Der Pfannkuchen sieht unwiderstehlich aus und das Rührei verströmt einen köstlichen Duft? Aber Sie sind allergisch auf Gluten oder überzeugter Veganer? Längst kein Grund, auf die Leckereien zu verzichten. Es kommt nur auf die richtige Auswahl der Zutaten an. Glutenfrei sind Mehle wie Kastanienmehl oder aus Kichererbsen, das auch als Ei-Ersatz geeignet ist.
Diverse Internet-Tests haben Mehle auf ihren Protein- und Kohlenhydratgehalt hin begutachtet. Wählen Sie jetzt ein Kichererbsenmehl aus unserer Vergleichstabelle mit wenig Kohlenhydraten, um guten Gewissens Ihren Low-Carb-Pfannkuchen genießen zu können.
Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl
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Aktualisiert:
26.01.2023
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Kichererbsenmehl Vergleich
süssundclever.de Bio Kichererbsenmehl
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Biotiva Kichererbsenmehl Bio
Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl
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Vom Achterhof Kichererbsenmehl BIO
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süssundclever.de Kichererbsenmehl
Piowald BIO Kichererbsenmehl
Bauckhof Kichererbsenmehl
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Kundenwertung bei Amazon*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
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Menge Preis pro 100 g
1.000 g 1,19 € pro 100 g
1.000 g 1,30 € pro 100 g
1.800 g 9,99 € pro 100 g
800 g 1,12 € pro 100 g
250 g 2,60 € pro 100 g
350 g 1,00 € pro 100 g
500 g 1,59 € pro 100 g
1.000 g 0,90 € pro 100 g
1.000 g 1,20 € pro 100 g
5.000 g 0,79 € pro 100 g
1.000 g 1,00 € pro 100 g
3.000 g 0,70 € pro 100 g
6 x 500 g 0,65 € pro 100 g
12 x 1.000 g 0,38 € pro 100 g
VerarbeitungsqualitätxDie Punktevergabe beruht auf Kundenbewertungen und -rezensionen.
besonders gut
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besonders gut
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Bio
Geröstet
Vegan | gluten- | laktosefrei
Für herzhafte | süße SpeisenxLaut Herstellerangaben ist Kichererbsenmehl sowohl für süße als auch herzhafte Speisen geeignet.
Proteingehalt pro 100 gxJe höher der Proteingehalt ist, desto geeigneter ist das Lebensmittel für eine Low-Carb-Ernährung.
15,5 g
13 g
19 g
21,7 g
11 g
19 g
19 g
keine Herstellerangaben
15 g
18,6 g
19,9 g
k. A.
16 g
keine Herstellerangaben
Kohlenhydratgehalt pro 100 gxJe geringer der Kohlenhydratgehalt ist, desto geeigneter ist das Lebensmittel für eine Low-Carb-Ernährung.
44,3 g
48 g
44 g
50,8 g
60 g
44 g
44 g
keine Herstellerangaben
70,2 g
44,3 g
43 g
k. A.
44 g
keine Herstellerangaben
Praktische Verpackung
Papier
Papier
Papier
Kunststoff | verschließbar
Papier
Papier
Kunststoff | verschließbar
Kunststoff
Papier | verschließbar
Papier
Papier
Papier
Kunststoff
Kunststoff
Mögliche Allergene
• Gluten
• Schalenfrüchte
• Lupinen
• k. A.
• Schalenfrüchte
• Nüsse
• k. A.
• k. A.
• Lupinen
• Soja
• Erdnüsse
• Sesamsamen
• und weitere
• Nüsse
• Erdnüsse
• Sesam
• Soja
• Gluten
• k. A.
• k. A.
• k. A.
• k. A.
• k. A.
• k. A.
• Schalenfrüchte
Herkunftsland
Türkei
Deutschland
Usbekistan
Türkei
Deutschland
Deutschland
Italien
Italien
Italien
Türkei
Deutschland
Deutschland
Deutschland
Großbritannien
Vorteile
sehr gute Qualität
Biozertifiziert
Bio
Sojafrei
bio
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
recyclebare Verpackung
Fairtrade
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
wiederverschließbare Verpackung
Bio
bio
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
recyclebare Verpackung
regional
bio
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
geröstet
wiederverschließbare Verpackung
sehr gute Qualität
GVO-frei
hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
bio
sehr gute Qualität
recyclebare und wiederverschließbare Verpackung
bio
Vorratspackung
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
recyclebare Verpackung
auch 1.000 g erhältlich
bio
sehr gute Qualität
recyclebare Verpackung
regional
bio
Vorratspackung
recyclebare Verpackung
regional
auch 500 g und 2 x 500 g erhältlich
bio
sehr gute Qualität
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süssundclever.de Bio Kichererbsenmehl
53 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
Unsere Bewertung:
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Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl
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Bestseller
Dr. Akyol Kichererbsenmehl
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01/2023
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Dr. Akyol Kichererbsenmehl
Bio
Nein
Geröstet
Nein
Vorteile
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
wiederverschließbare Verpackung
Fragen und Antworten zu Dr. Akyol Kichererbsenmehl
Ist das Kichererbsenmehl von Dr. Akyol bio-zertifiziert?
Das Kichererbsenmehl, in der praktischen wiederverschliessbaren Packung für süße und herzhafte Speisen, ist kein Bio-Produkt. Ein solches findet sich aber ebenfalls im Kichererbsenmehl-Vergleich.
Rapunzel Kichererbsenmehl
73 Bewertungen
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7
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Rapunzel Kichererbsenmehl
Bio
Ja
Geröstet
Ja
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bio
sehr gute Qualität
hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
geröstet
wiederverschließbare Verpackung
Fragen und Antworten zu Rapunzel Kichererbsenmehl
Ist das Rapunzel Kichererbsenmehl für Nussallergiker geeignet?
Nein, das Kichererbsenmehl aus dem Hause Rapunzel kann laut Herstellerangaben Nüsse sowie Sesam, Gluten und Soja enthalten. Aus diesem Grund eignet sich das Mehl nicht für Nussallergiker.
süssundclever.de Kichererbsenmehl
53 Bewertungen
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süssundclever.de Kichererbsenmehl
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Vorratspackung
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hoher Proteingehalt
geringer Kohlenhydratanteil
recyclebare Verpackung
auch 1.000 g erhältlich
Fragen und Antworten zu süssundclever.de Kichererbsenmehl
Woher stammen die Kichererbsen, die für das süssundclever.de Kichererbsenmehl verwendet werden?
Die Kichererbsen, die für das süssundclever.de Kichererbsenmehl verwendet werden, stammen aus der Türkei. Sie werden dort kontrolliert-biologisch angebaut, sodass es sich bei dem Mehl ein reines Naturprodukt handelt.
Kichererbsenmehle-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Kichererbsenmehle Test oder Vergleich
Redakteur:Alexandra D.
Ich bin Expertin für die Themen Kosmetik, Schmuck und vor allem Haustiere – denn ich habe zwei Zwerghäschen, die in meiner Wohnung frei herumhoppeln.
Das Wichtigste in Kürze
Kichererbsenmehl eignet sich für die vegane, Low-Carb- sowie ketogene Ernährung. Es zeichnet sich durch einen hohen Protein-, aber geringen Kohlenhydratanteil im Vergleich etwa zu Weizenmehl aus. Die meisten Produkte sind in Bio-Qualität erhältlich. Auch Quinoamehl ist ein Low-Carb geeignete Mehlalternative.
1. Enthält Kichererbsenmehl viel Protein?
Auswertungen verschiedener Internet-Tests zu Kichererbsenmehlen zeigen, dass der jeweilige Proteingehalt einer gewissen Schwankungsbreite unterliegt. Wenn Sie einer Low-Carb-Ernährungsweise folgen, spielt der Proteinanteil eine wichtige Rolle. In unserem Kichererbsenmehl-Vergleich ist eine Spannbreite von circa 15 g bis 24 g pro 100 g ersichtlich. Wenn Sie heute Abend eine Low-Carb-Zwiebel-Quiche mit Kichererbsenmehl zubereiten möchten, achten Sie auf einen hohen Proteinanteil. Die besten Kichererbsenmehle liefert unsere Vergleichstabelle.
Strenger mit Kohlenhydraten als die Low-Carb- ist die ketogene Ernährung. Wenn Sie Ihre Fettverbrennung mithilfe einer ketogenen Diät pushen möchten, sollte der Kohlenhydratanteil niedrig sein. Kaufen Sie daher Kichererbsenmehl mit einem sehr geringen Kohlenhydratgehalt. Dieser liegt circa zwischen 44 g und 70 g pro 100 g. Zum Vergleich: Weizenmehl hat einen Kohlenhydratgehalt von 76 g und einen Proteinanteil von durchschnittlich 10 g.
2. Welche Allergene können in Kichererbsenmehl laut diverser Tests im Internet vorkommen?
Wenn Sie auf bestimmte Allergene achten müssen, ist es wichtig zu wissen, welche Bestandteile in Mehlen aus Kichererbsen enthalten bzw. welche Allergene nicht enthalten sind. Wenn Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden, können Sie aufatmen, denn Kichererbsenmehl ist glutenfrei. Allerdings können Verunreinigungen von Gluten, Soja, Nüssen, Milch etc. aufgrund des Verarbeitungsprozesses ins Produkt gelangt sein. Die Kennzeichnung mit „kann Spuren von xy enthalten“ ist gesetzlich nicht verpflichtend. Hersteller von Kichererbsenmehl wie Rapunzel, Biozentrale oder nu3 geben diese Informationen an.
Verschiedene Internet-Tests zeigen, dass Kichererbsenmehl nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei und vegan ist. Aber auch, dass es reich an den Vitamine B1, B6 und B9 ist sowie an den Mineralien Magnesium, Eisen und Zink. Wenn Sie das Mehl roh untermischen möchten, ist das aufgrund des Inhaltsstoffs Phasin und der bitteren Saponine überhaupt keine gute Idee. Das Mehl muss einige Minuten erhitzt werden, damit diese Stoffe unschädlich gemacht werden. Wenn Sie bereits geröstetes Kichererbsenmehl kaufen, genügt ein kurzes Garen.
3. Was lässt sich mit Kichererbsenmehl zubereiten?
Wenn Sie diese Alternative zu Weizen- oder Dinkelmehl in Ihre Küche integrieren möchten, weil Sie sich beispielsweise vegan ernähren, probieren Sie doch einmal veganes Rührei mit Kichererbsenmehl aus. Es lässt sich ganz einfach mit Mehl, Wasser, Salz/Pfeffer und Öl zum Braten in der Pfanne zusammenrühren, ganz ohne echtes Ei. Bei veganen Pfannkuchen dient Kichererbsenmehl aufgrund seiner bindenden Eigenschaften als Ei-Ersatz. Darüber hinaus lassen sich mit Kichererbsenmehl wunderbar Frikadellen, Brot, Hummus, Falafel, aber auch Dips und Süßspeisen zaubern.
Wenn Sie Wert auf Bio-Kichererbsenmehl legen, finden Sie in unserer Vergleichstabelle eine breite Auswahl. Achten Sie zudem auf recycelbare Verpackungen? Viele Kichererbsenmehle werden in Papiertüten angeboten. Besonders praktisch ist es zudem, wenn die Verpackung wiederverschließbar ist. Wenn Sie sehr oft mit Kichererbsenmehl kochen und backen, greifen Sie am besten gleich zu einer Großpackung von ein paar Kilo, denn so kommen Sie pro 100 g sehr günstig.
Handarbeit: Sie können Kichererbsenmehl auch selbst herstellen. Dazu benötigen Sie einen Hochleistungsmixer, in den Sie die Kichererbsen trocken einfüllen. Im höchsten Power-Modus werden die Erbsen innerhalb von 30 bis 60 Sekunden fein gemahlen.
Gibt der Kichererbsenmehle-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Kichererbsenmehle?
Unser Kichererbsenmehle-Vergleich stellt 14 Kichererbsenmehle von 12 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: süssundclever.de, Biotiva, Pearls of samarkand treasures of the silk road, Dr. Akyol, Vom Achterhof, bioZentrale, Rapunzel, Veggy Duck, VEGJi - plant based nutrition, Piowald, Bauckhof, TRS. Mehr Informationen »
Welche Kichererbsenmehle aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?
Das günstigstes Kichererbsenmehl in unserem Vergleich kostet nur 3,49 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mit unserem Preis-Leistungs-Sieger Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl gut beraten. Mehr Informationen »
Gibt es im Kichererbsenmehle-Vergleich auf Vergleich.org ein Kichererbsenmehl, welches besonders häufig von Kunden bewertet wurde?
Ein Kichererbsenmehl aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Das Bauckhof Bio Kichererbsenmehl wurde 284-mal bewertet. Mehr Informationen »
Welches Kichererbsenmehl aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?
Die beste Bewertung erhielt das süssundclever.de Bio Kichererbsenmehl, welches Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen für das Kichererbsenmehl wider. Mehr Informationen »
Welches Kichererbsenmehl aus dem Vergleich hat das Team der VGL Publishing mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Da sich gleich mehrere Kichererbsenmehle aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 6-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: süssundclever.de Bio Kichererbsenmehl, Biotiva Kichererbsenmehl Bio, Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl, Dr. Akyol Kichererbsenmehl, Vom Achterhof Kichererbsenmehl BIO und bioZentrale Kichererbsenmehl. Mehr Informationen »
Welche Kichererbsenmehle hat die VGL-Redaktion für den Kichererbsenmehle-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 14 Kichererbsenmehle für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: süssundclever.de Bio Kichererbsenmehl, Biotiva Kichererbsenmehl Bio, Pearls of Samarkand treasures of the silk road Kichererbsenmehl, Dr. Akyol Kichererbsenmehl, Vom Achterhof Kichererbsenmehl BIO, bioZentrale Kichererbsenmehl, Rapunzel Kichererbsenmehl, Veggy Duck - Kichererbsenmehl, VEGJi - plant based nutrition Kichererbsenmehl, süssundclever.de Kichererbsenmehl, Piowald BIO Kichererbsenmehl, Bauckhof Kichererbsenmehl, Bauckhof Bio Kichererbsenmehl und TRS Kichererbsenmehl Gram Flour. Mehr Informationen »
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Bauckhof Kichererbsenmehl
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Bauckhof Bio Kichererbsenmehl
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Kichererbsenmehl Vergleich 2023 im Überblick
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Kommentare (2) zum Kichererbsenmehl Vergleich
Claudia T.
Hallo,
ich koche und experimentiere gerne in der Küche. Mein Brot backe ich immer selber und möchte statt Weizen- oder Dinkelmehl mal Kichererbsenmehl verwenden. Eignet sich dieses Mehl zum Brotbacken? Und hätten Sie ein schnelles Rezept für mich?
Vergleich.org
Hallo Claudia,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Kichererbsenmehl-Vergleich.
Das glutenfreie Mehl eignet sich ganz hervorragend zum Brotbacken. Wir haben ein Blitzrezept aus Italien für Sie herausgesucht: Dazu brauchen Sie nur 250 g Kichererbsenmehl, 700 ml lauwarmes Wasser, Salz, Pfeffer, gehackten Rosmarin und 50 ml Olivenöl. Zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, dann langsam das Wasser hinzu und gut mischen. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wieder herausholen, umrühren, Öl hinzu, weiterrühren und den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Den noch flüssigen Teig aufs eingeölte Backblech geben und 20 Minuten backen. Fertig ist die Farinata.
Hallo,
ich koche und experimentiere gerne in der Küche. Mein Brot backe ich immer selber und möchte statt Weizen- oder Dinkelmehl mal Kichererbsenmehl verwenden. Eignet sich dieses Mehl zum Brotbacken? Und hätten Sie ein schnelles Rezept für mich?
Hallo Claudia,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Kichererbsenmehl-Vergleich.
Das glutenfreie Mehl eignet sich ganz hervorragend zum Brotbacken. Wir haben ein Blitzrezept aus Italien für Sie herausgesucht: Dazu brauchen Sie nur 250 g Kichererbsenmehl, 700 ml lauwarmes Wasser, Salz, Pfeffer, gehackten Rosmarin und 50 ml Olivenöl. Zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, dann langsam das Wasser hinzu und gut mischen. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wieder herausholen, umrühren, Öl hinzu, weiterrühren und den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Den noch flüssigen Teig aufs eingeölte Backblech geben und 20 Minuten backen. Fertig ist die Farinata.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Viele Grüße
Ihr Team von Vergleich.org