Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Joghurtkulturen sind Milchsäurebakterien, die in gefriergetrockneter, pulverisierter Form angeboten werden. Diese können Milch in Joghurt umwandeln, der zu einer gesunden Darmflora beitragen kann. In gängigen Tests im Internet eignet sich zur optimalen Herstellung von Joghurt ein spezieller Joghurtbereiter, der eine konstante Temperatur von 40 bis 42 °C hält.
Wählen Sie jetzt Joghurtkulturen in einer Glasflasche aus unserer Vergleichstabelle, um ein Produkt in einer umweltfreundlichen Verpackung zu erhalten. Überzeugt hat uns hier im Februar 2026 besonders das Modell kaona Joghurtferment griechischer Art*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. mit seinen Eigenschaften.
auch als Joghurtkulturen für herkömmlichen Naturjoghurt erhältlich
biozertifiziert
hochwertiges Produkt
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Inhaltsverzeichnis
Joghurtkulturen Vergleich 2026
Die besten Joghurtkulturen: Wählen Sie Ihren persönlichen Testsieger aus der Bestenliste.
kaona Joghurtferment griechischer Art
Bolgari Joghurtferment
LaVita Joghurtkulturen
Reformhaus Joghurtferment
Jean Pütz Joghurtkulturen
Kaona Joghurtkulturen
Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen
Reformhaus Joghurtferment 76325
My.Yo - Bio Joghurtferment Mild
Quintessence True Life Joghurt-Kulturen
Fairment Joghurtkulturen
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Joghurtkulturen-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Joghurtkulturen Test oder Vergleich
Was genau sind Joghurtkulturen?
Was sagen Joghurtkulturen-Tests im Internet zur Haltbarkeit?
Wie wird Joghurt mit Joghurtkulturen hergestellt?
Kommentare zum Joghurtkulturen Vergleich
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4,3 / 5 (9) Bewertungen
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Die besten Joghurtkulturen: Wählen Sie Ihren persönlichen Testsieger aus der Bestenliste.
kaona Joghurtferment griechischer Art
Vergleichssieger
kaona Joghurtferment griechischer Art
271 Bewertungen
ab 7,00 € (Lieferzeit prüfen)
Platz 1 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für kaona Joghurtferment griechischer Art:
Das Joghurtferment "griechischer Art" enthält drei Portionen von je 2 g für selbstgemachten Naturjoghurt. Damit lassen sich leicht 90-100 l Joghurt herstellen. Die Kulturen sind in einer praktischen Glasflasche mit Schraubverschluss verpackt. Dies ermöglicht eine individuelle und saubere Dosierung.
02/2026
Technische Details
Modell
kaona Joghurtferment griechischer Art
Ergiebigkeit
90 - 100 Liter Joghurt
Verpackung
Glas-Fläschchen
Vorteile
besonders ergiebig
umweltfreundliche Verpackung
individuell dosierbar
Nachteile
nicht laktosefrei
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Bolgari Joghurtferment
Bestseller
Bolgari Joghurtferment
3316 Bewertungen
ab 5,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 2 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für Bolgari Joghurtferment:
Das Bolgari Joghurtferment hat uns überrascht, denn es ist besonders ergiebig. Das Produkt sorgt für eine große Menge Joghurt und bietet somit ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es hat uns gefallen, dass man mit dem Joghurtferment auch andere Milchprodukte herstellen kann, wie zum Beispiel Quark.
02/2026
Technische Details
Modell
Bolgari Joghurtferment
Ergiebigkeit
10 Liter Joghurt
Verpackung
Plastikbeutel
Vorteile
besonders ergiebig
Nachteile
relativ geringe Ergiebigkeit
Fragen und Antworten zu Bolgari Joghurtferment
Handelt es sich bei den Joghurtkulturen der Marke Bolgari um ein Bio-Produkt?
Nein, die Joghurtkulturen der Marke Bolgari sind kein Bio-Produkt. Die meisten verglichenen Produkte haben keine Bio-Qualität.
In welcher Verpackung werden die Joghurtkulturen der Marke Bolgari geliefert?
Die Joghurtkulturen der Marke Bolgari werden in keiner nachhaltigen Verpackung, sondern in einem Plastikbeutel geliefert.
Sind die Joghurtkulturen der Marke Bolgari ergibig?
Ja, die Joghurtkulturen der Marke Bolgari sind vergleichsweise sehr ergiebig. 10 Gramm des Pulvers eignen sich für 10 Liter Joghurt.
Um welche Sorte handelt es sich bei den Joghurtkulturen der Marke Bolgari?
Der Hersteller gibt an, dass es sich bei den Joghurtkulturen der Marke Bolgari um gefriergetrocknete Starterkulturen handelt.
Welche Konsistenz haben die Joghurtkulturen der Marke Bolgari?
Die Joghurtkulturen der Marke Bolgari haben eine pulverartige Konsistenz. Dadurch lassen sie sich aber auch laut Hersteller einfach dosieren.
LaVita Joghurtkulturen
Preis-Leistungs-Sieger
LaVita Joghurtkulturen
883 Bewertungen
ab 10,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 3 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für LaVita Joghurtkulturen:
Die Joghurtkulturen von LaVita sind sehr ergiebig und reichen für eine Herstellung von 90 bis 100 Liter Joghurt aus. Erzielt wird hierbei eine cremige Konsistenz. Weiterhin überzeugte uns auch die Verpackung. Allerdings handelt es sich hierbei nicht um ein Bio-Produkt und laktosefrei ist es auch nicht.
02/2026
Technische Details
Modell
LaVita Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
90 - 100 Liter Joghurt
Verpackung
Glas-Fläschchen
Vorteile
besonders ergiebig
umweltfreundliche Verpackung
individuell dosierbar
Nachteile
nicht laktosefrei
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Fragen und Antworten zu LaVita Joghurtkulturen
Kann man mit Lavita Hobbythek Joghurtkulturen auch pflanzliche Milchprodukte herstellen?
Die Lavita Hobbythek Joghurtkulturen sind speziell für die Fermentation von Kuhmilch ausgelegt. Sie sind nicht für pflanzliche Milchprodukte wie Sojamilch oder Mandelmilch geeignet, da die Kulturen auf die spezifischen Eigenschaften von Milchproteinen ausgelegt sind.
Sind die Lavita Hobbythek Joghurtkulturen für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet?
Die Lavita Hobbythek Joghurtkulturen sind nicht speziell für Menschen mit Laktoseintoleranz entwickelt worden. Die Kulturen fermentieren Milch, was zu einer Reduzierung des Laktosegehalts führt. Personen mit Laktoseintoleranz sollten jedoch testen, ob sie den selbstgemachten Joghurt vertragen.
Wie lange sind Lavita Hobbythek Joghurtkulturen haltbar?
Die Haltbarkeit der Lavita Hobbythek Joghurtkulturen hängt von der Lagerung ab. In der Regel sind sie bei sachgerechter Lagerung in einem kühlen, trockenen Ort für etwa 12 bis 24 Monate haltbar. Das genaue Haltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben. Überprüfen Sie dieses Datum vor der Anwendung.
Wie werden die Hobbythek Joghurtkulturen dosiert?
Für einen Liter Milch ist laut dem Hersteller nur eine Messerspitze der Kulturen ausreichend, um zu Hause probiotischen Joghurt herzustellen.
Wie werden die Lavita Hobbythek Joghurtkulturen angewendet?
Um Lavita Hobbythek Joghurtkulturen anzuwenden, muss eine kleine Menge der Kultur in 40–45 °C warme Milch eingerührt werden. Die Mischung wird dann für mehrere Stunden bei konstanter Temperatur fermentiert. Die genaue Dosierung und Zeit können je nach Produktvariante und gewünschter Joghurtkonsistenz variieren.
Reformhaus Joghurtferment
Reformhaus Joghurtferment
30 Bewertungen
ab 14,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 4 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für Reformhaus Joghurtferment:
Das Reformhaus Joghurtferment ist ein stichfester Naturjoghurtpulver für bis zu 50 Liter Joghurt. Uns überzeugt das Joghurtferment besonders durch seine sehr ergiebige Beschaffenheit und seine einfache Handhabung. Eine Empfehlung richtet sich hierbei vor allem an Menschen, die gerne ihre eigene Nahrung herstellen.
02/2026
Technische Details
Modell
Reformhaus Joghurtferment
Ergiebigkeit
40 - 50 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
sehr ergiebig
biozertifiziert
Nachteile
nicht laktosefrei
Fragen und Antworten zu Reformhaus Joghurtferment
Ist das Joghurt-Ferment von Reformhaus auch für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet?
Das Joghurt-Ferment selbst ist laktosefrei. Wenn Sie laktosefreie Milch verwenden, können auch Personen mit Laktoseintoleranz den hergestellten Joghurt problemlos genießen.
Ist der selbstgemachte Joghurt lange haltbar?
Der mit diesem Joghurt-Ferment von Reformhaus hergestellte Joghurt ist im Kühlschrank etwa 5 - 7 Tage haltbar. Die genaue Haltbarkeit kann von der Frische der verwendeten Milch und den Lagerbedingungen abhängen.
Wie ergiebig ist das Joghurtferment der Marke Reformhaus?
Aus dem Joghurtferment der Marke Reformhaus können 40 bis 50 Liter Joghurt pro 10 g Pulver hergestellt werden. Verglichen mit anderen Produkten ist es damit pro 10 g Pulver weniger ergiebig und kann weniger Joghurt herstellen.
Wie lange dauert es, bis das Joghurtferment von Reformhaus fertig ist?
Die Zubereitung des Joghurts mit diesem Ferment dauert in der Regel etwa 8 bis 12 Stunden. Diese Zeit kann je nach Raumtemperatur und der gewünschten Konsistenz des Joghurts variieren.
Wie viel Joghurt kann mit einem Päckchen des Joghurt-Ferments von Reformhaus hergestellt werden?
Mit einem Päckchen des Joghurt-Ferments können Sie etwa 1 Liter milden, probiotischen Joghurt herstellen. Es handelt sich um ein Granulat, das sich leicht in Milch auflöst und für eine einfache Zubereitung sorgt.
Jean Pütz Joghurtkulturen
Jean Pütz Joghurtkulturen
381 Bewertungen
ab 16,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 5 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für Jean Pütz Joghurtkulturen:
Bei den Jean Pütz Jogurtkulturen handelt es sich um eine sehr ergiebige Menge, die für 90 bis 100 Liter Joghurt ausreicht. Weiterhin überzeugte uns auch die Verpackung (Glas-Fläschchen) der Joghurtkulturen. Allerdings handelt es sich hierbei weder um ein Bio-Produkt, noch ist es laktosefrei.
02/2026
Technische Details
Modell
Jean Pütz Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
90 - 100 Liter Joghurt
Verpackung
Glas-Fläschchen
Vorteile
besonders ergiebig
umweltfreundliche Verpackung
individuell dosierbar
Nachteile
nicht laktosefrei
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Fragen und Antworten zu Jean Pütz Joghurtkulturen
Ist die Jean Pütz Joghurtkultur laktosefrei?
Nein, die Jean Pütz Joghurtkultur ist nicht laktosefrei. Nutzer, die auf Laktose achten müssen, sollten dies berücksichtigen und gegebenenfalls eine andere Joghurtkultur verwenden.
Welche Bakterien sind in der Jean Pütz Joghurtkultur enthalten?
Die Jean Pütz Joghurtkultur enthält die Bakterienkulturen Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis und Streptococcus thermophilus. Diese Bakterien tragen zur Fermentation der Milch bei und sorgen für den charakteristischen Geschmack und die cremige Konsistenz des Joghurts.
Welche Konsistenz hat der Joghurt, der mit der Jean Pütz Joghurtkultur hergestellt wird?
Der Joghurt, der mit der Jean Pütz Joghurtkultur hergestellt wird, hat eine cremige Konsistenz. Diese Textur ist angenehm weich und eignet sich ideal für den puren Genuss oder als Basis für verschiedene Joghurtgerichte und Desserts.
Wie viel Joghurt kann man mit der Joghurtkultur JP 10 g, Starterkultur für die Joghurtherstellung nach Art der Hobbythek herstellen?
Mit der Joghurtkultur JP 10 g, Starterkultur für die Joghurtherstellung nach Art der Hobbythek können Sie ca. 150 Liter Joghurt selbst herstellen.
Wie wird die Jean Pütz Joghurtkultur verwendet?
Um Joghurt herzustellen, rühren Sie eine kleine Portion der Jean Pütz Joghurtkultur in einen Liter Milch und lassen die Mischung ca. 12-14 Stunden bei einer Temperatur von 38-42 °C, beispielsweise in einem Joghurtbereiter, fermentieren. Nach dieser Zeit ist der Joghurt fertig und kann gekühlt genossen werden.
Kaona Joghurtkulturen
Kaona Joghurtkulturen
186 Bewertungen
ab 12,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 6 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für Kaona Joghurtkulturen:
Die Kaona-Joghurtkulturen sind eine zuverlässige Wahl für die Herstellung von leckerem, hausgemachtem Joghurt. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Vielseitigkeit aus. Mit den Kaona-Joghurtkulturen können Sie Ihren eigenen Joghurt ganz einfach und ohne künstliche Zusatzstoffe herstellen.
02/2026
Technische Details
Modell
Kaona Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
90 - 100 Liter Joghurt
Verpackung
Glas-Fläschchen
Vorteile
besonders ergiebig
umweltfreundliche Verpackung
individuell dosierbar
Nachteile
nicht laktosefrei
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Fragen und Antworten zu Kaona Joghurtkulturen
Wie ergiebig sind die Kaona Joghurtkulturen?
Die Kaona Joghurtkulturen sind sehr ergiebig und reichen pro 10 g Pulver für die Herstellung von 90 bis 100 Litern Joghurt. Diese Ergiebigkeit ist sehr hoch im Vergleich zu anderen Produkten in unserer Tabelle, was sie zu einer wirtschaftlichen Wahl für alle macht, die regelmäßig Joghurt zubereiten möchten.
Wie kann die Konsistenz des Joghurts bei Verwendung der Kaona Joghurtkulturen beeinflusst werden?
Für einen festeren Joghurt kann zusätzlich zu den Kaona Joghurtkulturen noch Magermilchpulver in die Milch eingerührt werden. Es wird empfohlen, etwa zwei Esslöffel Magermilchpulver zu verwenden, um eine dichtere und festere Konsistenz zu erzielen.
Wie sollten die Kaona Joghurtkulturen nach dem Öffnen gelagert werden?
Die Kaona Joghurtkulturen sollten nach dem Öffnen gut verschlossen und kühl gelagert werden, idealerweise im Tiefkühlfach. Diese Lagerung hilft, die Aktivität der Bakterienkulturen zu erhalten und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
Wie werden die Joghurtkulturen der Marke Kaona angewendet?
Die Joghurtkulturen der Marke Kaona werden für die Herstellung mit einer Messerspitze des Joghurtferments auf einen Liter erwärmter Milch gelöst und dann kühl gelagert.
Wie wird der Joghurt mit den Kaona Joghurtkulturen hergestellt?
Um Joghurt mit den Kaona Joghurtkulturen herzustellen, erhitzen Sie zunächst die Milch auf etwa 40 Grad. Anschließend geben Sie die Joghurtkulturen hinzu und lassen die Mischung bei konstanter Temperatur fermentieren, bis der Joghurt die gewünschte Konsistenz erreicht.
Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen
Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen
831 Bewertungen
ab 19,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 7 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen:
Die Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen sind nicht laktosefrei, was wir betonen möchten. Es handelt sich um Bifido-Joghurt, dessen Konsistenz stichfest ist, was wir ansprechend finden.
02/2026
Technische Details
Modell
Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
12 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
auch als Joghurtkulturen für herkömmlichen Naturjoghurt erhältlich
Nachteile
relativ geringe Ergiebigkeit
Fragen und Antworten zu Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen
Eignen sich die Starterkulturen von Natural Probiotic Selection für Menschen mit einer Laktoseintoleranz?
Nein, in den Starterkulturen der Marke Natural Probiotic Selection ist Laktose enthalten.
Handelt es sich bei den Starterkulturen von Natural Probiotic Selection um ein Bio-Erzeugnis?
Nein, die Starterkulturen von Natural Probiotic Selection sind nicht mit einem Bio-Siegel versehen.
Um welche Sort von Jogurt handelt es sich bei den Starterkulturen von Natural Probiotic Selection?
Bei den Starterkulturen von Natural Probiotic Selection handelt es sich um Bifido-Joghurt.
Wie ergiebig sind die Starterkulturen von Natural Probiotic Selection?
Zehn Gramm der Starterkulturen von Natural Probiotic Selection ergeben nur 12 Liter Joghurt. Bei einigen Produkten in unserem Vergleich sind es bis zu 100 Liter Joghurt.
Wie sind die Starterkulturen von Natural Probiotic Selection verpackt?
Die Starterkulturen von Natural Probiotic Selection sind in Kunststoff-Portionsbeuteln verpackt. Dadurch fällt die Dosierung der Kulturen leicht.
Reformhaus Joghurtferment 76325
Reformhaus Joghurtferment 76325
1150 Bewertungen
ab 6,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 8 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für Reformhaus Joghurtferment 76325:
Das Reformhaus-Joghurtferment-76325 bietet eine vergleichsweise geringe Ergiebigkeit von nur 40 bis 50 Litern Joghurt, gerechnet auf 10 g Pulver. Das Produkt enthält eine Vielzahl an verschiedenen Bakterien und ist biozertifiziert, was wir positiv werten. Allerdings ist es nicht laktosefrei, wofür wir Punktabzug geben.
02/2026
Technische Details
Modell
Reformhaus Joghurtferment 76325
Ergiebigkeit
40 - 50 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
biozertifiziert
hochwertiges Produkt
Nachteile
nicht laktosefrei
Fragen und Antworten zu Reformhaus Joghurtferment 76325
Eignet sich das Reformhaus Joghurtferment 76325 für Personen, die laktoseintolerant sind?
Nein, laut dem Hersteller ist das Reformhaus Joghurtferment 76325 nicht laktosefrei und eignet sich somit nicht für Personen mit einer Laktoseintoleranz.
Für wie viel Joghurt ist das Reformhaus Joghurtferment 76325 ausreichend?
Bei diesen Joghurtkulturen aus dem Hause Reformhaus sind zwei 5 g Beutel enthalten. Das reicht zur Herstellung von insgesamt 40 bis 50 l Joghurt.
Handelt es sich bie dem Reformhaus Joghurtferment 76325 um ein Bio-Produkt?
Ja, im Gegensatz zu anderen Produkten in unserer Vergleichstabelle handelt es sich bei dem Reformhaus Joghurtferment 76325 um ein Bio-Produkt.
Welche probiotischen Bakterienkulturen sind neben der eigentlichen Joghurtkultur in diesem Joghurtferment von Reformhaus enthalten?
Laut Hersteller sind neben der eigentlichen Joghurtkultur (Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus) zwei probiotische Mikroorganismenstämme: Lactobacillus acidophilus (LA-5®) und Bifidobacterium animalis subsp. lactis (BB-12®) in diesem Joghurtferment enthalten.
Welcher Joghurt kann mit dem Reformhaus Joghurtferment 76325 gewonnen werden?
Laut dem Hersteller entsteht mit dem Reformhaus Joghurtferment 76325 unseres Vergleichs von Joghurtkulturen ein stichfester Naturjoghurt.
My.Yo - Bio Joghurtferment Mild
My.Yo - Bio Joghurtferment Mild
1922 Bewertungen
ab 13,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 9 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für My.Yo - Bio Joghurtferment Mild:
Das milde-Bio-Joghurtferment von My.Yo kann sich in unserem Vergleich einen guten Platz sichern. Die Joghurtkultur ist sehr vielseitig, was uns gut gefällt und auch die laktosefreie Milch überzeugt uns, denn dadurch ist das Produkt auch für Allergiker geeignet. Zudem enthält das Joghurtpulver keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe, was unser positives Gesamtbild zusätzlich abrundet.
02/2026
Technische Details
Modell
My.Yo - Bio Joghurtferment Mild
Ergiebigkeit
30 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
sehr vielseitig
mit laktosefreier Milch
DE-ÖKO-13 zertifiziert
Nachteile
schmeckt relativ bitter
Fragen und Antworten zu My.Yo - Bio Joghurtferment Mild
Für welche Milchsorten ist das Joghurtferment Fermenti di yogurt delicato von My.Yo geeignet?
Das Bio-Joghurtferment eignet sich für die Zubereitung von Joghurt aus H-Milch, laktosefreier Milch und Soja-Drinks. Wenn Sie Frischmilch oder Bio-Milch verwenden möchten, ist es wichtig, diese vor der Verwendung aufzukochen, um eine optimale Wirkung des Ferments zu gewährleisten.
Ist das Joghurtferment Fermenti di yogurt delicato von My.Yo auch für die Herstellung von veganem Joghurt geeignet?
Ja, das Bio-Joghurtferment eignet sich auch für die Zubereitung von veganem Joghurt auf Basis von Soja-Drinks oder anderen pflanzlichen Milchalternativen. Achten Sie darauf, dass der verwendete Drink eine ausreichende Menge an Proteinen und Kohlenhydraten enthält, um das Wachstum der Joghurtkulturen zu unterstützen.
Sind die My.Yo Bio-Joghurtkulturen laktosefrei?
Ja, im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten in unserem Vergleich, sind die Bio-Joghurtkulturen aus dem Hause My.Yo laut den Herstellerangaben laktosefrei.
Wie lange hält sich der selbstgemachte Joghurt mit dem Joghurtferment Fermenti di yogurt delicato von My.Yo im Kühlschrank?
Der selbstgemachte Joghurt hält sich im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 bis 6 °C für etwa 7-10 Tage. Achten Sie darauf, den Joghurt in sauberen, luftdicht verschlossenen Behältern aufzubewahren, um seine Haltbarkeit zu verlängern.
Wie viel Joghurt kann man mit einem Beutel Joghurtferment Fermenti di yogurt delicato von My.Yo herstellen?
Ein Beutel des Bio-Joghurtferments reicht aus, um 1 Liter Joghurt herzustellen. Der fertige Joghurt kann dann bis zu viermal überimpft werden.
Quintessence True Life Joghurt-Kulturen
Quintessence True Life Joghurt-Kulturen
112 Bewertungen
ab 28,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 10 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für Quintessence True Life Joghurt-Kulturen:
Quintessence True Life Joghurtkulturen bieten eine hochwertige Lösung für die Herstellung von frischem Joghurt zu Hause. Mit sieben verschiedenen hochwertigen Kulturen pro Beutel und bis zu 6 Milliarden lebenden guten Keimen pro 100 ml ermöglichen sie die Produktion von gesundem und köstlichem Joghurt. Mit insgesamt 4 Beuteln à 10,4 g können bis zu 4 Liter frischer Joghurt hergestellt werden. Diese Joghurtkulturen werden in Deutschland produziert und bieten eine zuverlässige Option für alle, die ihre eigenen Joghurtkreationen schaffen möchten.
02/2026
Technische Details
Modell
Quintessence True Life Joghurt-Kulturen
Ergiebigkeit
1 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
leicht zuzubereiten
können in Kombination mit anderen Lebensmitteln in einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen verändert werden.
Nachteile
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Fragen und Antworten zu Quintessence True Life Joghurt-Kulturen
Für welche Menge Joghurt sind die Quintessence Joghurtkulturen ausgelegt?
Jede Packung der Quintessence Joghurtkulturen enthält vier Beutel à 10,4 g, die jeweils auf die Herstellung von bis zu 1 Liter Joghurt ausgelegt sind. Somit können insgesamt bis zu 4 Liter frischer Joghurt mit einer Packung zubereitet werden.
Sind die Joghurtkulturen True Life von Quintessence laktosefrei?
Ja. Die Joghurtkulturen True Life von Quintessence enthalten keine Laktose und sind daher auch für die Herstellung von veganem Joghurt oder für Allergiker geeignet.
Was sind die Quintessence Joghurtkulturen?
Die Quintessence Joghurtkulturen bestehen aus einem Mix von sieben spezifischen Bakterienstämmen, die für die Herstellung von Joghurt verwendet werden. Die Kulturen sind in praktischen 10,4-g-Portionsbeuteln verpackt und sind darauf ausgelegt, die Fermentation von bis zu 4 Litern Milch zu ermöglichen. Diese Bakterien sind gezielt ausgewählt, um eine gute Joghurtkonsistenz und -geschmack zu gewährleisten.
Welche Bakterienstämme sind in den Quintessence Joghurtkulturen enthalten?
Die Quintessence Joghurtkulturen enthalten sieben unterschiedliche Bakterienstämme, die typischerweise Laktobazillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Laktobazillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Laktobazillus casei, Laktobazillus rhamnosus und Bifidobacterium longum umfassen. Diese Kombination unterstützt eine gute Fermentation und sorgt für die gewünschte Joghurttextur und -geschmack.
Wie lange dauert die Fermentation bei der Verwendung der Quintessence Joghurtkulturen?
Die Fermentation mit den Quintessence Joghurtkulturen dauert in der Regel zwischen sechs bis zwölf Stunden, abhängig von der gewünschten Festigkeit und dem spezifischen Joghurtbereiter. Eine längere Fermentationszeit führt zu einer festeren Konsistenz und einem intensiveren Geschmack.
Fairment Joghurtkulturen
Fairment Joghurtkulturen
430 Bewertungen
ab 14,00 € (Sofort lieferbar)
Platz 11 im Joghurtkulturen VergleichPreisvergleich und weitere Angebote
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für Fairment Joghurtkulturen:
Die Fairment-Bio-Joghurtkulturen für Naturjoghurt haben uns durch ihre einfache Anwendung und ihre Bio-Qualität überzeugt. Mit diesem Paket kann man bis zu 30 Liter selbstgemachten Joghurt herstellen, was nicht nur lecker, sondern auch preiswert ist. Eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten ist im Paket enthalten, was den Prozess des Joghurtherstellens erleichtert.
02/2026
Technische Details
Modell
Fairment Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
0,7 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
biozertifiziert
auch als vegane Joghurtkulturen erhältlich
Nachteile
nicht laktosefrei
Fragen und Antworten zu Fairment Joghurtkulturen
Gehören auch Rezepte zu dem Lieferumfang der Joghurtkulturen der Marke Fairmet?
Ja, Sie erhalten eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten, damit Sie das Produkt auch ohne Vorkenntnisse verwenden können.
Ist die Verwendung von Bio-Milch erforderlich, um die Joghurtkulturen von Fairment zu nutzen?
Die Verwendung von Bio-Milch ist nicht zwingend erforderlich, aber es wird empfohlen, Bio-Milch zu verwenden, um ein durchgehend biologisches Produkt herzustellen, passend zu den 100 % Bio-Joghurtkulturen.
Sind die Joghurtkulturen der Marke Fairmet als Bio-Produkt gekennzeichnet?
Ja, im Gegensatz zu den meisten Produkten aus unserem Vergleich, sind die Joghurtkulturen der Marke Fairmet ein Bio-Produkt.
Welche Zutaten benötigt man, um den Joghurt mit den Fairment Bio-Joghurtkulturen herzustellen?
Um Joghurt mit den Fairment Bio-Joghurtkulturen herzustellen, benötigt man neben den Kulturen nur frische Milch. Es wird empfohlen, frische Vollmilch zu verwenden, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.
Wie viele Liter Joghurt kann man mit einem Paket Fairment Bio-Joghurtkulturen herstellen?
Laut Herstellerangaben kann man mit einem Paket der Fairment Bio-Joghurtkulturen bis zu 30 Liter Naturjoghurt herstellen. Dies entspricht der Möglichkeit, bis zu 30 Portionen á 1 Liter Joghurt zuzubereiten.
Joghurtkulturen-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Joghurtkulturen Test oder Vergleich
Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus. Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Auf weiten Reisen habe ich die kulinarische Vielfalt der Welt entdeckt - von der italienischen Pizza über das japanische Sushi bis hin zum irischen Bier. Meine Begeisterung für Gaumenfreuden habe ich mit nach Hause genommen und teile sie jetzt gerne als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich Leser dazu anregen, Essen nicht nur als eine Notwendigkeit zu sehen, sondern als Quelle von Genuss, Kreativität und Gemeinschaft zu nutzen. Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Das Wichtigste in Kürze
Die besten Joghurtkulturen sind sehr ergiebig und ermöglichen es, aus 10 g Joghurtferment 90 bis 100 Liter Joghurt herzustellen.
1. Was genau sind Joghurtkulturen?
Joghurtkulturen – oder auch Joghurtferment – sind Milchsäurebakterien, die Milch in Joghurt umwandeln. Joghurtkulturen sind als gefriergetrocknetes Pulver erhältlich und entweder in Glasfläschchen oder Portionsbeutel abgefüllt.
Laut gängigen Joghurtkulturen-Tests im Internet kommen in diesen meist Bakterien der Stämme Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis oder Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus vor. Es handelt sich um lebende Mikroorganismen, weshalb häufig auch von lebenden Joghurtkulturen gesprochen wird.
Joghurt wird außerdem anhand seiner Konsistenz – stichfest oder cremig – unterschieden. Die Lactobacillus bulgaricus sorgen für eine eher feste Konsistenz, wohingegen Lactobacillus acidophilus eher cremigen Joghurt erzeugen. Möchten Sie mit den Joghurtkulturen einen stichfesten Joghurt herstellen, dann sollten Sie Joghurtkulturen kaufen, die Lactobacillus bulgaricus enthalten. Welche Milchsäurebakterien in den verschiedenen Produkten enthalten sind, haben wir übersichtlich für Sie in der Tabelle unseres Joghurtkulturen-Vergleichs aufgeführt.
Es gibt auch einige Produkte, die laktosefrei sind. Mit diesen können Sie mit Milchersatzprodukten wie zum Beispiel Sojamilch oder Ähnlichem veganen Joghurt herstellen. Die Hersteller bezeichnen ihre laktosefreien Produkte häufig auch als vegane Joghurtkulturen.
2. Was sagen Joghurtkulturen-Tests im Internet zur Haltbarkeit?
Joghurtkulturen sollten am besten an einem kühlen Ort gelagert werden. Wie in gängigen Joghurtkulturen-Tests im Internet beschrieben wird, halten sich diese bei Raumtemperatur – zwischen 20 und 26 °C – etwa 3 bis 4 Wochen, im Kühlschrank – zwischen 5 und 7 °C – etwa 6 bis 12 Monate und im Gefrierfach – zwischen -18 und -4 °C – über 12 Monate.
Bio-Joghurtkulturen gelten als besonders gut, da sie keine gentechnisch manipulierten Milchsäurebakterien enthalten.
3. Wie wird Joghurt mit Joghurtkulturen hergestellt?
Um aus Joghurtkulturen Joghurt herzustellen, benötigen Sie Milch und einen Joghurtbereiter. Dieser hält konstant eine hohe Temperatur bei circa 40 °C und bietet somit die Voraussetzungen, dass der Verdickungsprozess der Milch mithilfe der lebenden Joghurtkulturen vonstattengehen kann. Der Fermentationsprozess dauert zwischen 8 und 10 Stunden.
Videos zum Thema Joghurtkulturen
„Entdecke in diesem faszinierenden Galileo-Clip den Unterschied zwischen verschiedenen Naturjoghurts! Tauche ein in die Welt der Joghurtkulturen und erfahre, wie sie die Geschmacksnoten und Konsistenz beeinflussen. Lerne, welcher Naturjoghurt am besten zu deinen Vorlieben passt und werde zum Joghurtexperten!“
Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus. Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Auf weiten Reisen habe ich die kulinarische Vielfalt der Welt entdeckt - von der italienischen Pizza über das japanische Sushi bis hin zum irischen Bier. Meine Begeisterung für Gaumenfreuden habe ich mit nach Hause genommen und teile sie jetzt gerne als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich Leser dazu anregen, Essen nicht nur als eine Notwendigkeit zu sehen, sondern als Quelle von Genuss, Kreativität und Gemeinschaft zu nutzen. Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Zusammenfassung: Die besten Joghurtkulturen in aller Kürze.
Position
Modell
Preis
Ergiebigkeit pro 10 g Pulver
Verpackung
Lieferzeit
Angebote
Platz 1
kaona Joghurtferment griechischer Art
ca. 7 €
90 - 100 Liter Joghurt
Glas-Fläschchen
Lieferzeit prüfen
Platz 2
Bolgari Joghurtferment
ca. 5 €
10 Liter Joghurt
Plastikbeutel
Sofort lieferbar
Platz 3
LaVita Joghurtkulturen
ca. 10 €
90 - 100 Liter Joghurt
Glas-Fläschchen
Sofort lieferbar
Platz 4
Reformhaus Joghurtferment
ca. 14 €
40 - 50 Liter Joghurt
Kunststoff-Portionsbeutel
Sofort lieferbar
Platz 5
Jean Pütz Joghurtkulturen
ca. 16 €
90 - 100 Liter Joghurt
Glas-Fläschchen
Sofort lieferbar
Unsere Produktvergleiche sind:
Immer aktuell:
Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Neutral und unabhängig:
Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
Anspruchsvoll:
In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.
Ausverkaufte Joghurtkulturen: Empfehlenswert und bald wieder verfügbar.
Natural Probiotic Selection Joghurtferment
Natural Probiotic Selection Joghurtferment
684 Bewertungen
Unsere Bewertung:
sehr gut
Unser Fazit für Natural Probiotic Selection Joghurtferment:
Das Joghurtferment zur Joghurtzubereitung nach Balkan Art der Marke Natural Probiotic Selection ist in Kunststoff-Portionsbeuteln abgepackt, von denen jeweils einer für die Herstellung von einem Liter Naturjoghurt ausreicht. Dieser kann dann als Grundlage zur weiteren Verwendung genutzt werden. Die reine Bakterienmischung wird aus Kulturen in Laborumgebung hergestellt und verzichtet auf Zusatzstoffe, was wir begrüßen.
02/2026
Technische Details
Modell
Natural Probiotic Selection Joghurtferment
Ergiebigkeit
10 Liter Joghurt
Verpackung
Kunststoff-Portionsbeutel
Vorteile
ohne Zusatzstoffe, Maltodextrin, Gluten und GVO
Nachteile
relativ geringe Ergiebigkeit
Fragen und Antworten zu Natural Probiotic Selection Joghurtferment
Benötigt man für die Verwendung des Natural-Probiotic-Selection-Joghurtferments spezielle Geräte?
Für die Verwendung des Joghurtferments von Natural Probiotic Selection ist kein spezielles Gerät erforderlich. Es kann in jedem Behälter, der eine konstante Temperatur hält, angewendet werden.
Für wie viele Joghurtzubereitungen reicht ein Paket des Joghurtferments von Natural Probiotic Selection ?
Eine Packung des Joghurtferment von Natural Probiotic Selection enthält zehn Beutel gefriergetrockneter Starterkulturen. Jeder Beutel ist für eine einzelne Joghurtzubereitung ausgelegt.
Ist das Joghurtferment von Natural Probiotic Selection für spezielle Ernährungsbedürfnisse geeignet?
Das Joghurtferment von Natural Probiotic Selection ist ideal für die Herstellung natürlichen Joghurts. Es ist nicht für spezielle Ernährungsbedürfnisse ausgelegt.
Sind die Starterkulturen des Natural-Probiotic-Selection-Ferments gefriergetrocknet?
Ja, die Starterkulturen im Joghurtferment von Natural Probiotic Selection sind gefriergetrocknet. Dieser Prozess erhält ihre Vitalität und erleichtert die Lagerung.
Welche Art von Joghurt kann mit dem Natural Probiotic Selection Ferment hergestellt werden?
Mit dem Joghurtferment von Natural Probiotic Selection lässt sich Joghurt nach Balkan-Art herstellen. Dieser zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und seinen charakteristischen Geschmack aus.
Sala Joghurtkulturen
Sala Joghurtkulturen
42 Bewertungen
Unsere Bewertung:
gut
Unser Fazit für Sala Joghurtkulturen:
Die umweltfreundliche Verpackung ist einer der Gründe, warum die Sala Joghurtkulturen auf einem der oberen Ränge in unserem Vergleich landen. Die besonders hohe Ergiebigkeit des Produkts stellt für uns einen weiteren Punkt dar, der das Gesamtbild positiv abrundet.
02/2026
Technische Details
Modell
Sala Joghurtkulturen
Ergiebigkeit
90 - 100 Liter Joghurt
Verpackung
Glas-Fläschchen
Vorteile
besonders ergiebig
umweltfreundliche Verpackung
individuell dosierbar
Nachteile
nicht laktosefrei
enthält nicht biologische Inhaltsstoffe
Fragen und Antworten zu Sala Joghurtkulturen
Handelt es sich bei den Sala Joghurtkulturen um ein Bio-Produkt?
Nein, die Joghurtkulturen von Sala sind kein Bio-Produkt. In unserem Vergleich finden Sie auch einige Bio-Joghurtkulturen.
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Kommentare (4) zum Joghurtkulturen Vergleich 2026 Vergleich
Gabi
Ich möchte gerne einen säuerlichen Yoghurt machen, keinen milden. Wo gibt es so ein Ferment?
Marc H. - Vergleich.org
Guten Tag Gabi,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich!
Für säuerlichen Joghurt verwenden Sie ebenfalls diese Joghurtkulturen. Der Joghurt wird dann länger zum Reifen stehengelassen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße Ihr Team von Vergleich.org
Pete
Kann ich mit Joghurtkulturen auch Fruchtjoghurt oder Joghurt mit anderen Geschmacksrichtungen herstellen oder nur Naturjoghurt?
Marc H. - Vergleich.org
Hallo Pete,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich.
Bei der Fermentation des Joghurts empfehlen wir Ihnen keine weiteren Zutaten als Milch und Joghurtkulturen hinzuzugeben. Diese könnten den Prozess negativ beeinflussen und dafür sorgen, dass der Joghurt schlecht wird. Um dem Joghurt einen Geschmack zu verleihen, können Sie ihn, wenn dieser fertig ist und Sie ihn verzehren möchten, mit Marmelade, Kakao, frischen Früchten oder Ähnlichem versetzen.
Ich möchte gerne einen säuerlichen Yoghurt machen, keinen milden. Wo gibt es so ein Ferment?
Guten Tag Gabi,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich!
Für säuerlichen Joghurt verwenden Sie ebenfalls diese Joghurtkulturen. Der Joghurt wird dann länger zum Reifen stehengelassen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Team von Vergleich.org
Kann ich mit Joghurtkulturen auch Fruchtjoghurt oder Joghurt mit anderen Geschmacksrichtungen herstellen oder nur Naturjoghurt?
Hallo Pete,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich.
Bei der Fermentation des Joghurts empfehlen wir Ihnen keine weiteren Zutaten als Milch und Joghurtkulturen hinzuzugeben. Diese könnten den Prozess negativ beeinflussen und dafür sorgen, dass der Joghurt schlecht wird. Um dem Joghurt einen Geschmack zu verleihen, können Sie ihn, wenn dieser fertig ist und Sie ihn verzehren möchten, mit Marmelade, Kakao, frischen Früchten oder Ähnlichem versetzen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team