- In unserem Kefirpilz-Vergleich finden Sie einige Startersets, um Milch- oder Wasserkefir anzusetzen. In einigen Sets sind Kefirkristalle enthalten, in anderen Kefirknollen oder auch Kefirpilze genannt. Ob Sie nun Kefirkristalle oder Kefirpilze kaufen: Dies spielt grundsätzlich keine Rolle und stellt auch keinen großen Unterschied in der Zubereitung dar.
1. Wie wird Kefirpilz laut Tests im Internet richtig angesetzt?
Wenn Sie Kefirpilz ansetzen möchten, benötigen Sie einiges an Ausstattung. Um den besten Kefirpilz zu züchten, geben Sie zunächst Wasser, Milch oder Milchalternativen wie einen Haferdrink in ein Gärglas. Dies sollte mindestens 1 Liter Volumen aufweisen. Anschließend geben Sie Zucker und Trockenfrüchte Ihrer Wahl wie z. B. Feigen hinzu und rühren so lange um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Tipp: Online finden Sie zudem zahlreiche Kefir-Rezepte, wie Sie Ihren Kefir noch individuell abschmecken können, ob mit Feigen, Rosinen oder sogar Kräutern.
Nun kommen die Kristalle oder die Knollen ins Glas. Hier sollten Sie auch noch einmal kräftig umrühren und anschließen das Glas fest verschließen. Dann heißt es warten. Platzieren Sie das Glas an einem ruhigen Ort bei Zimmertemperatur. Kefirpilz-Tests im Internet haben gezeigt, dass Sie Ihren selbst fermentierten Kefir nach 24 Stunden abgießen und genießen können.
2. Ist Kefir laktosefrei oder ist es möglich, Kefir laktosefrei herzustellen?
Hier kommt es darauf an, ob Sie den Kefirpilz mit Wasser oder als Milchkefir angesetzt haben. Wasserkefir ist grundsätzlich laktosefrei und zudem noch für eine vegane Ernährung geeignet. Möchten Sie lieber einen Milchkefir genießen, benötigt dieser laut Kefirpilz-Tests eine längere Gärzeit, um laktosefrei zu werden. Sie sollten den Kefirpilz für mindestens 48 Stunden gären lassen, um ihn nahezu laktosefrei zu bekommen.
3. Wie sollte Kefirpilz gelagert werden?
Den noch unverwundeten Kefirpilz aufbewahren ist kein Problem. Am besten den Kefirpilz bei Raumtemperatur lagern. So hält er sich für einige Wochen. Haben Sie den Kefir bereits angesetzt, sollten Sie den fertigen Kefir kühl bei etwa 2 bis 8 °C im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.
| Natural Probiotic Selection Kefirpilz | |
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| Zubehör | Kristalle |
| Starterset | Nein |
| Wie lange dauert es, bis der Kefir aus dem Natural Probiotic Selection Kefirpilz abgesiebt werden kann? | Der Kefir aus dem Natural Probiotic Selection Kefirpilz kann bereits nach 24 Stunden abgesiebt werden. Die Fermentation dauert somit laut Kefirpilz-Vergleich nicht sehr lang. |
| Fairment Kefir | |
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| Zubehör | Kristalle |
| Starterset | Ja |
| Wie wird das Starterset Kefir von Fairment nach der Nutzung aufbewahrt? | Der Kefirpilz sollte nach der Nutzung in einem verschlossenem Behälter mit etwas Milch bedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. |
Welche Hersteller, die Kefirpilze herstellen, hat die Vergleich.org-Redaktion in ihrem Vergleich berücksichtigt?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt in ihrem Kefirpilze-Vergleich 9 Hersteller, darunter renommierte Marken wie Kefir for all, Kefiralia, Fairment, Natural Probio, My.Yo, Kefir-for-all, Bioferment, Rough & Tough, Natural Probiotic Selection. Mehr Informationen »
Welchen durchschnittlichen Preis muss man als Kunde beim Kauf eines Kefirpilz-Modells einkalkulieren?
Durchschnittlich muss man als Kunde für einen Kefirpilz ca. 22,53 Euro einkalkulieren. Unser übersichtlicher Kefirpilze-Vergleich präsentiert allerdings Produkte in allen Preisklassen, von 12,99 Euro bis 49,90 Euro. Mehr Informationen »
Welcher Kefirpilz aus dem Vergleich.org-Vergleich hat besonders viele Kundenrezensionen bekommen?
Besonders viele Rezensionen erhielt der Milchkefir. Der Kefirpilz hat 1107 Kunden dazu inspiriert, ihre Meinung kundzutun. Mehr Informationen »
Welcher Kefirpilz aus dem Vergleich.org-Vergleich tut sich durch die beste Kundenbewertung hervor?
Die besten Kundenbewertungen weist der Kefir-for-all Wasserkefir auf. Der Kefirpilz wurde mit 4.8 von 5 Sternen von Käufern besonders positiv eingestuft. Mehr Informationen »
An wie viele Kefirpilze im Kefirpilze-Vergleich hat die VGL-Redaktion die Spitzennote "SEHR GUT" vergeben?
Die Spitzennote "SEHR GUT" hat die VGL-Redaktion an gleich 6 Kefirpilze vergeben. Sie alle brillieren durch hervorragende Produkteigenschaften: Milchkefir, Kefiralia Milchkefirpilz, Fairment Wasserkefirkristalle, Natural Probio Milchkefir, My.Yo Kefirpilz und Kefir-for-all Wasserkefir Mehr Informationen »
Aus wie vielen Kefirpilz-Modellen können Kunden im Vergleich.org-Vergleich wählen?
Im Vergleich.org-Vergleich werden Kunden 12 Kefirpilz-Modelle von 9 Herstellern präsentiert. Sie können aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Modellen wählen, z. B.: Milchkefir, Kefiralia Milchkefirpilz, Fairment Wasserkefirkristalle, Natural Probio Milchkefir, My.Yo Kefirpilz, Kefir-for-all Wasserkefir, Bioferment Kefirpilz, Fairment Wasserkefir, Fairment Kefir, Natural Probio Wasserkefir Original, Rough & Tough Kefirpilz und Natural Probiotic Selection Kefirpilz. Mehr Informationen »
Welches Schlagwort ist für Interessenten an der Kategorie „Kefirpilze“ außerdem noch relevant?
Wer sich auf der Suche nach einem Kefirpilz-Modell befindet, für den ist möglicherweise auch das Schlagwort „Japankristall“ relevant. Mehr Informationen »
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Kann Kefir wiederverwendet werden?
Liebe Simone,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Kefirpilz-Vergleich.
Grundsätzlich ist der Kefirpilz wiederverwendbar. Nach dem Gärprozess sollten Sie die Milch bzw. das Wasser abgießen und die Kristalle bzw. Kefirknollen auffangen und mit frischer Flüssigkeit übergießen. So können Sie quasi täglich neuen Kefir ansetzen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team