Das Wichtigste in Kürze
  • Obwohl es Wasserkefir mittlerweile in vielen Läden fertig fermentiert und gefiltert zu kaufen gibt, ist es nicht nur traditioneller, sondern auch kostengünstiger, wenn Sie Wasserkefir selbst herstellen. Hierfür sind sogenannte Kefirkristalle nötig. Die Möglichkeit, das Getränk geschmacklich so anzupassen, wie Sie möchten, ist ein großer Pluspunkt, wenn Sie Ihren Wasserkefir selber machen. In unserem Wasserkefir-Vergleich präsentieren wir die beliebtesten Produkte und geben hilfreiche Tipps für Ihre Suche nach den besten Wasserkefir-Kulturen.

Wasserkefir-Test

1. Wie funktioniert die Herstellung von Kefir aus Wasser?

Die Herstellung von Wasserkefir ist denkbar einfach. Im ersten Arbeitsschritt werden Wasser, Zitrusfrüchte, Zucker und beliebige Obstsorten in luftdicht abschließbare Fermentiergläsergefüllt. Dieser Mischung werden die sogenannten Japankristalle hinzugefügt. Laut Wasserkefir-Online-Tests sollten einem Liter Wasser circa 30 Gramm Kristalle zugefügt werden.

Die Fermentierung startet, sobald der im Wasser enthaltene Zucker mit den Kefirkulturen reagiert. Nach 24 Stunden bei Raumtemperatur ist die erste Fermentation abgeschlossen und das Getränk ist genießbar, aber nicht lange haltbar. Um den Wasserkefir länger lagerbar zu machen, sollte deshalb eine zweite Fermentation für weitere 24 Stunden durchgeführt werden. In diesem Prozess entsteht natürliche Kohlensäure, welche die Haltbarkeit erhöht und das Getränk spritziger macht.

2. Sind die Produkte laut Wasserkefir-Tests im Internet vegan?

Im Vergleich zu Milchkefir werden keinerlei tierische Produkte verwendet, wenn Sie Wasserkefir ansetzen. Die Wasserkefir-Pilze sind ebenfalls rein pflanzlichen Ursprungs, wodurch das Getränk sowohl für vegane Menschen als auch für Personen mit Laktose-Intoleranz problemlos geeignet ist.

Hinweis: Kefirkristalle vermehren sich bei jeder Anwendung, wodurch eine Portion der Kulturen lange Zeit hält.

3. Ist Wasserkefir gesund?

Gängige Wasserkefir-Tests im Internet besagen, dass keine wissenschaftlichen Studien existieren, welche einen heilsamen Effekt des fermentierten Getränks belegen. Allerdings sind die positiven Effekte von Wasserkefir für die Darmflora unbestreitbar. Durch den hohen probiotischen Gehalt werden die im Darm befindlichen Mikroorganismen gestärkt.

Wenn Sie Kristalle zur Herstellung von Wasserkefir kaufen und täglich bis zu zwei Gläser trinken, stärken Sie auch Ihr Immunsystem. Hierfür sind die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe verantwortlich.

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Wasserkefir-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Wasserkefir-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Wasserkefir von bekannten Marken wie Kefir-for-all, Kefiralia, Fairment, HeldenPilz, Kombuchaorganic. Mehr Informationen »

Wie teuer können die Wasserkefir werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?

Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Wasserkefir bis zu 49,90 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 6,99 Euro. Mehr Informationen »

Welcher Wasserkefir aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?

Von den in unserem Vergleich vorgestellten Wasserkefir-Modellen vereint der Fairment Wasserkefir die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 981 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »

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Welche Wasserkefir-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Wasserkefir-Vergleich?

Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Wasserkefir“. Wir präsentieren Ihnen 8 Wasserkefir-Modelle von 5 verschiedenen Herstellern, darunter: Kefir-for-all Wasserkefir Ingwer, Kefir-for-all Wasserkefir, Kefiralia Wasserkefir 2 x 100 g, Fairment Wasserkefir, HeldenPilz Wasserkefir, Fairment Wasserkefir Starterkit, Kombuchaorganic Wasserkefir und Kefiralia Wasserkefir. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Wasserkefir Tests: