten hergestellt wird – als Cuvée bezeichnet.

Sizilianisches Olivenöl gibt es sowohl sortenrein als auch mit verschiedenen Olivensorten als Basis. Welche Olivensorten dem Öl zugrunde liegen, können Sie der Tabelle unseres Vergleichs von Olivenöl aus Sizilien entnehmen.

Leider gibt aber nicht jeder Hersteller die verarbeiteten Olivensorten an und so finden Sie diese Angabe nur bei den Produkten, bei denen die Herstellerangabe vorhanden war.

Meist werden Olivenöle aus Sizilien in Glasflaschen mit einem Fassungsvermögen von 0,5 bis 1 Liter abgefüllt. Diese eignen sich optimal zum Dosieren und der Verwendung in der Küche. Anders als andere Olivenöle aus Italien gibt es Olivenöl aus Sizilien selten in 5-Liter-Kanistern.

2. Was sagen Tests von Olivenöl aus Sizilien im Internet zum Herstellungsverfahren?

Laut gängigen Tests von Olivenöl aus Sizilien werden diese, wie andere italienische Olivenöle meist auch, kaltgepresst. Das Öl wird also schonend bei niedrigen Temperaturen (maximal 28 °C) aus den Früchten gewonnen. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Oliven, wie zum Beispiel die ungesättigten Fettsäuren, auch im Olivenöl erhalten.

Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren liegt bei den besten Olivenölen aus Sizilien übrigens bei über 80 g pro 100 ml.

Beachten Sie, dass kaltgepresste Olivenöle nicht über 180 °C erhitzt werden sollten. Bei höheren Temperaturen verbrennt das Öl, die Inhaltsstoffe werden zerstört und es können sich giftige Stoffe entwickeln.

3. Wie gesund sind Olivenöle aus Sizilien?

Olivenöle aus Sizilien sind, wie andere Olivenöle auch, sehr gesund. Das liegt vor allem an den enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und dem Vitamin E.

Erstere können zur Senkung des schlechten Cholesterin im Blut und einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen. Das Vitamin E fungiert als Antioxidans und trägt zum Zellschutz bei, denn es kann entzündungshemmend wirken und freie Radikale binden.

Möchten Sie ein Olivenöl aus Sizilien kaufen, empfehlen wir Ihnen auf die Güteklasse zu achten. Diese gibt die Qualitätsstufe des Öls an, wobei „nativ extra“ die höchste darstellt.

Olivenöl-Sizilien-Vergleich

Videos zum Thema Olivenöl Sizilien

In diesem informativen YouTube-Video werden zwei Olivenöle als mangelhaft getestet und es wird aufgezeigt, wofür teurere Öle sich lohnen. Zudem gibt es interessante Einblicke in die Herstellung von Olivenöl auf Sizilien.

In diesem YouTube-Video der Stiftung Warentest erfahren Sie alles über Olivenöl aus Sizilien: Schadstoffe, Ranzigkeit und mögliche falsche Angaben werden gründlich unter die Lupe genommen. Lassen Sie sich von den Experten der Ratgeber-Show informieren, um sicherzugehen, dass Sie hochwertiges Olivenöl genießen und dabei gesund bleiben.

Olivenöl Sizilien Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis