Das Wichtigste in Kürze
  • Meist wird Kombucha in Flaschen mit einem Fassungsvermögen zwischen 250 und 500 ml angeboten. Die besten Kombucha sind dabei in Glasflaschen mit Schraubverschluss abgefüllt. So erhalten Sie eine umweltfreundliche Verpackung und können das Getränk jederzeit wieder verschließen und erst einige Zeit später weiter trinken.

1. Was ist Kombucha?

Kombucha ist ein vergorenes und gezuckertes Teegetränk. Als Basis für den Kombucha-Tee dient der sogenannte Kombucha-Pilz. Dabei handelt es sich um eine runde, platte und geleeartige Masse, die aus Hefen und Bakterien besteht. Dieser Pilz wird in gezuckerten Tee gegeben, wodurch dieser gärt. Kombucha kann bis zu zwei Volumenprozent Alkohol enthalten, aber die meisten fertigen Kombucha-Getränke sind alkoholfrei.

Wenn Sie Kombucha kaufen und ihn als Erfrischungsgetränk zu sich nehmen möchten, empfehlen wir Ihnen ein alkoholfreies Produkt zu wählen. Und insbesondere in der Schwangerschaft sollte Kombucha nur als alkoholfreie Variante verzehrt werden.

2. Wie gesund ist Kombucha?

Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das bedeutet, es wurde durch milchsaure Vergärung haltbar gemacht. Dieser Art der Konservierung wird eine positive Wirkung auf die Darmgesundheit nachgesagt und so wird auch Kombucha als gesund für die Darmflora beschrieben.

Beachten Sie, dass es laut gängigen Kombucha-Tests im Internet keinen Kombucha ohne Zucker gibt, da sonst keine Gärung möglich wäre. 100 ml der fertigen Kombucha-Getränke beinhalten in der Regel zwischen 2 und 6 g Zucker.

In der Tabelle unseres Kombucha-Vergleichs haben wir neben dem Zuckergehalt auch alle weiteren Nährwertangaben der Produkte für Sie aufgeführt. So können Sie sich einfach einen Überblick verschaffen.

3. Was sagen Kombucha-Tests im Internet zum Geschmack?

Der Geschmack von Kombucha wird als süß-sauer mit gäriger Note beschrieben.

Wie in gängigen Kombucha-Tests im Internet beschrieben, bieten die Hersteller neben dem klassischen Kombucha aber auch weitere Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Kombucha mit Ingwer, Mate oder fruchtigen Bestandteilen an. Diese haben immer noch den leicht süß-säuerlichen Geschmack, der aber durch intensive anderweitige Geschmacksfacetten ergänzt wird.

Kombucha-Test

Bildnachweise: Shutterstock.com/Sunvic (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Kombucha-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Kombucha-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Kombucha von bekannten Marken wie Kombuchery, Fairment, Voelkel, JETFERRO’S, Carpe Diem, Beutelsbacher. Mehr Informationen »

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Welche Kombucha-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Kombucha-Vergleich?

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