Vorteile
- besonders ergiebig
Nachteile
- relativ geringe Ergiebigkeit
| Joghurtkulturen Vergleich | Vergleichssieger | Preis-Leistungs-Sieger | Bestseller | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Abbildung* | Vergleichssieger ![]() | Preis-Leistungs-Sieger ![]() | ![]() | ![]() | Bestseller ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Modell* | Bolgari Joghurtferment | Natural Probiotic Selection Joghurtferment | LaVita Joghurtkulturen | Kaona Joghurtkulturen | Reformhaus Joghurtferment 76325 | Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen | Jean Pütz Joghurtkulturen | My.Yo - Bio Joghurtferment Mild |
Vergleichsergebnis* Informationen zur Produktsortierung und Bewertung | Unsere Bewertung sehr gut Bolgari Joghurtferment 09/2026 | Unsere Bewertung sehr gut Natural Probiotic Selection Joghurtferment 09/2026 | Unsere Bewertung sehr gut LaVita Joghurtkulturen 10/2026 | Unsere Bewertung sehr gut Kaona Joghurtkulturen 10/2026 | Unsere Bewertung gut Reformhaus Joghurtferment 76325 09/2026 | Unsere Bewertung gut Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen 10/2026 | Unsere Bewertung gut Jean Pütz Joghurtkulturen 10/2026 | Unsere Bewertung gut My.Yo - Bio Joghurtferment Mild 09/2026 |
Kundenwertung bei Amazon* | 3671 Bewertungen | 705 Bewertungen | 900 Bewertungen | 188 Bewertungen | 1209 Bewertungen | 850 Bewertungen | 391 Bewertungen | 1998 Bewertungen |
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| Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich |
Nachhaltiges Produkt | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig |
| Menge Preis pro kg | 7 x 1 g 814,29 € pro kg | 10 x 1 g 1.899,00 € pro kg | 3 x 2 g 1.831,67 € pro kg | 3 x 2 g 2.491,67 € pro kg | 2 x 5 g 699,00 € pro kg | 12 x 1 g 1.765,83 € pro kg | 10 g 1.695,00 € pro kg | 6 x 5 g 453,33 € pro kg |
| Sorte | gefriergetrocknete Starterkulturen | bulgarischer Jogurt | Naturjoghurt | Naturjoghurt | Naturjoghurt | Bifido-Joghurt | Naturjoghurt | Naturjoghurt |
| Ergiebigkeit pro 10 g Pulver | 10 Liter Joghurt | 10 Liter Joghurt | 90 - 100 Liter Joghurt | 90 - 100 Liter Joghurt | 40 - 50 Liter Joghurt | 12 Liter Joghurt | 90 - 100 Liter Joghurt | 30 Liter Joghurt |
| Verpackung | Plastikbeutel | Kunststoff-Portionsbeutel | Glas-Fläschchen | Glas-Fläschchen | Kunststoff-Portionsbeutel | Kunststoff-Portionsbeutel | Glas-Fläschchen | Kunststoff-Portionsbeutel |
| Bio | ||||||||
| Laktosefrei | ||||||||
| Enthaltene Bakterien |
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| Konsistenz des hergestellten Joghurts | pulverartig | cremig | cremig | cremig | stichfest | stichfest | cremig | cremig |
| Vorteile |
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| Weitere Produktinfos | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen |
Lieferzeit* | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar |
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Das Bolgari Joghurtferment hat uns überrascht, denn es ist besonders ergiebig. Das Produkt sorgt für eine große Menge Joghurt und bietet somit ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es hat uns gefallen, dass man mit dem Joghurtferment auch andere Milchprodukte herstellen kann, wie zum Beispiel Quark.
| Modell | Bolgari Joghurtferment |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 10 Liter Joghurt |
| Verpackung | Plastikbeutel |



Das Joghurtferment zur Joghurtzubereitung nach Balkan Art der Marke Natural Probiotic Selection ist in Kunststoff-Portionsbeuteln abgepackt, von denen jeweils einer für die Herstellung von einem Liter Naturjoghurt ausreicht. Dieser kann dann als Grundlage zur weiteren Verwendung genutzt werden. Die reine Bakterienmischung wird aus Kulturen in Laborumgebung hergestellt und verzichtet auf Zusatzstoffe, was wir begrüßen.
| Modell | Natural Probiotic Selection Joghurtferment |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 10 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |



Die Joghurtkulturen von LaVita sind sehr ergiebig und reichen für eine Herstellung von 90 bis 100 Liter Joghurt aus. Erzielt wird hierbei eine cremige Konsistenz. Weiterhin überzeugte uns auch die Verpackung. Allerdings handelt es sich hierbei nicht um ein Bio-Produkt und laktosefrei ist es auch nicht.
| Modell | LaVita Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 90 - 100 Liter Joghurt |
| Verpackung | Glas-Fläschchen |



Die Kaona-Joghurtkulturen sind eine zuverlässige Wahl für die Herstellung von leckerem, hausgemachtem Joghurt. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Vielseitigkeit aus. Mit den Kaona-Joghurtkulturen können Sie Ihren eigenen Joghurt ganz einfach und ohne künstliche Zusatzstoffe herstellen.
| Modell | Kaona Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 90 - 100 Liter Joghurt |
| Verpackung | Glas-Fläschchen |



Das Reformhaus-Joghurtferment-76325 bietet eine vergleichsweise geringe Ergiebigkeit von nur 40 bis 50 Litern Joghurt, gerechnet auf 10 g Pulver. Das Produkt enthält eine Vielzahl an verschiedenen Bakterien und ist biozertifiziert, was wir positiv werten. Allerdings ist es nicht laktosefrei, wofür wir Punktabzug geben.
| Modell | Reformhaus Joghurtferment 76325 |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 40 - 50 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |



Die Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen sind nicht laktosefrei, was wir betonen möchten. Es handelt sich um Bifido-Joghurt, dessen Konsistenz stichfest ist, was wir ansprechend finden.
| Modell | Natural Probiotic Selection Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 12 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |



Bei den Jean Pütz Jogurtkulturen handelt es sich um eine sehr ergiebige Menge, die für 90 bis 100 Liter Joghurt ausreicht. Weiterhin überzeugte uns auch die Verpackung (Glas-Fläschchen) der Joghurtkulturen. Allerdings handelt es sich hierbei weder um ein Bio-Produkt, noch ist es laktosefrei.
| Modell | Jean Pütz Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 90 - 100 Liter Joghurt |
| Verpackung | Glas-Fläschchen |



Das milde-Bio-Joghurtferment von My.Yo kann sich in unserem Vergleich einen guten Platz sichern. Die Joghurtkultur ist sehr vielseitig, was uns gut gefällt und auch die laktosefreie Milch überzeugt uns, denn dadurch ist das Produkt auch für Allergiker geeignet. Zudem enthält das Joghurtpulver keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe, was unser positives Gesamtbild zusätzlich abrundet.
| Modell | My.Yo - Bio Joghurtferment Mild |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 30 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |



Quintessence True Life Joghurtkulturen bieten eine hochwertige Lösung für die Herstellung von frischem Joghurt zu Hause. Mit sieben verschiedenen hochwertigen Kulturen pro Beutel und bis zu 6 Milliarden lebenden guten Keimen pro 100 ml ermöglichen sie die Produktion von gesundem und köstlichem Joghurt. Mit insgesamt 4 Beuteln à 10,4 g können bis zu 4 Liter frischer Joghurt hergestellt werden. Diese Joghurtkulturen werden in Deutschland produziert und bieten eine zuverlässige Option für alle, die ihre eigenen Joghurtkreationen schaffen möchten.
| Modell | Quintessence True Life Joghurt-Kulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 1 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |



Die Fairment-Bio-Joghurtkulturen für Naturjoghurt haben uns durch ihre einfache Anwendung und ihre Bio-Qualität überzeugt. Mit diesem Paket kann man bis zu 30 Liter selbstgemachten Joghurt herstellen, was nicht nur lecker, sondern auch preiswert ist. Eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten ist im Paket enthalten, was den Prozess des Joghurtherstellens erleichtert.
| Modell | Fairment Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 0,7 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |

Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Joghurtkulturen – oder auch Joghurtferment – sind Milchsäurebakterien, die Milch in Joghurt umwandeln. Joghurtkulturen sind als gefriergetrocknetes Pulver erhältlich und entweder in Glasfläschchen oder Portionsbeutel abgefüllt.
Laut gängigen Joghurtkulturen-Tests im Internet kommen in diesen meist Bakterien der Stämme Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis oder Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus vor. Es handelt sich um lebende Mikroorganismen, weshalb häufig auch von lebenden Joghurtkulturen gesprochen wird.
Joghurt wird außerdem anhand seiner Konsistenz – stichfest oder cremig – unterschieden. Die Lactobacillus bulgaricus sorgen für eine eher feste Konsistenz, wohingegen Lactobacillus acidophilus eher cremigen Joghurt erzeugen. Möchten Sie mit den Joghurtkulturen einen stichfesten Joghurt herstellen, dann sollten Sie Joghurtkulturen kaufen, die Lactobacillus bulgaricus enthalten. Welche Milchsäurebakterien in den verschiedenen Produkten enthalten sind, haben wir übersichtlich für Sie in der Tabelle unseres Joghurtkulturen-Vergleichs aufgeführt.
Es gibt auch einige Produkte, die laktosefrei sind. Mit diesen können Sie mit Milchersatzprodukten wie zum Beispiel Sojamilch oder Ähnlichem veganen Joghurt herstellen. Die Hersteller bezeichnen ihre laktosefreien Produkte häufig auch als vegane Joghurtkulturen.
Joghurtkulturen sollten am besten an einem kühlen Ort gelagert werden. Wie in gängigen Joghurtkulturen-Tests im Internet beschrieben wird, halten sich diese bei Raumtemperatur – zwischen 20 und 26 °C – etwa 3 bis 4 Wochen, im Kühlschrank – zwischen 5 und 7 °C – etwa 6 bis 12 Monate und im Gefrierfach – zwischen -18 und -4 °C – über 12 Monate.
Bio-Joghurtkulturen gelten als besonders gut, da sie keine gentechnisch manipulierten Milchsäurebakterien enthalten.
Um aus Joghurtkulturen Joghurt herzustellen, benötigen Sie Milch und einen Joghurtbereiter. Dieser hält konstant eine hohe Temperatur bei circa 40 °C und bietet somit die Voraussetzungen, dass der Verdickungsprozess der Milch mithilfe der lebenden Joghurtkulturen vonstattengehen kann. Der Fermentationsprozess dauert zwischen 8 und 10 Stunden.

„Entdecke in diesem faszinierenden Galileo-Clip den Unterschied zwischen verschiedenen Naturjoghurts! Tauche ein in die Welt der Joghurtkulturen und erfahre, wie sie die Geschmacksnoten und Konsistenz beeinflussen. Lerne, welcher Naturjoghurt am besten zu deinen Vorlieben passt und werde zum Joghurtexperten!“











Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Joghurtkulturen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Joghurtliebhaber.
Position | Modell | Preis | Ergiebigkeit pro 10 g Pulver | Verpackung | Lieferzeit | Angebote |
|---|---|---|---|---|---|---|
Platz 1 | Bolgari Joghurtferment | 10 Liter Joghurt | Plastikbeutel | Sofort lieferbar | ||
Platz 2 | Natural Probiotic Selection Joghurtferment | 10 Liter Joghurt | Kunststoff-Portionsbeutel | Sofort lieferbar | ||
Platz 3 | LaVita Joghurtkulturen | 90 - 100 Liter Joghurt | Glas-Fläschchen | Sofort lieferbar | ||
Platz 4 | Kaona Joghurtkulturen | 90 - 100 Liter Joghurt | Glas-Fläschchen | Sofort lieferbar | ||
Platz 5 | Reformhaus Joghurtferment 76325 | 40 - 50 Liter Joghurt | Kunststoff-Portionsbeutel | Sofort lieferbar |
Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.


Das Reformhaus Joghurtferment ist ein stichfester Naturjoghurtpulver für bis zu 50 Liter Joghurt. Uns überzeugt das Joghurtferment besonders durch seine sehr ergiebige Beschaffenheit und seine einfache Handhabung. Eine Empfehlung richtet sich hierbei vor allem an Menschen, die gerne ihre eigene Nahrung herstellen.
| Modell | Reformhaus Joghurtferment |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 40 - 50 Liter Joghurt |
| Verpackung | Kunststoff-Portionsbeutel |


Die umweltfreundliche Verpackung ist einer der Gründe, warum die Sala Joghurtkulturen auf einem der oberen Ränge in unserem Vergleich landen. Die besonders hohe Ergiebigkeit des Produkts stellt für uns einen weiteren Punkt dar, der das Gesamtbild positiv abrundet.
| Modell | Sala Joghurtkulturen |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 90 - 100 Liter Joghurt |
| Verpackung | Glas-Fläschchen |


Das Joghurtferment "griechischer Art" enthält drei Portionen von je 2 g für selbstgemachten Naturjoghurt. Damit lassen sich leicht 90-100 l Joghurt herstellen. Die Kulturen sind in einer praktischen Glasflasche mit Schraubverschluss verpackt. Dies ermöglicht eine individuelle und saubere Dosierung.
| Modell | kaona Joghurtferment griechischer Art |
|---|---|
| Ergiebigkeit | 90 - 100 Liter Joghurt |
| Verpackung | Glas-Fläschchen |
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Zum Vergleich
Ich möchte gerne einen säuerlichen Yoghurt machen, keinen milden. Wo gibt es so ein Ferment?
Guten Tag Gabi,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich!
Für säuerlichen Joghurt verwenden Sie ebenfalls diese Joghurtkulturen. Der Joghurt wird dann länger zum Reifen stehengelassen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Team von Vergleich.org
Kann ich mit Joghurtkulturen auch Fruchtjoghurt oder Joghurt mit anderen Geschmacksrichtungen herstellen oder nur Naturjoghurt?
Hallo Pete,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Joghurtkulturen-Vergleich.
Bei der Fermentation des Joghurts empfehlen wir Ihnen keine weiteren Zutaten als Milch und Joghurtkulturen hinzuzugeben. Diese könnten den Prozess negativ beeinflussen und dafür sorgen, dass der Joghurt schlecht wird. Um dem Joghurt einen Geschmack zu verleihen, können Sie ihn, wenn dieser fertig ist und Sie ihn verzehren möchten, mit Marmelade, Kakao, frischen Früchten oder Ähnlichem versetzen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team